技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種輻射式烘焙電烤箱，包括箱體、設(shè)置于所述箱體中的發(fā)熱體和水平地設(shè)置于所述箱體中的烤架，所述發(fā)熱體設(shè)置于所述箱體內(nèi)部的兩側(cè)壁處，所述發(fā)熱體包括發(fā)熱管和反射罩，所述發(fā)熱管為熱輻射管，其中所述發(fā)熱管直接輻射到所述烤架的中部部分的射線弱于所述發(fā)熱管直接輻射到所述烤架的外側(cè)部分的射線，所述發(fā)熱管投射到所述反射罩所產(chǎn)生的反射平行射線照射在所述烤架的中部部分，以使所述烤架的中部部分和外側(cè)部分受熱均勻。本發(fā)明提供的輻射式烘焙電烤箱烘焙效果等效或優(yōu)于傳統(tǒng)電烤箱，且不會產(chǎn)生油煙，十分便于清潔。

技術(shù)研發(fā)人員：何順偉;申曉星;洪志剛
受保護(hù)的技術(shù)使用者：佛山市偉仕達(dá)電器實(shí)業(yè)有限公司
文檔號碼：201610940967
技術(shù)研發(fā)日：2016.10.25
技術(shù)公布日：2017.01.11