本發(fā)明涉及家用電烤箱，特別是一種輻射式烘焙電烤箱。

背景技術：

電烤箱是一種傳統(tǒng)的家用電器，也是大眾家庭中必備的家用電器，它能烘焙出無數(shù)種美味佳肴，但是，傳統(tǒng)的電烤箱將發(fā)熱體置于電烤箱的箱體內、位于烘焙食物的下方的位置，這種設計會造成所烘焙食物的油脂滴落到發(fā)熱體上，易引發(fā)油煙等有害物質。再者，發(fā)熱體在電烤箱中的布置和構造使得電烤箱內部的清潔十分不方便。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的就是針對傳統(tǒng)電烤箱技術的不足，提供一種輻射式烘焙電烤箱，使烘焙食物的油脂不會滴落到發(fā)熱體上，同時烘焙效果也等效甚至優(yōu)于傳統(tǒng)電烤箱。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下技術方案：

一種輻射式烘焙電烤箱，包括箱體、設置于所述箱體中的發(fā)熱體和水平地設置于所述箱體中的烤架，所述發(fā)熱體設置于所述箱體內部的兩側壁處，所述發(fā)熱體包括發(fā)熱管和反射罩，所述發(fā)熱管為熱輻射管，其中所述發(fā)熱管直接輻射到所述烤架的中部部分的射線弱于所述發(fā)熱管直接輻射到所述烤架的外側部分的射線，所述發(fā)熱管投射到所述反射罩所產生的反射平行射線照射在所述烤架的中部部分，以使所述烤架的中部部分和外側部分受熱均勻。

進一步地，所述反射罩經配置使所述反射平行射線在所述烤架上的輻射范圍為所述烤架根據(jù)長度三等分的中間1/3區(qū)域。

進一步地，所述反射罩的位置和/或角度經配置可調節(jié)以便增加或減少所述反射平行射線在所述烤架上的輻射范圍。

進一步地，所述發(fā)熱管的軸向與所述烤架的橫向平行，所述反射罩為沿所述發(fā)熱管的軸向平行地設置在所述發(fā)熱管外側的凹面體，所述發(fā)熱管位于所述凹面體的凹腔內，優(yōu)選地，所述凹面體的口部與所述箱體內部的側壁平齊。

進一步地，所述反射罩的口部設置有耐高溫的保護罩，優(yōu)選地，所述保護罩為鋼化玻璃、石英玻璃或金屬網。

進一步地，所述反射罩的橫截面為拋物線的形狀，所述拋物線的頂點遠離所述烤架，所述拋物線的口部靠近所述烤架，所述發(fā)熱管的軸心處于所述拋物線的焦點上。

進一步地，所述反射罩上設置有用于拆卸和安裝所述保護罩的裝配滑道。

進一步地，所述反射罩外部設有絕熱層。

進一步地，所述發(fā)熱管為石英管、鹵素管或碳素管。

進一步地，所述箱體為六面平板結構，包括頂板、底板、左側板、右側板、前板和后板，所述前板為可開閉的結構，所述發(fā)熱體包括布置在所述左側板的上端處的第一發(fā)熱體、布置在所述左側板的下端處的第二發(fā)熱體、布置在所述右側板的上端處的第三發(fā)熱體以及布置在所述右側板的下端處的第四發(fā)熱體，優(yōu)選地，所述前板具有透明的視窗。

本發(fā)明的有益效果包括：

根據(jù)本發(fā)明的輻射式烘焙電烤箱，所述發(fā)熱體設置于所述箱體內部的兩側壁處，因此能夠避免烘焙食物的油脂滴落到所述發(fā)熱體上，不會產生油煙，十分便于清潔。同時，由于所述發(fā)熱體包括發(fā)熱管和反射罩，經配置使發(fā)熱管熱輻射投射到反射罩所產生的反射平行射線照射在烤架的中部部分，從而彌補了烤架的中部部分因為相對于烤架的兩側部分離發(fā)熱體距離較遠而所受輻射較弱的不足，增強了烤架的中部部分所受到的輻射，使得烤架的中部部分和外側部分受熱均勻。因此，本發(fā)明的輻射式烘焙電烤箱的烘焙效果等效或優(yōu)于傳統(tǒng)電烤箱。

在優(yōu)選的方案中，所述發(fā)熱管的軸向與所述烤架的橫向平行，所述反射罩為沿所述發(fā)熱管的軸向平行地設置在所述發(fā)熱管外側的凹面體，所述發(fā)熱管位于所述凹面體的凹腔內，并且，所述凹面體的口部與所述箱體內部的側壁平齊，這種設計不僅能夠獲得理想的反射效果，而且不突出于箱體內壁的“隱藏式”的發(fā)熱體使電烤箱的內表面光滑平齊，使電烤箱內部更加便于清潔。

前述已經相當廣泛地闡述了本發(fā)明的特征和技術優(yōu)勢，以便能夠更好地理解本發(fā)明的詳細描述。本發(fā)明的其它特征和優(yōu)勢將在以下描述。

附圖說明

圖1為根據(jù)本發(fā)明一種實施例的輻射式烘焙電烤箱的立體示意圖；

圖2A為根據(jù)本發(fā)明一種實施例的輻射式烘焙電烤箱的反射罩反射原理示意圖；

圖2B為根據(jù)本發(fā)明一種實施例的輻射式烘焙電烤箱的發(fā)熱體結構位置F的放大剖視圖；

圖3為根據(jù)本發(fā)明一種實施例的輻射式烘焙電烤箱的發(fā)熱管直射和箱體壁反射原理示意圖；

圖4為根據(jù)本發(fā)明一種實施例的輻射式烘焙電烤箱直射、箱體壁反射和反射罩反射原理示意圖；

圖5A為根據(jù)本發(fā)明一種實施例的輻射式烘焙電烤箱在左側板的上端處的發(fā)熱體立體示意圖，其中保護罩為金屬網；

圖5B為根據(jù)本發(fā)明另一種實施例的輻射式烘焙電烤箱在左側板的上端處的發(fā)熱體立體示意圖，其中保護罩為鋼化玻璃或石英玻璃；

圖5C為根據(jù)本發(fā)明一種實施例的輻射式烘焙電烤箱在左側板的下端處的發(fā)熱體立體示意圖，其中保護罩為金屬網；

圖5D為根據(jù)本發(fā)明另一種實施例的輻射式烘焙電烤箱在左側板的下端處的發(fā)熱體立體示意圖，其中保護罩為鋼化玻璃或石英玻璃。

具體實施方式

以下通過實施例結合附圖對本發(fā)明進行進一步的詳細說明。應該強調的是，下述說明僅僅是示例性的，而不是為了限制本發(fā)明的范圍及其應用。本領域技術人員應該理解，披露的概念和具體實施例可以很容易地被使用作為基礎用來修改或設計其它結構以完成本發(fā)明的相同目的。本領域技術人員也應該認識到，這種等同的構造并沒有偏移本發(fā)明的精神和范圍。被認為是本發(fā)明特點的新穎性特征，其結構和運作方法，以及進一步的目的和優(yōu)點，從以下的描述并結合附圖將被更好地理解。但是，應該深刻地認識到，提供的每個特征都僅是為了描述和說明，而不是意在限制本發(fā)明的定義。

圖1為本發(fā)明一種實施例的輻射式烘焙電烤箱的立體示意圖，參閱圖1-圖5D，一種輻射式烘焙電烤箱9包括箱體1、設置于所述箱體1中的發(fā)熱體2a-2d和水平地設置于所述箱體1中的烤架6，所述發(fā)熱體2a-2d設置于所述箱體1內部的兩側壁處，所述發(fā)熱體2a-2d包括發(fā)熱管3和反射罩4，所述發(fā)熱管3為熱輻射管，其中所述發(fā)熱管3直接輻射到所述烤架6的中部部分的射線弱于所述發(fā)熱管3直接輻射到所述烤架6的外側部分的射線，所述發(fā)熱管3投射到所述反射罩4所產生的反射平行射線照射在所述烤架6的中部部分，以使所述烤架6的中部部分和外側部分受熱均勻。根據(jù)發(fā)熱體2a-2d在側壁上的位置，相應的反射平行射線分別從斜上方或斜下方投射到烤架6的中部部分。

參閱圖2A-圖4，圖2A為本發(fā)明一種實施例的輻射式烘焙電烤箱的反射罩反射原理示意圖，圖2B為本發(fā)明一種實施例的輻射式烘焙電烤箱的發(fā)熱體結構位置F的放大剖視圖，圖3為本發(fā)明一種實施例的輻射式烘焙電烤箱的發(fā)熱管直射和箱體壁反射原理示意圖，圖4為本發(fā)明一種實施例的輻射式烘焙電烤箱直射、箱體壁反射和反射罩反射原理示意圖。根據(jù)本發(fā)明的輻射式烘焙電烤箱9，烘焙食物的輻射實際包括三部分：1)由所述發(fā)熱管3直接輻射到烤架6的射線3B；2)由所述發(fā)熱管3先輻射到反射罩4上，再由反射罩4反射到烤架6的射線3A；3)由所述發(fā)熱管3先輻射到所述箱體1的內壁上，再反射或輻射(箱體1內壁被輻射加熱后而產生進一步的輻射)到烤架6的射線3C。由于所述發(fā)熱體2a-2d設置于所述箱體1內部的兩側壁處，因此能夠避免烘焙食物的油脂滴落到所述發(fā)熱體2a-2d上，不會產生油煙，十分便于清潔。同時，由于所述發(fā)熱體2a-2d包括發(fā)熱管3和反射罩4，經配置使發(fā)熱管3熱輻射投射到反射罩4所產生的反射平行射線照射在烤架6的中部部分，從而彌補了烤架6的中部部分因為相對于烤架6的兩側部分離發(fā)熱體2a-2d距離較遠而所受輻射較弱的不足，增強了烤架6的中部部分所受到的輻射，使得烤架6的中部部分和外側部分受熱均勻。因此，本發(fā)明的輻射式烘焙電烤箱9的烘焙效果等效或優(yōu)于傳統(tǒng)電烤箱9。

在優(yōu)選的實施例中，所述反射罩4經配置使所述反射平行射線在所述烤架6上的輻射范圍為所述烤架6根據(jù)長度三等分的中間1/3區(qū)域，即分界線61、62之間的區(qū)域。

在優(yōu)選的實施例中，所述反射罩4的位置和/或角度α經配置可調節(jié)以便增加或減少所述反射平行射線在所述烤架6上的輻射范圍。

在優(yōu)選的實施例中，所述發(fā)熱管3的軸向與所述烤架6的橫向平行，所述反射罩4為沿所述發(fā)熱管3的軸向平行地設置在所述發(fā)熱管3外側的凹面體，所述發(fā)熱管3位于所述凹面體的凹腔內，更優(yōu)選地，所述凹面體的口部與所述箱體1內部的側壁平齊。這種設計不僅能夠獲得理想的反射效果，而且“隱藏式”的發(fā)熱體2a-2d使電烤箱9內部成為光滑平齊的腔體，更加便于清潔。另外，根據(jù)發(fā)熱體2a-2d在側壁上的位置，相應反射罩4的凹面體的弧度及開口角度對稱地設置，使得反射的射線分別從斜上方或斜下方投射到烤架6的中部部分。

在優(yōu)選的實施例中，所述反射罩4的口部設置有耐高溫的保護罩5。優(yōu)選地，所述保護罩5為鋼化玻璃、石英玻璃或金屬網。

如圖5A-圖5D所示，在優(yōu)選的實施例中，所述反射罩4的橫截面為拋物線41的形狀，所述拋物線的頂點43遠離所述烤架6，所述拋物線的口部42靠近所述烤架6，優(yōu)選與所述箱體1內部的側壁平齊，所述發(fā)熱管3的軸心處于所述拋物線41的焦點40上。

如圖5A-圖5D所示，在優(yōu)選的實施例中，所述反射罩4上設置有用于拆卸和安裝所述保護罩5的裝配滑道45。

如圖5A-圖5D所示，在優(yōu)選的實施例中，所述反射罩4外部設有絕熱層44。

參閱圖5A-圖5D，圖5A為根據(jù)本發(fā)明一種實施例的輻射式烘焙電烤箱在左側板的上端處的發(fā)熱體立體示意圖，其中保護罩5為金屬網；圖5B為根據(jù)本發(fā)明另一種實施例的輻射式烘焙電烤箱在左側板的上端處的發(fā)熱體立體示意圖，其中保護罩5為鋼化玻璃或石英玻璃；圖5C為根據(jù)本發(fā)明一種實施例的輻射式烘焙電烤箱在左側板的下端處的發(fā)熱體立體示意圖，其中保護罩5為金屬網；圖5D為根據(jù)本發(fā)明另一種實施例的輻射式烘焙電烤箱在左側板的下端處的發(fā)熱體立體示意圖，其中保護罩5為鋼化玻璃或石英玻璃。

在優(yōu)選的實施例中，所述發(fā)熱管3為石英管、鹵素管或碳素管。

在優(yōu)選的實施例中，所述箱體1為六面平板結構，包括頂板、底板、左側板13、右側板14、前板15和后板，所述前板15為可開閉的結構，所述發(fā)熱體2a-2d包括布置在所述左側板13的上端處的第一發(fā)熱體2a、布置在所述左側板13的下端處的第二發(fā)熱體2b、布置在所述右側板14的上端處的第三發(fā)熱體2c以及布置在所述右側板14的下端處的第四發(fā)熱體2d，優(yōu)選地，所述前板具有透明的視窗。

以下結合附圖進一步說明本發(fā)明具體實施例的特征、工作原理和優(yōu)點。

參閱圖1-圖5D，一種輻射式烘焙電烤箱9，包括箱體1、發(fā)熱體2、烤架6，所述箱體為平板結構的六面體，包括頂板11、底板12、左側板13、右側板14、前板15以及后板。所述前板15設有可視的透明箱門，用于觀察、放取烘焙食物。所述烤架6滑動設置于箱體1內的水平位置，可包括上中下三層。優(yōu)選的，烤架6為可水平抽出的結構。優(yōu)選地，所述發(fā)熱體2數(shù)量為4個，包括置于所述左側板13上端處的第一發(fā)熱體2a、置于左側板13下端處的第二發(fā)熱體2b，置于右側板14上端處的第三發(fā)熱體2c、置于右側板14下端處的第四發(fā)熱體2d。發(fā)熱體不突出于箱體內壁，使所述箱體1的內表面形成一光滑平齊的表面。

所述發(fā)熱體2的每個發(fā)熱體包括發(fā)熱管3、反射罩4、保護罩5，所述發(fā)熱管為熱輻射管。優(yōu)選地，所述反射罩4的橫截面41為拋物線型，包括拋物線的焦點40、拋物線的頂點43、拋物線口部42，所述拋物線的口部42與相對應的所述左側板13或右側板14齊平，所述拋物線頂點43遠離相對應的所述左側板13或右側板14，所述發(fā)熱管3的軸心30(即橫截面圓心)設置于拋物線41的焦點40上。所述保護罩5為耐高溫板，所述保護罩5設置于拋物線口部42，用于保護所述發(fā)熱管3。優(yōu)選地，所述保護罩5與相對應的所述左側板13或右側板14齊平。

所述反射罩4的位置和角度經配置，使所述發(fā)熱管3投射到所述反射罩4所產生的反射平行射線3A照射在所述烤架6的中部，優(yōu)選的輻射范圍為所述烤架6長度三等分的中間1/3區(qū)域。所述反射罩4的位置和/或角度α經配置可調節(jié)，從而可以根據(jù)實際的烘焙需求，以及所述箱體1的高度、所述左側板13、右側板14的高度，微調所述反射罩4的位置、角度α，增加或減少所述烤架6中部的輻射范圍。

參閱圖2A-圖4，烘焙輻射包括以下三部分：

1.所述發(fā)熱管3的直接輻射到烤架6的射線3B；

2.所述發(fā)熱管3先輻射到所述反射罩4拋物線41、再平行反射到烤架6的射線3A，其中所述烤架6的長度三等分的中部61即圖示界線61至62之間，受到所述發(fā)熱管的發(fā)熱體2a、2b、2c、2d經過反射罩4反射的射線3A輻射，此輻射彌補所述烤架6的中部因遠離所述發(fā)熱管3而受熱減弱的現(xiàn)象，使得所述烤架6整體受熱烘烤均勻；

3.所述發(fā)熱管3先輻射到所述箱體1，再由箱體1反射或產生輻射后投射到烤架6的輻射3C。

參閱圖5A-5D，所述反射罩4設有可拆卸的裝配滑道45，用于所述保護罩5的定期維護和清潔。所述反射罩4外部設有絕熱層44，以保持所述箱體1內部熱量，避免熱能流失。

所述保護罩5優(yōu)選為鋼化玻璃、石英玻璃或金屬網51等，所述金屬網51特別適用于面包片的烘烤。所述發(fā)熱管3優(yōu)選為石英管、鹵素管、碳素管等。

以上內容是結合具體/優(yōu)選的實施方式對本發(fā)明所作的進一步詳細說明，不能認定本發(fā)明的具體實施只局限于這些說明。對于本發(fā)明所屬技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本發(fā)明構思的前提下，其還可以對這些已描述的實施方式做出若干替代或變型，而這些替代或變型方式都應當視為屬于本發(fā)明的保護范圍。以上盡管已經詳細描述了本發(fā)明及其優(yōu)點，應該理解，在不偏移本發(fā)明的精神和范圍內，可以做出各種變化、替換和更改。此外，本發(fā)明應用的范圍并不限于在說明書里描述的過程、機器、制造、物質組成、方式、方法和步驟的特定實施例。應理解，可以做出進一步的修改，并且本申請文件意圖涵蓋大體上遵照本發(fā)明的原理的本發(fā)明的任何變體、應用，或者調整，并且包括本披露的此類擴展內容，即在本發(fā)明所涉及的領域內的已知的或者慣常的實踐的范圍內的、可以應用到上文提出的基本特征并且遵照所附權利要求書的范圍的。并且，雖然上文描述了且具體實例化了本發(fā)明的某些優(yōu)選實施例，但是這并非意圖將本發(fā)明限制于此類實施例，并且任何此類的限制僅包含在所附的權利要求書中。