一種復(fù)合酶法處理大麥蟲提取生物油脂的方法
【專利摘要】本發(fā)明提供的一種復(fù)合酶法處理大麥蟲提取生物油脂的方法，包括以下步驟：(1)原料準備；(2)復(fù)合酶處理；（3）萃?。唬?)精煉。通過上述處理后的菌渣還可作為飼料原料，因蛋白質(zhì)水解后生成氨基酸，更利于動物體的吸收和利用。本發(fā)明的優(yōu)點是：本發(fā)明無需烘烤,可以提高大麥蟲油脂萃取率，萃取率達98%以上,且通過上述處理后的菌渣還可作為飼料原料，因蛋白質(zhì)水解后生成氨基酸，更利于動物體的吸收和利用,提高大麥蟲的經(jīng)濟價值。
【專利說明】一種復(fù)合酶法處理大麥蟲提取生物油脂的方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種復(fù)合酶法處理大麥蟲提取生物油脂的方法。具體的說涉及應(yīng)用復(fù)合酶處理提取大麥蟲中的油脂，且提取油脂后菌渣作為飼料，更利于動物吸收。

【背景技術(shù)】
[0002]大麥蟲是近年從東南亞國家引進，是一種步甲科種類的幼蟲。幼蟲含蛋白質(zhì)51%，含脂肪29%，并含有多種糖類、氨基酸、維生素、激素、酶及礦物質(zhì)磷、鐵、鉀、鈉、鈣等，營養(yǎng)價值遠遠超過蠅蛆、蚯蚓、黃粉蟲和蟋蟀等昆蟲餌料，加上它外皮較軟且易于消化，適口性好，是養(yǎng)殖各種龍魚或觀賞魚、觀賞鳥、棘胸蛙、鱉、蛇等稀有動物的絕佳餌料。隨著我國經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，對珍稀畜禽和特種水產(chǎn)動物的需求必將越來越大。當(dāng)今，由于蛋白質(zhì)飼料資源相當(dāng)缺乏，在很大程度上制約了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。因此，對大麥蟲的開發(fā)與利用，勢必作為今后解決蛋白質(zhì)飼料來源的主攻方向。
[0003]現(xiàn)在公開報道的大麥蟲的處理方法有發(fā)明專利申請?zhí)枮?01110314931 —種大麥蟲榨取油脂的方法。該方法將大麥蟲晾曬至水分含量在10%以下，再加熱到50~70°C，烘烤至水分含量在3%以下，烘烤后的大麥蟲裝入榨油機中壓榨，榨油機榨膛溫度保持在90~120°C，將其中60%以上的油脂壓榨出來，將壓榨后得到的油脂加熱至120~130°C并保溫10~20min，冷卻后即可得到精煉油脂。其有益效果在于:出油率高、雜質(zhì)少，處理工藝較簡單，投資少，油脂可代替燃料油直接使用，也可用于化工原料；經(jīng)精煉處理后可作高級油脂，所得餅柏可用作高蛋白飼料。本發(fā)明采用復(fù)合酶處理提取大麥蟲中的油脂，提取率達98%以上，且經(jīng)過酶解后，蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為氨基酸，更利于動物的吸收。獲得的大麥蟲油脂可用于生物柴油的原料，也可用于化工原料、化妝品原料。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種復(fù)合酶處理大麥蟲，提取大麥蟲中生物油脂的方法，以滿足市場的需要。
[0005]為實現(xiàn)本發(fā)明目的，本發(fā)明提供的一種復(fù)合酶法處理大麥蟲提取生物油脂的方法，包括以下步驟:
(1)原料準備:將大麥蟲洗凈，加入I倍量的水；
(2)復(fù)合酶處理:用堿性蛋白酶(2709)、纖維素酶、木質(zhì)素酶處理上述原料，復(fù)合酶的比例為堿性蛋白酶(2709):纖維素酶:木質(zhì)素酶=7.5:1.5:1，復(fù)合酶的用量為0.15-0.3%的大麥蟲原料重量，升溫50-70°C，保溫攪拌3-9小時；
(3)萃取:加入95%的乙醇和有機溶劑進行萃取，95%乙醇用量為大麥蟲重量的50%-150%，加入有機溶劑量為大麥蟲重量的1.5-4.5倍，進行萃取得到油脂粗提物。其中所述的有機溶劑為正己烷或氯仿等；
(4)精煉:油脂粗提物進行水化、堿煉、脫色、脫臭后得到精煉油脂。該油脂可作為生物柴油、化妝品、化工產(chǎn)品的原料。
[0006]通過上述處理后的菌渣還可作為飼料原料，因蛋白質(zhì)水解后生成氨基酸，更利于動物體的吸收和利用。
[0007]本發(fā)明一種復(fù)合酶法處理大麥蟲提取生物油脂的方法的優(yōu)點在于:無需烘烤，可以提高大麥蟲油脂萃取率，萃取率達98%以上，且通過上述處理后的菌渣還可作為飼料原料，因蛋白質(zhì)水解后生成氨基酸，更利于動物體的吸收和利用。

【具體實施方式】
[0008]實施例一:
一種復(fù)合酶法處理大麥蟲提取生物油脂的方法:將成熟大麥蟲50kg洗凈，加入50kg的水，在該溶液中加入復(fù)合酶100g，復(fù)合酶的比例為堿性蛋白酶(2709):纖維素酶:木質(zhì)素酶=7.5:1.5:1，升溫50-700C，保溫攪拌3-9小時，加入95%的乙醇50kg,加入正已烷150kg,進行萃取得到大麥蟲油脂粗提物15kg，經(jīng)過精煉后得到精煉油脂12.5kg。
[0009]實施例二:
一種復(fù)合酶法處理大麥蟲提取生物油脂的方法:將成熟大麥蟲50kg洗凈，加入50kg的水，在該溶液中加入復(fù)合酶75g，復(fù)合酶的比例為堿性蛋白酶(2709):纖維素酶:木質(zhì)素酶=7.5:1.5:1，升溫50-700C，保溫攪拌3-9小時，加入95%的乙醇25kg，加入正已烷150kg,進行萃取得到大麥蟲粗提物14.5kg，經(jīng)過精煉后得到精煉油脂12kg。
【權(quán)利要求】
1.一種復(fù)合酶法處理大麥蟲提取生物油脂的方法，其特征在于:用復(fù)合酶處理大麥蟲，提取大麥蟲油脂。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種復(fù)合酶法處理大麥蟲提取生物油脂的方法，其特征在于:用堿性蛋白酶(2709)、纖維素酶、木質(zhì)素酶處理上述原料，復(fù)合酶的比例為堿性蛋白酶(2709):纖維素酶:木質(zhì)素酶:果膠酶=7.5:1.5:1，復(fù)合酶的用量為0.15-0.3%的大麥蟲重量，升溫50-70°C，保溫攪拌3-9小時。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種復(fù)合酶法處理大麥蟲提取生物油脂的方法，其特征在于:加入95%的乙醇和有機溶劑，乙醇用量為大麥蟲原料的50%-150%，加入有機溶劑量為大麥蟲原料重量的1.5-4.5倍，進行萃取得到大麥蟲油脂粗提物，其中所述的有機溶劑為正己烷或氯仿。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種復(fù)合酶法處理大麥蟲提取生物油脂的方法，其特征在于:通過上述處理后的菌渣還可作為飼料原料，因蛋白質(zhì)水解后生成氨基酸，更利于動物體的吸收和利用。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種復(fù)合酶法處理大麥蟲提取生物油脂的方法，其特征在于:大麥蟲油脂萃取率達到9 8%以上。
【文檔編號】C11B1/04GK104178333SQ201310191741
【公開日】2014年12月3日 申請日期:2013年5月22日 優(yōu)先權(quán)日:2013年5月22日
【發(fā)明者】簡曉紅 申請人:武漢蜀泰科技有限公司