專利名稱：組合式火鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于餐具技術(shù)領(lǐng)域，具體地講，特別涉及一種組合式火鍋。
背景技術(shù)：
目前，火鍋是將熬制的底料放入湯汁中形成混合料湯，再將食用的菜品放入沸騰的混合料湯中煮熟食用。但是底料中含有的大量花椒、辣椒和其他香料，常常附著于煮熟的菜品上，給食用帶來(lái)不便?，F(xiàn)有的許多組合式火鍋是在鍋體底部設(shè)置紗網(wǎng)隔斷板或網(wǎng)罩，將底料和湯汁分隔開，但是這些紗網(wǎng)隔斷板或者網(wǎng)罩的邊沿存在與鍋體內(nèi)沿配合不緊密的問(wèn)題，在使用過(guò)程中紗網(wǎng)隔斷板或網(wǎng)罩容易上下浮動(dòng)，使紗網(wǎng)隔斷板或網(wǎng)罩下方的底料通過(guò)與鍋體側(cè)壁間的縫隙流竄到上方與菜品混合，使其喪失分離底料和菜品的功能。
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于提供一種能有效分離底料與菜品的組合式火鍋。本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下一種組合式火鍋，包括下鍋體(I)，該下鍋體(I)由鍋沿、側(cè)圍和底部構(gòu)成，其特征在于在所述下鍋體(I)內(nèi)設(shè)置有上鍋體(2)，該上鍋體(2)的形狀大小與下鍋體(I)相適應(yīng)，并且上鍋體(2)由下鍋體(I)支撐定位，所述上鍋體(2)支撐定位點(diǎn)以下的部位為濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)(2a)，該濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)(2a)與下鍋體(I)的對(duì)應(yīng)部位之間具有間隙，該間隙形成隔離室(4)。采用以上技術(shù)方案，使用時(shí)將底料置于隔離室內(nèi)，再加入湯汁，由于上鍋體的形狀大小與下鍋體相適應(yīng)，上鍋體放入下鍋體后濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)上方與隔離室之間完全分隔，從而避免了底料從濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)的側(cè)邊上竄與菜品混合，能有效分離菜品與底料，并且上鍋體通過(guò)下鍋體支撐定位，使整體結(jié)構(gòu)更加簡(jiǎn)單。作為優(yōu)化，所述濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)(2a)為鋼絲編制網(wǎng)，這樣的濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)能過(guò)濾顆粒細(xì)小的底料。作為優(yōu)化，所述濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)(2a)為板材沖壓成型，這樣的濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)質(zhì)量大，不易上下浮動(dòng)，使用時(shí)更加安全。所述上鍋體(2)的鍋沿高于下鍋體(I)的鍋沿，上鍋體(2)側(cè)圍的上端由下鍋體
(I)支撐定位，這樣上鍋體移取便捷，整體結(jié)構(gòu)更加簡(jiǎn)單。在所述上鍋體⑵內(nèi)設(shè)置縱橫交錯(cuò)的分隔板(3)。分隔板的設(shè)置可以將不同的菜品分開煮食，便于菜品的取食。所述分隔板(3)上設(shè)置有數(shù)個(gè)通孔(3a)，分隔板上的通孔減少了鍋內(nèi)湯汁流動(dòng)的阻礙，使湯汁受熱更加均勻。所述分隔板(3)與上鍋體(2)相固定，使上鍋體的結(jié)構(gòu)更加牢固。有益效果本實(shí)用新型通過(guò)在下鍋體內(nèi)設(shè)置形狀大小與下鍋體相適應(yīng)并且下部為濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)的上鍋體，該濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)與下鍋體的對(duì)應(yīng)部位之間具有間隙并形成隔離室，從而避免底料從濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)的側(cè)邊上竄與菜品混合，能有效分離菜品與底料，具有構(gòu)思巧妙、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、改造容易，改造成本低等特點(diǎn)。

圖I為實(shí)施例I的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為圖I的A-A剖視圖。圖3為圖2的分解圖。圖4為實(shí)施例2的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明實(shí)施例I :如圖I、圖2和圖3所示，本實(shí)用新型由下鍋體I、上鍋體2和分隔板3構(gòu)成，其中下鍋體I優(yōu)選為圓形鍋體，該下鍋體I從上至下由翻邊的鍋沿、弧形側(cè)圍和平板狀的底部構(gòu)成。在所述下鍋體I內(nèi)設(shè)置有上鍋體2，該上鍋體2的形狀大小與下鍋體I相適應(yīng)。所述上鍋體2豎直放置于下鍋體I內(nèi)，上鍋體2側(cè)圍的上端由下鍋體I的側(cè)圍上端支撐定位，并且上鍋體2的鍋沿高于下鍋體I的鍋沿。上鍋體2支撐定位點(diǎn)以上部位的結(jié)構(gòu)與下鍋體I相應(yīng)部位的結(jié)構(gòu)一致，上鍋體2支撐定位點(diǎn)以下的部位為濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)2a，該濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)2a優(yōu)選為不銹鋼鋼絲編制網(wǎng)。所述濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)2a與下鍋體I的對(duì)應(yīng)部位之間具有間隙，該間隙形成隔離室4。如圖I、圖2和圖3所示，在所述上鍋體2內(nèi)固定設(shè)置有分隔板3，該分隔板3優(yōu)選為兩橫兩豎縱橫交錯(cuò)布置，所述分隔板3上設(shè)置有數(shù)個(gè)通孔3a。實(shí)施例2 如圖4所示，本實(shí)用新型由下鍋體I和上鍋體2構(gòu)成，其中下鍋體I優(yōu)選為圓形鍋體，該下鍋體I從上至下由翻邊的鍋沿、弧形側(cè)圍和平板狀的底部構(gòu)成。在所述下鍋體I內(nèi)設(shè)置有上鍋體2，該上鍋體2的形狀大小與下鍋體I相適應(yīng)。所述上鍋體2豎直放置于下鍋體I內(nèi)，上鍋體2側(cè)圍的上端由下鍋體I的側(cè)圍上端支撐定位，并且上鍋體2的鍋沿高于下鍋體I的鍋沿。上鍋體2支撐定位點(diǎn)以上部位的結(jié)構(gòu)與下鍋體I相應(yīng)部位的結(jié)構(gòu)一致，上鍋體2支撐定位點(diǎn)以下的部位為濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)2a，該濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)2a優(yōu)選為不銹鋼板材沖壓成型。所述濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)2a與下鍋體I的對(duì)應(yīng)部位之間具有間隙，該間隙形成隔離室4。盡管以上結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例進(jìn)行了描述，但本實(shí)用新型不限于上述具體實(shí)施方式
，上述具體實(shí)施方式
僅僅是示意性的而不是限定性的，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員在本實(shí)用新型的啟示下，在不違背本實(shí)用新型宗旨及權(quán)利要求的前提下，可以作出多種類似的表示，如更改鍋體形狀，或者改變分隔板的數(shù)量，或者分隔板上不設(shè)置通孔，這樣的變換均落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種組合式火鍋，包括下鍋體(I)，該下鍋體(I)由鍋沿、側(cè)圍和底部構(gòu)成，其特征在于在所述下鍋體(I)內(nèi)設(shè)置有上鍋體(2)，該上鍋體(2)的形狀大小與下鍋體(I)相適應(yīng)，并且上鍋體(2)由下鍋體(I)支撐定位，所述上鍋體(2)支撐定位點(diǎn)以下的部位為濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)(2a)，該濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)(2a)與下鍋體(I)的對(duì)應(yīng)部位之間具有間隙，該間隙形成隔離室(4)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的組合式火鍋，其特征在于所述濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)(2a)為鋼絲編制網(wǎng)。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的組合式火鍋，其特征在于所述濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)(2a)為板材沖壓成型。
4.根據(jù)權(quán)利要求I或2或3所述的組合式火鍋，其特征在于所述上鍋體(2)的鍋沿高于下鍋體(I)的鍋沿，上鍋體(2)側(cè)圍的上端由下鍋體(I)支撐定位。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的組合式火鍋，其特征在于在所述上鍋體(2)內(nèi)設(shè)置縱橫交錯(cuò)的分隔板(3)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的組合式火鍋，其特征在于所述分隔板(3)上設(shè)置有數(shù)個(gè)通孔(3a)ο
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的組合式火鍋，其特征在于所述分隔板(3)與上鍋體(2)相固定。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種組合式火鍋，包括下鍋體(1)，該下鍋體(1)由鍋沿、側(cè)圍和底部構(gòu)成，其特征在于在所述下鍋體(1)內(nèi)設(shè)置有上鍋體(2)，該上鍋體(2)的形狀大小與下鍋體(1)相適應(yīng)，并且上鍋體(2)由下鍋體(1)支撐定位，所述上鍋體(2)支撐定位點(diǎn)以下的部位為濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)(2a)，該濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)(2a)與下鍋體(1)的對(duì)應(yīng)部位之間具有間隙，該間隙形成隔離室(4)。本實(shí)用新型采用上述結(jié)構(gòu)，避免底料從濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)的側(cè)邊上竄與菜品混合，能有效分離菜品與底料，具有構(gòu)思巧妙、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、改造容易，改造成本低等特點(diǎn)。
文檔編號(hào)A47J27/00GK202739670SQ201220357709
公開日2013年2月20日 申請(qǐng)日期2012年7月23日 優(yōu)先權(quán)日2012年7月23日
發(fā)明者黃洪緒, 黃夏 申請(qǐng)人:黃洪緒