專利名稱：面包機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種面包機(jī)。
技術(shù)背景常見(jiàn)的面包機(jī)在制作面包時(shí)，基本都是全自動(dòng)的完成面包制作過(guò)程，即 經(jīng)過(guò)攪面、發(fā)酵、放酸、烘烤和保溫等階段。面包機(jī)在其機(jī)身內(nèi)設(shè)置攪拌驅(qū) 動(dòng)裝置、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和烤箱體，在烤箱體的中間放置有面包桶，在烤箱體的底 部設(shè)有一根發(fā)熱管，此發(fā)熱管的形狀普遍都是單平面的結(jié)構(gòu)，由發(fā)熱管發(fā)出 的熱對(duì)面包桶內(nèi)的面包進(jìn)行烘烤，由于發(fā)熱管放置在烤箱的底部，其產(chǎn)生的 熱量由下而上的傳遞，導(dǎo)致面包桶內(nèi)的面包上下內(nèi)受不均勾，最后得到的面 包成色不均勻，口感也不夠好。針對(duì)這種狀況，有些廠商作了些改進(jìn)，如中國(guó)專利文獻(xiàn)號(hào)CN201085513Y中公開(kāi)了一種面包機(jī)，包括有機(jī)體，在機(jī)體內(nèi)設(shè)有自動(dòng)攪拌 面粉的驅(qū)動(dòng)裝置，在驅(qū)動(dòng)裝置旁邊設(shè)有烤箱，在烤箱內(nèi)壁設(shè)有多個(gè)發(fā)熱元件。 該種結(jié)構(gòu)的面包機(jī)雖然在一定程度上保證面包桶上下受熱均勻，但是，其零 部件，即發(fā)熱元件比較多，制作成本也比較高，令用戶不太滿意。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的旨在提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理、整機(jī)體積小、操作靈活、制 作成本低、加熱效果好、加熱區(qū)域?qū)挼拿姘鼨C(jī)，以克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足之 處。按此目的設(shè)計(jì)的一種面包機(jī)，包括設(shè)置在機(jī)身內(nèi)的烤箱體，烤箱體內(nèi)設(shè) 置有面包桶和發(fā)熱元件，烤箱體的側(cè)面設(shè)置有攪拌面粉的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，其特征 是發(fā)熱元件為一件，其呈開(kāi)口環(huán)狀盤(pán)繞在面包桶外。所述發(fā)熱元件的開(kāi)口端和中部分別位于面包桶的底部，或者分別靠近面 包桶的底部；發(fā)熱元件的開(kāi)口端和中部之間的部分盤(pán)繞在面包桶的底部到中 上部之間。所述發(fā)熱元件的開(kāi)口端與其中部之間的部分呈幾字形、M形、Q形或co 形。發(fā)熱元件的開(kāi)口端和中部分別固定在烤箱體上。所述發(fā)熱元件呈螺旋形盤(pán)繞在面包桶外。發(fā)熱元件的開(kāi)口端分別設(shè)置在 面包桶的頂部和底部，或者，發(fā)熱元件的開(kāi)口端同時(shí)設(shè)置在面包桶的頂部或底部。所述面包桶內(nèi)設(shè)置有攪拌葉片，攪拌葉片通過(guò)設(shè)置在面包桶底部或惻面 的聯(lián)軸器與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)相接。本發(fā)明由于將發(fā)熱元件盤(pán)繞在面包桶外，對(duì)面包桶從上、下、前、后、 左和右各個(gè)方位進(jìn)行立體加熱，故面包桶內(nèi)受熱均勻，溫升也穩(wěn)定，不會(huì)出現(xiàn)局部溫升過(guò)快，導(dǎo)致面包的一部分被烤焦，另一部分還處于夾生狀態(tài)的情 況發(fā)生，其在縮短面包烘烤時(shí)間的同時(shí)，還改善了面包的口感和外觀成色。本發(fā)明具有零部件少、整機(jī)體積小、加熱效果好、溫升快、加熱區(qū)域?qū)?和面包成色好，口感舒適的特點(diǎn)。


圖1為本發(fā)明一實(shí)施例剖視結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為本發(fā)明取出面包桶后的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。 圖3為本發(fā)明移開(kāi)機(jī)身、上蓋、驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)和面包桶后的結(jié)構(gòu)示意圖。 圖4為本發(fā)明移開(kāi)機(jī)身、上蓋和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)后的局部剖切結(jié)構(gòu)示意圖。 圖5為本發(fā)明中的發(fā)熱元件的立體結(jié)構(gòu)示意圖。圖中l(wèi)為機(jī)身，2為烤箱體，3為面包桶，4為上蓋，5為發(fā)熱元件，6 為固定片，7為攪拌葉片，8為驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步描述。參見(jiàn)圖1-圖5,本面包機(jī)，包括設(shè)置在機(jī)身1內(nèi)的烤箱體2，機(jī)身1和 烤箱體2之間可以根據(jù)需要而設(shè)置保溫層?？鞠潴w內(nèi)設(shè)置有面包桶3和發(fā)熱 元件5，烤箱體2的側(cè)面設(shè)置有攪拌面粉的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)8，面包桶3內(nèi)設(shè)置有 攪拌葉片7，攪拌葉片通過(guò)設(shè)置在面包桶3底部或側(cè)面的聯(lián)軸器與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu) 8相接，圖中給出了聯(lián)軸器設(shè)置在面包桶3底部的結(jié)構(gòu)。發(fā)熱元件5為一件，其呈開(kāi)口環(huán)狀盤(pán)繞在面包桶3外。發(fā)熱元件5的開(kāi) 口端a、 b和中部c分別靠近面包桶3的底部；發(fā)熱元件3的開(kāi)口端a、 b 和中部c之間的部分盤(pán)繞在面包桶3的底部到中上部之間。發(fā)熱元件5的開(kāi) 口端a、 b與其中部c之間的部分呈幾字形、M形、Q形或(o形，圖中給 出了幾字形的實(shí)例。發(fā)熱元件5的開(kāi)口端a、 b和中部c分別固定在烤箱體 2上，中部c可以通過(guò)固定片6用螺釘固定在烤箱體l的側(cè)壁上。當(dāng)然，本發(fā)明中的發(fā)熱元件5也可以呈螺旋形盤(pán)繞在面包桶3外；發(fā)熱 元件5的開(kāi)口端分別設(shè)置在面包桶3的頂部和底部，或者，發(fā)熱元件5的開(kāi) 口端同時(shí)設(shè)置在面包桶的頂部或底部。當(dāng)其呈螺旋形盤(pán)繞在面包桶3外時(shí)， 也能達(dá)到同上述基本相同的效果。
權(quán)利要求
1.一種面包機(jī)，包括設(shè)置在機(jī)身(1)內(nèi)的烤箱體(2)，烤箱體內(nèi)設(shè)置有面包桶(3)和發(fā)熱元件(5)，烤箱體的側(cè)面設(shè)置有攪拌面粉的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)(8)，其特征是發(fā)熱元件為一件，其呈開(kāi)口環(huán)狀盤(pán)繞在面包桶外。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的面包機(jī)，其特征是所述發(fā)熱元件(5)的幵口 端和中部分別位于面包桶(3)的底部，或者分別靠近面包桶的底部；發(fā)熱元 件的開(kāi)口端和中部之間的部分盤(pán)繞在面包桶的底部到中上部之間。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的面包機(jī)，其特征是所述發(fā)熱元件(5)的 開(kāi)口端與其中部之間的部分呈幾字形、m形、D形或co形。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的面包機(jī)，其特征是所述發(fā)熱元件(5)的開(kāi)口 端和中部分別固定在烤箱體(2)上。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的面包機(jī)，其特征是所述發(fā)熱元件(5)呈螺旋 形盤(pán)繞在面包桶(3)外。
6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的面包機(jī)，其特征是所述發(fā)熱元件(5)的開(kāi)口 端分別設(shè)置在面包桶(3)的頂部和底部，或者，發(fā)熱元件的開(kāi)口端同時(shí)設(shè)置 在面包桶的頂部或底部。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的面包機(jī)，其特征是所述面包桶(3)內(nèi)設(shè)置有 攪拌葉片(7)，攪拌葉片通過(guò)設(shè)置在面包桶(3)底部或側(cè)面的聯(lián)軸器與驅(qū)動(dòng) 機(jī)構(gòu)(8)相接。
全文摘要
一種面包機(jī)，包括設(shè)置在機(jī)身內(nèi)的烤箱體，烤箱體內(nèi)設(shè)置有面包桶和發(fā)熱元件，烤箱體的側(cè)面設(shè)置有攪拌面粉的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，發(fā)熱元件為一件，其呈開(kāi)口環(huán)狀盤(pán)繞在面包桶外。發(fā)熱元件的開(kāi)口端和中部分別位于面包桶的底部，或者分別靠近面包桶的底部；發(fā)熱元件的開(kāi)口端和中部之間的部分盤(pán)繞在面包桶的底部到中上部之間。發(fā)熱元件的開(kāi)口端與其中部之間的部分呈幾字形、M形、Ω形或ω形。發(fā)熱元件的開(kāi)口端和中部分別固定在烤箱體上。面包桶內(nèi)設(shè)置有攪拌葉片，攪拌葉片通過(guò)設(shè)置在面包桶底部或側(cè)面的聯(lián)軸器與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)相接。本發(fā)明具有零部件少、整機(jī)體積小、加熱效果好、溫升快、加熱區(qū)域?qū)捄兔姘缮?，口感舒適的特點(diǎn)。
文檔編號(hào)A47J37/06GK101601548SQ20091004088
公開(kāi)日2009年12月16日 申請(qǐng)日期2009年7月2日 優(yōu)先權(quán)日2009年7月2日
發(fā)明者郭建剛, 陳水兵 申請(qǐng)人:廣東新寶電器股份有限公司