專利名稱：小型電加熱煎烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及的是電加熱煎烤爐的小型化技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的食物烤制用具多為單平面烤爐，需要對(duì)被加工食品反復(fù)翻動(dòng)，不僅費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、效率低，而且翻動(dòng)中食物易碎裂、分散，熟制食物外觀品質(zhì)低，有的食物打卷上翹，很難進(jìn)行全方位燒制，導(dǎo)致熟制程度不一、口感也難盡如人意。
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型專利申請(qǐng)的發(fā)明目的在于提供一種煎烤效率高、熟制品質(zhì)好、口感佳的小型電加熱煎烤爐。本實(shí)用新型的小型電加熱煎烤爐的技術(shù)方案，其主要技術(shù)內(nèi)容是該小型電加熱煎烤爐為以鉸接聯(lián)接的、上下電煎烤面相對(duì)的夾式開合煎烤爐體，其上半盒體設(shè)有上電煎烤面，其下半盒體設(shè)有下電煎烤面，所述的電煎烤面為煎烤面板與復(fù)合固定于其煎烤面板的電加熱板構(gòu)成。
本實(shí)用新型公開的小型電加熱煎烤爐技術(shù)方案，采用了上下夾板式電加熱煎烤板的結(jié)構(gòu)構(gòu)造，不僅可以使食品在熟制過程中既不用來回翻動(dòng)食品而保持其原有狀態(tài)不變形，而且雙面同時(shí)加熱煎制，其煎制效率大大提高、烤熟速度快，其營養(yǎng)成份的損失量也會(huì)明顯降低，并口感佳，也更容易得到人們的認(rèn)可。


附圖為本實(shí)用新型的小型電加熱煎烤爐具有部分剖視的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
本實(shí)用新型的小型電加熱煎烤爐，如其實(shí)施結(jié)構(gòu)圖所示，它包括有下部的電氣安裝箱1和上部的煎烤盒2兩部分，其煎烤盒2為鉸接連接構(gòu)成的夾式開合盒體，其上半盒體21內(nèi)設(shè)置上電煎烤面，其下半盒體22內(nèi)設(shè)置下電煎烤面，兩電煎烤面相扣盒后兩者之間為煎烤層，其每一電煎烤面均由煎烤面板23、25和復(fù)合固定于煎烤面板23、25背面的電加熱板24、26構(gòu)成，其下半盒體22固定安裝于電氣安裝箱1上，電加熱板的電連接線3引入電氣安裝箱1中，完成電連接。其電氣安裝箱1上設(shè)置有啟動(dòng)和電氣自動(dòng)控制按鈕。為做便于阻隔烤制的高溫?zé)崃繉?duì)電氣部分的不良影響，本實(shí)施使例中，其電氣安裝箱1和煎烤盒2之間設(shè)有一托盤4，它即可有效阻隔高熱的傳遞，也可防止烤制過程中出現(xiàn)的雜物沾污電氣安裝箱1。
權(quán)利要求1.一種小型電加熱煎烤爐，其特征在于該電加熱煎烤爐為以鉸接聯(lián)接的、上下電煎烤面相對(duì)的夾式開合煎烤爐體，其上半盒體(21)設(shè)有上電煎烤面，其下半盒體(22)設(shè)有下電煎烤面，所述的電煎烤面為煎烤面板(23、25)與復(fù)合固定于其煎烤面板的電加熱板(24、26)構(gòu)成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小型電加熱煎烤爐，其特征在于固定于下半盒體(22)設(shè)有電氣安裝箱(1)，所述的夾式開盒煎烤爐體置于托盤(4)上，與電氣安裝箱(1)固定安裝設(shè)置。
專利摘要本實(shí)用新型涉及的是一種食品煎烤爐，本小型電加熱煎烤爐技術(shù)方案改變了現(xiàn)有煎烤爐翻轉(zhuǎn)煎烤易碎裂、烤制過程費(fèi)力、費(fèi)時(shí)、效率低的技術(shù)現(xiàn)狀，采用了鉸接聯(lián)接的上、下電煎烤面相對(duì)的夾式開合煎烤爐體，其電煎烤面為煎烤面板與電加熱板復(fù)合固定構(gòu)成。本技術(shù)方案不僅能夠加快食品烤制過程，保證了食品營養(yǎng)不丟失，同時(shí)也使煎烤操作更加快捷和方便，其煎烤口感和外觀都有明顯改善。
文檔編號(hào)A47J37/00GK2808009SQ20052009112
公開日2006年8月23日 申請(qǐng)日期2005年6月4日 優(yōu)先權(quán)日2005年6月4日
發(fā)明者葉梅生 申請(qǐng)人:葉梅生