一種多功能多層自動無煙燒烤機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
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[0001]本實用新型涉及燒烤機技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種能實現(xiàn)多種食材同時烤制的多功能多層自動無煙燒烤機。
【背景技術(shù)】
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[0002]燒烤是人類日常喜愛的食品加工方式之一，燒烤食物的方式不僅能夠體現(xiàn)食品的美味，而且還能增加生活情趣，因此受到人們的廣泛青睞。燒烤食物一般要使用燒烤爐，最原始的燒烤爐使用燃料作為熱源，其在燃燒火焰的上方放置金屬網(wǎng)格，使用時將沾有烤醬調(diào)料的食品置于金屬網(wǎng)格上進行燒烤。此種燒烤爐存在以下缺陷:(I)燃料會產(chǎn)生煙霧，不適宜在室內(nèi)或者餐桌上使用；(2)燃燒火焰往往會灼燒食物，將食物烤焦而產(chǎn)生有害物質(zhì)——焦油。為了解決以上問題，市場上出現(xiàn)了電加熱燒烤爐，電加熱燒烤爐包括電加熱管和金屬燒烤盤，金屬燒烤盤放置在電加熱管的上方，使用時將待烤食物放在金屬盤上進行燒烤，電加熱燒烤爐體積小、無煙、又可在室內(nèi)或餐桌上使用，因此得到了廣泛的使用。
[0003]長期以來，人們對燒烤機的改進做過很多努力和嘗試，市面上目前使用的燒烤機是在烤爐面板設(shè)置豁口，放置烤簽，進行燒烤，但這種燒烤只能烤制帶簽類食物，烤制食物比較單一，水煮類、油炸類、肉片類、海鮮類等這類食物并不能同時被烹制，不能做到烤制食材的多樣性，無法完全滿足人們的就餐需求，所以，未解決上述問題，亟需研究一種新型多層多功能自動無煙烤機。
【實用新型內(nèi)容】:
[0004]本實用新型的目的是提供一種可以同時對多種食材進行烤制的多功能多層自動無煙燒烤機。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用以下技術(shù)方案:
[0006]—種多功能多層自動無煙燒烤機，包括箱體，所述箱體左側(cè)面板上設(shè)置有指示燈及溫控開關(guān)，所述箱體內(nèi)置有烤爐，所述烤爐上方設(shè)置有斜式單邊可升降活動蓋板，所述烤爐內(nèi)安裝有加熱組件，所述烤爐前側(cè)板上開設(shè)異形豁口，所述異形豁口包括第一豁口、第二豁口、第三豁口和第四豁口，所述第一豁口對應(yīng)設(shè)置燒烤網(wǎng)筐或水煮鍋、油炸鍋，所述燒烤網(wǎng)筐或鍋下方的加熱組件成一排設(shè)置，所述第二豁口對應(yīng)設(shè)置橫式旋轉(zhuǎn)雙層燒烤網(wǎng)夾子，其下方的加熱組件與所述橫式旋轉(zhuǎn)雙層燒烤網(wǎng)夾子呈三角設(shè)置，所述第三豁口對應(yīng)設(shè)置串類烤簽，所述第三豁口為多個，每相鄰兩個所述第三豁口的串類烤簽之間均設(shè)有所述加熱組件，且所述加熱組件與所述第三豁口內(nèi)串類烤簽在排和列上均錯位設(shè)置，所述第四豁口對應(yīng)設(shè)置立式雙層燒烤網(wǎng)夾子，所述立式雙層燒烤網(wǎng)夾子兩側(cè)上的加熱組件成列設(shè)置，與所述第二豁口和第三豁口對應(yīng)的烤爐后側(cè)板上，分別設(shè)置有旋轉(zhuǎn)軸，所述旋轉(zhuǎn)軸包括前節(jié)軸和后節(jié)軸，所述前節(jié)軸一端和后節(jié)軸一端通過萬向阻熱板相連接，所述前節(jié)軸另一端穿過烤爐后側(cè)板設(shè)置在烤爐上，后節(jié)軸另一端穿過軸承連接齒輪，所述齒輪之間半繞式設(shè)置有鏈條，所述箱體內(nèi)部還設(shè)置有調(diào)速電機，所述調(diào)速電機驅(qū)動所述齒輪，所述異形豁口可設(shè)置多列多排。
[0007]所述第一豁口為L形豁口，所述第二豁口為帶折彎的條形豁口，所述第三豁口為多條多層異形帶掛鉤的豁口，所述異形豁口掛鉤根據(jù)須要可成列設(shè)置多個，所述第四豁口為條形豁口。
[0008]所述前節(jié)軸后端開設(shè)有開放式條形槽，所述后節(jié)軸前端設(shè)有隱形條扁槽，所述萬向阻熱板一端放置在所述前節(jié)軸后端的開放條扁槽內(nèi)，另一端放置在所述后節(jié)軸前端的隱形條扁槽內(nèi)。
[0009]所述前節(jié)軸前端面設(shè)置有導(dǎo)引斜面，所述前節(jié)軸上的套管穿過烤爐后側(cè)板，通過螺絲固定在所述烤爐后側(cè)板上。
[0010]與所述第三豁口對應(yīng)的前節(jié)軸內(nèi)部設(shè)置有階梯孔和自鎖裝置；與所述第二豁口對應(yīng)的前節(jié)軸內(nèi)部設(shè)置有條形扁槽，所述條形扁槽內(nèi)壁沿前節(jié)軸徑向凹設(shè)有弧形槽。
[0011]所述斜式單邊可升降活動蓋板包括蓋板，所述蓋板上設(shè)置有圓頭螺桿，圓頭螺桿一端鉸接于設(shè)置在箱體的推桿上，推桿下端連接電機，電機驅(qū)動推桿升降，所述可活動蓋板為防爆鋼化玻璃。
[0012]所述第四豁口對應(yīng)的烤爐后側(cè)板內(nèi)下方設(shè)置有定位基座，支撐所述立式雙層燒烤網(wǎng)夾子。
[0013]所述烤爐后側(cè)板的箱體內(nèi)部設(shè)置有橫梁，所述橫梁上對應(yīng)旋轉(zhuǎn)軸位置設(shè)置有孔，所述旋轉(zhuǎn)軸穿過所述孔連接所述齒輪，所述孔兩側(cè)設(shè)置有軸承，定位所述旋轉(zhuǎn)軸。
[0014]所述加熱部件為長條形加熱管，所述加熱管的長度覆蓋待烤制食材。
[0015]所述前節(jié)軸上套設(shè)有螺絲，通過螺絲將前節(jié)軸固定在烤爐后側(cè)板上，所述所述前節(jié)軸后部設(shè)置有卡簧。
[0016]所述烤爐的底部設(shè)置有油水槽，用于接燒烤食材低落的油水，所述油水槽底端開設(shè)閥門，用于將槽中積聚的油水導(dǎo)出烤爐外部。
[0017]本發(fā)明多功能多層自動無煙燒烤機及其使用方法優(yōu)點如下:分若干段溫度控制方式，更加節(jié)能；傳動齒輪采用鏈條半繞式連接，運行更加穩(wěn)定；導(dǎo)引斜面的設(shè)置使得烤簽插入非?？旖莘奖悖蝗f向阻熱板使得熱能不會傳遞到后節(jié)軸承上，延長軸承的使用壽命；加熱部件與烤簽錯位設(shè)置，避免烤制過程中食材的油水低落到加熱部件，對加熱部件造成損壞，且避免烤制過程產(chǎn)生煙氣污染環(huán)境；燒烤爐前側(cè)板采用了多層多條異形豁口掛烤簽、橫式旋轉(zhuǎn)雙層燒烤網(wǎng)夾子和立式雙層燒烤網(wǎng)夾子設(shè)計，能同時對各類食材同時進行烹制，滿足了人們的餐飲需求，節(jié)省人工和時間，真正做到了多功能一體化，實現(xiàn)了一臺燒烤機能烤制近百余種小型食材，便于大范圍的推廣和應(yīng)用。
【附圖說明】
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[0018]圖1為本實用新型多功能多層自動無煙燒烤機的整體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019]圖2為本實用新型多功能多層自動無煙燒烤機的內(nèi)部結(jié)構(gòu)俯視示意圖。
[0020]圖3為本實用新型多功能多層自動無煙燒烤機的A-A截面結(jié)構(gòu)示意圖。
[0021]圖4為本實用新型多功能多層自動無煙燒烤機的B-B截面結(jié)構(gòu)示意圖。
[0022]圖5為本實用新型多功能多層自動無煙燒烤機的C-C截面結(jié)構(gòu)示意圖。
[0023]圖6為本實用新型多功能多層自動無煙燒烤機的D-D截面結(jié)構(gòu)示意圖。
[0024]圖7為本實用新型多功能多層自動無煙燒烤機的E-E截面結(jié)構(gòu)示意圖。
[0025]圖8為本實用新型多功能多層自動無煙燒烤機鏈條連接狀態(tài)示意圖。
[0026]圖9為本實用新型與所述第二豁口對應(yīng)的旋轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)示意圖。
[0027]圖10為本實用新型與所述第三豁口對應(yīng)的旋轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)示意圖。
[0028]1-箱體，2-指示燈，3-溫控開關(guān)，4-烤爐，5-斜式單邊可升降活動蓋板，6_加熱管，7-第一豁口，8-第二豁口，9-第三豁口，10-第四豁口，11-油水槽，12-齒輪，13-鏈條，14-調(diào)速電機，15-橫梁，16-軸承，17-前節(jié)軸，18-后節(jié)軸，19-萬向阻熱板，20-條形方槽，21-導(dǎo)引斜面，22-階梯孔，23-條形扁槽，24-弧形槽，25-燒烤網(wǎng)筐，26-橫式旋轉(zhuǎn)雙層燒烤網(wǎng)夾子，27-烤簽，28-立式雙層燒烤網(wǎng)夾子，29-圓頭螺桿，30-推桿，31-定位基座。
【具體實施方式】
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[0029]下面結(jié)合實施例對本實用新型作進一步的詳細(xì)說明。
[0030]根據(jù)圖1?圖10所示，一種多功能多層自動無煙燒烤機，包括箱體1，所述箱體I左側(cè)面板上設(shè)置有指示燈2及溫控開關(guān)3，所述箱體I內(nèi)置有烤爐4，所述烤爐4上方設(shè)置有斜式單邊可升降活動蓋板5，所述烤爐4內(nèi)安裝有加熱管6，所述加熱管6的長度覆蓋待烤制食材，用來加熱待烤制食材，所述烤爐4前側(cè)板上開設(shè)異形豁口，所述異形豁口包括第一豁口 7、第二豁口 8、第三豁口 9和第四豁口 10，所述第一豁口 7對應(yīng)設(shè)置燒烤網(wǎng)筐25，所述燒烤網(wǎng)筐或鍋下方的加熱管6成一排設(shè)置，所述第二豁口對應(yīng)設(shè)置橫式旋轉(zhuǎn)雙層燒烤網(wǎng)夾子，其下方的加熱管6與所述橫式旋轉(zhuǎn)雙層燒烤網(wǎng)夾子26呈三角設(shè)置，所述第三豁口 9對應(yīng)設(shè)置串類烤簽27，所述第三豁口為多個，每相鄰兩個所述第三豁口 9的串類烤簽之間均設(shè)有上中下所述加熱管6，且所述加熱管6與所述第三豁口 9內(nèi)串類烤簽在排和列上均錯位設(shè)置，所述第四豁口 10對應(yīng)設(shè)置立式雙層燒烤網(wǎng)夾子28，所述立式雙層燒烤網(wǎng)夾子28兩側(cè)上中下的加熱管6成列設(shè)置，所述第四豁口 10對應(yīng)的烤爐后側(cè)板內(nèi)下方設(shè)置有定位基座31，支撐所述立式雙層燒烤網(wǎng)夾子，與所述第二豁口 8和第三豁口 9對應(yīng)的烤爐后側(cè)板上，分別設(shè)置有旋轉(zhuǎn)軸，所述旋轉(zhuǎn)軸包括前節(jié)軸17和后節(jié)軸18，所述前節(jié)軸17 —端和后節(jié)軸18 —端通過萬向阻熱板19相連接，所述前節(jié)軸17另一端穿過烤爐4后側(cè)板設(shè)置在烤爐4上，后節(jié)軸18另一端穿過軸承16連接齒輪12，所述齒輪12之間半繞式設(shè)置有鏈條13，所述箱體I內(nèi)部還設(shè)置有調(diào)速電機14，所述調(diào)速電機14驅(qū)動所述齒輪12，所述異形豁口可設(shè)置多列多排。
[0031]所述烤爐4后側(cè)板的箱體內(nèi)部設(shè)置有橫梁15，所述橫梁15上對應(yīng)旋轉(zhuǎn)軸位置設(shè)置有孔，所述旋轉(zhuǎn)軸穿過所述孔連接所述齒輪12，所述孔兩側(cè)設(shè)置有軸承16，定位所述旋轉(zhuǎn)軸。
[0032]如圖9和圖10所示，所述旋轉(zhuǎn)軸包括前節(jié)