專利名稱：包括在加工室中轉(zhuǎn)動(dòng)的旋轉(zhuǎn)式工具的烹調(diào)加工設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及烹調(diào)加工家用電器的普通技術(shù)領(lǐng)域，該家用電器包括一種在與上電動(dòng)機(jī)箱相配合的加工容器中轉(zhuǎn)動(dòng)的旋轉(zhuǎn)式加工工具。
背景技術(shù)：
在上述類型的家用電器中，可使用各種不同類型的旋轉(zhuǎn)式工具，尤其是切削工具或乳化工具。
然而，與專用于這類加工的例如磨機(jī)的電器相比，上述類型的一些電器裝置不太適合于堅(jiān)硬食物的加工。例如谷粒狀的香料或果實(shí)加工。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是改進(jìn)在上述類型的電器中所制成的堅(jiān)硬食物制品的質(zhì)量，例如谷粒狀的香料或果實(shí)加工。
本發(fā)明的另一目的是當(dāng)制造或加工例如谷粒狀香料或果實(shí)的堅(jiān)硬食物時(shí)改進(jìn)上述類型電器的耐久性。
本發(fā)明的又一個(gè)目的是能夠容易地使用所獲得的制品。
這些目的的實(shí)現(xiàn)是由于采用了這樣一種烹調(diào)加工設(shè)備，其包括加工容器和由驅(qū)動(dòng)設(shè)備所驅(qū)動(dòng)的旋轉(zhuǎn)式加工工具，所述驅(qū)動(dòng)設(shè)備置于加工容器上，所述旋轉(zhuǎn)式加工工具裝配在置于加工容器內(nèi)的加工室中，所述加工室包括至少一個(gè)與屬于加工容器的限位器相配合的旋轉(zhuǎn)式卡緊裝置，所述加工室位于產(chǎn)生于加工容器的支撐裝置上，這是由于所述支撐裝置屬于定心裝置，所述定心裝置用于接收另一個(gè)可在加工容器中轉(zhuǎn)動(dòng)的旋轉(zhuǎn)式加工工具。
所述加工室的縮減的尺寸使得由堅(jiān)硬食物制成的制品的效果更佳。由于加工室中較好的再循環(huán)，因此與較大的加工容器相比，加工處理效率更高。對(duì)于食物微粒碰到旋轉(zhuǎn)式加工工具的概率來說，在加工室中比在加工容器中更高。此外，更便于制品的轉(zhuǎn)移。所述加工容器可以用于制造另一個(gè)制品而不必等待。在加工室中加工時(shí)所產(chǎn)生的食物殘?jiān)粫?huì)污染所述加工容器。另外，所述加工室的容量比所述加工容器的容量小，這對(duì)于制造少量的制品來說可以達(dá)到更好的效果，例如加工洋蔥、大蒜、香芹、細(xì)香蔥等。利用定心裝置作為所述加工室的支撐裝置可以限定所述加工室的穩(wěn)定性。應(yīng)力是軸向傳遞的。所述加工室的底部受到較小的應(yīng)力?？梢詼p少振動(dòng)，這在所述工具在加工室中高速轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)特別有利。
根據(jù)一種有利的實(shí)施例，所述加工室包括內(nèi)箱和蓋。這種安排可較容易地取出所述旋轉(zhuǎn)式加工工具?？蛇x地，所述加工室可以特別包括門或閥門，甚至包括一個(gè)或幾個(gè)用于裝填待加工配料和/或倒出制品的開口。
有利地，所述蓋利用卡口被裝配到所述內(nèi)箱上?？蛇x地，所述蓋特別能夠被擰緊在所述內(nèi)箱上。
根據(jù)一種有利的實(shí)施例，所述旋轉(zhuǎn)式卡緊裝置屬于所述蓋。這種安排使得貯放容器的制造更加簡(jiǎn)便。
根據(jù)另一種有利的實(shí)施例，所述限位器產(chǎn)生于安排在所述加工容器的內(nèi)側(cè)壁上的肋?？蛇x地，限位器尤其可以產(chǎn)生于所述加工容器的底部，甚至可以產(chǎn)生于其中放置了旋轉(zhuǎn)式驅(qū)動(dòng)設(shè)備的箱。
有利地，所述內(nèi)箱具有用不銹鋼制成的貯放容器。這種特性使得受到由旋轉(zhuǎn)式加工工具擊打的食物的重復(fù)撞擊的貯放容器具有更好的耐久性。
有利地，所述蓋包括可合攏的把手。這種安排使得所述加工室的取出和轉(zhuǎn)移更加方便。這種安排也可以在所述加工容器內(nèi)節(jié)省空間。
有利地，所述加工室包括至少一個(gè)用于與所述加工容器相配合的側(cè)面支撐裝置。這種安排可以使所述加工室更穩(wěn)定并減少振動(dòng)。
有利地，所述蓋包括至少一個(gè)用于與所述加工容器相配合的側(cè)面支撐裝置。這種安排可以避免所述加工容器與加工室的直接接觸。所述蓋可以用不如加工室那樣堅(jiān)硬的材料來制成，這可以達(dá)到更好的減震。
有利地，所述支撐裝置與所述加工容器相聯(lián)結(jié)?？蛇x地，所述支撐裝置可以獨(dú)立于所述加工容器。
有利地，所述支撐裝置產(chǎn)生于所述加工容器的底部?？蛇x地，所述支撐裝置可以特別產(chǎn)生于所述加工容器的側(cè)壁。
有利地，所述支撐裝置與構(gòu)成所述旋轉(zhuǎn)式加工工具的定心裝置的部件的下表面相配合。所述部件可使所述旋轉(zhuǎn)式加工工具正確地對(duì)準(zhǔn)其軸。所述部件也可以減少對(duì)所述加工室底部的應(yīng)力，這在所述電器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)有助于減少振動(dòng)。
所述目的還可利用這樣一種烹調(diào)加工家用電器來達(dá)到其包括具有旋轉(zhuǎn)式驅(qū)動(dòng)設(shè)備的電動(dòng)機(jī)箱，所述旋轉(zhuǎn)式驅(qū)動(dòng)設(shè)備被裝配在根據(jù)上述全部或部分特征的烹調(diào)加工設(shè)備上，其中，所述電動(dòng)機(jī)箱能夠以大于15000轉(zhuǎn)/分鐘的空載速度來驅(qū)動(dòng)所述旋轉(zhuǎn)式驅(qū)動(dòng)設(shè)備。這種安排可以得到類似于磨機(jī)的效果。
所述目的還可以利用這樣一種烹調(diào)加工家用電器來達(dá)到其包括具有旋轉(zhuǎn)式驅(qū)動(dòng)設(shè)備的電動(dòng)機(jī)箱，所述旋轉(zhuǎn)式驅(qū)動(dòng)設(shè)備被裝配在根據(jù)上述全部或部分特征的烹調(diào)加工設(shè)備上，其中，所述旋轉(zhuǎn)式驅(qū)動(dòng)設(shè)備具有兩個(gè)同軸的輸出。優(yōu)選地為直接驅(qū)動(dòng)的一個(gè)輸出用于與置于所述加工室中的旋轉(zhuǎn)式加工工具相配合。例如產(chǎn)生于減速器的另一個(gè)輸出用于與置于所述加工室中的另一個(gè)旋轉(zhuǎn)式加工工具相配合。
可選地，所述加工室或旋轉(zhuǎn)式加工工具可以包括加速設(shè)備或與加速設(shè)備相組合，以便使用一種以這樣的速度來轉(zhuǎn)動(dòng)的輸出該速度慢于所述旋轉(zhuǎn)式加工工具的直接驅(qū)動(dòng)的最佳速度。


結(jié)合附圖閱讀非限制性實(shí)施例之后，可更好地理解本發(fā)明，其中圖1示出了包括根據(jù)本發(fā)明的烹調(diào)加工設(shè)備的烹調(diào)加工家用電器；圖2是加工室及圖1所示的烹調(diào)加工設(shè)備的旋轉(zhuǎn)式加工工具的分解圖；圖3示出了能夠與圖1所示的烹調(diào)加工家用電器一起使用的另一種旋轉(zhuǎn)式加工工具；圖4是圖1所示的烹調(diào)加工家用電器的剖面圖。
具體實(shí)施例方式
圖1所示的烹調(diào)加工家用電器包括一個(gè)上面裝有電動(dòng)機(jī)箱2的加工容器1。加工室3安裝在加工容器1中。
如圖2所示，加工室3包括內(nèi)箱4和蓋5。蓋5利用卡口被裝配到內(nèi)箱4上。為此，內(nèi)箱4在其上外圍邊緣包括一組卡口式鎖定凸榫7。蓋5在其下內(nèi)圍邊緣包括一組卡口式鎖定凹口8，這在圖4上可以清楚地看到。
例如圖2上所看到的那樣，旋轉(zhuǎn)式加工工具6安裝在加工室3內(nèi)。旋轉(zhuǎn)式加工工具6由旋轉(zhuǎn)式驅(qū)動(dòng)設(shè)備來驅(qū)動(dòng)，該旋轉(zhuǎn)式驅(qū)動(dòng)設(shè)備位于安裝在加工容器1上的電動(dòng)機(jī)箱2中。
旋轉(zhuǎn)式加工工具6包括一個(gè)具有上驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)11的轂10。從轂10的下部相對(duì)地伸出兩個(gè)刀片12、13。刀片12具有向上彎曲的端部。刀片13的端部則向下彎曲。轂10具有一個(gè)安裝在上驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)11下面的凸緣14。凸緣14可以把食物限制在加工室3中。
蓋5包括側(cè)面凹口15，其用于與加工容器1的肋19相配合，這在圖1上可以看到。肋19被安排在加工容器1的內(nèi)側(cè)壁上。側(cè)面凹口15被安排在蓋5的下外圍邊緣16上。蓋5包括可翻轉(zhuǎn)的把手17。把手17是能合攏的。蓋包括軸向開口18，其用于使旋轉(zhuǎn)式加工工具6的上驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)11穿過。
圖3示出了另一個(gè)可在加工容器1中轉(zhuǎn)動(dòng)的旋轉(zhuǎn)式加工工具20。該另一個(gè)旋轉(zhuǎn)式加工工具20代替加工室3而被安裝在加工容器1中。該另一個(gè)旋轉(zhuǎn)式加工工具20包括轂21、凸緣22、上驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)23、下導(dǎo)向結(jié)構(gòu)24以及兩個(gè)刀片25、26。
圖4更詳細(xì)地描述了包括加工室3的烹調(diào)加工家用電器。
內(nèi)箱4具有貯放容器30，該貯放容器有利地是由不銹鋼制成?？谑芥i定凸榫7產(chǎn)生于嵌到貯放容器30的上邊緣上的外圍邊緣31。內(nèi)箱4具有旋轉(zhuǎn)式加工工具6的定心裝置32。定心裝置32安裝在貯放容器30的底部中。轂10具有下導(dǎo)向結(jié)構(gòu)33，該下導(dǎo)向結(jié)構(gòu)被嵌到定心裝置32上。
加工容器1具有定心裝置40，該定心裝置用于接收?qǐng)D3所示的另一個(gè)旋轉(zhuǎn)式加工工具20。安裝在加工容器1中的旋轉(zhuǎn)式加工工具6被安排在加工室3內(nèi)，如圖4所示。
加工室3位于產(chǎn)生于加工容器1的支撐裝置41上。更具體地，如圖4所示，支撐裝置41與加工容器4相聯(lián)結(jié)。支撐裝置41來自加工容器1的底部。根據(jù)一種優(yōu)選配置，支撐裝置41屬于定心裝置40。當(dāng)加工室3位于加工容器1中時(shí)，旋轉(zhuǎn)式加工工具6的定心裝置32和另一個(gè)旋轉(zhuǎn)式加工工具20的定心裝置40是同軸放置的。如圖4所示，當(dāng)加工室3位于加工容器1中時(shí)，支撐裝置41與部件34的下表面協(xié)作，部件34形成旋轉(zhuǎn)式加工工具6的定心裝置32。部件34例如是用復(fù)制模澆鑄在內(nèi)箱4的貯放容器30上的。
加工室3包括至少一個(gè)旋轉(zhuǎn)式卡緊裝置42，其與屬于加工容器1的限位器43相配合。更具體地說，旋轉(zhuǎn)式卡緊裝置42是由凹口15形成的，限位器43是由肋19形成的。因此旋轉(zhuǎn)式卡緊裝置42屬于蓋5。
加工室3包括至少一個(gè)可限制振動(dòng)的側(cè)面支撐裝置44。如圖4所示，側(cè)面支撐裝置與加工容器1相配合。側(cè)面支撐裝置44有利地是屬于所述蓋。側(cè)面支撐裝置44例如是由蓋5的下外圍邊緣16構(gòu)成的。
電動(dòng)機(jī)箱2具有耦合到旋轉(zhuǎn)式驅(qū)動(dòng)設(shè)備51的電動(dòng)機(jī)50，該旋轉(zhuǎn)式驅(qū)動(dòng)設(shè)備具有一個(gè)直接輸出52和另一個(gè)安裝到減速器54上的輸出53。在加工室3中轉(zhuǎn)動(dòng)的旋轉(zhuǎn)式工具6是由直接輸出52來驅(qū)動(dòng)的。在加工容器1中轉(zhuǎn)動(dòng)的另一個(gè)旋轉(zhuǎn)式工具20是由另一個(gè)輸出53來驅(qū)動(dòng)的。輸出52、53是同軸的。電動(dòng)機(jī)箱2能夠以大于15000轉(zhuǎn)/分鐘的空載速度來驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)式驅(qū)動(dòng)設(shè)備51的直接輸出。電動(dòng)機(jī)50例如是一種通用電動(dòng)機(jī)。
在圖1和圖4上所示出的烹調(diào)加工家用電器可在電動(dòng)機(jī)箱2中包括一個(gè)檢測(cè)加工容器1的存在的安全設(shè)備。
圖1至圖4所示的烹調(diào)加工家用電器是按照以下方式使用的。使用者可以根據(jù)要制造的制品把加工室3或另一個(gè)旋轉(zhuǎn)式加工工具20安放到加工容器1中。
旋轉(zhuǎn)式加工工具6和加工室3形成這樣一種烹調(diào)加工設(shè)備，其特別適于加工例如谷粒狀香料或果實(shí)的堅(jiān)硬食物。使用者打開加工室3，安放加工工具6，把要加工的食物裝填到內(nèi)箱4中，合上蓋5，把加工室3置于加工容器1中并且把電動(dòng)機(jī)箱2置于加工容器1的上面。旋轉(zhuǎn)式加工工具6由直接輸出52來驅(qū)動(dòng)，并且由于要加工的食物的硬度及較少的量能夠以高速轉(zhuǎn)動(dòng)。
因此，可以獲得能夠與利用專用電器所獲得的質(zhì)量相比較的質(zhì)量效果。凸緣14可避免加工容器1中的食物微粒的散布。使用者能夠利用可合攏的把手17取出加工室3。加工容器1還可以用于由另一種加工工具20所制造的另一種制品。
作為變型，加工室3或加工工具6可包括加速器設(shè)備，或者與加速器設(shè)備組合，以在所用電動(dòng)的空載速度不足的情況下仍獲得令人滿意的旋轉(zhuǎn)速度。
作為變型，置于加工容器1上的旋轉(zhuǎn)式驅(qū)動(dòng)設(shè)備51不必是電動(dòng)化的。電動(dòng)機(jī)箱相對(duì)于旋轉(zhuǎn)式驅(qū)動(dòng)設(shè)備是可拆卸的。
作為變型，加工工具6不必是可從加工室3拆卸的。蓋5不必利用卡口裝配在內(nèi)箱4上。加工室3不必包含內(nèi)箱和頂蓋，但可以特別包括開口用來裝填和/或倒出要加工的或已加工的食物。
作為變型，加工室3的一個(gè)或多個(gè)旋轉(zhuǎn)式卡緊裝置42不必屬于蓋5，但可以特別地置于內(nèi)箱4上。
作為變型，加工室3可以僅包括單個(gè)旋轉(zhuǎn)式卡緊裝置42。
作為變型，限位器43不必產(chǎn)生于置于加工容器1的內(nèi)側(cè)壁上的肋，而可以特別產(chǎn)生于加工容器1的底部。
作為變型，支撐裝置1不必產(chǎn)生于加工容器1的底部，而是特別可以產(chǎn)生于加工容器1的側(cè)壁。支撐裝置41不必產(chǎn)生于加工容器1的底部，而是特別可以獨(dú)立于加工容器1。支撐裝置41不必與加工容器1聯(lián)結(jié)。
作為變型，旋轉(zhuǎn)式加工工具6除了包括用于加工堅(jiān)硬食物的刀片12、13之外，還可以包括其它有效部件，例如用于加工調(diào)味用香辛蔬菜的切削片，或者用于加工奶油的攪拌器。
作為變型，與支撐裝置41相配合的部件34可構(gòu)成加工室3底部的全部或一部分。
作為變型，側(cè)面支撐裝置44不必屬于所述蓋。
本發(fā)明絕不限于所描述的實(shí)施例及其變型，而是包括了在權(quán)利要求范圍內(nèi)的許多變化。
權(quán)利要求
1.一種烹調(diào)加工設(shè)備，其包括加工容器(1)和旋轉(zhuǎn)式加工工具(6)，所述旋轉(zhuǎn)式加工工具可由置于所述加工容器(1)上面的旋轉(zhuǎn)式驅(qū)動(dòng)設(shè)備(51)來驅(qū)動(dòng)，所述旋轉(zhuǎn)式加工工具(6)裝配在置于加工容器(1)內(nèi)的加工室(3)中，所述加工室(3)包括至少一個(gè)與屬于所述加工容器(1)的限位器(43)相配合的旋轉(zhuǎn)式卡緊裝置(42)，所述加工室(3)位于產(chǎn)生于所述加工容器(1)的支撐裝置(41)上，其特征在于，所述支撐裝置(41)屬于定心裝置(40)，所述定心裝置用于接收另一個(gè)可在所述加工容器(1)中轉(zhuǎn)動(dòng)的旋轉(zhuǎn)式加工工具(20)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹調(diào)加工設(shè)備，其特征在于，所述加工室(3)包括內(nèi)箱(4)和蓋(5)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的烹調(diào)加工設(shè)備，其特征在于，所述蓋(5)利用卡口被裝配到所述內(nèi)箱(4)上。
4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的烹調(diào)加工設(shè)備，其特征在于，所述旋轉(zhuǎn)式卡緊裝置(42)屬于所述蓋(5)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至4中任一項(xiàng)所述的烹調(diào)加工設(shè)備，其特征在于，所述限位器(43)產(chǎn)生于安排在所述加工容器(1)的內(nèi)側(cè)壁上的肋(19)。
6.根據(jù)權(quán)利要求2至5中任一項(xiàng)所述的烹調(diào)加工設(shè)備，其特征在于，所述內(nèi)箱(4)具有用不銹鋼制成的貯放容器(30)。
7.根據(jù)權(quán)利要求2至6中任一項(xiàng)所述的烹調(diào)加工設(shè)備，其特征在于，所述蓋(5)包括可合攏的把手(17)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至7中任一項(xiàng)所述的烹調(diào)加工設(shè)備，其特征在于，所述加工室(3)包括至少一個(gè)用于與所述加工容器(1)相配合的側(cè)面支撐裝置(44)。
9.根據(jù)權(quán)利要求2至7中任一項(xiàng)所述的烹調(diào)加工設(shè)備，其特征在于，所述蓋(5)包括至少一個(gè)用于與所述加工容器(1)相配合的側(cè)面支撐裝置(44)。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至9中任一項(xiàng)所述的烹調(diào)加工設(shè)備，其特征在于，所述支撐裝置(41)與所述加工容器(1)相聯(lián)結(jié)。
11.根據(jù)權(quán)利要求1至10中任一項(xiàng)所述的烹調(diào)加工設(shè)備，其特征在于，所述支撐裝置(41)產(chǎn)生于所述加工容器(1)的底部。
12.根據(jù)權(quán)利要求1至11中任一項(xiàng)所述的烹調(diào)加工設(shè)備，其特征在于，所述支撐裝置(41)與部件(34)的下表面相配合，所述部件構(gòu)成所述旋轉(zhuǎn)式加工工具(6)的定心裝置(32)。
13.一種烹調(diào)加工家用電器，其包括電動(dòng)機(jī)箱(2)，所述電動(dòng)機(jī)箱具有旋轉(zhuǎn)式驅(qū)動(dòng)設(shè)備(51)，所述旋轉(zhuǎn)式驅(qū)動(dòng)設(shè)備被裝配在根據(jù)權(quán)利要求1至12中任一項(xiàng)所述的烹調(diào)加工設(shè)備上，其特征在于，所述電動(dòng)機(jī)箱(2)能夠以大于15000轉(zhuǎn)/分鐘的空載速度來驅(qū)動(dòng)所述旋轉(zhuǎn)式驅(qū)動(dòng)設(shè)備(51)。
14.一種烹調(diào)加工家用電器，其包括電動(dòng)機(jī)箱(2)，所述電動(dòng)機(jī)箱具有旋轉(zhuǎn)式驅(qū)動(dòng)設(shè)備(51)，所述旋轉(zhuǎn)式驅(qū)動(dòng)設(shè)備被裝配在根據(jù)權(quán)利要求1至12中任一項(xiàng)所述的烹調(diào)加工設(shè)備上，其特征在于，所述旋轉(zhuǎn)式驅(qū)動(dòng)設(shè)備(51)具有兩個(gè)同軸的輸出(52、53)。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種烹調(diào)加工設(shè)備，其包括加工容器(1)和旋轉(zhuǎn)式加工工具(6)，該旋轉(zhuǎn)式加工工具由置于加工容器(1)上的旋轉(zhuǎn)式驅(qū)動(dòng)設(shè)備(51)來驅(qū)動(dòng)。旋轉(zhuǎn)式加工工具(6)裝配在置于加工容器(1)內(nèi)的加工室(3)中。加工室(3)包括至少一個(gè)與屬于加工容器(1)的限位器(43)相配合的旋轉(zhuǎn)式卡緊裝置(42)。加工室(3)位于產(chǎn)生于加工容器(1)的支撐裝置(41)上。根據(jù)本發(fā)明，支撐裝置(41)屬于定心裝置(40)，該定心裝置用于接收另一個(gè)可在加工容器(1)中轉(zhuǎn)動(dòng)的旋轉(zhuǎn)式加工工具(20)。
文檔編號(hào)A47J42/00GK1784163SQ200480012476
公開日2006年6月7日 申請(qǐng)日期2004年9月22日 優(yōu)先權(quán)日2003年9月23日
發(fā)明者帕特里克·查爾斯, 羅伯特·斯密特 申請(qǐng)人:Seb股份有限公司