專利名稱：用于加熱傳送中食物的加熱設(shè)備及方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食物加熱設(shè)備及方法，尤其是涉及一種用于加熱傳送中食物的加熱設(shè)備以及一種對(duì)傳送中食物進(jìn)行加熱的方法。
背景技術(shù)：
當(dāng)前，自動(dòng)傳送已調(diào)制好食物的技術(shù)已為眾所周知，而且，該技術(shù)更為常用于傳送已調(diào)制好的亞洲食物。例如，在壽司餐館里，采用可移動(dòng)的托架為顧客傳送食物已司空見慣，該可移動(dòng)托架可在圍繞著餐館自助區(qū)的通道里來回移動(dòng)。目前，上述傳送已調(diào)制好食品的技術(shù)適用于供應(yīng)處于室溫的食物。
由此產(chǎn)生一個(gè)問題，即如何采用該技術(shù)來供應(yīng)具有一定熱度的食物。在這種情況下，食物不得不進(jìn)行間斷性地再加熱。因此，只能經(jīng)常地把食物從托架上取下，加熱后又放置回托架上。這樣做不僅效率低而且費(fèi)力。

發(fā)明內(nèi)容
根據(jù)本發(fā)明第一技術(shù)方案的內(nèi)容，提供一種用于加熱傳送中食物的加熱設(shè)備，該設(shè)備包括相對(duì)于基架可移動(dòng)的托架；若干設(shè)置在所述托架上的支撐架，每個(gè)支撐架均可用于支撐位于所述托架上方的食物容器；以及若干燃料燃燒加熱裝置，該燃料燃燒加熱裝置相對(duì)于所述支撐架設(shè)置，使得由該加熱設(shè)備產(chǎn)生的熱量能直接作用于各自的食物容器。
所述托架可為細(xì)長的、鉸接的裝置，該裝置形成封閉回路，并可沿著所述基架界定的封閉曲線被驅(qū)動(dòng)。
每個(gè)支撐架都可以包括有通常為平面的支撐構(gòu)件，該支撐構(gòu)件以嵌套方式安裝在所述托架上。
每個(gè)支撐架可以還包括若干支架，每個(gè)支架分別安裝在各自支撐構(gòu)件上，每個(gè)支架均包括有底面和側(cè)壁，所述底面與各自的支撐構(gòu)件相接觸，所述側(cè)壁與所述食物容器接觸，以將該食物容器支撐在底面上方。
每個(gè)燃料燃燒加熱裝置可以包括有固定在所述托架上并與燃?xì)庠聪噙B接的氣體燃燒器組件，該氣體燃燒器組件包括有貫穿各自支撐架并貫穿設(shè)在支架底面上的開口的燃燒器，直接朝向所述食物容器。
所述加熱設(shè)備可以包括有若干固定在所述托架上的閥門組件，所述燃?xì)庠磁c該閥門組件相互牢固連接，且所述燃?xì)庠礊槿舾扇細(xì)夤?，每個(gè)閥門組件分別與各自對(duì)應(yīng)的氣體燃燒器組件活動(dòng)銜接，以向該氣體燃燒器組件供應(yīng)燃料。
所述加熱設(shè)備可以包括若干閥門控制臂，每個(gè)閥門控制臂貫穿所述托架及各自對(duì)應(yīng)的支撐架，以與各自對(duì)應(yīng)的閥門組件連接，通過操縱閥門控制臂，來打開或關(guān)閉所述閥門組件。
每個(gè)閥門控制臂可分別穿過在各自對(duì)應(yīng)的支架底面上設(shè)置的開口，從而可以從支架底面的上方來操縱所述閥門控制臂。
每個(gè)閥門組件均包括有可與各自的氣體燃燒器組件活動(dòng)銜接的出口，及位于所述出口和氣體燃燒器組件之間的安全閥組件，在氣體燃燒器組件停止工作的情況下，該安全閥組件切斷向氣體燃燒器供應(yīng)的燃?xì)狻?br> 所述安全閥組件可以包括有安全閥和針對(duì)該安全閥組件設(shè)置的熱電偶，當(dāng)所述熱電偶檢測(cè)到燃燒器組件區(qū)域的溫度低于預(yù)設(shè)值時(shí)，安全閥啟動(dòng)，以關(guān)閉向燃燒器組件的燃?xì)夤?yīng)。
所述加熱設(shè)備可以包括可由使用者操縱來使燃燒器組件點(diǎn)火的點(diǎn)火機(jī)構(gòu)。所述點(diǎn)火機(jī)構(gòu)可以包括推桿和壓電式裝置，該推桿貫穿所述支架的底面，使得使用者可從支架底面的上方接觸到所述推桿，且所述推桿還與所述壓電式裝置相連接，使得使用者可通過壓下該推桿來使所述氣體燃燒器組件點(diǎn)火。
所述安全閥在通常情況下處于關(guān)閉狀態(tài)，并且在接收到來自于所述熱電偶的適當(dāng)信號(hào)時(shí)被設(shè)定為關(guān)閉狀態(tài)，所述安全閥包括有與所述推桿相連接的超馳控制機(jī)構(gòu)，因此壓下推桿可使得超馳控制安全閥進(jìn)入打開狀態(tài)，從而向氣體燃燒器組件釋放燃?xì)猓赃M(jìn)行點(diǎn)火。
所述支撐構(gòu)件可與所述托架相互隔開，使得在兩者之形成一個(gè)區(qū)域。
每個(gè)支撐構(gòu)件都有基本構(gòu)件和加熱構(gòu)件。所述加熱構(gòu)件可安裝在所述基本構(gòu)件上。所述加熱構(gòu)件可與基本構(gòu)件相互隔開，使得在每個(gè)基本構(gòu)件與相應(yīng)的加熱構(gòu)件之間形成一個(gè)加熱區(qū)。所述加熱構(gòu)件可采用導(dǎo)熱材料制成。而且，所述加熱構(gòu)件上可用于放置所述食物容器。
每個(gè)加熱裝置可采用氣體燃燒器。每個(gè)氣體燃燒器可以包括有分別安裝在所述托架和支撐構(gòu)件之間區(qū)域的燃?xì)庹{(diào)節(jié)器。而且，所述氣體燃燒器至少包括有一個(gè)能伸入所述加熱區(qū)內(nèi)的燃燒器噴嘴，從而使得來自于該一個(gè)或每個(gè)燃燒器噴嘴發(fā)射出的火焰熱量能分散到所述加熱構(gòu)件的下表面。
所述燃?xì)庹{(diào)節(jié)器包括用于將蓄氣瓶或燃?xì)馔补潭ㄔ谡{(diào)節(jié)器上的連接件。所述連接件可以是用于如燃?xì)馔差愋偷膫鹘y(tǒng)連接件，適用于如露營活動(dòng)以及其它需要緊湊輕型燃?xì)馔驳幕顒?dòng)。于是，所述加熱設(shè)備還包括安裝在支撐構(gòu)件和托架之間區(qū)域內(nèi)的裝配器件，該裝配器件用于將燃?xì)馔舶惭b在合適的位置。
所述裝配器件可為設(shè)置在所述托架上的若干支架。該支架用于安放可更換的燃?xì)馔?。因此，每個(gè)調(diào)節(jié)器經(jīng)可與所述燃?xì)馔蚕噙B接。
每個(gè)氣體燃燒器均包括有點(diǎn)火開關(guān)，當(dāng)需要加熱時(shí)，使用者可使燃燒器點(diǎn)火。
每個(gè)調(diào)節(jié)器均包括有熱量調(diào)節(jié)閥。所述熱量調(diào)節(jié)閥可手動(dòng)調(diào)節(jié)。然而，很明顯地，該熱量調(diào)節(jié)閥也可遙控調(diào)節(jié)。
在另一變形實(shí)施例中，所述加熱設(shè)備包括可旋轉(zhuǎn)裝配在燃?xì)馄可系膯为?dú)調(diào)節(jié)器。該單獨(dú)調(diào)節(jié)器通過合適的管道可直接與每個(gè)氣體燃燒器相連?；蛘?，所述單獨(dú)調(diào)節(jié)器也可通過合適的管道與前一實(shí)施例中的每個(gè)調(diào)節(jié)器相連。由此可知，當(dāng)所述托架相對(duì)于基架移動(dòng)時(shí)，所述單獨(dú)調(diào)節(jié)器能通過旋轉(zhuǎn)來適應(yīng)托架的移動(dòng)。
顯而易見，為每個(gè)燃燒器都配置單獨(dú)的燃?xì)馄渴遣环奖愕?。在該情況下，所述加熱設(shè)備可以包括有若干支架，每個(gè)支架均與所述托架相連，以有效約束燃?xì)馄课挥谒鐾屑艿南路?。相?duì)于所述支架，可以設(shè)置一個(gè)多路調(diào)節(jié)器。所述多路調(diào)節(jié)器包括兩個(gè)或兩個(gè)以上出口管道。每個(gè)出口管道分別連接著各自的燃燒器，所述輸入管道可與所述燃?xì)馄肯噙B接。
所述支架可將常規(guī)的液化石油氣瓶保持在適當(dāng)?shù)奈恢?。從而，輸入管道可連接所述氣缸的輸出閥。
本發(fā)明的另一實(shí)施例專門適合于采用從遠(yuǎn)離托架的地點(diǎn)供應(yīng)的燃?xì)獾那闆r。這包括從托架所處地點(diǎn)之外的一個(gè)或一個(gè)以上的高容量燃?xì)馄抗?yīng)的燃?xì)?，還包括使用燃?xì)夤芫€供應(yīng)的燃?xì)狻?br> 申請(qǐng)人認(rèn)為，由于所述托架在使用時(shí)必須保持運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，因此從供氣源向燃燒器輸送燃?xì)獯嬖谝欢ǖ睦щy。所以，申請(qǐng)人設(shè)計(jì)出如下的實(shí)施方式以滿足所述持續(xù)移動(dòng)的需要。
本實(shí)施例中包括有可與燃?xì)庠聪噙B接的燃?xì)廨斔蜋C(jī)構(gòu)。該燃?xì)廨斔蜋C(jī)構(gòu)包括有用于輸送燃?xì)獾妮斔凸茏臁?br> 在所述托架上還設(shè)有若干儲(chǔ)氣罐。每個(gè)儲(chǔ)氣容器都連接有充氣管道。所述充氣管道包括副充氣管道和主充氣管道。
所述燃?xì)廨斔蜋C(jī)構(gòu)包括有可與所述主充氣管道活動(dòng)連接的充氣管嘴。所述輸送管嘴可與所述充氣管嘴有效連接，通過所述充氣管嘴，可將燃?xì)廨斔椭林鞒錃夤艿?。所述充氣管道和?chǔ)氣容器使得當(dāng)輸送管嘴與充氣管嘴進(jìn)行活動(dòng)連接時(shí)，可將燃?xì)廨斎胫羶?chǔ)氣罐。此外，設(shè)置有適當(dāng)?shù)拈y門，以確保燃?xì)饽鼙４嬖趦?chǔ)氣罐內(nèi)。
本實(shí)施例中，設(shè)有托架的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，該驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)可用于間斷性地使托架減速或停止移動(dòng)，以向所述儲(chǔ)氣罐輸送燃?xì)?。特別是，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)可在特定的位置使托架減速或停止，以確保有充足的時(shí)間給所述儲(chǔ)氣罐輸送燃?xì)狻?br> 每個(gè)儲(chǔ)氣罐可分別與至少一個(gè)對(duì)應(yīng)的燃燒器相連接。對(duì)于前述的實(shí)施例，所述儲(chǔ)氣罐也可通過合適的調(diào)節(jié)器分別與各自的燃燒器相連。
同樣地，如先前所述，本實(shí)施例也包括點(diǎn)火開關(guān)和用于調(diào)節(jié)熱量的閥門。
根據(jù)本發(fā)明第二技術(shù)方案的內(nèi)容，提供一種用于加熱傳送中食物的方法，該方法包括以下步驟將食物容器安放在支撐架上，所述支撐架設(shè)置在相對(duì)于基架可移動(dòng)的托架上；利用燃料燃燒裝置加熱所述食物容器，該燃料燃燒裝置相對(duì)于支撐架排列，使得從加熱設(shè)備產(chǎn)生的熱量直接作用于所述食物容器。
下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做詳細(xì)的描述。


在附圖中圖1是本發(fā)明的用于加熱傳送中食物的加熱設(shè)備的第一種實(shí)施例的示意圖圖2是本發(fā)明的用于加熱傳送中食物的加熱設(shè)備的第二種實(shí)施例的側(cè)面示意圖；圖3是本發(fā)明的用于加熱傳送中食物的加熱設(shè)備的第三種實(shí)施例的側(cè)面示意圖；圖4是本發(fā)明的用于加熱傳送中食物的加熱設(shè)備的第四種實(shí)施例的側(cè)面示意圖；圖5是本發(fā)明的用于加熱傳送中食物的加熱設(shè)備的第五種實(shí)施例的側(cè)面示意圖；圖6是包括有圖5的加熱設(shè)備的傳送設(shè)備計(jì)時(shí)裝置的示意圖；圖7是本發(fā)明的用于加熱傳送中食物的加熱設(shè)備的第六種實(shí)施例的側(cè)面示意圖；圖8是圖7中加熱設(shè)備的三維立體圖；圖9是圖7中加熱設(shè)備的加熱護(hù)罩的俯視圖。
具體實(shí)施例方式
圖1中，標(biāo)號(hào)10指本發(fā)明的用于加熱傳送中食物的加熱設(shè)備的第一種實(shí)施例。
所述加熱設(shè)備包括有相對(duì)于基架(圖上未表示出)可移動(dòng)的托架12。該托架12為細(xì)長的、鉸接的裝置14。
所述裝置14包括若干鏈接構(gòu)件或鏈環(huán)16，這些鏈環(huán)16可通過樞軸18和滾柱20而首尾相互樞連在一起。所述托架12是當(dāng)前用于傳送已經(jīng)調(diào)制好食物的傳統(tǒng)托架。人們更多地稱之為“壽司轉(zhuǎn)臺(tái)”。
所述傳送系統(tǒng)10包括若干支撐架22。每個(gè)支撐架分別安裝在各自的鏈環(huán)16上，并位于鏈環(huán)16上方。特別地，支撐架22裝配后使得每個(gè)鏈環(huán)16和與其對(duì)應(yīng)的支撐架之間形成區(qū)域24。
每個(gè)支撐架22都包括有支撐構(gòu)件26。所述支撐構(gòu)件26均設(shè)有兩個(gè)對(duì)置的、大致平坦的表面28。每個(gè)支撐構(gòu)件26的每一端30成形后使得連續(xù)和相鄰的支撐構(gòu)件26相互之間形成嵌套結(jié)構(gòu)，從而允許支撐構(gòu)件26沿著彎曲通道連續(xù)移動(dòng)，而相互之間沒有明顯的間隔。
每個(gè)支撐架包括有安裝于各自支撐構(gòu)件26的上方的加熱部件31，使得每個(gè)支撐構(gòu)件26和與其對(duì)應(yīng)的加熱部件31之間形成加熱區(qū)32。
所述加熱設(shè)備10還包括有若干燃料燃燒加熱裝置34。每個(gè)裝置34都包括有安裝于區(qū)域24中的燃?xì)庹{(diào)節(jié)器36。從每個(gè)燃?xì)庹{(diào)節(jié)器36延伸出噴嘴裝置38。每個(gè)噴嘴裝置38包括有若干穿過各自支撐構(gòu)件26進(jìn)入加熱區(qū)32的燃?xì)鈬娮?0。所述燃?xì)鈬娮?0經(jīng)定位后，可使得從其噴出的燃?xì)饣鹧婺芙佑|到所述加熱部件3 1的下表面42。所述加熱部件采用合適的導(dǎo)熱材料，例如鋼。因此，燃?xì)饣鹧嬗糜诮o加熱部件31供熱。在該加熱部件31上可放置食物容器，使得食物保持與容器一樣的熱度。
在標(biāo)號(hào)10所表示的實(shí)施例中，調(diào)節(jié)器36均可連接各自相互獨(dú)立安裝的燃?xì)馔?4。每個(gè)燃?xì)馔?4分別安裝于各自的支撐構(gòu)件26的下方，且保證其能與各自對(duì)應(yīng)的調(diào)節(jié)器36相作用。接著，所述設(shè)備10還包括若干形如保持構(gòu)件48對(duì)的安裝裝置。每對(duì)保持構(gòu)件48裝配后，將各自相對(duì)應(yīng)的燃?xì)馔?4保持在區(qū)域44的對(duì)應(yīng)位置。
所述燃?xì)馔?4可形如通常的小型燃?xì)馔?，例如用于露營或是其他需要重量輕、可自由使用的場(chǎng)合的燃?xì)馔?。接著，每個(gè)燃?xì)庹{(diào)節(jié)器36裝配后，均可用于調(diào)節(jié)對(duì)應(yīng)的燃?xì)馔?4。
每個(gè)調(diào)節(jié)器36還設(shè)有手動(dòng)調(diào)節(jié)閥46，使得能根據(jù)需要調(diào)節(jié)從燃?xì)馔?4到各自噴嘴裝置38的燃?xì)饬鞅嚷省?br> 圖2中，標(biāo)號(hào)50指本發(fā)明的用于加熱傳送中食物的加熱設(shè)備的第二種實(shí)施例。參照?qǐng)D1，除非另有說明，同樣的標(biāo)號(hào)表示同樣的部件。
所述設(shè)備50并不包括安裝裝置48。而是提供一個(gè)單樞調(diào)節(jié)器52，該調(diào)節(jié)器52與燃?xì)馄坎捎脴休S式裝配，或是作用于相應(yīng)的若干燃?xì)馄?，該燃?xì)馄咳鐦?biāo)號(hào)54所示。若干管道或燃?xì)夤?6的一端連接著調(diào)節(jié)器52，而另一端與各自對(duì)應(yīng)的調(diào)節(jié)器36相連接。因此，當(dāng)所述托架12相對(duì)于基架移動(dòng)時(shí)，調(diào)節(jié)器52可繞樞軸轉(zhuǎn)動(dòng)以適應(yīng)托架的移動(dòng)。燃?xì)庹{(diào)節(jié)器52還包括有手動(dòng)調(diào)節(jié)閥58，使得當(dāng)需要時(shí)可將燃?xì)獾墓?yīng)完全切斷。
圖3中，標(biāo)號(hào)60指本發(fā)明的用于加熱傳送中食物的加熱設(shè)備的第三種實(shí)施例。參照?qǐng)D1和圖2，除非另有說明，同樣的標(biāo)號(hào)表示同樣的部件。
除了用燃?xì)夤?2代替所述的燃?xì)馔?4之外，所述加熱設(shè)備60幾乎與加熱設(shè)備10是一樣的。所述燃?xì)夤?2安置于罐體支架64內(nèi)。該罐體支架64應(yīng)能使得燃?xì)夤?2在使用時(shí)處于直立狀態(tài)。
從所述調(diào)節(jié)器36中伸出來的調(diào)節(jié)臂46，穿過鏈環(huán)16與支撐構(gòu)件26，使得使用者能利用它來調(diào)節(jié)經(jīng)由調(diào)節(jié)器36的燃?xì)饬髁俊?br> 所述加熱設(shè)備60特別適合用于蒸煮食物，蒸煮食物是亞洲烹飪中用于保持食物的熱度和濕度的常用方法。因此，加熱設(shè)備60還包括有若干安置于各自相應(yīng)支撐構(gòu)件26上的蒸汽鍋66。
每個(gè)蒸汽鍋66包括有水槽68，且水槽68的底面可設(shè)定為加熱部件31。在所述水槽68上放置有可使蒸汽通過的網(wǎng)狀板70。在所述板70上可放置傳統(tǒng)的蒸汽鍋框籃72。
為了安全，在所述水槽68周圍還安裝有不銹鋼護(hù)罩74。
所述加熱設(shè)備60包括有溫度計(jì)76，該溫度計(jì)76可伸長到所述水槽68中，以保持正確的溫度。此外，設(shè)備60還包括有水位計(jì)82，該水位計(jì)82用于保證使使用者確定水槽68內(nèi)的水并未完全蒸發(fā)。
所述加熱設(shè)備68還包括有點(diǎn)火裝置78，使使用者點(diǎn)燃燃?xì)狻?br> 在護(hù)罩74內(nèi)還設(shè)有通氣孔80，使來自噴嘴裝置的火焰正常燃燒。
圖4中，標(biāo)號(hào)90指本發(fā)明的用于加熱傳送中食物的加熱設(shè)備的第四種實(shí)施例。參照?qǐng)D1至圖3，除非另有說明，同樣的標(biāo)號(hào)表示同樣的部件。
顯然，為每個(gè)噴嘴裝置38都配置一個(gè)單獨(dú)的燃?xì)夤薏⒉槐憷?。因此，本?shí)施例配置使用若干形如標(biāo)準(zhǔn)液化石油氣罐的蓄氣容器，如92所示。
因此，所述加熱設(shè)備90還包括有若干標(biāo)準(zhǔn)液化石油氣(lpg)罐的支架，如94所示。每個(gè)支架94包括有吊鉤96，并設(shè)計(jì)該吊鉤96可與lpg罐92在罐92的閥門組件98底面的相應(yīng)位置相銜接。
在所述吊鉤96上安裝有多路調(diào)節(jié)器100，該多路調(diào)節(jié)器100與各自對(duì)應(yīng)的鏈環(huán)16用螺栓連接固定。在所述閥門組件98和調(diào)節(jié)器100的輸入端之間連接有主燃?xì)夤艿?02連接。在所述調(diào)節(jié)器的各輸出端與各自對(duì)應(yīng)的噴嘴裝置38之間連接有副燃?xì)夤艿?04。
作為蒸汽鍋66的替代，設(shè)備90包括有鑄鐵加熱板106，該加熱板106安裝在護(hù)罩74上并設(shè)定為加熱板。在噴嘴裝置38上方還安裝有內(nèi)部鑄鐵加熱板108。
圖5中，標(biāo)號(hào)110指本發(fā)明的用于加熱傳送中食物的加熱設(shè)備的第五種實(shí)施例。參照?qǐng)D1至圖4，除非另有說明，同樣的標(biāo)號(hào)表示同樣的部件。
圖5中的實(shí)施例尤其適用于從遠(yuǎn)離所述托架22的位置供應(yīng)燃?xì)?。這樣的情況需要從位于所述托架12安裝地點(diǎn)外部的燃?xì)馄績?chǔ)藏庫供應(yīng)燃?xì)狻３酥?，還可以使用通過燃?xì)夤艿缹⑷細(xì)庖氡景l(fā)明的結(jié)構(gòu)中。通常指“城市燃?xì)狻薄?br> 所述加熱設(shè)備110包括有與所述燃?xì)庠聪噙B接的燃?xì)廨斔蜋C(jī)構(gòu)112。該燃?xì)廨斔蜋C(jī)構(gòu)112包括有用于輸送燃?xì)獾妮斔凸茏?14。
在所述托架上安裝有若干儲(chǔ)氣容器或儲(chǔ)氣罐116。每個(gè)儲(chǔ)氣罐116均連接著一個(gè)充氣管道118。所述充氣管道118包括有一個(gè)主充氣管道118.1和若干個(gè)副充氣管道118.2。
所述燃?xì)廨斔蜋C(jī)構(gòu)112包括有與所述主充氣管道118.1活動(dòng)連接的充氣管嘴120。所述輸送管嘴114可與所述充氣管嘴120相銜接，并引導(dǎo)燃?xì)饨?jīng)由充氣管嘴120進(jìn)入主充氣管道118.1。所述充氣管道118和儲(chǔ)氣罐116使得當(dāng)輸送管嘴114與充氣管嘴120進(jìn)行活動(dòng)連接時(shí)，可將燃?xì)廨斎胫羶?chǔ)氣罐116。此外，設(shè)置有適當(dāng)?shù)拈y門，以確保燃?xì)饽鼙４嬖趦?chǔ)氣罐116內(nèi)。
所述輸送管嘴114安裝在套管122內(nèi)，該套管122與氣壓驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)124相連接。所述氣壓驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)124可用于向套管122內(nèi)注入氣體，以驅(qū)動(dòng)輸送管嘴114與充氣管嘴120之間進(jìn)行活動(dòng)銜接。
用于所述托架12的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)126如圖6所示。設(shè)置所述機(jī)構(gòu)126，使之能間斷停止托架的移動(dòng)，以向儲(chǔ)氣罐16再充入燃?xì)?。顯然，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)126應(yīng)能在輸送管嘴114與充氣管嘴120對(duì)準(zhǔn)時(shí)停止所述托架12。此刻，啟動(dòng)所述氣壓驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)124。
所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)126包括用于驅(qū)動(dòng)齒輪箱130的電動(dòng)機(jī)128。接著，所述齒輪箱130經(jīng)適當(dāng)?shù)凝X輪傳動(dòng)裝置132與鏈輪134相連接，該鏈輪134與所述托架12有效地銜接。
為了使驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)126能間斷停止，電動(dòng)機(jī)128經(jīng)計(jì)時(shí)機(jī)構(gòu)138連接著電源136。所述計(jì)時(shí)機(jī)構(gòu)128包括用于記錄托架12位置的傳感器139，可手動(dòng)調(diào)整的設(shè)定器140和顯示時(shí)間的裝置142，以方便使用者設(shè)定所述計(jì)時(shí)機(jī)構(gòu)138。因此，計(jì)時(shí)機(jī)構(gòu)能根據(jù)氣壓驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)124的運(yùn)行情況來設(shè)定，由此使充氣管嘴120能正確定位，從而實(shí)現(xiàn)輸送管嘴114與充氣管嘴120的銜接。
圖7和圖8中，標(biāo)號(hào)150指本發(fā)明的用于加熱傳送中食物的加熱設(shè)備的第六種實(shí)施例。參照?qǐng)D1至圖6，除非另有說明，同樣的標(biāo)號(hào)表示同樣的部件。
在如下的描述中，為了簡便，只描述單個(gè)加熱臺(tái)156。顯而易見，所述加熱設(shè)備150包括有若干所述加熱臺(tái)156。
如圖所示，每個(gè)鏈接構(gòu)件16包括上鏈接板158、與所述上鏈接板158相間隔的下鏈接板160。每個(gè)鏈接板158、160都設(shè)有第一端部分162，中間部分164和第二端部分166。將所述鏈接構(gòu)件16裝配一起，使得上鏈接板158、下鏈接板160各自的部分162、164和166彼此對(duì)齊。所述中間部分164相對(duì)于所述第一端和第二端部分162、166成一定角度，從而使得前一鏈接構(gòu)件16的第二端部分166插入后一鏈接構(gòu)件16的第一端部分162之間。
所述加熱設(shè)備150包括有與所述托架12牢固連接的閥組件152。所述閥組件152包括控制臂組件154，該控制臂組件154依次貫穿后一鏈接構(gòu)件16的第一端部分162、與之交疊連貫的鏈接構(gòu)件16的第二端部分166以及設(shè)在前一鏈接構(gòu)件16的第二端部分166之間的滾柱20。因此，所述鏈接構(gòu)件16通過所述控制臂組件154而相互樞軸連接。
所述控制臂組件154包括有主軸168，該主軸168位于支撐構(gòu)件26上方的上端170延伸，其相對(duì)端直到閥蓋172。
所述主軸168具有上螺紋結(jié)構(gòu)174，與螺母以及鎖緊螺母的組合176嚙合，該組合176位于所述支撐構(gòu)件26上。
在鏈接構(gòu)件16的上鏈接板158的第一端和第二端部分162、166之間，以及鏈接構(gòu)件16的下鏈接板160的第一端和第二端部分162、166之間安裝有尼龍墊片178。所述尼龍墊片178設(shè)有可允許所述主軸168通過的通道。
在所述滾柱20內(nèi)設(shè)置有軸環(huán)180，該軸環(huán)180在第二端部分166之間延伸，使得所述主軸168能貫穿所述軸環(huán)180。
在主軸168的位于軸環(huán)180內(nèi)的部分上，開設(shè)有O形環(huán)槽182。在槽182內(nèi)設(shè)有O形環(huán)，以氣密地支持軸環(huán)180的內(nèi)壁面。
隨著所述閥蓋172從所述末端軸環(huán)184中伸出，該末端軸環(huán)184與所述主軸168在貼近閥蓋172處牢固連接。所述末端軸環(huán)184與閥體186采用螺紋連接，使得所述閥蓋172可伸入所述前一鏈接構(gòu)件16的閥體內(nèi)。在所述后一鏈接構(gòu)件16的下鏈接板160的第一端部分162與所述末端軸環(huán)184之間，插入有銅襯套185。
所述主軸168還設(shè)有另一O形環(huán)槽188，該另一O形環(huán)槽188位于所述閥體186內(nèi)。在槽188中設(shè)有O形環(huán)，以氣密地支持所述閥體186。
在所述閥體186的入口192處設(shè)有閥座190。所述閥體186固定于燃?xì)馄炕蛉細(xì)夤?94上。所述閥蓋172經(jīng)安裝定位后，通過所述主軸168的適當(dāng)旋轉(zhuǎn)，閥蓋172能擠壓所述閥座190來關(guān)閉入口192，或能脫離閥座190以開啟入口192。因此，使用者可以通過操縱主軸168來控制從燃?xì)夤?94輸入至閥體186的燃?xì)饬髁俊榱藢?shí)現(xiàn)上述目的，所述控制臂組件154包括有與主軸168的上端170相連接的手柄196，使使用者能轉(zhuǎn)動(dòng)主軸168。
所述燃?xì)夤?94可儲(chǔ)藏適當(dāng)?shù)目扇夹詺怏w，例如液化石油氣。所述閥體186還包括有合適的安裝結(jié)構(gòu)198，將充氣轉(zhuǎn)接器定位在閥體186上，使得燃?xì)夤?94能被充氣。
所述閥座186設(shè)有出口，且在出口處具有與閥座186固定的出口管道200。
所述出口管道200在安全閥202的入口處與所述安全閥202固定在一起。該安全閥202通常處于關(guān)閉狀態(tài)，并包括有用于開啟該安全閥202的螺線圈204。
在安全閥202的出口處，出口管道206與安全閥202固定在一起。該出口管道206與燃燒器組件208相連接。
所述燃燒器組件208包括固定在所述前一鏈接構(gòu)件16的下鏈接板160的第一端部分162上的噴射罩210。在該噴射罩210中安裝有可替換的燃?xì)鈬婎^212，且該燃?xì)鈬婎^212與所述出口管道206相連。燃?xì)鈬婎^212可為燃燒器噴嘴214提供合適的燃?xì)?，所述燃燒器噴?14貫穿支撐構(gòu)件26并位于該支撐構(gòu)件26上方的。
當(dāng)所述螺線圈204接收到來自熱電偶(圖中用216表示)的信號(hào)時(shí)，該螺線圈204啟動(dòng)。特別地，當(dāng)熱電偶216檢測(cè)到溫度已超出預(yù)設(shè)值時(shí)，所述螺線圈保持安全閥202處于打開狀態(tài)。為了達(dá)到上述目的，所述熱電偶216設(shè)有感應(yīng)管218，該感應(yīng)管218從安全閥202延伸到位于燃燒器噴嘴214附近的傳感器220。因此，當(dāng)燃燒器噴嘴214上的火焰熄滅時(shí)，熱電偶不再檢測(cè)上述溫度預(yù)設(shè)值，安全閥202切斷燃?xì)夤?yīng)。
超馳控制推桿222貫穿所述支撐構(gòu)件26和所述前一鏈環(huán)16的第二端部分106。該超馳控制推桿222與所述螺線圈204連接，用于手動(dòng)控制螺線圈204開通安全閥202，從而向燃燒器組件208釋放燃?xì)狻?br> 在所述后一鏈接構(gòu)件16的下鏈接板160的第一端部分162上，固定有電池供電的壓電式點(diǎn)火裝置224結(jié)構(gòu)的點(diǎn)火機(jī)構(gòu)。該壓電式點(diǎn)火裝置224的開啟按鈕226貫穿前一鏈接構(gòu)件16的下鏈接板160的第二端部分166。
所述點(diǎn)火裝置224的點(diǎn)火導(dǎo)線230延伸至靠近所述燃燒器噴嘴214的位置，使得由點(diǎn)火導(dǎo)線230產(chǎn)生的火花能點(diǎn)燃?xì)怏w。所述點(diǎn)火裝置224應(yīng)能產(chǎn)生可持續(xù)的火花。
在所述推桿222上固定有突起228，該突起228可與所述壓電式點(diǎn)火裝置224的開啟按鈕226相接觸的。因此，當(dāng)所述推桿222壓下時(shí)，所述安全閥202打開并向所述燃燒器組件208輸送燃?xì)狻Ｅc此同時(shí)，點(diǎn)火裝置224在燃燒器噴嘴214處產(chǎn)生可持續(xù)的火花以點(diǎn)燃?xì)怏w。
很容易理解地，所述燃?xì)夤蘅商鎿Q為使用適當(dāng)接頭配件的城市燃?xì)夤?yīng)。
另一出口管道232連接在所述閥體186上，從而使得燃?xì)夤?94與前一加熱臺(tái)156的安全閥相連。所述另一出口管道232包括有一段柔性管道234，以適應(yīng)加熱臺(tái)156的相對(duì)移動(dòng)。
在所述支撐構(gòu)件26上安裝有燃燒器護(hù)罩236。該燃燒器護(hù)罩包括底面238和側(cè)壁240。所述燃燒器護(hù)罩236為不銹鋼材料制成。
所述底面238設(shè)有推桿開口242以安置所述推桿222。因此，使用者能從護(hù)罩236內(nèi)接觸到推桿222。
所述底面238設(shè)有燃燒器噴嘴和熱電偶傳感器開口244，以安放燃燒器噴嘴214和熱電偶傳感器220。
底面238還設(shè)有主軸開口246，以安放主軸168。
所述側(cè)壁240上開設(shè)有槽249，以放置貫穿該槽249的手柄196。因此，使用者可以從燃燒器護(hù)罩236的外部來調(diào)節(jié)輸送至燃燒器噴嘴214的燃?xì)饬髁俊?br> 所述側(cè)壁240制成可承受不銹鋼蒸汽碗247的形狀。該側(cè)壁開設(shè)有三個(gè)相互間隔的支撐結(jié)構(gòu)248以支撐所述蒸汽碗247。所述蒸汽碗247設(shè)有用于橫跨在該碗247中的不銹鋼絲網(wǎng)250和用于加熱食物的支撐面。
每個(gè)支撐結(jié)構(gòu)248上都設(shè)有氣流孔252，使得空氣能流入所述燃?xì)馊紵鲊娮?14。
本申請(qǐng)人認(rèn)為上述的加熱設(shè)備實(shí)施例已提供了一種高效的可持續(xù)加熱傳送中食物的技術(shù)方案。這種技術(shù)方案特別適合于當(dāng)前正逐步流行“食物傳送線”式的餐館里用于加熱類似如飲茶茶具的器皿。
權(quán)利要求
1.一種用于加熱傳送中食物的加熱設(shè)備，包括有相對(duì)于基架可移動(dòng)的托架；若干設(shè)置在所述托架上的支撐架，每個(gè)支撐架均可用于支撐位于所述托架上方的食物容器；以及若干燃料燃燒加熱裝置，該燃料燃燒加熱裝置相對(duì)于所述支撐架設(shè)置，使得由該加熱設(shè)備產(chǎn)生的熱量能直接作用于各自的食物容器。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加熱設(shè)備，其中，所述托架為細(xì)長的、鉸接的裝置，該裝置形成封閉回路，并可沿著所述基架界定的封閉曲線被驅(qū)動(dòng)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的加熱設(shè)備，其中，每個(gè)支撐架都包括有通常為平面的支撐構(gòu)件，該支撐構(gòu)件以嵌套方式安裝在所述托架上。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的加熱設(shè)備，其中，每個(gè)支撐架還包括若干支架，每個(gè)支架分別安裝在各自支撐構(gòu)件上，每個(gè)支架均包括有底面和側(cè)壁，所述底面與各自的支撐構(gòu)件相接觸，所述側(cè)壁與所述食物容器接觸，以將該食物容器支撐在底面上方。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的加熱設(shè)備，其中，每個(gè)燃料燃燒加熱裝置包括有固定在所述托架上并與燃?xì)庠聪噙B接的氣體燃燒器組件，該氣體燃燒器組件包括有貫穿各自支撐架并貫穿設(shè)在支架底面上的開口的燃燒器，直接朝向所述食物容器。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的加熱設(shè)備，其中，所述加熱設(shè)備包括有若干固定在所述托架上的閥門組件，所述燃?xì)庠磁c該閥門組件相互牢固連接，且所述燃?xì)庠礊槿舾扇細(xì)夤?，每個(gè)閥門組件分別與各自對(duì)應(yīng)的氣體燃燒器組件活動(dòng)銜接，以向該氣體燃燒器組件供應(yīng)燃料。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的加熱設(shè)備，其中，所述加熱設(shè)備包括若干閥門控制臂，每個(gè)閥門控制臂貫穿所述托架及各自對(duì)應(yīng)的支撐架，以與各自對(duì)應(yīng)的閥門組件連接，通過操縱閥門控制臂，來打開或關(guān)閉所述閥門組件。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的加熱設(shè)備，其中，每個(gè)閥門控制臂分別穿過在各自對(duì)應(yīng)的支架底面上設(shè)置的開口，從而可以從支架底面的上方來操縱所述閥門控制臂。
9.根據(jù)權(quán)利要求6至8中任意一個(gè)所述的加熱設(shè)備，其中，每個(gè)閥門組件均包括有可與各自的氣體燃燒器組件活動(dòng)銜接的出口，及位于所述出口和氣體燃燒器組件之間的安全閥組件，在氣體燃燒器組件停止工作的情況下，該安全閥組件切斷向氣體燃燒器供應(yīng)的燃?xì)狻?br> 10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的加熱設(shè)備，其中，所述安全閥組件包括有安全閥和針對(duì)該安全閥組件設(shè)置的熱電偶，當(dāng)所述熱電偶檢測(cè)到燃燒器組件區(qū)域的溫度低于預(yù)設(shè)值時(shí)，安全閥啟動(dòng)，以關(guān)閉向燃燒器組件的燃?xì)夤?yīng)。
11.根據(jù)權(quán)利要求10所述的加熱設(shè)備，其中，所述加熱設(shè)備包括可由使用者操縱來使燃燒器組件點(diǎn)火的點(diǎn)火機(jī)構(gòu)。
12.根據(jù)權(quán)利要求11所述的加熱設(shè)備，其中，所述點(diǎn)火機(jī)構(gòu)包括推桿和壓電式裝置，該推桿貫穿所述支架的底面，使得使用者可從支架底面的上方接觸到所述推桿，且所述推桿還與所述壓電式裝置相連接，使得使用者可通過壓下該推桿來使所述氣體燃燒器組件點(diǎn)火。
13.根據(jù)權(quán)利要求12所述的加熱設(shè)備，其中，所述安全閥在通常情況下處于關(guān)閉狀態(tài)，并且在接收到來自于所述熱電偶的適當(dāng)信號(hào)時(shí)被設(shè)定為關(guān)閉狀態(tài)，所述安全閥包括有與所述推桿相連接的超馳控制機(jī)構(gòu)，因此壓下推桿可使得超馳控制安全閥進(jìn)入打開狀態(tài)，從而向氣體燃燒器組件釋放燃?xì)?，以進(jìn)行點(diǎn)火。
14.一種用于加熱傳送中食物的加熱設(shè)備，該食物可由設(shè)置在相對(duì)于基架可移動(dòng)的托架上的支撐架來傳送，所述支撐架用于支撐食物容器，其中，所述加熱設(shè)備包括固定在所述托架上的燃料燃燒加熱裝置，以直接加熱所述食物容器。
15.一種用于加熱傳送中食物的加熱設(shè)備，對(duì)照附圖，實(shí)質(zhì)上如本說明書中所述。
全文摘要
一種用于加熱傳送中食物的加熱設(shè)備(10)包括相對(duì)于基架可移動(dòng)的托架(12)。在所述托架(12)上設(shè)置有若干支撐架(22)，每個(gè)支撐架(22)均可用于支撐位于所述托架(12)上方的食物容器。相對(duì)于所述支撐架(22)有效設(shè)置有燃料燃燒加熱裝置(40)，使得由該加熱設(shè)備(40)產(chǎn)生的熱量能直接作用于各自的食物容器。
文檔編號(hào)A47J39/00GK1649534SQ03809952
公開日2005年8月3日 申請(qǐng)日期2003年5月1日 優(yōu)先權(quán)日2002年5月2日
發(fā)明者凱文·戴姆, 尼古拉斯·保羅·赫爾曼斯 申請(qǐng)人:莫尼·戴姆, 凱文·戴姆