專利名稱：卟啉鐵粉的制作方法
卟啉鐵是動(dòng)物血液中的生物鐵，容易被機(jī)體吸收利用，是良好的抗貧血營(yíng)養(yǎng)素。
以往的卟啉鐵制取工藝極為復(fù)雜，成本很高，不利于大規(guī)模推廣應(yīng)用。
本發(fā)明的目的，是提供一種簡(jiǎn)捷可靠的工藝路線來制取質(zhì)地優(yōu)良和價(jià)格低廉的卟啉鐵。
本發(fā)明的特征是以牛血、豬血、雞血等動(dòng)物血液為主要原料，將原料用蛋白酶液化——膜法濾除大分子結(jié)構(gòu)的物質(zhì)——驟然降壓脫腥——冷凍干燥以及其他干燥方式和粉末化處理，即可得到粉末狀的成品。
為了改善卟啉鐵的口感和水調(diào)解性能，可以在加工過程中混入異型糊精等碳水化合物含量較高的輔料及調(diào)味料。
實(shí)施例1.鮮牛血和鮮豬血各10份，蛋白酶0.2份，保溫水解40分鐘。然后選用截留0.2u以上的濾膜，加壓過濾。再將濾液送入加壓設(shè)備中，當(dāng)濾液的壓力達(dá)到3公斤以上時(shí)，開啟針孔式噴孔，使濾液在瞬間驟然降壓脫腥，然后送入冷凍干燥設(shè)備中進(jìn)行干燥處理，粉碎后即為成品。
2.鮮雞血30份，蛋白酶0.3份，液化處理后通過0.2u的膜，再與30份環(huán)狀糊精和10份白砂糖混合均勻，加壓/減壓脫腥后，進(jìn)行噴霧干燥處理，即為成品。
權(quán)利要求
1.卟啉鐵粉的制作方法，本發(fā)明特征是以牛血、豬血、雞血等動(dòng)物血液為主要原料，將原料用蛋白酶液化——膜法濾除大分子結(jié)構(gòu)的物質(zhì)——驟然降壓脫腥——冷凍干燥以及其他干燥方式和粉末化處理，即可得到粉末狀的成品。
2.根據(jù)權(quán)力要求1所述的卟啉鐵粉的制作方法，其特征是可以在加工過程中混入碳水化合物含量較高的輔料及調(diào)味料。
全文摘要
卟啉鐵粉的制作方法，本發(fā)明特征是以牛血、豬血、雞血等動(dòng)物血液為主要原料，將原料用蛋白酶液化—膜法濾除大分子結(jié)構(gòu)的物質(zhì)—驟然降壓脫腥—冷凍干燥以及其他干燥方式和粉末化處理，即可得到粉末狀的成品。
文檔編號(hào)A61K31/40GK1152433SQ9511987
公開日1997年6月25日 申請(qǐng)日期1995年12月18日 優(yōu)先權(quán)日1995年12月18日
發(fā)明者胡建平 申請(qǐng)人:胡建平