本發(fā)明涉及中藥飲片技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種甘草飲片及其制備方法。
背景技術(shù)：
甘草含甘草甜素，為甘草酸的鈣、鉀鹽。甘草酸水解后產(chǎn)生葡萄糖醛酸和甘草次酸。另含甘草黃素、葡萄糖、甘露醇、蘋果酸、天門冬酰胺等。補(bǔ)脾益氣、清熱解毒、潤(rùn)肺止咳。在以往的研究中我們發(fā)現(xiàn)，像這種根莖型中藥，飲片切制前的軟化時(shí)間較長(zhǎng)，而且必須將藥材按大小分等，分別進(jìn)行潤(rùn)制，才能保證將藥材完全潤(rùn)透而不傷水。目前多數(shù)飲片廠對(duì)此類不易軟化的中藥仍采取長(zhǎng)時(shí)間浸泡的方法，操作極不規(guī)范，不僅影響飲片外觀，而且更重要的是造成飲片有效成分的流失。如果在產(chǎn)地將藥材適當(dāng)干燥即進(jìn)行飲片的切制，不僅可以避免軟化工藝對(duì)飲片有效成分的影響，保證飲片質(zhì)量的穩(wěn)定，而且與傳統(tǒng)工藝相比可以大大縮短飲片的生產(chǎn)周期。當(dāng)藥材含水量較低時(shí)，藥材質(zhì)地較堅(jiān)硬，需按傳統(tǒng)炮制工藝進(jìn)行軟化處理，方可進(jìn)行飲片的切制。藥材含水量較高時(shí)，飲片切制、干燥后，易發(fā)生皺縮及翹片等現(xiàn)象，影響片形美觀，如鮮切片。
根據(jù)張麗等在《川芎飲片產(chǎn)地加工可行性探索》中對(duì)川芎特性的研究，在產(chǎn)地將藥材適當(dāng)干燥即進(jìn)行飲片的切制，不僅可以避免軟化工藝對(duì)飲片有效成分的影響，保證飲片質(zhì)量的穩(wěn)定，而且與傳統(tǒng)工藝相比可以大大縮短飲片的生產(chǎn)周期。因甘草與川芎在形體與特性上具有相似之處，具有借鑒意義。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種甘草飲片。
本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：
一種甘草飲片，它是由下述組分及其重量份制成：
新鮮甘草500-550、熟地黃100-120、鮮雛菊50-60、米醋50-55、山芋粉80-90、瓊脂20-23、麻油50-60。
所述的一種甘草飲片，是由下列步驟制成的：
1）、將新鮮采挖的甘草快速淋洗，挑揀直徑均勻的甘草，除去附著的泥沙及大量須根，晾至表面水分含量在25-30%之間，趁鮮切制成長(zhǎng)3-5cm，厚約0.3-0.5cm斜片，將麻油均勻涂抹至其表面，攤開(kāi)散放；
2）、將瓊脂加入12-15倍量水，混合均勻后加熱，不停攪拌使其受熱均勻，同時(shí)將熟地黃、鮮雛菊、米醋混合，壓榨成漿，加入其中后再與山芋粉混合，攪拌均勻，并將其均勻涂至步驟1所得甘草片表面；
3）、再將步驟3所得甘草片送入對(duì)流送風(fēng)式烘干箱內(nèi)進(jìn)行烘干干燥，烘干溫度控制在45-50℃，干燥至藥材含水量在15-20%；
4）、將步驟3所得切片均勻擺放，在陰涼處陰干至含水量在9-13%，然后敲去除表面附著物，分裝密封保存。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：
本發(fā)明在產(chǎn)地將藥材適當(dāng)干燥即進(jìn)行飲片的切制，不僅可以避免軟化工藝對(duì)飲片有效成分的影響，保證飲片質(zhì)量的穩(wěn)定，而且與傳統(tǒng)工藝相比可以大大縮短飲片的生產(chǎn)周期。切片后將麻油均勻涂抹至其表面，避免切口水分快速蒸發(fā)，使質(zhì)地不均，變形，以及有效成分流失。熟地黃、鮮雛菊、米醋進(jìn)行包裹，一方面是增加營(yíng)養(yǎng)成分，改良口感、色澤，同時(shí)具有遮擋作用，使切片不直接接觸熱源，緩慢、有效地進(jìn)行干燥，更好的鎖住有效成分。斜切盡量增大切口的表面積，使其在沖飲時(shí)可減少用時(shí)，其所含有效成分具有清熱、解暑、消炎、開(kāi)胃等保健作用，經(jīng)常飲用，無(wú)任何毒副作用。
具體實(shí)施方式
一種甘草飲片，它是由下述組分及其重量份制成：
新鮮甘草500、熟地黃100、鮮雛菊50、米醋50、山芋粉80、瓊脂20、麻油50。
所述的一種甘草飲片，是由下列步驟制成的：
1）、將新鮮采挖的甘草快速淋洗，挑揀直徑均勻的甘草，除去附著的泥沙及大量須根，晾至表面水分含量在25%之間，趁鮮切制成長(zhǎng)3cm，厚約0.3cm斜片，將麻油均勻涂抹至其表面，攤開(kāi)散放；
2）、將瓊脂加入12倍量水，混合均勻后加熱，不停攪拌使其受熱均勻，同時(shí)將熟地黃、鮮雛菊、米醋混合，壓榨成漿，加入其中后再與山芋粉混合，攪拌均勻，并將其均勻涂至步驟1所得甘草片表面；
3）、再將步驟3所得甘草片送入對(duì)流送風(fēng)式烘干箱內(nèi)進(jìn)行烘干干燥，烘干溫度控制在45℃，干燥至藥材含水量在15%；
4）、將步驟3所得切片均勻擺放，在陰涼處陰干至含水量在9%，然后敲去除表面附著物，分裝密封保存。