一種氨基吡啶類乙酰菊糖及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及日化領(lǐng)域及醫(yī)藥行業(yè)，具體是一種氨基吡啶類乙酰菊糖及其制備。氨基吡啶類乙酰菊糖結(jié)構(gòu)式如式（1）所示，制備方法將菊糖首先與氯乙酰氯反應(yīng)，然后再與氨基吡啶類反應(yīng)，經(jīng)純化即得到如式（1）所示的氨基吡啶類乙酰菊糖；所述氯乙酰氯的摩爾量為菊糖的1-2倍；氨基吡啶與氯乙酰菊糖的摩爾量之比為2-3：1。本發(fā)明反應(yīng)簡便、高效，易于推廣，所需設(shè)備及原料易得。研究表明該衍生物水溶性好，具有顯著的抗氧化活性，增強(qiáng)了菊糖的生物活性，擴(kuò)大了菊糖的應(yīng)用范圍，可以廣泛應(yīng)用于日化及醫(yī)藥領(lǐng)域。
【專利說明】一種氨基吡啶類乙酰菊糖及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及日化領(lǐng)域及醫(yī)藥行業(yè)，具體是一種氨基吡啶類乙酰菊糖及其制備。
【背景技術(shù)】
[0002]菊糖(Inulin)又稱為菊粉，是一種生物多糖。由D-呋喃果糖分子以β _(2，I)糖苷鍵連接生成，每個(gè)菊糖分子末尾以α-(1，2)糖苷鍵連接一個(gè)葡萄糖殘基，聚合度通常為2-60，平均聚合度為10。
[0003]菊糖是一種安全無毒易得的植物多糖，在自然界中廣泛存在于一些微生物和真菌體內(nèi)。但是，菊糖主要還是作為能量儲(chǔ)備物質(zhì)而存在于植物體內(nèi)，如菊芋、菊苣、婆羅門參、大麗花塊莖等。其中，菊芋是菊糖生產(chǎn)的主要原料來源。菊芋俗稱洋姜、鬼子姜，原產(chǎn)于北美洲，為多年生草本植物，我國各地普遍栽培，其塊莖富含菊糖，總菊糖含量一般為14~17%，來源豐富，成本較低。
[0004]對(duì)菊糖的高值化開發(fā)利用，將為我們提供大量的功能性產(chǎn)品。同時(shí)菊糖的高值化開發(fā)，也將提高人們種植海岸帶鹽生植物菊芋的積極性從而推動(dòng)海岸帶生態(tài)環(huán)境的修復(fù)。目前關(guān)于這一可再生資源的利用，相對(duì)于其它有較好利用程度的多糖來說，還鮮有報(bào)道。
[0005]通過對(duì)菊糖的抗氧化活性的測(cè)定可知，菊糖本身的抗氧化活性較低，不足以開發(fā)利用，因此通過其進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)修飾則是解決該問題行之有效的方法之一。氨基吡啶類化合物是含氨基的，由具有雜環(huán)結(jié)構(gòu)的吡啶代替苯環(huán)的一類物質(zhì)，具有更高的生物活性，或更低的毒性，或更高的內(nèi)吸性和選擇性，作為一種重要的化學(xué)中間體應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)藥、染料等領(lǐng)域，還可用作藥物及分析檢測(cè)試劑。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，具有抗氧化活性的含氮化合物主要包括雜環(huán)氨基酸、肽、生物堿或有機(jī)胺類等物質(zhì)。目前關(guān)于?；疦-三甲基殼聚糖氯化銨和2-吡啶乙酰基-N-三甲基殼聚糖氯化銨對(duì)于清除羥自由基能力以及關(guān)于6-氨基菊糖的研究均表明，含有機(jī)胺類的糖類衍生物在抗氧化活性方面有明顯促進(jìn)作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明目的是提供一種較好抗氧化活性的氨基吡啶類乙酰菊糖及其制備。
[0007]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為:
[0008]一種氨基吡啶類乙酰菊糖結(jié)構(gòu)式如式(I)所示，
[0009]
【權(quán)利要求】
1.一種氨基吡啶類乙酰菊糖，其特征在于:氨基吡啶類乙酰菊糖結(jié)構(gòu)式如式(I)所示，

2.按權(quán)利要求1所述的氨基吡啶類乙酰菊糖，其特征在于:所述R為2-氨基吡啶基、3-氨基吡啶基、4-氨基吡啶基、2，3- 二氨基吡啶基或3，4- 二氨基吡啶基。
3.—種權(quán)利要求1所述的氨基吡啶類乙酰菊糖的制備方法，其特征在于: 將菊糖首先與氯乙酰氯反應(yīng)，然后再與氨基吡啶類化合物反應(yīng)，經(jīng)純化即得到如式(I)所示的氨基吡啶類乙酰菊糖； 所述氯乙酰氯的摩爾量為菊糖的1-2倍；氨基吡啶與乙酰菊糖的摩爾量之比為2-3:1。
4.按權(quán)利要求3所述的氨基吡啶類氯乙酰菊糖的制備方法，其特征在于:所述氨基吡啶類化合物為2-氨基吡唆、3-氨基吡唆、4-氨基吡啶、2，3- 二氨基吡啶或3，4- 二氨基吡啶。
5.按權(quán)利要求3所述的氨基吡啶類乙酰菊糖的制備方法，其特征在于:所述3.2g菊糖先與4.4mL氯乙酰氯于100mL蒸餾水中在常溫下反應(yīng)24h，反應(yīng)結(jié)束后，減壓旋蒸濃縮，然后用丙酮沉淀，冷凍干燥后待用。
6.按權(quán)利要求3所述的氨基吡啶類乙酰菊糖的制備方法，其特征在于:所述菊糖首先與氯乙酰氯反應(yīng)所得的氯乙酰菊糖與氨基吡啶在60°C反應(yīng)24h，而后直接用丙酮沉淀，經(jīng)純化和冷凍干燥后得氨基吡啶類乙酰菊糖。
7.按權(quán)利要求3所述的氨基吡啶類乙酰菊糖的制備方法，其特征在于:所述純化將反應(yīng)后產(chǎn)物用丙酮析出，然后溶于蒸餾水，再置于透析袋內(nèi)用蒸餾水透析36h，再冷凍干燥后得到氨基吡啶類乙酰菊糖。
8.—種權(quán)利要求1所述的氨基吡啶類乙酰菊糖的應(yīng)用，其特征在于:所述氨基吡啶類乙酰菊糖用于制備抗氧化劑。
【文檔編號(hào)】A61P39/06GK103755841SQ201410001775
【公開日】2014年4月30日 申請(qǐng)日期:2014年1月2日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月2日
【發(fā)明者】郭占勇, 胡云霞, 王剛, 董方, 李青, 李琬聰, 周婷 申請(qǐng)人:中國科學(xué)院煙臺(tái)海岸帶研究所