專利名稱：一種抗疲勞的保健食品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食品，特別是以紅景天、靈芝、刀豆、女貞子、黃芪、訶子、枸杞、人參、手掌參、菟絲子、余甘子、天冬、蓽茇、藏紅花、石榴子等多種藏藥原料制備而成的一種抗疲勞的保健食品及其制備方法。
背景技術(shù)：
西藏，人稱“世界第三極”，是世界上海拔最高，面積最大的高原。這里具有復(fù)雜而獨特的自然環(huán)境，形成了豐富多彩的植物資源種類，孕育了特有的植物種群。雪域高原環(huán)境惡劣，海拔高、酷寒、缺氧、水汽量低，這里生長的植物必須抗寒、抗旱、高含氧量，又由于日照長、輻射強烈，空氣清澄，使得高原植物光合作用充分，活性成分含量高。
藏醫(yī)藥學(xué)理論體系完整，臨床實踐經(jīng)驗豐富，是祖國醫(yī)藥學(xué)寶庫的重要組成部分。
藏醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，萬物之生機皆源于五大，即土、水、火、風(fēng)(氣)、空(天)，土為藥物生長的本源，水為生長的汁液，火為生長的熱源，風(fēng)為生長運動的動力，空為生長的空間。五大元素缺一則無生機。
隨著生活節(jié)奏的加快、社會競爭的增加以及生活環(huán)境的改變，造成許多人出現(xiàn)一系列身體不適，人體的三大因素(隆、赤巴、培根)紊亂，功能失調(diào)，處于疲勞狀態(tài)，腦力、體力勞動能力下降。
隆、赤巴、培根是藏醫(yī)的三大因素，是藏醫(yī)解釋和分辨人體生理變化的一種思維方法。三因素不是一種具體的物質(zhì)，而是集中具有某種共同屬性的聚合體。隆具有糙、輕、涼、細(xì)、硬、浮六種特性；赤巴具有潤、銳、熱、輕、嗅、瀉、濕等七種特性；培根具有潤、寒、重、鈍、柔、穩(wěn)、粘七種特性。三因素是維持人體正常生命活動的基本物質(zhì)基礎(chǔ)，又是導(dǎo)致病患的內(nèi)在因素。在正常生理狀態(tài)下，三因素之間相互依存、相互制約，保持著相互協(xié)調(diào)和平衡狀態(tài)，使生命處于有序的代謝狀態(tài)，維持著人體的正常生理運行。在內(nèi)外環(huán)境因素變化各種致病因素的影響下，三因素的任何一方出現(xiàn)偏盛、偏衰、紊亂，致使三者失去平衡，人體就發(fā)生疾病。用藥治療的目的，就是要調(diào)整這種不協(xié)調(diào)狀態(tài)，使其恢復(fù)到原來那種協(xié)調(diào)和平衡的狀態(tài)。
在藏醫(yī)藥中，疲勞癥屬于三因素失調(diào)的綜合性疾病，“隆”病的病因是性輕、糙的藥物或飲食所致，選用性重、潤的藥物、飲食對癥治之。我們在配方中采用甘味藥?！俺喟汀辈〉牟∫蚴切詿帷J的藥物或飲食所致，選用性涼、鈍的藥物、飲食對癥治之，我們在配方中采用苦味藥?！芭喔钡牟∫蚴切詽?、重的藥物或飲食所致，選用性糙、輕的藥物、飲食對癥治之。
在藏醫(yī)藥學(xué)經(jīng)典著作，《四部醫(yī)典》的第二部《協(xié)據(jù)》第十九章中記載的“土水火土水火水和風(fēng)，火風(fēng)土風(fēng)二源性六味”。藥物在生長時，土源和水源偏盛的藥物味甘，火源和土源偏盛的味酸，水火二源偏盛的味咸，水風(fēng)偏盛的味苦，火風(fēng)偏盛的味辛，土風(fēng)偏盛的味澀。由于藥味來源于五源，故藏藥的基礎(chǔ)藥味只有六種——甘、酸、咸、苦、辛、澀。甘味具有重、鈍、柔、潤、穩(wěn)、稀、涼、軟八種功效；酸味具有熱、燥、潤、穩(wěn)、重、銳、糙七種功效；咸味具有潤、糙、銳、熱、重、稀、軟、浮八種功效；苦味具有涼、稀、鈍、糙、輕、軟六種功效；辛味具有輕、糙、燥、浮、銳、熱六種功效；澀味具有寒、鈍、燥三種功效。
六味具有的功效，相同的增生，相反的壓制，獨行者仍為原性。這樣所生的六味共有十七種功效；柔、重、溫、潤、穩(wěn)、寒、鈍、涼、軟、稀、燥、干、熱、輕、銳、糙、浮。
在十七種功效中，柔、重、溫、潤、穩(wěn)五種功效可以治隆之糙、輕、涼、細(xì)硬、浮六個特性；功效寒、鈍、涼、軟、稀、燥可以治赤巴之潤、銳、熱、輕、嗅、瀉、濕七個特性；功效干、熱、輕、銳、糙、浮能治培根之潤、寒、重、鈍、柔、穩(wěn)、粘七個特性。
隨著生活節(jié)奏的加快，緊張的工作與生活，氣候與生態(tài)環(huán)境的變化等因素，使人體生理三大要素(隆、赤巴、培根)紊亂，功能失調(diào)，以至于出現(xiàn)精神疲憊、頭暈?zāi)垦?、失眠健忘、食欲不振、腰酸腿軟等癥狀，對工作和生活帶來很大影響，為緩解因此而引起身體不適的亞健康狀況，此發(fā)明就是在此背景下研究成功的抗疲勞作用的藏藥保健食品。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種抗疲勞的保健食品及其制備方法，通過提高以天然藏藥為原料制備而成的保健食品中皂甙的含量，達(dá)到提高抗疲勞保健作用的目的。
一種抗疲勞的保健食品，其特征在于它是由A、B、C三組分原料，按A∶B∶C＝10％～80％∶10％～80％∶10％～80％的重量百分比配制而成的其中，所述的A組分包括紅景天5～20份、靈芝2～10份、刀豆1～10份、女貞子4～13份、黃芪3～12份；B組分包括訶子3～15份、枸杞2～15份、人參1～5份、手掌參1～15份、菟絲子5～13份、余甘子1～10份；
C組分包括天冬3～13份、蓽茇3～12份、藏紅花1～10份、石榴子1～10份。
本發(fā)明所述的功能性食品按制劑學(xué)上的通用方法分裝成每粒重0.4g的膠囊。
一種制備上述抗疲勞的保健食品的方法，其特征在于工藝步驟如下a首先將所述原料分別經(jīng)過篩選、浸泡、清洗、干燥、消毒預(yù)處理工藝后粉碎成60～1000目備用；b所述原料分為A、B、C三組分，再按A∶B∶C＝10％～80％∶10％～80％∶10％～80％的重量比混合均勻，制得成品。
所述抗疲勞的保健食品的方法工藝步驟也如下a首先將所述原料分別經(jīng)過篩選、浸泡、清洗、干燥、消毒預(yù)處理工藝后分為A、B、C三組分，再將所述A、B、C三組分原料粉碎成60～1000目備用；b按A∶B∶C＝10％～80％∶10％～80％∶10％～80％的重量比混合均勻，制得成品。
所述膠囊的服用方法及食用量每日2次(早飯前1小時，晚飯后半小時)，每次3粒。
實現(xiàn)本發(fā)明方案的技術(shù)依據(jù)及有益效果本發(fā)明是以藏醫(yī)藥學(xué)經(jīng)典著作《四部醫(yī)典》之第二部《協(xié)據(jù)》為依據(jù)，經(jīng)過深入研究，并通過大量的動物試驗驗證而成的。選擇紅景天、人參、訶子、枸杞、余甘子、刀豆等多種成分進(jìn)行科學(xué)配伍，使得各藥物功效產(chǎn)生協(xié)同作用，從而能夠有效地起到抗疲勞的作用。原料中紅景天是西藏特產(chǎn)的名貴藥材，其味苦、甘，藏醫(yī)認(rèn)為紅景天具有清熱、養(yǎng)肺、去口臭、滋補元氣，強身益智，抗疲勞等功效，還可抗高空輻射和高原缺氧反應(yīng)等。人參其味苦、甘，具有滋補壯陽功能。藏醫(yī)把它用于體弱多病、毒熱癥等的治療藥物中，訶子，被傳統(tǒng)藏醫(yī)列為君藥，藏醫(yī)用其果實治療“隆”、“赤巴”、“培根”病的綜合癥，具有六味，八性，十七種效能。枸杞，味甘，具有清熱溫補，藏醫(yī)把其果實入藥，用來治療肝腎陰虛，精血不足，腰膝酸痛，視力減退，頭暈?zāi)垦５劝Y。余甘子，味甘、酸、澀、涼，具有清血熱，健胃消食，生津止咳等功效。藏醫(yī)常把它用于治療血熱血瘀，肝膽病，消化不良，腹痛，咳嗽，喉痛，口干等病。刀豆，味甘，具有清熱解毒，溫補之功效，常用于腎虛，腎熱癥等各種腎病。
以紅景天、人參、訶子、余甘子、刀豆、枸杞等多種原料制備而成的一種抗疲勞的保健食品，旨在提高產(chǎn)品中皂甙的含量。為此，我們深入系統(tǒng)研究了多種原料的機理和不同配伍后的作用，實踐證明，用此配伍和方法生產(chǎn)的產(chǎn)品不僅能有效提高產(chǎn)品中皂甙的含量，而且又能充分保證食用的安全性，達(dá)到提高抗疲勞作用的目的。


圖1為本發(fā)明工藝流程圖具體實施方式
實施例1稱取A組紅景天5g、靈芝3g、刀豆3g、女貞子4g、黃芪4g混合均勻后粉碎備用；B組訶子5g、枸杞4g、人參1g、手掌參5g、菟絲子5g、余甘子3g混合均勻后粉碎備用；C組天冬3g、蓽茇2g、藏紅花2g、石榴子2g混合均勻后粉碎備用。
將粉碎好的A、B、C三種原料按A∶B∶C＝25％∶30％∶45％的比例混合，混合均勻后即可制備出符合衛(wèi)生部相關(guān)健康保健食品標(biāo)準(zhǔn)的抗疲勞作用的藏藥保健食品，并按制劑學(xué)上的通用方法分裝成每粒重0.4g的膠囊。
所述膠囊的服用方法及食用量每日2次(早飯前1小時，晚飯后半小時)，每次3粒。
所述膠囊經(jīng)中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所根據(jù)營衛(wèi)成字第0028號對總皂甙進(jìn)行檢測，結(jié)果表明有效成分總皂甙含量為30.5(mg/g)。按衛(wèi)生部標(biāo)準(zhǔn)參芪片的測定銅、鉛、汞、砷的含量分別為0.57(mg/g)、1.3(mg/g)、0.010(mg/g)、0.13(mg/g)。依據(jù)營衛(wèi)成字第0028號對總皂甙進(jìn)行檢測，按衛(wèi)生部標(biāo)準(zhǔn)參芪片的測定，保溫三個月穩(wěn)定性檢測結(jié)果表明有效成分總皂甙含量為30.8(mg/g)。銅、鉛、汞、砷的含量分別為0.55(mg/g)、1.2(mg/g)、0.009(mg/g)、0.14(mg/g)，穩(wěn)定性好，完全符合國產(chǎn)保健食品標(biāo)準(zhǔn)。
實施例2稱取A組紅景天15g、靈芝12g、刀豆11g、女貞子16g、黃芪8g混合均勻后粉碎備用；B組訶子15g、枸杞10g、人參3g、手掌參15g、菟絲子15g、余甘子10g混合均勻后粉碎備用；C組天冬13g、蓽茇8g、藏紅花10g、石榴子10g混合均勻后粉碎備用。
將粉碎好的A、B、C三種原料按A∶B∶C＝35％∶40％∶25％的比例混合，混合均勻后即可制備出符合衛(wèi)生部相關(guān)健康保健食品標(biāo)準(zhǔn)的抗疲勞作用的藏藥保健食品，并按制劑學(xué)上的通用方法分裝成每粒重0.4g的膠囊。
所述膠囊的服用方法及食用量每日2次(早飯前1小時，晚飯后半小時)，每次3粒。
所述膠囊經(jīng)中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所根據(jù)營衛(wèi)成字第0028號對總皂甙進(jìn)行檢測，結(jié)果表明有效成分總皂甙含量為30.8(mg/g)。按衛(wèi)生部標(biāo)準(zhǔn)參芪片的測定銅、鉛、汞、砷的含量分別為0.53(mg/g)、0.93(mg/g)、0.008(mg/g)、0.22(mg/g)。依據(jù)營衛(wèi)成字第0028號對總皂甙進(jìn)行檢測，按衛(wèi)生部標(biāo)準(zhǔn)參芪片的測定，保溫三個月穩(wěn)定性檢測結(jié)果表明有效成分總皂甙含量為30.2(mg/g)。銅、鉛、汞、砷的含量分別為0.54(mg/g)、1.0(mg/g)、0.009(mg/g)、0.12(mg/g)，穩(wěn)定性好，完全符合國產(chǎn)保健食品標(biāo)準(zhǔn)。
實施例3稱取紅景天10g、靈芝7g、刀豆5g、女貞子9g、黃芪5g、訶子10g、枸杞8g、人參1g、手掌參10g、菟絲子9g、余甘子6g、天冬7g、蓽茇5g、藏紅花5g、石榴子7g分別粉碎后備用。
將所稱取的原料分為下面三組分并分別混合均勻A組紅景天10g、靈芝7g、刀豆5g、女貞子9g、黃芪5g；B組訶子10g、枸杞8g、人參1g、手掌參10g、菟絲子9g、余甘子6g；C組天冬7g、蓽茇5g、藏紅花5g、石榴子7g；再按A∶B∶C＝40％∶50％∶10％的比例混合，混合均勻后即可制備出符合衛(wèi)生部相關(guān)健康保健食品標(biāo)準(zhǔn)的抗疲勞作用的藏藥保健食品，并按制劑學(xué)上的通用方法分裝成每粒重0.4g的膠囊。
所述膠囊的服用方法及食用量每日2次(早飯前1小時，晚飯后半小時)，每次3粒。
所述膠囊經(jīng)中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所根據(jù)營衛(wèi)成字第0028號對總皂甙進(jìn)行檢測，結(jié)果表明有效成分總皂甙含量為32.0(mg/g)。按衛(wèi)生部標(biāo)準(zhǔn)參芪片的測定銅、鉛、汞、砷的含量分別為0.54(mg/g)、0.71(mg/g)、0.009(mg/g)、0.07(mg/g)。依據(jù)營衛(wèi)成字第0028號對總皂甙進(jìn)行檢測，按衛(wèi)生部標(biāo)準(zhǔn)參芪片的測定，保溫三個月穩(wěn)定性檢測結(jié)果表明有效成分總皂甙含量為31.6(mg/g)。銅、鉛、汞、砷的含量分別為0.54(mg/g)、0.92(mg/g)、0.009(mg/g)、0.09(mg/g)，穩(wěn)定性好，完全符合國產(chǎn)保健食品標(biāo)準(zhǔn)。
實施例4本發(fā)明的工藝流程如下選料→浸泡(清洗)→干燥→消毒→配料(粉碎)→混合→檢驗→分裝→消毒→包裝→成品①首先將所需原料經(jīng)過篩選、浸泡、清洗、干燥、消毒等預(yù)處理工藝后粉碎備用；
②將粉碎后的原料按發(fā)明內(nèi)容所述的比例混合均勻；③對混合均勻后的半成品取樣檢驗；④檢驗合格后按制劑學(xué)上的通用方法分裝成每粒重0.4g的膠囊；⑤然后按標(biāo)準(zhǔn)消毒后包裝至成品。
制成的成品經(jīng)中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所檢測的安全性評價，其結(jié)果與判斷如下1、該產(chǎn)品對大、小鼠經(jīng)口急性毒性LD50＞10.0g/kg體重。
2、經(jīng)Ames試驗、微核試驗、精子畸變試驗，未見該產(chǎn)品有致突變作用。
3、30天喂養(yǎng)試驗表明該產(chǎn)品對大鼠的體重、食物利用率末期血液學(xué)、血生化、臟體比和病理組織學(xué)檢查均未見明顯不良影響。
經(jīng)急性毒性、致突變試驗和30天喂養(yǎng)試驗，該受試物無明顯毒性。
實施例5針對實施例1～實施例3的組分配制成的產(chǎn)品，根據(jù)GB4789-94對菌落總數(shù)、大腸菌群數(shù)、致病菌、霉菌、酵母進(jìn)行檢測，其結(jié)果如下

實施例6通過本發(fā)明的制備方法制成的保健食品經(jīng)過中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所對抗疲勞的檢驗。
檢驗依據(jù)《保健食品功能學(xué)評價程序和檢驗方法》結(jié)果與判斷本實驗結(jié)果表明給小鼠連續(xù)竟經(jīng)口灌胃該保健食品28天后，與正常對照組相比，游泳后，高劑量組小鼠的游泳時間顯著延長(p＜0.05)；游泳后，高劑量組小鼠的血清尿素氮顯著降低(p＜0.05)；游泳后，中、高劑量小鼠的血乳酸顯著降低(p＜0.05)，且高劑量組小鼠的血乳酸增長顯著降低(p＜0.05)。
實施例7通過本發(fā)明的制備方法制成的保健食品經(jīng)過國家興奮劑及運動營養(yǎng)測試研究中心委托中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所對興奮劑的檢測。
檢測結(jié)果經(jīng)檢測該樣品，未發(fā)現(xiàn)國際奧委會2000年規(guī)定禁用的刺激劑、麻醉劑、β-阻斷劑、利尿劑和甾體激素類藥物。
權(quán)利要求
1.一種抗疲勞的保健食品，其特征在于它是由A、B、C三組分原料，按A∶B∶C＝10％～80％∶10％～80％∶10％～80％的重量百分比配制而成的其中，所述的A組分包括紅景天5～20、靈芝2～10、刀豆1～10、女貞子4～13、黃芪3～12；B組分包括訶子3～15、枸杞2～15、人參1～5、手掌參1～15、菟絲子5～13、余甘子1～10；C組分包括天冬3～13、蓽茇3～12、藏紅花1～10、石榴子1～10。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的抗疲勞的保健食品，其特征在于按制劑學(xué)上的通用方法分裝成每粒重0.4g的膠囊。
3.一種制備上述抗疲勞的保健食品的制備方法，其特征在于工藝步驟如下a首先將所述原料分別經(jīng)過篩選、浸泡、清洗、干燥、消毒預(yù)處理工藝后粉碎成60～1000目備用；b將所述原料分為A、B、C三組分，再按A∶B∶C＝10％～80％∶10％～80％∶10％～80％的重量比混合均勻，制得成品。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的抗疲勞的保健食品的制備方法，其特征在于工藝步驟也如下a首先將所述原料分別經(jīng)過篩選、浸泡、清洗、干燥、消毒預(yù)處理工藝后分為A、B、C三組分，再將所述A、B、C三組分原料粉碎成60～1000目備用；b按A∶B∶C＝10％～80％∶10％～80％∶10％～80％的重量比混合均勻，制得成品。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種以紅景天、枸杞、余甘子、訶子、人參、刀豆、手掌參、石榴子、黃芪、天冬、靈芝、菟絲子、藏紅花、女貞子、蓽茇等多種藏藥原料制備而成的一種抗疲勞的保健食品及其制備方法。本發(fā)明不僅能有效提高產(chǎn)品中皂甙的含量，而且又能充分保證食用的安全性，達(dá)到提高抗疲勞作用的目的。
文檔編號A61K36/88GK1792244SQ20051002207
公開日2006年6月28日 申請日期2005年11月15日 優(yōu)先權(quán)日2005年11月15日
發(fā)明者達(dá)娃, 齊母﹒洛桑旦增 申請人:拉薩市高原生物研究所