專利名稱：六月霜解暑消食的茶用顆粒劑及其制備工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種茶用顆粒劑及其制備工藝，特別是一種以六月霜全草為原料的六月霜解暑消食的茶用顆粒劑及其制備工藝。
背景技術(shù)：
六月霜，又名奇蒿、南劉寄奴，為野生菊科植物奇蒿Artemisia anomala S.Moore的帶花全草，具有解暑消食、活血散瘀等藥用功效。在我國六月霜野生資源非常豐富，盛產(chǎn)于浙江、江西、江蘇等地，民間在夏季常以開水沖泡做解暑茶用，但由于必須是新鮮干品泡茶，使飲用和推廣受到一定的限制。
以六月霜全草為原料制成的六月霜飲料、六月霜煎液沖泡蜂蜜口服液等六月霜飲品，具有一般食品飲料與保健飲料沒有的清熱消暑、健脾消食的功能。然而上述飲品均為飲料，攜帶與飲用有一定的不便；而且由于上述飲品的生產(chǎn)工藝不夠完善、質(zhì)量不夠穩(wěn)定，故爾沒能形成規(guī)模生產(chǎn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷，提供一種功效更顯著、應(yīng)用范圍更廣、攜帶與飲用更方便、質(zhì)量穩(wěn)定可控、能形成規(guī)模生產(chǎn)的六月霜解暑消食的茶用顆粒劑及其制備工藝。
本發(fā)明解決上述問題所采用的技術(shù)方案是該六月霜解暑消食的茶用顆粒劑，以六月霜全草為原料，其特點(diǎn)是該六月霜茶用飲品系在每1000g六月霜全草粉碎的粉末中加水煮沸、去渣、濃縮后加糊精10-50g制成的顆粒劑，所述的顆粒劑含其重量的3.0％-4.0％的水。
本發(fā)明解決上述問題所采用的技術(shù)方案還可以是該六月霜解暑消食的茶用顆粒劑的制備工藝，其特點(diǎn)是該制備工藝包括以下步驟a、取六月霜全草粉碎的粉末1000g，加入6-30倍量的水，煮沸20-90分鐘，過濾、濾液備用，濾渣再次加入6-30倍量的水，煮沸20-90分鐘，過濾去渣，濾液備用；b、將兩次濾液合并，濃縮成浸膏；c、在浸膏中加糊精10-50g、80±10％的乙醇20-100ml，噴霧干燥制粒；d、將制成的顆粒進(jìn)行滅菌，分裝，檢驗(yàn)，包裝。
本發(fā)明所述的制備工藝的步驟a的兩次煮沸加入的水量都是18倍量、煮沸時(shí)間均為45分鐘。
本發(fā)明所述的制備工藝的步驟b采用加熱濃縮工藝，浸膏的相對密度控制在100-130。
本發(fā)明所述的制備工藝的步驟c的糊精加30g，乙醇為80％的乙醇、加60ml，采用噴霧干燥機(jī)進(jìn)行濃縮干燥制粒。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下優(yōu)點(diǎn)和有益效果1、六月霜茶用顆粒劑攜帶和飲用方便、食用安全、口感好，具有顯著的解暑和消食功能，能夠緩解消費(fèi)者在長期飲用其他飲料所出現(xiàn)的厭食、腹脹、乏力等“脾不健運(yùn)”消化系統(tǒng)癥狀。2、六月霜飲品的顆粒劑劑型，感官良好、臨床療效佳、穩(wěn)定性好，并能保持六月霜的天然特性，為飲料開發(fā)提供了新的思路，是藥食同源的具體應(yīng)用。3、該六月霜解暑消食的茶用顆粒劑的制備工藝，可操作性強(qiáng)、產(chǎn)品質(zhì)量可控、能形成規(guī)模生產(chǎn)，產(chǎn)生良好的社會(huì)效益和巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
具體實(shí)施例方式
本發(fā)明六月霜解暑消食的茶用顆粒劑的實(shí)施例該六月霜茶用飲品是以六月霜全草為原料制成的顆粒劑。在每1000g六月霜全草粉碎的粉末中加水煮沸、去渣、濃縮后加糊精10-50g制成。該茶用顆粒劑含水3.0％-4.0％。實(shí)施例的糊精是30g。顆粒劑的顆粒大小系經(jīng)60目篩孔篩選，色澤呈淺棕色至棕色，味甜、微苦。
本發(fā)明六月霜解暑消食的茶用顆粒劑制備工藝的實(shí)施例該制備工藝有以下步驟。
1、二次加水煮沸取原料六月霜全草粉碎的粉末1000g，加入原料重量6-30倍的水，煮沸20-90分鐘，過濾去渣、濾液備用；在濾渣中再次加入原料重量6-30倍的水，煮沸20-90分鐘，過濾去渣，濾液備用。實(shí)施例兩次煮沸加入的水量都是原料重量18倍、煮沸時(shí)間均為45分鐘。
2、濃縮制膏將上述兩次濾液合并，濃縮成浸膏。實(shí)施例采用加熱濃縮工藝，通過綜合調(diào)節(jié)加熱溫度和加熱時(shí)間，使?jié)饪s后的浸膏的相對密度控制在1.00-1.30之間。
3、干燥制粒在濃縮浸膏中加糊精10-50g、80±10％的乙醇20-100ml，用噴霧干燥機(jī)進(jìn)行濃縮干燥制粒。實(shí)施例糊精加30g，乙醇用80％的乙醇、加60ml。選用QZ-5型高速離心噴霧干燥機(jī)，噴霧干燥機(jī)機(jī)組進(jìn)風(fēng)溫度為170～210℃、出風(fēng)溫度為70～100℃、進(jìn)風(fēng)壓力為30～50MPa。制粒時(shí)加的乙醇使顆粒疏松、粒度均勻，工序中配有乙醇回收裝置，所用的乙醇能循環(huán)使用。制成的顆粒需經(jīng)60目篩篩選。
4、滅菌、分裝、檢驗(yàn)、包裝將制成的顆粒進(jìn)行滅菌、分裝、檢驗(yàn)、包裝。
權(quán)利要求
1.一種六月霜解暑消食的茶用顆粒劑，以六月霜全草為原料，其特征在于該六月霜茶用飲品系在每1000g六月霜全草粉碎的粉末中加水煮沸、去渣、濃縮后加糊精10-50g制成的顆粒劑，所述的顆粒劑含其重量的3.0％-4.0％的水。
2.一種六月霜解暑消食的茶用顆粒劑的制備工藝，其特征在于該制備工藝包括以下步驟a、取六月霜全草粉碎的粉末1000g，加入6-30倍量的水，煮沸20-90分鐘，過濾、濾液備用，濾渣再次加入6-30倍量的水，煮沸20-90分鐘，過濾去渣，濾液備用；b、將兩次濾液合并，濃縮成浸膏；c、在浸膏中加糊精10-50g、80±10％的乙醇20-100ml，噴霧干燥制粒；d、將制成的顆粒進(jìn)行滅菌，分裝，檢驗(yàn)，包裝。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的六月霜解暑消食的茶用顆粒劑的制備工藝，其特征在于所述的制備工藝的步驟a的兩次煮沸加入的水量都是18倍量、煮沸時(shí)間均為45分鐘。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的六月霜解暑消食的茶用顆粒劑的制備工藝，其特征在于所述的制備工藝的步驟b采用加熱濃縮工藝，浸膏的相對密度控制在1.00-1.30。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的六月霜解暑消食的茶用顆粒劑的制備工藝，其特征在于所述的制備工藝的步驟c的糊精加30g，乙醇為80％的乙醇、加60ml，采用噴霧干燥機(jī)進(jìn)行濃縮干燥制粒。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種以六月霜全草為原料的六月霜解暑消食的茶用顆粒劑及其制備工藝。該六月霜茶用飲品系在每1000g六月霜全草粉碎的粉末中加水煮沸、去渣、濃縮后加糊精10－50g制成的顆粒劑。該制備工藝包括取六月霜全草粉碎的粉末加水煮沸，過濾、濾液備用，濾渣再次加水煮沸，過濾去渣，濾液備用；將兩次濾液合并濃縮成浸膏；c、在浸膏中加糊精、乙醇噴霧干燥制粒；將制成的顆粒進(jìn)行滅菌，分裝，檢驗(yàn)，包裝。六月霜茶用顆粒劑劑型感官良好、穩(wěn)定性好、攜帶和飲用方便、安全、口感好，臨床療效佳、具有顯著的解暑和消食功能。茶用顆粒劑的制備工藝，可操作性強(qiáng)、產(chǎn)品質(zhì)量可控、能形成規(guī)模生產(chǎn)，產(chǎn)生良好的社會(huì)效益和巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
文檔編號(hào)A61P1/00GK1634498SQ200410096789
公開日2005年7月6日 申請日期2004年12月8日 優(yōu)先權(quán)日2004年12月8日
發(fā)明者張光霽, 吳巧鳳 申請人:浙江中醫(yī)學(xué)院