專(zhuān)利名稱(chēng)：一種利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)低焦低害卷煙膨脹絲的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及生物技術(shù)領(lǐng)域和膨脹葉絲生產(chǎn)領(lǐng)域，更確切地說(shuō)是利用微生物處理低次煙葉，并將處理后的低次煙葉進(jìn)行CO2法膨脹葉絲，以降低煙絲焦油和CO釋放量。
背景技術(shù)：
我國(guó)煙葉資源非常豐富，種植面積1500萬(wàn)畝，生產(chǎn)煙葉3500萬(wàn)擔(dān)左右(I擔(dān)約為50kg)，居世界首位，在煙草種植和生產(chǎn)過(guò)程中，有大量的低次煙葉產(chǎn)生，大約占煙葉總產(chǎn)量的25%，加之每個(gè)煙草企業(yè)還有眾多的零星煙葉和風(fēng)險(xiǎn)煙葉囤積庫(kù)中，浪費(fèi)大量的資金和倉(cāng)庫(kù)空間資源，所以，有效的利用這些煙葉是降低企業(yè)生產(chǎn)成本，合理配置資源的重要途徑。目前，我國(guó)低次煙葉有效利用率低，使用途徑少，因此，高效、安全、環(huán)境友好的低次煙葉深 加工技術(shù)對(duì)于最大程度的利用低次煙葉，降低卷煙生產(chǎn)的成本具有戰(zhàn)略性的意義。微生物技術(shù)在煙草中的應(yīng)用始于上世紀(jì)50年代，研究范圍比較廣泛。前人在煙草微生物發(fā)酵這個(gè)方面的應(yīng)用主要包括應(yīng)用微生物發(fā)酵縮短煙葉醇化時(shí)間、應(yīng)用微生物發(fā)酵提高煙葉香氣、應(yīng)用微生物技術(shù)降低煙葉含氮化合物等，而利用微生物發(fā)酵技術(shù)降焦減害的研究很少。目前國(guó)內(nèi)外的研究對(duì)于微生物處理改良煙葉品質(zhì)或者煙絲膨脹技術(shù)優(yōu)化的研究都較多，但是將兩者結(jié)合專(zhuān)門(mén)針對(duì)研發(fā)低焦低害煙草膨脹絲的研究在項(xiàng)目、文章和專(zhuān)利上還是空白。本發(fā)明方法以低次煙葉為作用對(duì)象，應(yīng)用選育得到的具有降焦減害功能的微生物對(duì)低次煙葉進(jìn)行發(fā)酵和干冰膨脹，得到焦油和CO釋放量低的膨脹葉絲。本方法使用安全的食品級(jí)微生物，利用膨脹過(guò)程的高溫截止酶活，生產(chǎn)得到的膨脹葉絲降焦減害效果好，重復(fù)性好，成本低，操作エ藝簡(jiǎn)単，安全，卷煙配方配伍性好。

發(fā)明內(nèi)容
鑒于此，本發(fā)明的目的在于提供一種降低煙草煙絲焦油和CO釋放量的煙草處理方法。為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供的技術(shù)方案是，提供ー種利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)低焦低害卷煙膨脹絲的方法，在低次煙葉上接種漢遜酵母屬或/和芽孢桿菌屬微生物中的一個(gè)種或ニ個(gè)種，經(jīng)過(guò)CO2法膨脹葉絲エ藝，降低低次煙葉焦油釋放量和CO釋放量。優(yōu)選地,所述微生物為漢遜酵母屬異常漢遜酵母(Hansenula anomala)。優(yōu)選地,所述微生物為芽孢桿菌屬地衣芽孢桿菌(bacillus licheniformis)、枯草芽孢桿菌(bacillus subtilis)、短小芽孢桿菌(bacillus pumilus)或巨大芽孢桿菌(bacillus megateriumノ。進(jìn)ー步地，接種物為微生物的液體培養(yǎng)液，其濃度為IO9 10nCFU/mL。進(jìn)ー步地，所述接種微生物是在低次煙葉打葉復(fù)烤后，利用長(zhǎng)時(shí)間的醇化過(guò)程慢速發(fā)酵。優(yōu)選地，所述慢速發(fā)酵的醇化時(shí)間為I 2年。
進(jìn)ー步地，所述接種微生物是在低次煙葉進(jìn)行CO2法膨脹葉絲エ藝前，潤(rùn)葉環(huán)節(jié)噴施微生物，切絲后在儲(chǔ)柜中進(jìn)行24 72h短時(shí)間的人工發(fā)酵，發(fā)酵溫度為28 37°C，濕度為 60% 85%。優(yōu)選地，所述CO2法膨脹葉絲エ藝處理的浸潰時(shí)間為15 150s，壓カ為2. 7 3. IMPa0本發(fā)明是在低次煙葉打葉復(fù)烤后或者低次煙葉制作膨脹葉絲前，接種不同濃度的ー種或ニ種及以上的上述菌株，前者在I 2年醇化期內(nèi)進(jìn)行微生物溫和發(fā)酵，后者經(jīng)過(guò)24 72h人工快速發(fā)酵處理，再采取エ藝參數(shù)優(yōu)化后的煙絲干冰膨脹エ藝，利用膨脹過(guò)程中的高溫，截止酶活，得到配伍性增強(qiáng)、焦油和CO釋放量降低的低焦低害膨脹葉絲。
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本發(fā)明選用的微生物是由實(shí)驗(yàn)室篩選得到的安全的食品級(jí)微生物，具有降糖、降氮、柔和煙氣等綜合作用。本發(fā)明有益的是，使用安全的食品級(jí)微生物，利用膨脹過(guò)程的高溫截止酶活，不用特意增加滅酶活環(huán)節(jié)，生產(chǎn)得到的膨脹葉絲降焦減害效果好，重復(fù)性好，成本低，操作エ藝簡(jiǎn)單，安全，卷煙配方配伍性好。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例I :選取低次煙葉，四川廣元，云煙85，2011年，CX1K，在回潮加料環(huán)節(jié)接種上述漢遜酵母屬異常漢遜酵母和芽孢桿菌屬巨大芽孢桿菌的混合菌液，兩種菌液濃度均達(dá)到109CFU/mL,噴施比例為10% (占煙葉重量的質(zhì)量百分?jǐn)?shù))，切絲后在儲(chǔ)柜中堆積發(fā)酵48h，溫度為28 37°C，濕度為60% 85%，再經(jīng)CO2膨脹，得到膨脹葉絲Yl，卷制成規(guī)格為84mm(24+60)卷煙后，分析處理樣和空白的常規(guī)化學(xué)成分以及焦油和CO釋放量，見(jiàn)表I和表2。表I CXlK處理樣和空白樣常規(guī)化學(xué)成分對(duì)比
空白樣~處理樣~\~rnE降低率％
還原糖(％)10. 715. 505.2148.65
總植物堿(％) I. 93I. 67O. 2613. 47
氯(％)O. 33O. 320.013.03
總糖(％)12.066.625.4445.11
總氮(％)2.25I. 51O. 7432.89
鉀(％)2. I2. 18-0.08 -3.8表2 CXlK處理樣和空白樣焦油和CO釋放量對(duì)比
權(quán)利要求
1.ー種利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)低焦低害卷煙膨脹絲的方法，其特征在于在低次煙葉上接種漢遜酵母屬或/和芽孢桿菌屬微生物中的一個(gè)種或ニ個(gè)種，經(jīng)過(guò)CO2法膨脹葉絲エ藝，降低低次煙葉焦油釋放量和CO釋放量。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)低焦低害卷煙膨脹絲的方法，其特征在于，所述微生物為漢遜酵母屬異常漢遜酵母。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)低焦低害卷煙膨脹絲的方法，其特征在于，所述微生物為芽孢桿菌屬地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、短小芽孢桿菌或巨大芽孢桿菌。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所屬的ー種利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)低焦低害卷煙膨脹絲的方法，其特征在于，接種物為微生物的液體培養(yǎng)液，其濃度為IO9 10nCFU/mL。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任ー權(quán)利要求所述的ー種利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)低焦低害卷煙膨脹絲的方法，其特征在于，所述接種微生物是在低次煙葉打葉復(fù)烤后，利用長(zhǎng)時(shí)間的醇化過(guò)程慢速發(fā)酵。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的ー種利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)低焦低害卷煙膨脹絲的方法，其特征在于，所述慢速發(fā)酵的醇化時(shí)間為I 2年。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-4任ー權(quán)利要求所述的ー種利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)低焦低害卷煙膨脹絲的方法，其特征在于，所述接種微生物是在低次煙葉進(jìn)行CO2法膨脹葉絲エ藝前，潤(rùn)葉環(huán)節(jié)噴施微生物，切絲后在儲(chǔ)柜中進(jìn)行24 72h短時(shí)間的人工發(fā)酵，發(fā)酵溫度為28 37°C，濕度為60% 85%。
8.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)低焦低害卷煙膨脹絲的方法，其特征在于，所述CO2法膨脹葉絲エ藝處理的浸潰時(shí)間為15 150s，壓カ為2. 7 3. IMPa0
全文摘要
一種利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)低焦低害卷煙膨脹絲的方法，準(zhǔn)確地說(shuō)是利用安全的食品級(jí)微生物對(duì)低次煙葉進(jìn)行快速發(fā)酵，再利用CO2法膨脹葉絲工藝，生產(chǎn)出一種低焦低害膨脹葉絲，具體說(shuō)是在低次煙葉打葉復(fù)烤后或者低次煙葉制作膨脹葉絲前，接種不同濃度的一種或二種以上菌株，前者在1～2年醇化期內(nèi)進(jìn)行微生物溫和發(fā)酵，后者經(jīng)過(guò)24～72h人工快速發(fā)酵處理，再采取參數(shù)優(yōu)化后的CO2法膨脹葉絲工藝，利用膨脹過(guò)程中的高溫，截止酶活，得到配伍性增強(qiáng)、焦油和CO釋放量減少的膨脹葉絲。本方法使用安全的食品級(jí)微生物，利用膨脹過(guò)程的高溫截止酶活，生產(chǎn)得到的膨脹葉絲降焦減害效果好，重復(fù)性好，成本低，操作工藝簡(jiǎn)單，安全，卷煙配方易于使用。
文檔編號(hào)A24B15/20GK102669811SQ20121016758
公開(kāi)日2012年9月19日 申請(qǐng)日期2012年5月28日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月28日
發(fā)明者馮廣林, 周容, 寇明鈺, 李東亮 申請(qǐng)人:川渝中煙工業(yè)有限責(zé)任公司