微生物發(fā)酵飼料及其生產方法與應用
【技術領域】
[0001 ]本發(fā)明屬于飼料領域，設及一種微生物發(fā)酵飼料及其生產方法與應用。
【背景技術】
[0002] 隨著人們生活水平的提高，人們更加注重動物食品的安全、營養(yǎng)與健康，運推動了 養(yǎng)殖業(yè)健康、規(guī)?；l(fā)展。近年來，我國規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場的數量不斷增多，規(guī)模不斷擴大， 年需飼料數達上億噸;然而，目前微生物發(fā)酵飼料的應用情況并不理想，應用效果欠佳，主 要原因是菌種落后(采用單一酵母菌或芽抱菌）、工藝欠佳(單純好氧發(fā)酵）、高耗能加重成 本費用等。在生產流通過程中主要存在W下問題：1)發(fā)酵耗能大的問題:普通發(fā)酵工藝采用 好氧菌發(fā)酵，整個發(fā)酵過程耗能高達20 %，使得發(fā)酵飼料的轉化率降低;若增加飼料能量需 額外添加糖等碳源，運樣便增加了生產成本。引有益菌"?；?和生物活性成分"保鮮"問題： 經過發(fā)酵飼料的生產、儲運和流通過程，產品中有益菌活力、生物活性成分的"?；睢⒈ｕr" 很難達到期望值，有的甚至維持時間很短約一周。

【發(fā)明內容】

[0003] 本發(fā)明的目的是提供一種微生物發(fā)酵飼料及其生產方法與應用。
[0004] 本發(fā)明提供的制備微生物發(fā)酵飼料的方法，包括如下步驟：
[0005] 1)將乳酸菌、下酸梭菌Cb-2、酵母菌、芽抱菌、發(fā)酵基料和水混勻，得到發(fā)酵原料；
[0006] 其中，所述乳酸菌由等質量的植物乳桿菌Lp和戊糖片球菌PP組成；
[0007] 所述芽抱菌由等質量的芽抱菌B7348和芽抱菌N9組成；
[000引2)將步驟1)所得發(fā)酵原料依次進行有氧發(fā)酵和厭氧發(fā)酵，發(fā)酵完畢得到所述微生 物發(fā)酵飼料。
[0009] 上述方法的步驟1)中，所述乳酸菌中活菌的含量為2X IO6C化/g;其中，所述植物 乳桿菌Lp和戊糖片球菌PP均可購自山東寶來利來生物工程股份有限公司；
[0010] 所述下酸梭菌Cb-2中活菌的含量為IO6C化/g;
[0011] 所述酵母菌選自產航假絲酵母菌;所述酵母菌中活菌的含量為IO6C化/g;其中，所 述產航假絲酵母菌可購自山東寶來利來生物工程股份有限公司
[0012] 所述芽抱菌中活菌的含量為2X IO6C化/g;其中，所述芽抱菌B7348可購自山東寶 來利來生物工程股份有限公司；
[0013] 所用芽抱菌N9可購自山東寶來利來生物工程股份有限公司；
[0014] 所述發(fā)酵基料由教皮、啤酒糟、蟲糞和蒙脫石組成；
[0015] 其中，所述教皮的質量份具體為20-30份，更具體為25份；
[0016] 所述啤酒糟的質量份具體為20-30份，更具體為25份；
[0017] 所述蟲糞的質量份具體為20-30份，更具體為25份；
[0018] 所述蒙脫石的質量份具體為20-30份，更具體為25份。
[0019] 乳酸菌的用量為每噸發(fā)酵基料中加入50g乳酸菌；
[0020] 所述下酸梭菌Cb-2的用量為每噸發(fā)酵基料中加入20g下酸梭菌Cb-2;
[0021] 所述酵母菌的用量為每噸發(fā)酵基料中加入20g酵母菌；
[0022] 所述芽抱菌的用量為每噸發(fā)酵基料中加入20g芽抱菌；
[0023] 所述水的用量為每噸發(fā)酵基料中加入500kg水。
[0024] 所述步驟2)有氧發(fā)酵步驟中，發(fā)酵的時間為化-1化，具體為IOh;
[00巧]溫度為15-30°C，具體為25°C;
[0026] 所述厭氧發(fā)酵步驟中，體系的水分含量為30-45%，具體為38% ;
[0027] 發(fā)酵的時間為24h-36h，具體為2地；
[002引溫度為15°C-25°C，具體為20°C。
[0029] 另外，按照上述方法制備得到的微生物發(fā)酵飼料，也屬于本發(fā)明的保護范圍。
[0030] 本發(fā)明提供的微生物發(fā)酵飼料，是在8株厭氧菌和需氧菌的合理配伍條件下，采用 全球領先的微生物飼料發(fā)酵技術，發(fā)酵形成的一種天然的含有微生物制劑、免疫促進劑、酸 化劑、酶制劑、脫霉劑的體外預消化飼料，是營養(yǎng)全價，高效利用的精補料。本發(fā)明所用乳酸 菌系美國同時期最新技術性能的菌株，其他復配菌也是經過航天育種選育菌株，經過合理 配伍，形成性能優(yōu)勢更加顯著的新型復合菌群，利用其協同作用確保最佳的發(fā)酵效果;突破 市場上常規(guī)發(fā)酵過程中單一菌種或幾種菌種性能不穩(wěn)或簡單應用的現象。所用發(fā)酵方法為 全球領先的TMF生物技術和"兩態(tài)兩步"發(fā)酵工藝，發(fā)酵耗能大大降低；經過乳酸菌厭氧發(fā) 酵，抑制有害雜菌生長，保證發(fā)酵環(huán)境優(yōu)良，進一步確保了生產的發(fā)酵飼料的功能性，即功 能成分含量更高活性更強。比傳統單一微生態(tài)制劑、酶制劑、酸化劑、生長促進劑等產品功 能更全，同時具備了產酶、產酸、產細菌素，脫霉、去毒，增免疫、促生長等功能。
[0031 ]本發(fā)明提供的微生物發(fā)酵飼料具有如下特點：
[0032] 1、發(fā)酵飼料產品中含有的微生態(tài)活菌、有益菌總數大于SXlO9C化/g;
[0033] 2、發(fā)酵飼料中霉菌數量及霉菌毒素含量低于國家限量標準；
[0034] 3、生產的發(fā)酵飼料產品富含乙酸、丙酸、下酸、乳酸等有機酸，乳酸含量達2.5%， 抑低于4.5;
[00巧]4、抗菌膚效價大于lOOOu/g，中性蛋白酶150u/g，a-淀粉酶300u/g，干重W上，且總 蛋白酶大于600u/g;
[0036] 5、發(fā)酵飼料的整個發(fā)酵過程控制在8-24h內，節(jié)省發(fā)酵時間的同時，降低能源消 耗，耗能控制在3 % W內，降低發(fā)酵成本；
[0037] 6、采用國際領先的生產技術和包裝技術，達到生物活性成分的最佳狀態(tài)，大大增 加了發(fā)酵飼料的使用周期高達一年W上，并確保其較強的功能性。
【具體實施方式】
[0038] 下面結合具體實施例對本發(fā)明作進一步闡述，但本發(fā)明并不限于W下實施例。所 述方法如無特別說明均為常規(guī)方法。所述原材料如無特別說明均能從公開商業(yè)途徑獲得。
[0039] 下述實施例所用教皮購自磁害面粉廠，所用啤酒糟購自泰安生力源酒業(yè);所用蟲 糞購自要莊昆蟲養(yǎng)殖場;所用蒙脫石購自泰安大康牧業(yè)。
[0040] 下述菌均購自山東寶來利來生物工程股份有限公司菌，每種菌的保藏編號分別如 下所示：
[0041] 植物乳桿菌Lp:CCTCC N0:M2010150;
[0042] 戊糖片球菌PP:CCTCC N0:M2012029;
[0043] 下酸梭菌Cb-2:CCTCC N0:M2011384;
[0044] 芽抱菌B7348:CCTCC NO:M2010260;
[0045] 芽抱菌 N9: CCTCC NO: M2011301;
[0046] 產航假絲酵母:CCTCC NO:M2010090。
[0047] 所用植物乳桿菌Lp和戊糖片球菌PP均購自山東寶來利來生物工程股份有限公司。 [004引其中，保藏編號為CCTCCN0:M2010150的植物乳桿菌LP已經記載在另一項發(fā)明專利 中，該發(fā)明專利的信息為:專利號為:201010240725.X，公開號為CN101914475A，授權公告號 為CN101914475B，發(fā)明名稱為"一種可用于生物防腐保鮮的乳酸菌及其應用"，該發(fā)明專利 已經授權，公開，成為現有技術，故本申請不再提供該植物乳桿菌LP的保藏證明；
[0049]保藏編號為CCTCC N0:M2012029的戊糖片球菌PP已經記載在另一項發(fā)明專利中， 該發(fā)明專利的信息為：專利號為：20121008224.6,公開號為CN102599348A，授權公告號為 CN102599348B，發(fā)明名稱為"一種提高動物生長性能的乳酸菌半固體發(fā)酵產品及工藝"，該 發(fā)明專利已經授權，公開，成為現有技術，故本申請不再提供該戊糖片球菌PP的保藏證明； [0化0] 保藏編號為CCTCC N0:M2011384的下酸梭菌饑-2已經記載在另一項發(fā)明專利中， 該發(fā)明專利的信息為：專利號為：20111045528.5,公開號為CN102517238A，授權公告號為 CN102517238B，發(fā)明名稱為"一株產酸蠟樣芽抱桿菌及其應用"，該發(fā)明專利已經授權，公 開，成為現有技術，故本申請不再提供該下酸梭菌Cb-2的保藏證明；
[0化1] 保藏編號為CCTCC N0:M2010260的芽抱菌B7348已經記載在另一項發(fā)明專利中，該 發(fā)明專利的信息為：專利號為：201010589074.5,公開號為CN102120975