專利名稱：一種草莓煙用香料的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種煙用香料的制備方法，具體說是一種采用超濾膜 技術(shù)從草莓提取液中分離提取草莓煙用香料的方法。
背景技術(shù)：
從20世紀(jì)50年代初，英國皇家醫(yī)學(xué)會首次報道吸煙危害健康的 官方報道至今，吸煙與健康問題一直受到各國政府、煙草行業(yè)及醫(yī)學(xué) 界的高度重視。面對WHO反煙的呼聲越來越高，吸煙與健康成為人們 關(guān)注的焦點。所以，降焦減害是世界煙草科技發(fā)展的總體方向，生產(chǎn) "低焦油、低危害、高香氣"巻煙不僅是行業(yè)之趨，更是體現(xiàn)了以人 為本的科技理念。中草藥是中國特色產(chǎn)物，將煙草與中草藥相結(jié)合， 是'中式巻煙'最具中國特色的風(fēng)格之一，而添加中草藥能夠有效達 到降焦減害的目的。在世界衛(wèi)生組織對于煙草的控制越來越嚴(yán)格的狀 況下，添加了中草藥的巻煙開始顯示出明顯的市場認知度，而且通過 實驗證明，中草藥的添加確實達到了減害降焦的目的。
超濾技術(shù)可利用不同孔徑的膜對大分子物質(zhì)實現(xiàn)分級收集，分離 過程操作簡單，無相變、無溶劑污染，易保持生物分子活性，已得到 越來越多的實際應(yīng)用。
草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產(chǎn)于南美洲，我國 是在20世紀(jì)初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮
3紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有"水果皇后"的美譽。
草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫 克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機 酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素Bt、 B2、 C、 B^以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。 草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作 用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。 由于草莓中的天然活性成分大部分屬于熱敏感物質(zhì)，高溫提取濃縮則 會破壞其中的有效物質(zhì)，致使失去正常的保健功能；同時通過化學(xué)合 成方法得到的草莓香精成分單一，原料殘留嚴(yán)重，對自然環(huán)境和人體 健康均帶來威脅。而草莓在煙用香精香料中的使用鮮見報道。因此發(fā) 明一種草莓煙用香料的制備方法非常有益。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的就是針對現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種利用草莓制備天 然煙用香料的方法，該法制備得到的草莓煙用香料香氣逼真，外觀清 徹透明，添加到巻煙中，可以提高巻煙香氣、降低刺激、柔和煙氣和
回甜口腔。
本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的它是采用超濾膜技術(shù)從草莓中 提取的提取物。
本發(fā)明的制備方法包括以下步驟
(1) .將新鮮草莓洗凈；
(2) .室溫下，將洗凈的草莓用搾汁機榨成稠糊狀；(3) .將制得的稠糊狀草莓在2-15。C條件下放置6-24小時；
(4) .取步驟(3)制得的上清液，先采用膜孔徑為20000-30000 的超濾膜在壓力為0.05-0.35 Mpa，溫度為12-4(TC條件下進行循環(huán) 過濾，得到草莓濾液；以除去色素、果膠、單寧、蛋白質(zhì)及大多數(shù)多 糖等影響巻煙口感的雜質(zhì)。
(5) .將草莓濾液采用膜孔徑為1000-3000的超濾膜在壓力為 0.30-1.25 Mpa，溫度為12-40。C條件下進行循環(huán)過濾，截留液即為 草莓煙用香料；以濾掉絕大部分水、少量單糖、氨基酸等。
本發(fā)明的優(yōu)點在于本發(fā)明所涉及的提取和濃縮全部在常溫下進 行，對保持草莓中的活性成分十分有效。而且，工藝簡單，有利于進 行工業(yè)化生產(chǎn)。本發(fā)明得到的草莓煙用香料不含果膠、色素、多糖等 成分，對改善口感、降低刺激、降低口腔殘留均有益處。本發(fā)明不涉 及有機溶劑的使用，健康、環(huán)保，成本低。
具體實施例方式
以下結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步描述
實施例一稱取洗凈的新鮮草莓800克，用榨汁機榨成稠糊狀，
2。C條件下靜置6小時，得到的上清液先采用膜孔徑為30000的超濾 膜在壓力0.05 Mpa，溫度12'C條件下進行循環(huán)過濾，濾液再采用膜 孔徑為1000的超濾膜在壓力1. 25 Mpa，溫度12'C條件下進行循環(huán)過 濾，截留液即為草莓煙用香料。
實施例二稱取洗凈的新鮮草莓760克，用搾汁機榨成稠糊狀， 9。C條件下靜置10小時，得到的上清液先采用膜孔徑為20000的超濾膜在壓力0. 1 Mpa，溫度12"C條件下進行循環(huán)過濾，濾液再采用膜孔 徑為1000的超濾膜在壓力1. 0Mpa，溫度15"C條件下進行循環(huán)過濾， 截留液即為草莓煙用香料。
實施例三稱取洗凈的新鮮草莓880克，用榨汁機榨成稠糊狀， 12。C條件下靜置15小時，得到的上清液先采用膜孔徑為20000的超 濾膜在壓力0.35 Mpa，溫度2CTC條件下進行循環(huán)過濾，濾液再采用 膜孔徑為2000的超濾膜在壓力0. 80Mpa，溫度15r條件下進行循環(huán) 過濾，截留液即為草莓煙用香料。
實施例四稱取洗凈的新鮮草莓1.000克，用榨汁機榨成稠糊狀， 15。C條件下靜置24小時，得到的上清液先采用膜孔徑為30000的超 濾膜在壓力0. 18 Mpa，溫度3(TC條件下進行循環(huán)過濾，濾液再采用 膜孔徑為3000的超濾膜在壓力0. 30 Mpa，溫度4CTC條件下進行循環(huán) 過濾，截留液即為草莓煙用香料。
實施例五稱取洗凈的新鮮草莓1250克，用榨汁機搾成稠糊狀， 15t:條件下靜置20小時，得到的上清液先采用膜孔徑為25000的超 濾膜在壓力0. 25 Mpa，溫度4(TC條件下進行循環(huán)過濾，濾液再采用 膜孔徑為3000的超濾膜在壓力0. 55 Mpa，溫度3(TC條件下進行循環(huán) 過濾，截留液即為草莓煙用香料。
權(quán)利要求
1、一種草莓煙用香料，它是采用超濾膜技術(shù)從草莓中提取的提取物。
2、 一種草莓煙用香料的制備方法，它包括以下步驟(1) .將新鮮草莓洗凈；(2) .室溫下，將洗凈的草莓用搾汁機榨成稠糊狀；(3) .將制得的稠糊狀草莓在2-15。C條件下放置6-24小時；(4) .取步驟(3)制得的上清液，先采用膜孔徑為20000-30000 的超濾膜在壓力為0.05-0.35 Mpa，溫度為12-40'C條件下進行循環(huán) 過濾，得到草莓濾液；(5) .將草莓濾液采用膜孔徑為1000-3000的超濾膜在壓力為 0.30-1.25 Mpa，溫度為12-4(TC條件下進行循環(huán)過濾，截留液即為 草莓煙用香料。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種從草莓提取液中分離提取草莓煙用香料的方法。它包括以下步驟(1)將新鮮草莓洗凈；(2)室溫下，將洗凈的草莓用榨汁機榨成稠糊狀；(3)將制得的稠糊狀草莓在2-15℃條件下放置6-24小時；(4)取步驟(3)制得的上清液，先采用膜孔徑為20000-30000的超濾膜在壓力為0.05-0.35MPa，溫度為12-40℃條件下進行循環(huán)過濾，得到草莓濾液；(5)將草莓濾液采用膜孔徑為1000-3000的超濾膜在壓力為0.30-1.25MPa，溫度為12-40℃條件下進行循環(huán)過濾，截留液即為草莓煙用香料。本發(fā)明得到的草莓煙用香料不含果膠、色素、多糖等成分，對改善口感、降低刺激、降低口腔殘留均有益處。
文檔編號A24B15/00GK101608144SQ20081004803
公開日2009年12月23日 申請日期2008年6月16日 優(yōu)先權(quán)日2008年6月16日
發(fā)明者湘 周, 巍 朱, 娜 王, 程書峰, 霖 肜, 龍 黃 申請人:湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司