一種削面機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于食品機械領(lǐng)域，尤其涉及一種削面機。
【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)的手工刀削面的制作方法是用快刀在和好的硬面團上一刀一刀削片入鍋，手工削面的口感好，但是勞動強度大，加工速度慢，對削面的技術(shù)要求高，加工的質(zhì)量根據(jù)操作工的熟練程度和技能水平的不同而不同?，F(xiàn)有技術(shù)中的削面機包括盤式刀削面機和機器人式刀削面機，機器人式刀削面機需要預(yù)先編排程序才能達到智能控制時間段，定時削面，智能調(diào)節(jié)，操作不方便，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，造價昂貴。盤式刀削面機主要由減速箱，螺旋推進器，分面凸輪及前后送面盤組成，是通過送面輥螺旋推進器送入前后送面盤中，在分面凸輪及離心力的作用下，使面料被兩盤擠壓出來，被削面刀削成面條，雖然盤式刀削面機削面速度較快，但是其用完之后送面輥螺旋推進器內(nèi)、凸輪和前后送面盤內(nèi)剩余的面難于清理，需要把機器卸開才能清理、清洗。而且以上兩種還都有結(jié)構(gòu)復(fù)雜，造價昂貴、體型較大的缺點。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]為了解決上述問題，本實用新型提供一種削面機。
[0004]本實用新型采用的技術(shù)方案為:
[0005]—種削面機，包括:機架和刀片，所述的機架上設(shè)置傳動機構(gòu)I，傳動機構(gòu)I連接傳動機構(gòu)II和傳動機構(gòu)III，傳動機構(gòu)II連接支撐桿，支撐桿頂端通過連接桿連接刀片，傳動機構(gòu)III連接傳動桿，傳動桿頂端設(shè)置面團托盤，面團托盤設(shè)置在面團槽內(nèi)部且與面團槽的大小相配合。
[0006]所述傳動機構(gòu)1、傳動機構(gòu)II和傳動機構(gòu)III均為齒輪傳動、鏈傳動或皮帶傳動。
[0007]所述的連接桿有至少兩根。
[0008]所述的連接桿上設(shè)置至少一個刀片。
[0009]所述的面團槽和面團托盤的切面均為扇環(huán)形狀。
[0010]所述的刀片的寬為10-25mmo
[0011]所述的傳動機構(gòu)III通過上下兩個軸承將其設(shè)置在機架上。
[0012]所述傳動機構(gòu)III中心設(shè)置有螺紋，傳動桿上設(shè)置螺紋，傳動機構(gòu)III上的螺紋與傳動桿上的螺紋相匹配。
[0013]本實用新型的有益效果為:本實用新型不需要智能控制調(diào)節(jié)，結(jié)構(gòu)簡單，廉價，操作方便，工作效率高，清洗也方便。
【附圖說明】
[0014]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖中，1、機架，2、傳動機構(gòu)II，3、支撐桿，4、連接桿，5、刀片，6、面團槽，7、傳動機構(gòu)111，8、傳動桿，9、傳動機構(gòu)I，10、動力裝置。
【具體實施方式】
[0016]如圖1所示，一種削面機，包括:機架I和刀片5，所述的機架I上設(shè)置傳動機構(gòu)
I9，傳動機構(gòu)I 9連接傳動機構(gòu)II 2和傳動機構(gòu)III7，傳動機構(gòu)II 2連接支撐桿3，支撐桿3頂端通過連接桿4連接刀片5，傳動機構(gòu)III 7連接傳動桿8，傳動桿8頂端設(shè)置面團托盤，面團托盤設(shè)置在面團槽6內(nèi)部且與面團槽6的大小相配合。所述傳動機構(gòu)I 9、傳動機構(gòu)II 2和傳動機構(gòu)III 7均為齒輪傳動、鏈傳動或皮帶傳動。所述的連接桿4有至少兩根。所述的連接桿4上設(shè)置至少一個刀片5。所述的面團槽6和面團托盤的切面均為扇環(huán)形狀。所述的刀片5的寬為10-25mm。所述的傳動機構(gòu)III 7通過上下兩個軸承將其設(shè)置在機架上。所述傳動機構(gòu)III 7中心設(shè)置有螺紋，傳動桿8上設(shè)置螺紋，傳動機構(gòu)III 7上的螺紋與傳動桿8上的螺紋相匹配。
[0017]所述連接桿4為兩根，每個連接桿4上設(shè)置兩個刀片5，四個刀片5在面團槽6上方的位置與面團槽6的寬度相配合。所述連接桿4為四根，連接桿4端部設(shè)置刀片5，相對的兩根連接桿4長度相等，相鄰的兩根連接桿4長度不同。
[0018]本實用新型在使用時，先往面團槽6中放置和好的面團，面團放在面團托盤上，啟動動力裝置10，動力裝置10帶動傳動機構(gòu)I 9轉(zhuǎn)動，傳動機構(gòu)I 9帶動傳動機構(gòu)II 2和傳動機構(gòu)III 7轉(zhuǎn)動，傳動機構(gòu)II 2帶動支撐桿3轉(zhuǎn)動，支撐桿3帶動頂部的連接桿4和刀片5轉(zhuǎn)動，刀片5轉(zhuǎn)動到面團槽6的位置的時候開始切削面團槽6里的面團，同時傳動機構(gòu)III 7在傳動機構(gòu)I 9的帶動下開始轉(zhuǎn)動，傳動結(jié)構(gòu)III 7帶動傳動桿8轉(zhuǎn)動，傳動桿8在轉(zhuǎn)動的同時拖著面團托盤向上移動，使得刀片5在轉(zhuǎn)動時能夠不間斷的削到面團，直到面團槽6里的面團切削完之后停止動力裝置，重新往面團槽6里放置新的面團。
【主權(quán)項】
1.一種削面機，包括:機架(1)和刀片(5)，其特征在于:所述的機架(1)上設(shè)置傳動機構(gòu)I (9 )，傳動機構(gòu)1(9)連接傳動機構(gòu)II (2 )和傳動機構(gòu)III (7 )，傳動機構(gòu)II (2 )連接支撐桿(3 )，支撐桿(3 )頂端通過連接桿(4 )連接刀片(5 )，傳動機構(gòu)III (7 )連接傳動桿(8 )，傳動桿(8)頂端設(shè)置面團托盤，面團托盤設(shè)置在面團槽(6)內(nèi)部且與面團槽(6)的大小相配合。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種削面機，其特征在于:所述傳動機構(gòu)I(9)、傳動機構(gòu)II(2)和傳動機構(gòu)III(7)均為齒輪傳動、鏈傳動或皮帶傳動。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種削面機，其特征在于:所述的連接桿(4)有至少兩根。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種削面機，其特征在于:所述的連接桿(4)上設(shè)置至少一個刀片(5)。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種削面機，其特征在于:所述的面團槽(6)和面團托盤的切面均為扇環(huán)形狀。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種削面機，其特征在于:所述的刀片(5)的寬為10-25mm。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種削面機，其特征在于:所述的傳動機構(gòu)III(7)通過上下兩個軸承將其設(shè)置在機架(1)上。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種削面機，其特征在于:所述傳動機構(gòu)III(7)中心設(shè)置有螺紋，傳動桿(8)上設(shè)置螺紋，傳動機構(gòu)111(7)上的螺紋與傳動桿(8)上的螺紋相匹配。
【專利摘要】一種削面機，包括：機架和刀片，所述的機架上設(shè)置傳動機構(gòu)Ⅰ，傳動機構(gòu)Ⅰ連接傳動機構(gòu)Ⅱ和傳動機構(gòu)Ⅲ，傳動機構(gòu)Ⅱ連接支撐桿，支撐桿頂端通過連接桿連接刀片，傳動機構(gòu)Ⅲ連接傳動桿，傳動桿頂端設(shè)置面團托盤，面團托盤設(shè)置在面團槽內(nèi)部且與面團槽的大小相配合。本實用新型不需要智能控制調(diào)節(jié)，結(jié)構(gòu)簡單，廉價，操作方便，工作效率高，清洗也方便。
【IPC分類】A21C11/10
【公開號】CN205040535
【申請?zhí)枴緾N201520773710
【發(fā)明人】常勝
【申請人】常勝
【公開日】2016年2月24日
【申請日】2015年10月8日