一種黃桃華夫餅的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種黃桃華夫餅，按重量份計(jì)算，由以下原料制成：小麥粉70?90份、玉米粉30?40份、綠豆粉30?40份、葛根粉5?10份、黃桃20?30份、香梨20?30份、白砂糖20?30份、植物油30?40份、蘇打粉4?8份、檸檬酸鈉0.3?0.5份、雞蛋香精0.5?1份、黃原膠粉末0.3?0.5份。本發(fā)明的華夫餅香甜軟糯，入口醇香，原料中富含粗糧和水果成分，故本發(fā)明的華夫餅可有效補(bǔ)充人體必需的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，營(yíng)養(yǎng)更加均衡，且降低了華夫餅的熱量，符合現(xiàn)在推行的低熱量飲食習(xí)慣，是一種便捷即食的健康食品。
【專(zhuān)利說(shuō)明】
一種黃桃華夫餅
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種黃桃華夫餅。
【背景技術(shù)】
[0002]華夫餅起源于歐洲，風(fēng)靡于世界，是一種廣受歡迎的休閑食品。但由于華夫餅主要是以精制小麥粉和雞蛋為主原料，以油脂和糖為配料，維生素含量不高，且熱量偏高，不適宜長(zhǎng)期大量食用，易引起肥胖和維生素缺乏。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對(duì)上述，本發(fā)明的目的是提供一種黃桃華夫餅，富含多種維生素。
[0004]本發(fā)明采取的技術(shù)方案是:
[0005]—種黃桃華夫餅，按重量份計(jì)算，由以下原料制成:小麥粉70-90份、玉米粉30-40份、綠?粉30-40份、易根粉5_10份、黃桃20-30份、香梨20-30份、白砂糖20-30份、植物油30-40份、蘇打粉4-8份、檸檬酸鈉0.3-0.5份、雞蛋香精0.5_1份、黃原膠粉末0.3-0.5份。
[0006]進(jìn)一步地，所述的黃桃華夫餅，按重量份計(jì)算，由以下原料制成:小麥粉75-85份、玉米粉33-37份、綠豆粉33-37份、葛根粉7-8份、黃桃23-27份、香梨23-27份、白砂糖23-27份、植物油33-37份、蘇打粉5-7份、檸檬酸鈉0.35-0.45份、雞蛋香精0.7-0.8份、黃原膠粉末0.35-0.45份。
[0007]更進(jìn)一步地，所述的黃桃華夫餅，按重量份計(jì)算，由以下原料制成:小麥粉80份、玉米粉35份、綠豆粉35份、葛根粉7.5份、黃桃25份、香梨25份、白砂糖25份、植物油35份、蘇打粉6份、檸檬酸鈉0.4份、雞蛋香精0.75份、黃原膠粉末0.4份。
[0008]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的華夫餅香甜軟糯，入口醇香，原料中富含粗糧和水果成分，故本發(fā)明的華夫餅可有效補(bǔ)充人體必需的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，營(yíng)養(yǎng)更加均衡，且降低了華夫餅的熱量，符合現(xiàn)在推行的低熱量飲食習(xí)慣，是一種便捷即食的健康食品。
【具體實(shí)施方式】
[0009]下面對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對(duì)本發(fā)明的保護(hù)范圍做出更為清楚明確的界定。
[0010]實(shí)施例1
[0011 ] 一種黃桃華夫餅，按重量份計(jì)算，由以下原料制成:小麥粉70份、玉米粉30份、綠豆粉30份、葛根粉5份、黃桃20份、香梨20份、白砂糖20份、植物油30份、蘇打粉4份、梓檬酸鈉0.3份、雞蛋香精0.5份、黃原膠粉末0.3份。
[0012]實(shí)施例2
[0013]一種黃桃華夫餅，按重量份計(jì)算，由以下原料制成:小麥粉75份、玉米粉33份、綠豆粉33份、葛根粉7份、黃桃23份、香梨23份、白砂糖23份、植物油33份、蘇打粉5份、梓檬酸鈉0.35份、雞蛋香精0.7份、黃原膠粉末0.35份。
[0014]實(shí)施例3
[0015]一種黃桃華夫餅，按重量份計(jì)算，由以下原料制成:小麥粉80份、玉米粉35份、綠豆粉35份、葛根粉7.5份、黃桃25份、香梨25份、白砂糖25份、植物油35份、蘇打粉6份、梓檬酸鈉0.4份、雞蛋香精0.75份、黃原膠粉末0.4份。
[0016]實(shí)施例4
[0017]一種黃桃華夫餅，按重量份計(jì)算，由以下原料制成:小麥粉85份、玉米粉37份、綠豆粉37份、葛根粉8份、黃桃27份、香梨27份、白砂糖27份、植物油37份、蘇打粉7份、檸檬酸鈉0.45份、雞蛋香精0.8份、黃原膠粉末0.45份。
[0018]實(shí)施例5
[0019]一種黃桃華夫餅，按重量份計(jì)算，由以下原料制成:小麥粉90份、玉米粉40份、綠豆粉40份、葛根粉10份、黃桃30份、香梨30份、白砂糖30份、植物油40份、蘇打粉8份、梓檬酸鈉0.5份、雞蛋香精I(xiàn)份、黃原膠粉末0.5份。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種黃桃華夫餅，其特征在于按重量份計(jì)算，由以下原料制成:小麥粉70-90份、玉米粉30-40份、綠?粉30-40份、#根粉5_10份、黃桃20-30份、香梨20-30份、白砂糖20-30份、植物油30-40份、蘇打粉4-8份、檸檬酸鈉0.3-0.5份、雞蛋香精0.5_1份、黃原膠粉末0.3-0.5份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的黃桃華夫餅，其特征在于按重量份計(jì)算，由以下原料制成:小麥粉75-85份、玉米粉33-37份、綠豆粉33-37份、葛根粉7-8份、黃桃23-27份、香梨23-27份、白砂糖23-27份、植物油33-37份、蘇打粉5-7份、檸檬酸鈉0.35-0.45份、雞蛋香精0.7-0.8份、黃原膠粉末0.35-0.45份。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的黃桃華夫餅，其特征在于按重量份計(jì)算，由以下原料制成:小麥粉80份、玉米粉35份、綠豆粉35份、葛根粉7.5份、黃桃25份、香梨25份、白砂糖25份、植物油35份、蘇打粉6份、檸檬酸鈉0.4份、雞蛋香精0.75份、黃原膠粉末0.4份。
【文檔編號(hào)】A21D13/00GK105831201SQ201610444769
【公開(kāi)日】2016年8月10日
【申請(qǐng)日】2016年6月20日
【發(fā)明人】吳孟學(xué)
【申請(qǐng)人】柳州市美食聯(lián)盟協(xié)會(huì)