一種提高免疫力的瑪咖復(fù)方片制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明涉及一種提高免疫力的瑪咖復(fù)方片制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]免疫力是人體自身的防御機(jī)制，是人體識(shí)別和消滅外來侵入的任何異物(病毒、細(xì)菌等)，處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細(xì)胞以及識(shí)別和處理體內(nèi)突變細(xì)胞和病毒感染細(xì)胞的能力。人體隨著年齡的增長，器官功能衰退，免疫器官逐漸萎縮衰退，一些食品添加劑、食物農(nóng)藥殘留、水污染、空氣污染等都是造成人體免疫力低下的原因?，F(xiàn)代生活節(jié)奏加快，人們生活作息大多數(shù)不正常，睡眠不足，缺乏運(yùn)動(dòng)，過度吸煙喝酒及暴飲暴食、盲目節(jié)食等都會(huì)使人體免疫系統(tǒng)受阻，健康平衡狀態(tài)遭到破壞，最終導(dǎo)致疾病的發(fā)生。
[0003]瑪咖(Maca)，一種生長在南美洲秘魯安地斯山區(qū)海拔四千米以上的高原植物，數(shù)千年來一直被印加人看作是安地斯山神賜的禮物，既可以增加體力、增強(qiáng)耐力以及抵抗疲勞，同時(shí)又可以增強(qiáng)人類及動(dòng)物的性能力及生育力，并能消除更年期障礙、減緩老化、增進(jìn)腦活力，因此又稱其為“秘魯人參”。國際興奮劑及運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)測試研究中心對(duì)瑪咖作出了未發(fā)現(xiàn)含有國際奧委會(huì)禁用藥物成分的結(jié)論。我國衛(wèi)生部第13號(hào)公告根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定，亦批準(zhǔn)瑪咖粉作為中國新資源食品?，斂е泻?0%以上的蛋白質(zhì)，59%的碳水化合物，8.5 %的纖維，以及豐富的鋅、鈣、鐵等礦物質(zhì)，并含有一系列維生素及不飽和脂肪酸。其中天然活性成份包括生物堿、芥子油苷、留醇及多酚等。生物堿中以瑪咖烯和瑪咖酰胺為主要成分，并確定這兩種物質(zhì)對(duì)平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用，所以瑪咖又被稱為“天然荷爾蒙發(fā)動(dòng)機(jī)”。
[0004]紅景天(Rhod1la rosea)，系薔薇目景天科紅景天屬多年生草本或亞灌木野生植物，花、根、莖之浸液均呈紅色而得名。國內(nèi)外研究人員已先后從不同種類的紅景天原料中分離出大約40多種化學(xué)成分，主要包括皂甙類、黃酮類、氨基酸類、酚類、香豆素類、萜類、礦物質(zhì)、酶類、揮發(fā)油、以及其他的一些常見的大分子物質(zhì)(如:多糖類、果膠、脂類、蛋白質(zhì)、蠟等)。紅景天中主要活性成分是紅景天甙類化合物，其中主要為苯乙基甙類的紅景天甙和苯丙素式類的Rosavins (包括rosavin、rosin和rosarin)。作為一種藥食兼用植物資源，具有增強(qiáng)免疫、延緩衰老、防輻射、抗缺氧、抗疲勞、預(yù)防腫瘤與抗病毒等多種保健功能。
[0005]異株蕁麻(Urtica d1ica)，蕁麻科蕁麻屬植物異株蕁麻的根，是一種多年生草本植物，在歐美等發(fā)達(dá)國家被廣泛地研究和應(yīng)用。其活性成分主要有黃酮類、有機(jī)酸類、酚類、苯丙素類、留醇、蛋白質(zhì)、多糖等。用于增強(qiáng)免疫力、治療前列腺增生、抗病毒等作用。
[0006]藥蜀葵(AIthaea off i c inaI i s)，為錦葵科植物蜀葵的根，含粘液質(zhì)、果膠質(zhì)、淀粉和糖類。有解表散寒，利尿，止咳，消炎解毒之功效。治瘡癤癰腫，咳嗽、氣管炎和風(fēng)寒感冒等。
[0007]由于上述原料含有豐富的碳水化合物，大部分為淀粉，不利于人體吸收，且壓片耐久性差，容易開裂。淀粉是人體熱量的主要來源，它是由葡萄糖組成的天然高分子碳水化合物。淀粉糊化后糖化酶才能更好地對(duì)其作用，將其轉(zhuǎn)化成可發(fā)酵性糖，被人體吸收消化。本專利提供了一種提高免疫力的瑪咖復(fù)方片制備方法，通過復(fù)配協(xié)同的方式進(jìn)行功效互補(bǔ)，然后再通過糊化的手段提高人體的吸收率及壓片的耐久性，使得功效倍增。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]本發(fā)明提供一種提高免疫力的瑪咖復(fù)方片制備方法，主要解決了現(xiàn)有技術(shù)中不利于人體吸收、壓片耐久性差、容易開裂的技術(shù)問題。
[0009]所要解決的問題是提供一種人體吸收率高且功效倍增的一種提高免疫力的瑪咖復(fù)方片制備方法。
[0010]解決上述問題的技術(shù)方案:所提供的提高免疫力的瑪咖復(fù)方片制備方法，包括以下步驟:
[0011]步驟I復(fù)方的配制
[0012]將原料瑪咖、紅景天、異株蕁麻和藥蜀葵粉碎后過40目篩混合均勻，得復(fù)方物料；
[0013]步驟2混合液的制備
[0014]將純化水、乳化劑和抗氧化劑混合均勻，在機(jī)械攪拌的作用下加入步驟I所得的復(fù)方物料，即得混合液；
[0015]所述乳化劑為單硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯或硬脂酸鈉;所述抗氧化劑為焦亞硫酸鈉、茶多酚(TP)或抗壞血酸(Vc);
[0016]步驟3均質(zhì)
[0017]在機(jī)械攪拌的作用下將步驟2所得的混合液加熱，然后通過均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)；
[0018]步驟4糊化
[0019]將均質(zhì)后的混合液通過滾筒干燥機(jī)進(jìn)行糊化干燥；
[0020]步驟5壓片
[0021]向步驟4所得的糊化后產(chǎn)物加入枸杞提取物、大棗提取物和檸檬酸進(jìn)行調(diào)味，然后壓片。所述枸杞提取物、大棗提取物為原料采用水提取噴霧干燥制得。
[0022]上述步驟I具體是:將各復(fù)方成分按照質(zhì)量百分比瑪咖30-60%、紅景天20-50%、異株蕁麻5-20 %和藥蜀葵5-20 %混合，得復(fù)方物料;所述瑪咖為白瑪咖、黃瑪咖或黑瑪咖；所述紅景天為玫瑰紅景天、狹葉紅景天或高山紅景天。
[0023]上述步驟2具體是將純化水、乳化劑和抗氧化劑混合均勻，在機(jī)械攪拌的作用下加入步驟I所得的復(fù)方物料，放置5h，即得混合液;所述乳化劑為單硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯或硬脂酸鈉;所述抗氧化劑為焦亞硫酸鈉、TP或Vc;所述步驟I所得的復(fù)方物料、純化水、乳化劑和抗氧化劑質(zhì)量比為I:3:0.01-0.03:0.005-0.02。
[0024]上述步驟3具體是:在機(jī)械攪拌的作用下將步驟2所得的混合液加熱到60°C，然后通過均質(zhì)機(jī)均質(zhì)2次;第一次均質(zhì)壓力調(diào)控在30-40MPa，第二次均質(zhì)壓力調(diào)控在15-25MPa，每次均質(zhì)時(shí)間為3min。
[0025]上述步驟4具體是:將均質(zhì)后的混合液通過單滾筒干燥機(jī)進(jìn)行糊化干燥;其中，單滾筒干燥機(jī)的溫度為115_130°C，壓力為0.2-0.310^，轉(zhuǎn)速為3-6^11^11。
[0026]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn):
[0027]本發(fā)明制備的瑪咖復(fù)方片均來自天然中藥成分，具有提高免疫力、改善內(nèi)分泌、抵抗疲勞等功效，成本低，療效佳，無毒副作用。且通過糊化作用，顯著提高人體的吸收率，達(dá)到功效倍增的作用。
【具體實(shí)施方式】
[0028]該復(fù)方片主要以瑪咖和紅景天為主藥，以異株蕁麻和藥蜀葵為佐藥，以枸杞提取物、大棗提取物和檸檬酸為口味調(diào)節(jié)劑進(jìn)行科學(xué)配伍，協(xié)同互補(bǔ)提高能效，且經(jīng)糊化后使得人體更易吸收消化，使得功效倍增。
[0029]該復(fù)方片的臨床驗(yàn)證表明，對(duì)細(xì)胞免疫功能、體液免疫功能、巨噬細(xì)胞吞噬功能以及NK細(xì)胞活性、血清溶血素含量等均有提高作用，從而達(dá)到提高機(jī)體免疫力，改善內(nèi)分泌、抵抗疲勞等作用。藥代臨床表明，糊化后該復(fù)方的生物利用度高、吸收快、療效顯著。
[0030]【實(shí)施例】
[0031]1.—種瑪咖復(fù)方片的制備，包括瑪咖、紅景天、異株蕁麻和藥蜀葵，其中瑪咖1.5Kg，紅景天1.5Kg，異株蕁麻lKg，藥蜀葵lKg。
[0032]向15Kg純化水中加入50g單硬脂酸甘油酯和25g焦亞硫酸鈉攪拌溶解，然后通過機(jī)械攪拌器邊攪拌邊加入上述混合好的復(fù)方物料，放置5h，然后將此料液加熱至60°C，通過均質(zhì)機(jī)均質(zhì)兩次，第一次調(diào)節(jié)其壓力為30MPa，第二次調(diào)節(jié)均質(zhì)壓力為25MPa，每次均質(zhì)3min。均質(zhì)后料液通過輸送栗打入滾筒干燥機(jī)進(jìn)行糊化干燥，調(diào)節(jié)滾筒壓力0.3MPa，溫度130°C，滾筒轉(zhuǎn)速6r/min。然后向糊化后的物料中加入枸杞提取物、大棗提取物及檸檬酸進(jìn)行調(diào)味，壓片，即可得到一種可以提高免疫力的瑪咖復(fù)