一種雪蓮果保健糕點及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種糕點，特別涉及一種雪蓮果保健糕點及其制備方法。
【背景技術】
[0002]雪蓮果也稱雪蓮薯，含有豐富的果寡糖和綠原酸，另外還含有人體必需的氨基酸和極高的鈣、鎂、鐵、鉀、鋅、硒等多種元素，經常食用能有效地降低高血脂，控制膽固醇和糖尿病，促進人體新陳代謝，調理胃腸道，清火排毒，防治暗瘡，提高人體免疫力，但雪蓮果含水量太大，不易加工、貯藏和運輸。因此對雪蓮果進行深加工，顯得尤為必要。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明的目的是為了克服上述問題，提供一種雪蓮果保健糕點及其制備方法。
[0004]為達到上述目的，本發(fā)明提供的方法是:一種雪蓮果保健糕點，包括以下的原料:芝麻2-5份，葡萄干3-5份，糯米50-80份、糖10-20份、雪蓮果15-80份、熟地5_12份，山茱萸4-8份，枸杞6-10份，茯苓4-12份，澤瀉4-10份，丹皮4_10份，五味子3_7份，人參2_6份，黃芪4-12份，黨丹參4-10份，當歸3-7份。
[0005]本發(fā)明還公開了一種雪蓮果保健糕點的制備方法，包括以下步驟:
(1)、將糯米用溫水淘洗2-3遍，攤開并濾干水分，放置24小時后，然后磨成面粉，即為糕粉，再將糕粉攤在簸箕上露2-3天，用手捏粉子成團不散即可；
(2)、將熟地5-12份，山茱萸4-8份，枸杞6-10份，茯苓4_12份，澤瀉4_10份，丹皮4_10份，五味子3-7份，人參2-6份，黃芪4-12份，黨丹參4-10份，當歸3-7份用2_3倍水提取中藥液；
(3)、將雪蓮果洗凈打碎后進行烘干，并細磨成粉末狀；
(4)、將糯米粉，雪蓮果粉以及中藥汁混合，加水制成面團狀；
(5)、將步驟(4)中的產品放入模具中，在上面撒上芝麻，葡萄干，然后用蒸箱進行蒸熟。
[0006]本發(fā)明提供雪蓮果保健糕點，方法簡單明了，容易學會，同時制得的糕點，香醇可口，營養(yǎng)豐富，并且通過添加了中藥材，具備保健的功效，且無毒副作用。
【具體實施方式】
[0007]根據下述實施例，可以更好地理解本發(fā)明。然而，本領域的技術人員容易理解，實施例所描述的具體的物料配比、工藝條件及其結果僅用于說明本發(fā)明，而不應當也不會限制權利要求書中所詳細描述的本發(fā)明。
[0008]一種雪蓮果保健糕點，包括以下的原料:芝麻2-5份，葡萄干3-5份，糯米50-80份、糖10-20份、雪蓮果15-80份、熟地5-12份，山茱萸4_8份，枸杞6_10份，茯苓4_12份，澤瀉4-10份，丹皮4-10份，五味子3-7份，人參2-6份，黃芪4_12份，黨丹參4_10份，當歸3-7 份。
[0009]本發(fā)明還公開了一種雪蓮果保健糕點的制備方法，包括以下步驟: (1)、將糯米用溫水淘洗2-3遍，攤開并濾干水分，放置24小時后，然后磨成面粉，即為糕粉，再將糕粉攤在簸箕上露2-3天，用手捏粉子成團不散即可；
(2)、將熟地5-12份，山茱萸4-8份，枸杞6-10份，茯苓4_12份，澤瀉4_10份，丹皮4_10份，五味子3-7份，人參2-6份，黃芪4-12份，黨丹參4-10份，當歸3-7份用2_3倍水提取中藥液；
(3)、將雪蓮果洗凈打碎后進行烘干，并細磨成粉末狀；
(4)、將糯米粉，雪蓮果粉以及中藥汁混合，加水制成面團狀；
(5)、將步驟(4)中的產品放入模具中，在上面撒上芝麻，葡萄干，然后用蒸箱進行蒸熟。
[0010]本發(fā)明提供雪蓮果保健糕點，方法簡單明了，容易學會，同時制得的糕點，香醇可口，營養(yǎng)豐富，并且通過添加了中藥材，具備保健的功效，且無毒副作用。
【主權項】
1.一種雪蓮果保健糕點，其特征在于:包括以下的原料:芝麻2-5份，葡萄干3-5份，糯米50-80份、糖10-20份、雪蓮果15-80份、熟地5_12份，山茱萸4_8份，枸杞6_10份，茯苓4-12份，澤瀉4-10份，丹皮4-10份，五味子3-7份，人參2_6份，黃芪4_12份，黨丹參4_10份，當歸3-7份。2.一種制備權利要求1所述的一種雪蓮果保健糕點的制備方法，其特征在于:包括以下步驟: (1)、將糯米用溫水淘洗2-3遍，攤開并濾干水分，放置24小時后，然后磨成面粉，即為糕粉，再將糕粉攤在簸箕上露2-3天，用手捏粉子成團不散即可； (2)、將熟地5-12份，山茱萸4-8份，枸杞6-10份，茯苓4_12份，澤瀉4_10份，丹皮4_10份，五味子3-7份，人參2-6份，黃芪4-12份，黨丹參4-10份，當歸3-7份用2_3倍水提取中藥液； (3)、將雪蓮果洗凈打碎后進行烘干，并細磨成粉末狀； (4)、將糯米粉，雪蓮果粉以及中藥汁混合，加水制成面團狀； (5)、將步驟(4)中的產品放入模具中，在上面撒上芝麻，葡萄干，然后用蒸箱進行蒸熟。
【專利摘要】本發(fā)明提供的一種雪蓮果保健糕點，包括以下的原料：芝麻2-5份，葡萄干3-5份，糯米50-80份、糖10-20份、雪蓮果15-80份、熟地5-12份，山茱萸4-8份，枸杞6-10份，茯苓4-12份，澤瀉4-10份，丹皮4-10份，五味子3-7份，人參2-6份，黃芪4-12份，黨丹參4-10份，當歸3-7份。本發(fā)明提供雪蓮果保健糕點，方法簡單明了，容易學會，同時制得的糕點，香醇可口，營養(yǎng)豐富，并且通過添加了中藥材，具備保健的功效，且無毒副作用。
【IPC分類】A21D13/08, A21D2/36
【公開號】CN105613667
【申請?zhí)枴緾N201410575895
【發(fā)明人】張偉
【申請人】張偉
【公開日】2016年6月1日
【申請日】2014年10月25日