；
[0038] 3)向步驟2)得到的漿液中再加入金銀花和石崖茶總重量3倍體積分?jǐn)?shù)為95%的乙 醇溶液，在功率為520W下進(jìn)行微波提取，微波加熱時間為18s，間歇作用3次，得到提取液；
[0039] 4)將步驟3)得到的提取液在38°C下攬拌6min，濃縮，噴霧干燥，得到復(fù)合茶。
[0040] 實(shí)施例5
[0041] 1)按重量比為8:5稱取金銀花和石崖茶，粉碎至100目；
[0042] 2)將金銀花和石崖茶混合，加入它們總重量3倍體積分?jǐn)?shù)為85%的乙醇溶液，放入 高壓罐中，加壓至0.6MPa，使其壓力均勻，并保持Smin，恢復(fù)常壓，得到漿液；
[0043] 3)向步驟2)得到的漿液中再加入金銀花和石崖茶總重量2倍體積分?jǐn)?shù)為85%的乙 醇溶液，在功率為550W下進(jìn)行微波提取，微波加熱時間為15s，間歇作用2次，得到提取液；
[0044] 4)將步驟3)得到的提取液在40°C下攬拌5min，濃縮，噴霧干燥，得到復(fù)合茶。
[0045] 試驗(yàn)例:本發(fā)明所述方法制備得到的金銀花石崖茶復(fù)合茶抗氧化作用
[0046] 1、材料:A(-般市售金銀花）、B(-般市售石崖茶）、實(shí)施例3制備得到的金銀花石 崖茶復(fù)合茶。
[0047] 2、試驗(yàn)方法：
[004引（1 )A和B粗提物制備提取方法:取A和B各IOg，分別粉碎，按料液比1:25加水提取， 提取=次，合并提取液，濃縮至一定體積，加3倍95 %的乙醇溶液沉淀，取上清液濃縮、干燥， 得A和B粗提物備用。
[0049] 實(shí)施例3制備得到的金銀花石崖茶復(fù)合茶處理方法:加入其3倍95%的乙醇溶液沉 淀，取上清液濃縮、干燥，得到C。
[0050] (2)還原力的測定:樣品將鐵氯化鐘化3Fe(CN)6)還原成亞鐵氯化鐘化4Fe(CN)6), 亞鐵氯化鐘再與Fe 3+作用，生成亞鐵氯化鐵(普魯±藍(lán)），W在700皿波長處檢測普魯±藍(lán)的 吸光度表示還原力的大小，吸光度越高，樣品的還原力就越強(qiáng)，抗氧化性越強(qiáng)。在700nm波長 處，分別測定濃度為5mg/ml的A和B粗提物與C的吸光值。
[0051] (3)清除超氧陰離子實(shí)驗(yàn):在產(chǎn)生超氧陰離子自由基(02^ ?)的反應(yīng)體系中，分別加 入濃度為5mg/ml的A和B粗提物與C，測定它們清除率。
[0化2] (4)清除徑基自由基的實(shí)驗(yàn):FeS化與此化反應(yīng)產(chǎn)生? 0H，在體系內(nèi)加入水楊酸，可 捕捉徑基自由基并產(chǎn)生有色物質(zhì)，該物質(zhì)在510nm處有最大吸收，當(dāng)反應(yīng)體系中存在? OH自 由基清除劑時，此氧化過程受到抑制，吸光度值則降低。在FeS〇4與此〇2反應(yīng)體系中，分別加 入濃度為30mg/ml的A和B粗提物與C，測定清除率。
[00對 （5)模擬胃液抑條件下的NO2I青除反應(yīng)作用:清除亞硝酸鹽是有效防止N-亞硝基化 合物致癌的途徑之一。在模擬體系中加入分別加入濃度為14mg/ml的A和B粗提物與C，測定 清除率。
[0054] (6)DPPH法測定抗氧化活性:DPPH ?在有機(jī)溶劑中是一種穩(wěn)定的自由基，廣泛用于 抗氧化評價體系中。在體系中，分別加入濃度為30mg/ml的A和B粗提物與C，測定清除率。 [0化5] 3、試驗(yàn)結(jié)果：
[0056]表1不同原料提取物的還原能力
[0化引表1結(jié)果表明，A和B粗提物與C具有還原能力，C還原能力優(yōu)于對A和B。
[0059]表2不同原料提取物清除超氧陰離子的能力
[0061] 表2表明，A和B粗提物與C都具有清除超氧陰離子的能力，C清除能力優(yōu)于A和B。
[0062] 表3不同原料提取物清除徑基自由基的能力
[0064] ~表3表明，A和B粗提物與C都具有清除徑基自由基的能力，C清除能力優(yōu)于A和B。
[0065] 表4不同原料提取物對NO2^清除作用
[0067]表4表明，A和B粗提物與C對NO2韋有清除作用，C清除能力優(yōu)于A和B。
[006引表5不同原料提取物對DPPH清除效果
[0070] 表5表明，A和B粗提物與C對DPPH都有清除效果，C清除效果優(yōu)于A和B。
[0071] 綜合上述氧化反應(yīng)體系試驗(yàn)結(jié)果，說明本發(fā)明方法制備出來的金銀花石崖茶復(fù)合 茶具有較強(qiáng)的抗氧化作用。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種金銀花石崖茶復(fù)合茶的制備方法，其特征在于，包括以下制備步驟： 1) 按重量比為3~8:5~14稱取金銀花和石崖茶，粉碎； 2) 將金銀花和石崖茶混合，加入它們總重量3~6倍乙醇溶液，放入高壓罐中，加壓至 0.6~1.8MPa，使其壓力均勻，并保持3~8min，恢復(fù)常壓，得到漿液； 3) 向步驟2)得到的漿液中再加入金銀花和石崖茶總重量2~5倍乙醇溶液，在功率為 450~550W下進(jìn)行微波提取，得到提取液； 4) 將步驟3)得到的提取液在30~40°C下攪拌，濃縮，噴霧干燥，得到復(fù)合茶。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的金銀花石崖茶復(fù)合茶的制備方法，其特征在于:所述的步驟1) 中，金銀花和石崖茶分別粉碎至50~100目。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的金銀花石崖茶復(fù)合茶的制備方法，其特征在于:所述的乙醇溶 液的體積分?jǐn)?shù)為80~95%。4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的金銀花石崖茶復(fù)合茶的制備方法，其特征在于：所述步驟3) 中，微波加熱時間為15~25s，間歇作用2~3次。5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的金銀花石崖茶復(fù)合茶的制備方法，其特征在于：所述步驟4) 中，攬摔5~lOmin。6. 根據(jù)權(quán)利要求1~5任意一項(xiàng)所述的方法制備得到的金銀花石崖茶復(fù)合茶。
【專利摘要】本發(fā)明涉及復(fù)合茶制備技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種金銀花石崖茶復(fù)合茶的制備方法,包括以下制備步驟：1)按重量比稱取金銀花和石崖茶，粉碎；2)高壓處理金銀花與石崖茶；3)微波提取金銀花和石崖茶；4)將步驟3)得到的提取液攪拌，濃縮，噴霧干燥，得到復(fù)合茶。采用本發(fā)明方法制備出來的金銀花石崖茶復(fù)合茶具有較強(qiáng)的抗氧化作用。
【IPC分類】A23F3/34
【公開號】CN105533049
【申請?zhí)枴緾N201511023615
【發(fā)明人】程忠泉, 徐寶敏, 溫宇, 吳麗文, 孫顯屏, 楊丹
【申請人】桂林雙象生物科技有限公司
【公開日】2016年5月4日
【申請日】2015年12月31日