一種金銀花石崖茶復(fù)合茶的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明設(shè)及復(fù)合茶制備技術(shù)領(lǐng)域，特別設(shè)及一種金銀花石崖茶復(fù)合茶的制備方 法。
【背景技術(shù)】
[0002] 金銀花，又名忍冬(學(xué)名= Lonicera japonica)。"金銀花"一名出自《本草綱目》，由 于忍冬花初開為白色，后轉(zhuǎn)為黃色，因此得名金銀花。藥材金銀花為忍冬科忍冬屬植物忍冬 及同屬植物干燥花蕾或帶初開的花。金銀花自古W來就W它的藥用價值廣泛而著名。它性 甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可桂邪。其功效主要是清熱解毒，主治溫病發(fā) 熱、熱毒血頻、癡痘療毒等?，F(xiàn)代研究證明，金銀花含有綠原酸、木犀草素巧等藥理活性成 分，對溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強的抑 制力，另外還可增強免疫力、抗早孕、護肝、抗腫瘤、消炎、解熱、止血(凝血）、抑制腸道吸收 膽固醇等，其臨床用途非常廣泛，可與其它藥物配伍用于治療呼吸道感染、菌頻、急性泌尿 系統(tǒng)感染、高血壓等40余種病癥。
[0003] 石崖茶，又名：石巖茶、石山茶。學(xué)名亮葉黃瑞木，揚桐屬，喬木。因生長在懸崖上而 得名，其芽葉肥厚，所制茶葉湯色亮麗。味純回甘好，耐沖泡，經(jīng)有關(guān)部口檢測，由于石崖茶 不含咖啡堿，飲后不影響睡眠，并富含黃酬類物質(zhì)具有較好的保健作用，因此深受消費者喜 愛。主要成分為:黃酬類20%、茶多酪23.4%，氨基酸9.73% W及野生物堿等對人體有益的 多種元素，是目前發(fā)現(xiàn)在自然植物中黃酬類含量最高的植物，屬國內(nèi)珍稀的原生態(tài)純天然 綠色植物的茶中珍品。
[0004] 本發(fā)明研究發(fā)現(xiàn)，W金銀花和石崖茶為原料，采用本發(fā)明制備方法制備出來的復(fù) 合茶具有較強的抗氧化作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種金銀花石崖茶復(fù)合茶的制備方法，該方法 制備出來的復(fù)合茶具有較強的抗氧化作用。
[0006] 為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：
[0007] 本發(fā)明提供一種金銀花石崖茶復(fù)合茶的制備方法，包括W下制備步驟：
[000引 1)按重量比為3~8:5~14稱取金銀花和石崖茶，粉碎；
[0009] 2)將金銀花和石崖茶混合，加入它們總重量3~6倍乙醇溶液，放入高壓罐中，加壓 至0.6~1. SMPa，使其壓力均勻，并保持3~Smin，恢復(fù)常壓，得到漿液；
[0010] 3)向步驟2)得到的漿液中再加入金銀花和石崖茶總重量2~5倍乙醇溶液，在功率 為450~550W下進行微波提取，得到提取液；
[OCm] 4)將步驟3)得到的提取液在30~40°C下攬拌，濃縮，噴霧干燥，得至腹合茶。
[0012] 優(yōu)選地，本發(fā)明所述的步驟1)中，金銀花和石崖茶分別粉碎至50~100目。
[0013] 優(yōu)選地，本發(fā)明所述的乙醇溶液的體積分數(shù)為80~95%。
[0014]優(yōu)選地，本發(fā)明所述步驟3)中，微波加熱時間為15~25s，間歇作用2~3次。
[0015] 優(yōu)選地，本發(fā)明所述步驟4)中，攬拌5~lOmin。
[0016] 本發(fā)明還提供所述的方法制備得到的金銀花石崖茶復(fù)合茶，該復(fù)合茶具有較強的 抗氧化作用。
[0017] 本發(fā)明所述的金銀花和石崖茶均為干品。
[0018] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明在微波提取前，用高壓處理金銀花和石崖茶，利用有效成 分與非有效成分對高壓的不同承受力，而將有效成分與非有效成分分離，提高提取率，提高 功效，再用微波提取原料，條件溫和，能夠較大限度地保證其中的有效成分不被破壞，具有 較高的提取率，且較省時間，縮短生產(chǎn)周期，將提取液在一定溫度下攬拌，使金銀花和石崖 茶有效成分更好的中和，制備出來的金銀花石崖茶復(fù)合茶具有較強的抗氧化作用。
【具體實施方式】
[0019] W下結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步說明，但本發(fā)明并不局限于運些實施例。
[0020] 實施例1
[0021] 1)按重量比為3:14稱取金銀花和石崖茶，粉碎至50目；
[0022] 2)將金銀花和石崖茶混合，加入它們總重量6倍體積分數(shù)為80%的乙醇溶液，放入 高壓罐中，加壓至l.SMPa，使其壓力均勻，并保持3min，恢復(fù)常壓，得到漿液；
[0023] 3)向步驟2)得到的漿液中再加入金銀花和石崖茶總重量4倍體積分數(shù)為80%的乙 醇溶液，在功率為450W下進行微波提取，微波加熱時間為25s，間歇作用3次，得到提取液；
[0024] 4)將步驟3)得到的提取液在30°C下攬拌lOmin，濃縮，噴霧干燥，得到復(fù)合茶。
[0025] 實施例2
[00%] 1)按重量比為4:11稱取金銀花和石崖茶，粉碎至60目；
[0027] 2)將金銀花和石崖茶混合，加入它們總重量5倍體積分數(shù)為85%的乙醇溶液，放入 高壓罐中，加壓至1.5MPa，使其壓力均勻，并保持4min，恢復(fù)常壓，得到漿液；
[00%] 3)向步驟2)得到的漿液中再加入金銀花和石崖茶總重量5倍體積分數(shù)為85%的乙 醇溶液，在功率為480W下進行微波提取，微波加熱時間為22s，間歇作用2次，得到提取液；
[0029] 4)將步驟3)得到的提取液在33°C下攬拌9min，濃縮，噴霧干燥，得到復(fù)合茶。
[0030] 實施例3
[0031] 1)按重量比為5:9稱取金銀花和石崖茶，粉碎至70目；
[0032] 2)將金銀花和石崖茶混合，加入它們總重量5倍體積分數(shù)為90%的乙醇溶液，放入 高壓罐中，加壓至1.2MPa，使其壓力均勻，并保持5min，恢復(fù)常壓，得到漿液；
[0033] 3)向步驟2)得到的漿液中再加入金銀花和石崖茶總重量4倍體積分數(shù)為90%的乙 醇溶液，在功率為500W下進行微波提取，微波加熱時間為20s，間歇作用3次，得到提取液；
[0034] 4)將步驟3)得到的提取液在35°C下攬拌8min，濃縮，噴霧干燥，得到復(fù)合茶。
[0035] 實施例4
[0036] 1)按重量比為6:7稱取金銀花和石崖茶，粉碎至90目；
[0037] 2)將金銀花和石崖茶混合，加入它們總重量4倍體積分數(shù)為95%的乙醇溶液，放入 高壓罐中，加壓至0.9MPa，使其壓力均勻，并保持7min，恢復(fù)常壓，得到漿液