一種滋陰潤(rùn)肺蝦餅的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種蝦餅，具體涉及一種滋陰潤(rùn)肺蝦餅。
【背景技術(shù)】
[0002]蝦餅最早流行于江南地區(qū)，目前蝦餅作為江蘇省常州市的漢族傳統(tǒng)小吃，最為有名。在常州，由于蝦餅的形狀類似腰鼓一樣打著皺又被稱為“銅鼓餅”。蝦餅距今已有近200多年的歷史，色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口。
[0003]蝦餅是由生蝦肉制成，因其味道鮮美而廣受消費(fèi)者喜愛(ài)。目前市場(chǎng)上銷售的蝦餅口味與營(yíng)養(yǎng)都比較單一，不具有保健功效，不能滿足廣大人民群眾的需求，本發(fā)明具有護(hù)目艮、護(hù)心的作用，此外，本發(fā)明還添加了多種中草藥，具有清肝明目、滋陰清熱、健脾潤(rùn)肺的功效。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種具有保健功能的滋陰潤(rùn)肺蝦餅。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0006]—種滋陰潤(rùn)肺蝦餅，由下列重量份的原料組成:蝦仁130-150份、食鹽4-6份、味極鮮7-9份、魚肉30-50份、玉米70-80份、土豆淀粉15-25份、大苞芹4_6份、牛蒡子7_9份、烏靈參2-4份、巴掌草3-5份、玉竹4-6份、熟地黃2-4份、厚樸花4_6份、水150-250份。
[0007]進(jìn)一步，所述滋陰潤(rùn)肺蝦餅由下列重量份的原料組成:好仁130份、食鹽4份、味極鮮7份、魚肉30份、玉米70份、土豆淀粉15份、大苞芹4份、牛蒡子7份、烏靈參2份、巴掌草3份、玉竹4份、熟地黃2份、厚樸花4份、水150份。
[0008]進(jìn)一步，所述滋陰潤(rùn)肺蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁140份、食鹽5份、味極鮮8份、魚肉40份、玉米75份、土豆淀粉20份、大苞芹5份、牛蒡子8份、烏靈參3份、巴掌草4份、玉竹5份、熟地黃3份、厚樸花5份、水200份。
[0009]進(jìn)一步，所述滋陰潤(rùn)肺蝦餅由下列重量份的原料組成:好仁150份、食鹽6份、味極鮮9份、魚肉50份、玉米80份、土豆淀粉25份、大苞芹6份、牛蒡子9份、烏靈參4份、巴掌草5份、玉竹6份、熟地黃4份、厚樸花6份、水250份。
[0010]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明的滋陰潤(rùn)肺蝦餅，色澤美觀，外酥里嫩，添加的糙米含有豐富的維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維，添加的中草藥成分具有生津止渴、滋陰潤(rùn)肺等功效，營(yíng)養(yǎng)保健功能顯著。
【具體實(shí)施方式】
[0011]下面將結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0012]實(shí)施例一:
[0013]—種滋陰潤(rùn)肺蝦餅，由下列重量份的原料組成:蝦仁130-150份、食鹽4-6份、味極鮮7-9份、魚肉30-50份、玉米70-80份、土豆淀粉15-25份、大苞芹4_6份、牛蒡子7_9份、烏靈參2-4份、巴掌草3-5份、玉竹4-6份、熟地黃2-4份、厚樸花4_6份、水150-250份。
[0014]實(shí)施例二:
[0015]一種滋陰潤(rùn)肺蝦餅，由下列重量份的原料組成:好仁130份、食鹽4份、味極鮮7份、魚肉30份、玉米70份、土豆淀粉15份、大苞芹4份、牛蒡子7份、烏靈參2份、巴掌草3份、玉竹4份、熟地黃2份、厚樸花4份、水150份。
[0016]實(shí)施例三:
[0017]一種滋陰潤(rùn)肺蝦餅，由下列重量份的原料組成:好仁140份、食鹽5份、味極鮮8份、魚肉40份、玉米75份、土豆淀粉20份、大苞芹5份、牛蒡子8份、烏靈參3份、巴掌草4份、玉竹5份、熟地黃3份、厚樸花5份、水200份。
[0018]實(shí)施例四:
[0019]一種滋陰潤(rùn)肺蝦餅，由下列重量份的原料組成:好仁150份、食鹽6份、味極鮮9份、魚肉50份、玉米80份、土豆淀粉25份、大苞芹6份、牛蒡子9份、烏靈參4份、巴掌草5份、玉竹6份、熟地黃4份、厚樸花6份、水250份。
[0020]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種滋陰潤(rùn)肺蝦餅，其特征在于，所述滋陰潤(rùn)肺蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁130-150份、食鹽4-6份、味極鮮7-9份、魚肉30-50份、玉米70-80份、土豆淀粉15-25份、大苞芹4-6份、牛蒡子7-9份、烏靈參2-4份、巴掌草3-5份、玉竹4_6份、熟地黃2_4份、厚樸花4-6份、水150-250份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種滋陰潤(rùn)肺蝦餅，其特征在于，所述滋陰潤(rùn)肺蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁130份、食鹽4份、味極鮮7份、魚肉30份、玉米70份、土豆淀粉15份、大苞芹4份、牛蒡子7份、烏靈參2份、巴掌草3份、玉竹4份、熟地黃2份、厚樸花4份、水150份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種滋陰潤(rùn)肺蝦餅，其特征在于，所述滋陰潤(rùn)肺蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁140份、食鹽5份、味極鮮8份、魚肉40份、玉米75份、土豆淀粉20份、大苞芹5份、牛蒡子8份、烏靈參3份、巴掌草4份、玉竹5份、熟地黃3份、厚樸花5份、水200份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種滋陰潤(rùn)肺蝦餅，其特征在于，所述滋陰潤(rùn)肺蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁150份、食鹽6份、味極鮮9份、魚肉50份、玉米80份、土豆淀粉25份、大苞芹6份、牛蒡子9份、烏靈參4份、巴掌草5份、玉竹6份、熟地黃4份、厚樸花6份、水250份。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種滋陰潤(rùn)肺蝦餅，所述滋陰潤(rùn)肺蝦餅由下列重量份的原料組成：蝦仁130-150份、食鹽4-6份、味極鮮7-9份、魚肉30-50份、玉米70-80份、土豆淀粉15-25份、大苞芹4-6份、牛蒡子7-9份、烏靈參2-4份、巴掌草3-5份、玉竹4-6份、熟地黃2-4份、厚樸花4-6份、水150-250份；本發(fā)明的滋陰潤(rùn)肺蝦餅，色澤美觀，外酥里嫩，添加的糙米含有豐富的維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維，添加的中草藥成分具有生津止渴、滋陰潤(rùn)肺等功效，營(yíng)養(yǎng)保健功能顯著。
【IPC分類】A23L17/40, A23L33/10, A23L7/10
【公開(kāi)號(hào)】CN105394631
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201511007979
【發(fā)明人】茍秀芹
【申請(qǐng)人】茍秀芹
【公開(kāi)日】2016年3月16日
【申請(qǐng)日】2015年12月29日