一種苗族涼茶及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種涼茶領(lǐng)域，尤其是一種苗族涼茶。
【背景技術(shù)】
[0002]苗族涼茶是苗族飲料中的一種，是以藥理配伍理論為指導(dǎo)，用于預(yù)防、治療和保健的天然藥物或制品，是苗族人民傳承下來(lái)的瑰寶，具有突出的地域性和民族性。苗族涼茶藥物的配方來(lái)源廣，種類(lèi)多，效果好。從發(fā)展歷程、科學(xué)內(nèi)涵等方面看，其歷史悠久，功能獨(dú)特，具有很高的保健價(jià)值和開(kāi)發(fā)前景。
[0003]現(xiàn)代科學(xué)大量研究證明，涼茶具有清熱解毒、祛濕、生津止渴、除安神、清火、明目、散結(jié)、消腫等功效外，其藥理功效多，作用廣。用中草藥制成涼茶，在中國(guó)有著悠久的歷史，由于它原料豐富，制作簡(jiǎn)單，飲用方便，效果良好，已被人們普遍接受。
[0004]隨著我國(guó)重污染工業(yè)大范圍向內(nèi)陸轉(zhuǎn)移，內(nèi)陸地區(qū)很多人群中肺病等呼吸道疾病發(fā)病率不斷升高，因此涼茶在預(yù)防和治療各種疾病的應(yīng)用也越來(lái)越受到人們的重視。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種苗族涼茶，所述涼茶保健效果具有清熱解毒、清肺潤(rùn)肺、清熱除濕，抗菌消炎。有效預(yù)防和治療感冒，發(fā)燒，咽炎，肺炎，止咳化痰，百日咳等，對(duì)防治肺病以及肺病綜合癥具有較好的輔助作用。
[0006]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題通過(guò)以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn):
[0007]—種苗族涼茶，它是由下述重量的原料中藥材組成:
[0008]干蛇含委陵菜40?60克或者新鮮蛇含委陵菜230?270克、干魚(yú)腥草5?15克、干巖白菜15?25克、干蒲公英3?7克、姜片20?40克、紅糖30?50克。
[0009]進(jìn)一步的來(lái)說(shuō)，所述原料的重量份數(shù)為:
[0010]干蛇含委陵菜50克或者新鮮蛇含委陵菜250克，干魚(yú)腥草10克，干巖白菜20克，干蒲公英5克，姜片30克，紅糖40克。
[0011]更進(jìn)一步說(shuō)，所述涼茶配制作成水劑、糖漿劑。
[0012]一種苗族涼茶的制作方法，其特征在于該方法包括以下步驟:
[0013](I)取曬干后的蛇含委陵菜40?60克或者新鮮蛇含委陵菜230?270克放入大鍋中
[0014](2)向步驟I的大鍋內(nèi)加入純凈水5000克，然后用明火熬煮30分鐘
[0015](3)向步驟2中大鍋內(nèi)加入干魚(yú)腥草5?15克、干巖白菜15?25克、干蒲公英3?7克、姜片20?40克、紅糖30?50克，繼續(xù)熬煮三十分鐘，然后將熬煮好的藥水倒入另外食用容器，冷卻后即制作完成苗族涼茶。
[0016]進(jìn)一步地說(shuō)，所述的蛇含委陵菜重量為:干蛇含委陵菜50克或者新鮮蛇含委陵菜250克、干魚(yú)腥草10克、干巖白菜20克、干蒲公英5克、姜片30克、紅糖40克。
[0017]本發(fā)明中所述苗族涼茶采用的配伍理論以及各種中藥材具有功效如下:
[0018]蛇含委陵菜:薔薇科植物蛇含委陵菜的帶根全草，主治:清熱定驚、止咳化痰、解毒活血。主高熱驚風(fēng)、瘧疾、肺熱咳嗽、百晶咳、痢疾、瘡癤腫毒、咽喉腫痛、風(fēng)火牙痛、帶狀皰疹、目赤腫痛、蟲(chóng)蛇咬傷、風(fēng)濕麻木、跌打損傷、月經(jīng)不調(diào)、外傷出血。
[0019]魚(yú)腥草:在分類(lèi)學(xué)上屬雙子葉植物三白草科蕺菜屬。其性味辛、微溫?？汕鍩峤舛尽⒗蛳[、健胃消食，可治肺炎、慢性支氣管炎、百日咳(陣發(fā)性痙咳)、肺膿瘍、感冒發(fā)燒、熱痢等。魚(yú)腥草含有魚(yú)腥草素、甲基正壬基酮、月桂烯、月桂醛、癸醛、癸酸等功效成分，具有抗菌、抗病毒、利尿、鎮(zhèn)痛、止血、止咳、促進(jìn)組織再生等作用。
[0020]巖白菜:為虎耳草科巖白菜屬下的一個(gè)種。原產(chǎn)于亞洲溫帶地區(qū).巖白菜生長(zhǎng)于海拔3700米以上的藥用植物，喜溫暖濕潤(rùn)和半陰環(huán)境，耐寒性強(qiáng)，怕高溫和強(qiáng)光，不耐干旱。巖白菜的提取物一巖白菜素是治療慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病、支氣管哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病的特效藥物。
[0021]蒲公英:蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營(yíng)養(yǎng)成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
[0022]姜:具有保健兼治病的作用。姜所含有的成分能夠有效地治療腸胃疾病、傷風(fēng)感冒、風(fēng)濕痛和惡心嘔吐等疾病，并增強(qiáng)人體免疫力。所以人們對(duì)姜的興趣早已不單用作烹調(diào)，而且更注重它們健康。姜的新鮮根莖，具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳功效，可用于治療風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、嘔吐、喘咳、脹滿、泄瀉等。
[0023]紅糖:性味:甘甜、溫潤(rùn)、無(wú)毒。入肝、脾。功效:潤(rùn)心肺，和中助脾，緩肝氣，解酒毒，補(bǔ)血，破瘀。主治:心腹熱脹，口干欲飲，咽喉腫疼，肺熱咳嗽，心肺及大小腸熱，酒毒。
[0024]在加工制作過(guò)程中，本加工方法根據(jù)各種中藥材的特效以及成分的不同，加入鍋內(nèi)熬煮時(shí)間以及先后也不同，這樣可以使各種中藥材的有效成分能夠有效地被熬煮出來(lái)并發(fā)揮作用，從而制作出所述的苗族涼茶。
[0025]本發(fā)明的有益效果:與現(xiàn)有技術(shù)相比本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn):
[0026]1、配伍合理，各原料組分相輔相成，藥源廣，成本低，口感好，加工制作簡(jiǎn)單。2、保健效果具有清熱解毒、清肺潤(rùn)肺、清熱除濕，抗菌消炎作用。3、有效預(yù)防和治療感冒，發(fā)燒，咽炎，肺炎，止咳化痰，百日咳等，對(duì)防治肺病以及肺病綜合癥具有較好的輔助作用。
[0027]下面結(jié)合【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的描述。
【具體實(shí)施方式】
[0028]本發(fā)明組分作用機(jī)理如下:
[0029]實(shí)施例1:本實(shí)施例所述的由以下原料和配方制成:
[0030]干蛇含委陵菜40克，干魚(yú)腥草5克，干巖白菜15克，干蒲公英3克，姜片20克，紅糖30克。
[0031]本實(shí)施例所述苗族涼茶的制作方法，包括如下步驟:
[0032](I)取曬干后的蛇含蛇含委陵菜40克放入大鍋中
[0033](2)向步驟I的大鍋內(nèi)加入純凈水5000克，然后用明火熬煮30分鐘
[0034](3)向步驟2中大鍋內(nèi)加入干魚(yú)腥草5克、干巖白菜15克、干蒲公英3克、姜片20克、紅糖30克，繼續(xù)熬煮三十分鐘，然后將熬煮好的藥水倒入另外食用容器，冷卻后即制作完成苗族涼茶。
[0035]實(shí)施例2:本實(shí)施例所述的由以下原料和配方制成:
[0036]干蛇含委陵菜50克,干魚(yú)腥草10克,干巖白菜20克,干蒲公英5克，姜片30克，紅糖40克。
[0037]本實(shí)施例所述苗族涼茶的制作方法，包括如下步驟:
[0038](I)取曬干后的蛇含委陵菜50克放入大鍋中
[0039](2)向步驟I的大鍋內(nèi)加入純凈水5000克，然后用明火熬煮30分鐘
[0040](3)向步驟2中大鍋內(nèi)加入干魚(yú)腥草10克、干巖白菜20克、干蒲公英5克、姜片30克、紅糖40克，繼續(xù)熬煮三十分鐘，然后將熬煮好的藥水倒入另外食用容器，冷卻