一種蟬花保健組合物的制作方法
【專利說明】一種蟬花保健組合物 技術(shù)背景
[0001] 健康地長壽是人類美好的愿望。衰老似乎是人體無法避免的生理變化，但多年來 許多科學(xué)家們?nèi)灾铝τ谘芯克ダ系臋C(jī)理和延緩甚至逆轉(zhuǎn)衰老的方法和手段。
[0002] 目前對于衰老的詳細(xì)機(jī)制還不完全清楚，但受人們認(rèn)可的最主要的機(jī)制可被歸納 為：機(jī)體隨年齡增加以氧化損傷為主的各類損傷的積累和機(jī)體自我修復(fù)能力的下降。因 此人們一度認(rèn)為抗氧化劑能有效延緩衰老，各種以抗氧化為主要功能的抗衰老產(chǎn)品層出不 窮，然而這些產(chǎn)品真正起效的很少。最主要原因是普通的抗氧化劑無論其抗氧化能力強(qiáng)弱， 都完全缺乏特異性。細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生氧化損傷的主要部位是線粒體，常用的抗氧化劑從體外到 達(dá)細(xì)胞內(nèi)的線粒體時抗氧化效率已經(jīng)大大下降。更糟糕的是這些抗氧化劑會讓細(xì)胞以為自 身所受的氧化脅迫下降，進(jìn)而細(xì)胞會下調(diào)自身的抗氧化能力。因此抗氧化劑很難有效降低 細(xì)胞的氧化損傷，反而可能削弱細(xì)胞自身的抗氧化能力。
[0003] 蟬花作為蟲草的一種，是一種傳統(tǒng)中藥，具有抗腫瘤，鎮(zhèn)靜等作用。有研究表明蟬 花提取物中含有的多球殼菌素及其類似物可以促進(jìn)細(xì)胞的抗氧化能力。而人工蟬花也含有 多球殼菌素，且比野生蟬花更適合大規(guī)模生產(chǎn)。如：目前市面上有很多用于治療牲畜發(fā)熱癥 的注射液，這些注射液均具有一定的宣散風(fēng)熱、清解血毒的功效。因此，將蟬花提取物應(yīng)用 到食品保健領(lǐng)域具有廣泛的市場前景。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的在于提供一種蟬花保健食品組合物，其能促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的抗氧化能 力和自我修復(fù)能力，且無毒副作用。
[0005] 本發(fā)明的技術(shù)方案為：一種蟬花保健食品組合物，包含如下成分：蟬花發(fā)酵菌絲 體干粉，蟬花發(fā)酵濾液干粉，綠茶粉，螺旋藻干粉。
[0006] 在一個實施方案中，本發(fā)明蟬花保健食品組合物的主要活性成分的重量百分含 量為：蟬花發(fā)酵菌絲體干粉2-10 %，蟬花發(fā)酵濾液干粉2-10 %，綠茶粉3-8 %，螺旋藻干粉 5-15%〇
[0007] 在另一個優(yōu)選的實施方案中，本發(fā)明蟬花護(hù)膚組合物的主要活性成分的百分含量 為：蟬花發(fā)酵菌絲體干粉5 %，蟬花發(fā)酵濾液干粉5 %，綠茶粉5 %，螺旋藻干粉10 %。
[0008] 在一個實施方案中，所述蟬花菌絲體可以是天然蟬花菌絲體或者人工蟬花菌絲 體。
[0009] 在一個實施方案中，本發(fā)明的組合物還含有其他輔料成分。
[0010] 在另一個實施方案中，所述輔料成分選自玉米、麩皮、豆餅、食鹽、骨粉和氨基酸 等。
[0011] 在一個實施方案中，所述輔料成分的具體重量百分含量為：玉米27%、麩皮16%、 豆餅29%、食鹽1%、骨粉1%和氨基酸1%。
[0012] 在一個實施方案中，所述組合物還包括維生素與微量元素。
[0013] 本發(fā)明還公開了所述組合物的制備方法，其特征在于，其包括如下步驟：
[0014] a、制備人工蟬花菌絲體干粉和發(fā)酵濾液干粉。一級培養(yǎng)基滅菌后斜面接種，將菌 絲打碎。然后將菌液接入其他裝有培養(yǎng)基的三角瓶中。搖床振蕩培養(yǎng)，6天終止培養(yǎng)，轉(zhuǎn)入 第二級培養(yǎng)。二級培養(yǎng)米用牛乳培養(yǎng)基，滅菌后冷卻，加入種子液，搖勾。搖床振蕩培養(yǎng)，振 蕩培養(yǎng)6天終止培養(yǎng)，轉(zhuǎn)入第三級擴(kuò)大培養(yǎng)。三級培養(yǎng)所用培養(yǎng)基成分為含葡萄糖的純牛 乳，培養(yǎng)發(fā)酵結(jié)束后減壓抽濾分離蟬花發(fā)酵培養(yǎng)液和菌絲體混合物，發(fā)酵濾液通過噴霧干 燥機(jī)進(jìn)行干燥獲得濾液干粉，菌絲體濾餅通過烘干機(jī)進(jìn)行干燥，然后再粉碎過80目，獲得 菌絲體干粉。
[0015] b、綠茶干燥、超微粉碎、過200目。
[0016] c、螺旋藻干燥，無需粉碎。
[0017] d、按比例混合。
[0018] 本發(fā)明的有益效果是，蟬花和綠茶以特定比例聯(lián)用能夠顯著增強(qiáng)抗衰老能力，而 在發(fā)酵結(jié)束后，干燥并粉碎菌絲體的同時也保留培養(yǎng)液并噴霧干燥，從而最大程度保留了 菌體產(chǎn)生所有活性物質(zhì)。
【具體實施方式】
[0019] 為了使本發(fā)明的發(fā)明目的、技術(shù)手段、技術(shù)效果等更易于了解，以下結(jié)合具體實施 例進(jìn)一步闡述本發(fā)明
[0020] 實施例1
[0021] -種蟬花保健食品組合物，其特征在于，含有如下的主要活性成分：蟬花發(fā)酵菌絲 體干粉2 %，蟬花發(fā)酵濾液干粉2 %，綠茶粉3 %，螺旋藻干粉5 %。
[0022] 實施例2
[0023] -種蟬花保健食品組合物，其特征在于，含有如下的主要活性成分：蟬花發(fā)酵菌絲 體干粉10 %，蟬花發(fā)酵濾液干粉10 %，綠茶粉8 %，螺旋藻干粉15 %。
[0024] 實施例3
[0025] -種蟬花保健食品組合物，其特征在于，含有如下的主要活性成分：蟬花發(fā)酵菌絲 體干粉5 %，蟬花發(fā)酵濾液干粉5 %，綠茶粉5 %，螺旋藻干粉10 %。
[0026] 實施例4
[0027] -種蟬花保健食品組合物，其特征在于，其含有如下成分：蟬花發(fā)酵菌絲體干 粉5 %，蟬花發(fā)酵濾液干粉5 %，綠茶粉5 %，螺旋藻干粉10 %，玉米27 %、麩皮16 %、豆餅 29 %、食鹽1 %、骨粉1 %，賴氨酸1 %，以及適量維生素與微量元素
[0028] 實施例5
[0029] 一種蟬花保健食品組合物的制備方法，包括如下步驟：
[0030] a、制備人工蟬花菌絲體干粉和發(fā)酵濾液干粉。一級培養(yǎng)基滅菌后斜面接種，將菌 絲打碎。然后將菌液接入其他裝有培養(yǎng)基的三角瓶中。搖床振蕩培養(yǎng)，振蕩頻率180轉(zhuǎn)/ 分鐘。振蕩培養(yǎng)6天終止培養(yǎng)，轉(zhuǎn)入第二級培養(yǎng)。二級培養(yǎng)采用牛乳培養(yǎng)基，滅菌后冷卻， 加入0.5 % (v/v)的種子液，搖勻。搖床振蕩培養(yǎng)，振蕩培養(yǎng)6天終止培養(yǎng)，轉(zhuǎn)入第三級擴(kuò)大 培養(yǎng)。三級培養(yǎng)所用培養(yǎng)基成分為含15g/L葡萄糖的純牛乳，培養(yǎng)發(fā)酵結(jié)束后減壓抽濾分 離蟬花發(fā)酵培養(yǎng)液和菌絲體混合物，發(fā)酵濾液通過噴霧干燥機(jī)進(jìn)行干燥獲得濾液干粉，菌 絲體濾餅通過烘干機(jī)進(jìn)行干燥，然后再粉碎過80目，獲得菌絲體干粉。
[0031] b、綠茶干燥、超微粉碎、過200目。
[0032] c、螺旋藻干燥，無需粉碎。
[0033] d、按比例混合，加入0. 2% -1 %食用淀粉，壓片，滅菌，包裝，制得0. 5克片劑成品。
[0034] 實施例6
[0035] 蟬花保健食品組合物的抗疲勞保健效果。為了驗證本專利申請產(chǎn)品的抗疲勞保健 效果，研究了本專利申請產(chǎn)品對小鼠力竭運動游泳時間的影響。
[0036] 實驗方法：
[0037] 首先配制小鼠實驗飼料。配方如下：
[0038] 對照飼料：
[0039] 玉米：42%
[0040] 麩皮：26%
[0041] 豆餅：29%
[0042] 食鹽：1%
[0043] 骨粉：1 %
[0044] 賴氨酸：1 %
[0045] 維生素與微量元素（獸藥，比例按說明書）
[0046] 綠茶-螺旋藻飼料：
[0047] 綠茶：5%
[0048] 螺旋藻：10%
[0049] 玉米：32%
[0050] 麩皮：21%
[0051] 豆餅：29%
[0052] 食鹽：1%
[0053] 骨粉：1 %
[0054] 賴氨酸：1 %
[0055] 維生素與微量元素（獸藥，比例按說明書）
[0056] 蟬花-螺旋藻飼料：
[0057] 菌絲體干粉：5%
[0058] 濾液干粉：5%
[0059] 螺旋藻：10%
[0060] 玉米：27%
[0061] 麩皮：21%
[0062] 豆餅：29%
[0063] 食鹽：1%
[0064] 骨粉：1 %
[0065] 賴氨酸：1 %
[0066] 維生素與微量元素（獸藥，比例按說明書）
[0067] 蟬花-綠茶-螺旋藻飼料：
[0068] 菌絲體干粉：5%
[0069] 濾液干粉：5%
[0070] 綠茶：5%
[0071] 螺旋藻：10%
[0072] 玉米：27%
[0073] 麩皮：16%
[0074] 豆餅：29%
[0075] 食鹽：1%
[0076] 骨粉：1 %
[0077] 賴氨酸：1 %
[0078] 維生素與微量元素（獸藥，比例按說明書）
[0079] 動物實驗方法：
[0080] 選擇120-150日齡小鼠（品系：C57/BL6)，按每組9只隨機(jī)分為對照組、綠茶-螺 旋藻組、蟬花-螺旋藻組和蟬花-綠茶-螺旋藻組。將飼料分別替換為對照飼料、綠茶-螺 旋藻飼料、蟬花-螺旋藻飼料和蟬花-綠茶-螺旋藻飼料，連續(xù)喂養(yǎng)30天。力竭游泳實驗 前讓小鼠禁食2小時，然后將小鼠置于24攝氏度水槽中游泳至力竭，觀察和記錄小鼠自入 水后到沉入水中10秒不能浮出水面（處于力竭狀態(tài)）的時間。記錄所有小鼠的力竭游泳 時間并進(jìn)行統(tǒng)計分析如表1。
[0081] 表1小鼠力竭游泳時間（n= 9)
[0082]
[0083] *表示與對照組相比具有顯著性差異（P〈0. 05)
[0084] 實驗結(jié)果如表1所示，綠茶和人工蟬花飼料均可適當(dāng)增強(qiáng)小鼠的抗疲勞能力，而 人工蟬花和綠茶聯(lián)用可進(jìn)一步增強(qiáng)小鼠的抗疲勞能力。
【主權(quán)項】
1. 一種蟬花保健食品組合物，包含如下成分：蟬花發(fā)酵菌絲體干粉，蟬花發(fā)酵濾液干 粉，綠茶粉，螺旋藻干粉。2. 權(quán)利要求1的組合物，其中各主要活性成分的重量百分含量為：蟬花發(fā)酵菌絲體干 粉2-10 %，蟬花發(fā)酵濾液干粉2-10 %，綠茶粉3-8 %，螺旋藻干粉5-15 %。3. 權(quán)利要求2的組合物，其中各主要活性成分的重量百分含量為：蟬花發(fā)酵菌絲體干 粉5 %，蟬花發(fā)酵濾液干粉5 %，綠茶粉5 %，螺旋藻干粉10 %。4. 權(quán)利要求1-3的組合物，其中蟬花菌絲體可以是天然蟬花菌絲體或者人工蟬花菌絲 體。5. 權(quán)利要求1-4的組合物，還含有玉米、麩皮、豆餅、食鹽、骨粉和氨基酸等輔料成分。6. 權(quán)利要求5的組合物，其中各輔料成分的具體百分含量為：玉米27%、麩皮16%、豆 餅29%、食鹽1%、骨粉1%和氨基酸1%。7. 權(quán)利要求6的組合物，還包含維生素和微量元素。8. -種蟬花保健食品組合物的制備方法，其特征在于，其包括如下步驟： a、 制備人工蟬花菌絲體干粉和發(fā)酵濾液干粉。一級培養(yǎng)基滅菌后斜面接種，將菌絲打 碎。然后將菌液接入其他裝有培養(yǎng)基的三角瓶中。搖床振蕩培養(yǎng)，6天終止培養(yǎng)，轉(zhuǎn)入第二 級培養(yǎng)。二級培養(yǎng)米用牛乳培養(yǎng)基，滅菌后冷卻，加入種子液，搖勾。搖床振蕩培養(yǎng)，振蕩培 養(yǎng)6天終止培養(yǎng)，轉(zhuǎn)入第三級擴(kuò)大培養(yǎng)。三級培養(yǎng)所用培養(yǎng)基成分為含葡萄糖的純牛乳，培 養(yǎng)發(fā)酵結(jié)束后減壓抽濾分離蟬花發(fā)酵培養(yǎng)液和菌絲體混合物，發(fā)酵濾液通過噴霧干燥機(jī)進(jìn) 行干燥獲得濾液干粉，菌絲體濾餅通過烘干機(jī)進(jìn)行干燥，然后再粉碎過80目，獲得菌絲體 干粉。 b、 綠茶干燥、超微粉碎、過200目。 c、 螺旋藻干燥，無需粉碎。 d、 按比例混合。
【專利摘要】一種蟬花保健食品組合物，所述組合物包含如下成分：蟬花發(fā)酵菌絲體干粉，蟬花發(fā)酵濾液干粉，綠茶粉，螺旋藻干粉。
【IPC分類】A23L1/28, A23L1/305, A23L1/29
【公開號】CN105077255
【申請?zhí)枴緾N201510593599
【發(fā)明人】劉科
【申請人】成都樸銳生物科技有限公司
【公開日】2015年11月25日
【申請日】2015年9月17日