一種延緩衰老的食品配方及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品配方領(lǐng)域，尤其是一種延緩衰老的食品配方及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]免疫力是人體自身的防御機(jī)制，是人體識(shí)別和消滅外來(lái)侵入的任何異物(病毒、細(xì)菌等)；處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細(xì)胞以及識(shí)別和處理體內(nèi)突變細(xì)胞和病毒感染細(xì)胞的能力?，F(xiàn)代人的工作繁忙，飲食不規(guī)律，對(duì)身體傷害很大，導(dǎo)致自身免疫力下降，抗病能力差。中醫(yī)理論認(rèn)為通過(guò)人們的日常飲食適當(dāng)加入中藥保健食品能夠祛病延年，保健強(qiáng)身的效果。上述的枸杞有抗疲勞和降低血壓的作用，陳皮含有豐富維生素B和維生素C能夠增強(qiáng)人體的免疫能力。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種延緩衰老的食品配方及其制備方法。
[0004]為解決這一問(wèn)題，本發(fā)明所用的原料及其重量:枸紀(jì)50g、黃精35g、大紅率80g，銀耳90g、白砂糖30g、山楂40g、陳皮50g。
[0005]其特征在制備過(guò)程按以下步驟進(jìn)行:(I)將上述配方中各原料除了白糖以外置于鍋中，放入水中浸泡10分鐘，取出原料，再向原料里加入100mL去離子水，加熱至沸騰，然后保持沸騰2h，靜置至原料沉淀，傾出水提取液，過(guò)濾除去水提取液中的微小雜質(zhì)；
(2)再次向原料里加入100mL去離子水，加熱至沸騰，然后保持沸騰2h，靜置，傾出水提取液，過(guò)濾；
(3)合并步驟(I)、(2)所得濾液，離心20min，傾出上層清液；
(4)步驟(3)所得的濾液加熱濃縮至原來(lái)的一半，向其中加入天然吸附澄清劑，靜置，傾出上層清液；
(5)濃縮步驟(4)所得的上層清液加熱濃縮多1.35g/mL，干燥，粉碎，向其中加入30g白糖，分成1g裝的小包。
[0006]有益效果
本發(fā)明的有益效果是:制作工藝簡(jiǎn)單方便，便于攜帶，長(zhǎng)期使用本產(chǎn)品能夠增強(qiáng)人們的抵抗力，增強(qiáng)食欲，抗疲勞，延緩衰老等作用。
【具體實(shí)施方式】
[0007]—種延緩衰老的食品配方及其制備方法，其特征在于所用的原料及其重量:枸杞50g、黃精35g、大紅率80g，銀耳90g、白砂糖30g、山楂40g、陳皮50g。
[0008]制備方法包括如下步驟:
(I)將上述配方中各原料除了白糖以外置于鍋中，放入水中浸泡10分鐘，取出原料，再向原料里加入100mL去離子水，加熱至沸騰，然后保持沸騰2h，靜置至原料沉淀，傾出水提取液，過(guò)濾除去水提取液中的微小雜質(zhì)； (2)再次向原料里加入100mL去離子水，加熱至沸騰，然后保持沸騰2h，靜置，傾出水提取液，過(guò)濾；
(3)合并步驟(I)、(2)所得濾液，離心20min，傾出上層清液；
(4)步驟(3)所得的濾液加熱濃縮至原來(lái)的一半，向其中加入天然吸附澄清劑，靜置，傾出上層清液；
(5)濃縮步驟(4)所得的上層清液加熱濃縮多1.35g/mL，干燥，粉碎，向其中加入30g白糖，分成1g裝的小包。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種延緩衰老的食品配方及其制備方法，其特征在于所用的原料及其重量:枸杞50g、黃精35g、大紅率80g，銀耳90g、白砂糖30g、山楂40g、陳皮50g。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種延緩衰老的食品配方及其制備方法，其特征在制備過(guò)程按以下步驟進(jìn)行:(I)將上述配方中各原料除了白糖以外置于鍋中，放入水中浸泡10分鐘，取出原料，再向原料里加入100mL去離子水，加熱至沸騰，然后保持沸騰2h，靜置至原料沉淀，傾出水提取液，過(guò)濾除去水提取液中的微小雜質(zhì)； (2)再次向原料里加入100mL去離子水，加熱至沸騰，然后保持沸騰2h，靜置，傾出水提取液，過(guò)濾； (3)合并步驟(I)、(2)所得濾液，離心20min，傾出上層清液； (4)步驟(3)所得的濾液加熱濃縮至原來(lái)的一半，向其中加入天然吸附澄清劑，靜置，傾出上層清液； (5)濃縮步驟(4)所得的上層清液加熱濃縮多1.35g/mL，干燥，粉碎，向其中加入30g白糖，分成1g裝的小包。
【專利摘要】本發(fā)明提供一種延緩衰老的食品配方及其制備方法。它包括下列重量份比的原料：枸杞、黃精、大紅棗，銀耳、白砂糖、山楂、陳皮，本發(fā)明制備工藝采用傳統(tǒng)水煎提取方法，提取物直接分裝入袋，工藝簡(jiǎn)單、服用方便。本發(fā)明應(yīng)用于增強(qiáng)身體的抵抗免疫力，增強(qiáng)食欲，抗疲勞，延緩衰老等作用。
【IPC分類】A23L1-212, A23L1-30, A23L1-29
【公開(kāi)號(hào)】CN104855865
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510311463
【發(fā)明人】孫成彬
【申請(qǐng)人】安徽晟萌糧油食品有限公司
【公開(kāi)日】2015年8月26日
【申請(qǐng)日】2015年6月9日