酵素,酵素液及其相關(guān)產(chǎn)品的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明是有關(guān)于酵素活化受質(zhì)中的微量元素，營養(yǎng)素和釋放受質(zhì)本身的分解酵素 分解受質(zhì)，將受質(zhì)的成分極小化，改變受質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)中的特性。經(jīng)過上述技術(shù)制造的材料 所生產(chǎn)的一系列產(chǎn)品（引證一）酵素全書84頁。
【背景技術(shù)】
[0002] 現(xiàn)今的酵素生產(chǎn)方式①發(fā)酵；②提?。虎廴游飪?nèi)臟干燥后研磨成粉末；
[0003]發(fā)酵法：蔬菜+水+糖......不知道還有加什么，有的沒加糖。
[0004]提取法：收集含有某種特殊酵素的微生物是高純度酵素（引證二）酵素酵素全書 160 至 162 頁。
[0005] 動物內(nèi)臟：直接生吃或干燥后研磨成粉末（引證二）
[0006]不論是什么途徑取得的酵素都有預(yù)消化的功能，也就是幫助分解食物成分小分 子，人體的腸壁細(xì)胞才有辦法吸收，各組織細(xì)胞膜能由流過的血液中攝取所需的微量元素， 營養(yǎng)素進行組織的修改和更新。
[0007] 現(xiàn)在人難懂的生食的好處，可是人類的消化能力有限，食物在人體內(nèi)停留的時間 有限，所以吃下去的食物有多少被分解成腸道細(xì)胞能吸收的小粒子進入血液，并能通過組 織細(xì)胞的孔洞進入細(xì)胞質(zhì)中。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008] 本發(fā)明將人類從自然界攝取營養(yǎng)素、微量原素的消化作用移到人類身體外發(fā)生。 分解出的微量原素營養(yǎng)素可以替代化工產(chǎn)物，皮膚接觸可由表皮細(xì)胞進入血液，微粒子吸 入肺，可由肺泡微血管進入血液。
[0009] 本發(fā)明首先所要解決的問題是受質(zhì)成份的極小化目的是快速完成分解，可用打 碎、烹煮、磨成楽?、絞成肉泥，以糙米為例：泡水三天的糙米連泡米水磨成米楽?消化分解的速 度，比煮成糙米粥的分解快，煮成粥的糙米消化的速度比蒸熟的糙米飯快，蒸熟的糙米飯消 化的速度比生米快。
[0010] 處理過的受質(zhì)液要快速分解以釋放胞質(zhì)中的微量元素和營養(yǎng)素，還欠一個強大而 持久有產(chǎn)生氣能力的酵素，就是權(quán)利要求第2項之制造方法所做成的酵素至此完成第一階 段消化作用。
[0011] 第二階段消化分解是透過權(quán)利要求第2項之制造方法中加入權(quán)利要求第1項之制 造方法所做成的酵素液，至此第二階段消化分解完成。
[0012] 第三階段消化食透過權(quán)利要求書第2項之制造方法所做成的酵素，置于密閉空間 發(fā)酵，至此歷經(jīng)三次極小化的分解，由人類易懂，人盡皆知的前置處理，循序漸進到奈米材 料的生產(chǎn)技術(shù)。
[0013] 本發(fā)明的特微是把人類身體內(nèi)的小宇宙，拿出來在體外這個大宇宙進行。（附證 三）預(yù)消化。
【附圖說明】
[0014] 圖1 :本發(fā)明的制備流程圖。
[0015] A酵素；B受質(zhì)液；C酵素液；
[0016] D由A酵素加到B受質(zhì)液；
[0017] E由B受質(zhì)液到C酵素液（酵素液密封發(fā)酵0-90天）；
[0018] F由C酵素液到A酵素（面粉、酵母發(fā)酵4-36小時）；
[0019] G由B受質(zhì)液到A酵素。
【具體實施方式】
[0020] 下面結(jié)合具體實施例來進一步描述本發(fā)明，本發(fā)明的優(yōu)點和特點將會隨著描述而 更為清楚，但這些實施例是范例性的，并不對本發(fā)明的范圍造成任何限制，本領(lǐng)域技術(shù)人員 應(yīng)該理解的是在不偏離本發(fā)明的精神和范圍下，可以對本發(fā)明技術(shù)案的細(xì)節(jié)和形式進行修 改和替換，但這些修改和替換均落入本發(fā)明的保護范圍內(nèi)。
[0021] 一、基質(zhì)的處理
[0022] 本發(fā)明的酵素和酵素液當(dāng)用的受質(zhì)是檸檬、奇異果、木瓜、苦瓜、青蔥、芹菜、芫荽， 先用清水洗凈，避免農(nóng)藥殘留，再加水，用果汁機打碎，再加權(quán)利要求第2項之制造方法所 做成酵素密封發(fā)酵。
[0023] 當(dāng)用的受質(zhì)是核桃、杏仁、松子……等堅果類時，先磨成粉再加水，再加專利要求 第2項之制造方法所做成的酵素密封發(fā)酵。
[0024] 當(dāng)用的受質(zhì)是紅豆、綠豆、黑豆、小米、糙米……等五段計量時①泡水至發(fā)芽再用 果汁機打碎；②泡水至軟在磨成漿；③水煮到軟爛，再加專利要求2所述之制造方法做成的 酵素密封發(fā)酵。
[0025] 當(dāng)用的受質(zhì)是禽獸肉時可①絞成肉漿；②烹調(diào)成佳肴，，再用調(diào)理機打成肉糜，加 專利請求書第2項之制造方法做成的酵素密封發(fā)酵。
[0026]
【主權(quán)項】
1. 一種酵素液的制造方法，其特征在于：將包含蔬果、水果、五谷、雜糧、堅果、瘦肉、綠 葉鮮花之一受質(zhì)加水打碎形成受質(zhì)液；一種具有強大持續(xù)產(chǎn)氣能力的酵素，酵素與該受質(zhì) 液混合后以發(fā)酵溫度5°C -35°c進行發(fā)酵0-90天以產(chǎn)生一酵素液，將該酵素液保存在7°C以 下，酵素液中水占〇% -70%、受質(zhì)占10% -90%、酵素占10% -20%。
2. -種酵素的制造方法包括：其特征在于：將權(quán)利要求1項所述的酵素液和受質(zhì)液以 及面粉；與面包酵母混合，以發(fā)酵溫度5°C _35°C進行發(fā)酵4-36小時，得到酵素，其中以該面 粉重量100 %計算，該酵素液是該面粉重量0 % -20 %，該受質(zhì)液是該面粉0 % -30 %，水是該 面粉0 % -50 %重量，該面包酵母是該面粉0 % -4%重量；將該酵素再次加入該面粉混合加 該受質(zhì)液，該酵母進行揉面，以得到低濃度，高活性的酵素該酵素保存在TC以下之溫度。
3. 如權(quán)利要求1或2所述的制造方法，其特征在于：其中發(fā)酵時更加入天然菜料，天然 芳香物一起發(fā)酵。
4. 一種饅頭，其特征在于：其利用權(quán)利要求1所述的制造方法得的酵素液改良面團特 性所做成。
5. -種包子，其特征在于：其利用權(quán)利要求1所述的制造方法所制得的酵素液改良面 團特性所做成。
6. -種面包，其特征在于：其利用權(quán)利要求1所述的制造方法所制得的酵素液改良面 團特性所做成。
7. -種披薩，其特征在于：其利用權(quán)利要求1所述的制造方法所制得的酵素液改良面 團特性所做成。
8. -種蛋糕，其特征在于：其利用權(quán)利要求1所述的制造方法所制得的酵素液改良面 團特性所做成。
9. 一種餅干，其特征在于：其利用權(quán)利要求1所述的制造方法所制得的酵素液改良面 團特性所做成。
10. -種糕點，其特征在于：其利用權(quán)利要求1所述的制造方法所制得的酵素液改良面 團特性所做成。
11. 一種調(diào)味料，其特征在于：其利用權(quán)利要求1所述的制造方法所制得的酵素液所做 成。
12. -種香水，其特征在于：其利用權(quán)利要求1所述的制造方法所制得的酵素液所做 成。
13. -種飲料，其特征在于：其利用權(quán)利要求1所述的制造方法所制得的酵素液所做 成。
14. 一種驅(qū)蟲劑，其特征在于：其利用權(quán)利要求1所述的制造方法所制得的酵素液所做 成。
15. -種肥料，其特征在于：其利用權(quán)利要求1所述的制造方法所制得的酵素液所做 成。
16. -種饅頭，其特征在于：其利用權(quán)利要求2所述的制造方法所制得的酵素所做成。
17. -種包子，其特征在于：其利用權(quán)利要求2所述的制造方法所制得的酵素所做成。
18. -種面包，其特征在于：其利用權(quán)利要求2所述的制造方法所制得的酵素所做成。
19. 一種披薩，其特征在于：其利用權(quán)利要求2所述的制造方法所制得的酵素所做成。
20. -種餅干，其特征在于：其利用權(quán)利要求2所述的制造方法所制得的酵素所做成。
21. -種蛋糕，其特征在于：其利用權(quán)利要求2所述的制造方法所制得的酵素所做成。
22. -種糕點，其特征在于：其利用權(quán)利要求2所述的制造方法所制得的酵素所做成。
23. -種調(diào)味料，其特征在于：其利用權(quán)利要求2所述的制造方法所制得的酵素所做 成。
24. -種香水，其特征在于：其利用權(quán)利要求2所述的制造方法所制得的酵素所做成。
25. -種驅(qū)蟲劑，其特征在于：其利用權(quán)利要求2所述的制造方法所制得的酵素所做 成。
26. -種肥料，其特征在于：其利用權(quán)利要求2所述的制造方法所制得的酵素所做成。
27. -種清潔劑，其特征在于：其利用權(quán)利要求2所述的制造方法所制得的酵素所做 成。
28. -種保養(yǎng)品，其特征在于：其利用權(quán)利要求2所述的制造方法所制得的酵素所做 成。
29. -種濃湯粉，其特征在于：其利用權(quán)利要求2所述的制造方法所制得的酵素所做 成。
30. -種沐浴用品，其特征在于：其利用權(quán)利要求2所述的制造方法所制得的酵素所做 成。
31. -種醫(yī)藥品，其特征在于：其利用權(quán)利要求2所述的制造方法所制得的酵素所做 成。
32. -種麻醉品，其特征在于：其利用權(quán)利要求2所述的制造方法所制得的酵素液所做 成。
33. -種貝果，其特征在于：其利用權(quán)利要求1所述的制造方法所制得的酵素液改良面 團特性所做成。
34. -種多拿滋，其特征在于：其利用權(quán)利要求1所述的制造方法所制得的酵素液改良 面團特性所做成。
35. -種貝果，其特征在于：其利用權(quán)利要求2所述的制造方法所制得的酵素所做成。
36. -種多拿滋，其特征在于：其利用權(quán)利要求2所述的制造方法所制得的酵素所做 成。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種酵素及其酵素液，該酵素制程快，活性高固體狀態(tài)存在。酵素可以活化天然受質(zhì)所含的微量元素營養(yǎng)素。代替化學(xué)添加物在食品加工的功能。解決上述問題的方法，是利用酵素分解食物的特性，將潛藏在細(xì)胞壁，細(xì)胞膜中的微量元素、營養(yǎng)素給活化出來，代替化工產(chǎn)品在各領(lǐng)域的功能。依本發(fā)明制造的酵素其特微是制程快活性高，以固體狀態(tài)存在，具有強大持久的產(chǎn)氣能力。本發(fā)明所要解決的問題是化學(xué)品污染環(huán)境和食物，解決人類身體的病痛，解決土地的污染。
【IPC分類】C11B9-00, C05F17-00, A61Q19-10, C11D7-40, A21D8-04, A01P17-00, A23L1-105, A61P23-00, C05F11-00, A01N63-02, A61K8-97, A61K36-9068, A23L1-03
【公開號】CN104824097
【申請?zhí)枴緾N201510203300
【發(fā)明人】郭臺松
【申請人】郭臺松
【公開日】2015年8月12日
【申請日】2015年4月27日