一種烹飪佐料的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種烹飪佐料。
【背景技術(shù)】
[0002]調(diào)味用的佐料，調(diào)料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陳皮等植物香辛料的統(tǒng)稱，復(fù)合型香辛料也稱作調(diào)料。在中國，調(diào)味品和調(diào)料通常不是一個概念，調(diào)味品包括醬油、蠔油、味精、雞精，也包括調(diào)料。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種味道濃厚，純正的烹飪佐料，制作成本低廉。
[0004]為實現(xiàn)上述技術(shù)目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是。
[0005]—種烹飪佐料，其重量百分比為60%的砂仁、11%-12%的丁香、6%-7%的豆蔻、6%_7%的肉桂、11%-12%的三柰、2%-6%的干姜。
[0006]烹飪佐料用于烹飪的方法，將砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、三柰、干姜包裹于紗網(wǎng)中，并將紗網(wǎng)放入水中，熬制10小時，并取出紗網(wǎng)，獲得A溶液；在A溶液中放入2%的花椒，繼續(xù)加熱A溶液，直至沸騰，即可獲得成品的烹飪湯液。
[0007]在成品的烹飪湯液中，可以直接放入牛肉、雞肉等，進行調(diào)味。
[0008]本發(fā)明的功效和優(yōu)點在于:
性溫味辛、具有散寒降逆的功能，治療胃寒呃逆、胸腹悶脹疼痛和嘔吐的良藥，還有驅(qū)除腸道寄生蟲和醫(yī)治腎虛陽瘺的功效；丁香內(nèi)服有促進胃液分泌、增強胃腸蠕動，興奮中樞神經(jīng)和增加白細胞的作用；丁香煎服則對結(jié)核桿菌、傷寒、痢疾桿菌等有明顯的抗菌、抑制效果。
【具體實施方式】
[0009]一種烹飪佐料，其重量百分比為60%的砂仁、11%-12%的丁香、6%-7%的豆蔻、6%_7%的肉桂、11%-12%的三柰、2%-6%的干姜。
[0010]實施例1
一種烹飪佐料，其重量百分比為60%的砂仁、11%的丁香、6%的豆蔻、6%的肉桂、11%的三柰、6%的干姜。
[0011]實施例2
一種烹飪佐料，其重量百分比為60%的砂仁、12%的丁香、7%的豆蔻、7%的肉桂、12%的三柰、2%的干姜。
【主權(quán)項】
1.一種烹飪佐料，其特征在于，其重量百分比為60%的砂仁、11%-12%的丁香、6%-7%的豆蔻、6%-7%的肉桂、11%-12%的三柰、2%-6%的干姜。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種烹飪佐料，其重量百分比為60%的砂仁、11%的丁香、6%的豆蔻、6%的肉桂、11%的三柰、6%的干姜。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種烹飪佐料，其重量百分比為60%的砂仁、12%的丁香、7%的豆蔻、7%的肉桂、12%的三柰、2%的干姜。
【專利摘要】本發(fā)明公布了一種烹飪佐料，其特征在于，其重量百分比為60%的砂仁、11%-12%的丁香、6%-7%的豆蔻、6%-7%的肉桂、11%-12%的三柰、2%-6%的干姜；性溫味辛、具有散寒降逆的功能，治療胃寒呃逆、胸腹悶脹疼痛和嘔吐的良藥，還有驅(qū)除腸道寄生蟲和醫(yī)治腎虛陽痿的功效。
【IPC分類】A23L1-221, A23L1-29, A23L1-22
【公開號】CN104543905
【申請?zhí)枴緾N201510058820
【發(fā)明人】陸海燕
【申請人】蕪湖恒諾能源技術(shù)有限公司
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2015年2月5日