一種可長(zhǎng)期服用的阿膠軟糖及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種軟糖，具體來(lái)說(shuō)，涉及一種可有效降低阿膠對(duì)脾胃的影響，口感多 樣化，且醫(yī)用功效更加明顯的可長(zhǎng)期服用的阿膠軟糖及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 阿膠是一種傳統(tǒng)名貴中藥材，與人參和鹿茸一起并稱(chēng)中藥三寶，現(xiàn)代科學(xué)研宄發(fā) 現(xiàn)阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、銅、錳等20余種元素，阿膠中所 含的蛋白質(zhì)和氨基酸總量可達(dá)75%，其中氨基酸18種，并包括8種人體必需但自身不能 合成的氨基酸，占總氨基酸量的20-30%，阿膠中的必需氨基酸含量高于人參、西洋參、冬蟲(chóng) 夏草等，各種必需氨基酸的比例也較為合理，易于人體吸收?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明，阿膠具有 升尚紅細(xì)胞和血紅蛋白的作用，可促進(jìn)造血功能；能升尚白細(xì)胞、血小板和升尚血氧含量； 有擴(kuò)張微血管、擴(kuò)大血容量、降低全血黏度和降低血管壁通透性的作用；能增加血清鈣的 含量，改善人體內(nèi)鈣的平衡，使低鈣血癥趨于正常；通過(guò)補(bǔ)血起到滋潤(rùn)皮膚的作用；并有止 血、抗疲勞、抗休克、抗輻射、耐寒冷、提高機(jī)體免疫功能等作用。在臨床上既可單味使用，又 可以配伍應(yīng)用，還可以通過(guò)飲食療法達(dá)到強(qiáng)身健體、延緩衰老、延年益壽的作用。
[0003] 阿膠的服用劑型一直以塊狀阿膠為主，服用非常不便，為改善阿膠服用的便利性， 廠家開(kāi)發(fā)了很多新的劑型，如口服液、顆粒劑、膠囊劑等等，由于阿膠屬于藥食同源的產(chǎn)品， 為更好適應(yīng)食品市場(chǎng)，開(kāi)始有人開(kāi)發(fā)軟糖這個(gè)新的劑型以擺脫阿膠劑型的藥品特征，例如 申請(qǐng)?zhí)枮镃N200810244653的專(zhuān)利所做工作。但是該專(zhuān)利僅僅把軟糖這個(gè)新劑型引入阿膠， 而沒(méi)有考慮到阿膠食品化后如何克服長(zhǎng)期服用可能產(chǎn)生的副作用，例如消化不良。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 針對(duì)以上的不足，本發(fā)明提供了一種可有效降低阿膠對(duì)脾胃的影響，口感多樣化， 且醫(yī)用功效更加明顯的可長(zhǎng)期服用的阿膠軟糖及其制備方法，本發(fā)明的可長(zhǎng)期服用的阿膠 軟糖包括以下重量份的物質(zhì)組分：
[0005] 阿膠，1-20 份；
[0006] 砂仁，1-20 份；
[0007] 葡萄糖漿，50-66份；
[0008] 白砂糖，20-30 份；
[0009] 卡拉膠，1. 5-2. 5 份；
[0010] 濃縮蘋(píng)果汁，2-10份；
[0011] 檸檬酸，0.5-2 份；
[0012] 檸檬酸鈉，0.5-2份。
[0013] 為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明，還添加有花丼，1-20份。
[0014] 為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明，它包括以下重量份的物質(zhì)組分：
[0015]阿膠，5-15 份；
[0016] 砂仁，5-15 份；
[0017] 花丼，5-15 份；
[0018] 葡萄糖漿，50-66份；
[0019] 白砂糖，20-30 份；
[0020] 卡拉膠，1. 5-2. 5 份；
[0021] 濃縮蘋(píng)果汁，2-10份；
[0022] 檸檬酸，0.5-2 份；
[0023] 檸檬酸鈉，0.5-2份。
[0024] 本發(fā)明的可長(zhǎng)期服用的阿膠軟糖的制備方法包括以下步驟：
[0025] 1)稱(chēng)取適量的白砂糖和水，混合加熱化糖，煮沸后，濾網(wǎng)過(guò)濾；
[0026] 2)分別稱(chēng)取適量的葡萄糖漿、卡拉膠和檸檬酸鈉添加入濾液中，再加熱；
[0027] 3)分別稱(chēng)取適量的阿膠、砂仁和花丼添加入上述混合液中，攪拌均勻后降溫；
[0028] 4)分別稱(chēng)取適量的濃縮蘋(píng)果汁和檸檬酸調(diào)味劑添加入降溫后的混合液中，攪拌均 勻；
[0029] 5)攪拌均勻后澆注到模具上，自然冷卻凝固后脫模。
[0030] 為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明，所述花丼為玫瑰花、桂花、茉莉花、百合花和金銀花中的 一種，或者幾種的混合物。
[0031] 本發(fā)明的可長(zhǎng)期服用的阿膠軟糖包括以下重量份的物質(zhì)組分：
[0032] 阿膠，1-20 份；
[0033] 陳皮，1-20 份；
[0034] 葡萄糖漿，20-90份；
[0035] 白砂糖，20-80 份；
[0036] 明膠，4-12 份；
[0037] 濃縮蘋(píng)果汁，1-8份；
[0038] 檸檬酸，1-7份；
[0039] 檸檬酸鈉，0.5-2份。
[0040] 為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明，還添加有花丼，1-20份。
[0041] 為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明，它包括以下重量份的物質(zhì)組分：
[0042] 阿膠，5-15 份；
[0043] 陳皮，5-15 份；
[0044] 花丼，5-15 份；
[0045] 葡萄糖漿，20-90份；
[0046] 白砂糖，20-80 份；
[0047] 明膠，4-12 份；
[0048] 濃縮蘋(píng)果汁，1-8份；
[0049] 檸檬酸，1-7份；
[0050] 檸檬酸鈉，0.5-2份。
[0051] 本發(fā)明的可長(zhǎng)期服用的阿膠軟糖制備方法包括以下步驟：
[0052] 1)稱(chēng)取定量的明膠置于適量的水中，待明膠溶脹后置于溫水中融化；
[0053] 2)稱(chēng)取適量的白砂糖加熱熔化，再稱(chēng)取適量的葡萄糖漿添加熔化液中，待溶化后 過(guò)濾；
[0054] 3)待濾液自然冷卻，分別稱(chēng)取適量的阿膠、陳皮和花丼添加入濾液中，攪拌均勻；
[0055] 4)分別稱(chēng)取適量的蘋(píng)果汁、檸檬酸和檸檬酸鈉添加入上述混合液中，繼續(xù)攪拌至 得到均勻液體；
[0056] 5)靜置冷卻澆注成型，自然冷卻后脫模得軟糖。
[0057] 為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明，所述花丼為玫瑰花、桂花、茉莉花、百合花和金銀花中的 一種，或者幾種的混合物。
[0058] 本發(fā)明的花丼可以采用超微粉，也可以是鮮花發(fā)酵后的膏，陳皮和砂仁也有不同 形式，既可以是超微粉，也可以是提取物。
[0059] 本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明針對(duì)長(zhǎng)期服用阿膠可能會(huì)傷脾胃，出現(xiàn)消化功能障礙， 進(jìn)而影響食欲這一副作用，選用砂仁或陳皮這類(lèi)調(diào)理脾胃的藥材與之配伍，以減少或消除 阿膠對(duì)脾胃的不良影響。另外，本發(fā)明在配方中分別加入一種或幾種下述食用花丼的超微 粉，如玫瑰花、桂花、茉莉花、百合花、金銀花等，以體現(xiàn)軟糖的不同口味及附加功效，例如玫 瑰花具有柔肝醒胃，舒氣活血，美容養(yǎng)顏，令人神爽的作用；桂花有散寒破結(jié)、化痰止咳之功 效；茉莉花理氣開(kāi)郁、辟穢和中的作用；百合花具有潤(rùn)肺，清火，安神的功效；金銀花具有清 熱解毒的作用等。
【具體實(shí)施方式】
[0060] 下面對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步闡述。
[0061]
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種可長(zhǎng)期服用的阿膠軟糖，其特征在于，它包括以下重量份的物質(zhì)組分： 阿膠，1-20份； 砂仁，1-20份； 葡萄糖漿，50-66份； 白砂糖，20-30份； 卡拉膠，1. 5-2. 5份； 濃縮蘋(píng)果汁，2-10份； 朽1檬酸，〇. 5-2份； 朽1檬酸鈉，〇. 5-2份。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的可長(zhǎng)期服用的阿膠軟糖，其特征在于，還添加有花丼，1-20 份。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的可長(zhǎng)期服用的阿膠軟糖，其特征在于，它包括以下重量份的 物質(zhì)組分： 阿膠，5-15份； 砂仁，5-15份； 花丼，5-15份； 葡萄糖漿，50-66份； 白砂糖，20-30份； 卡拉膠，1. 5-2. 5份； 濃縮蘋(píng)果汁，2-10份； 朽1檬酸，〇. 5-2份； 朽1檬酸鈉，〇. 5-2份。
4. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的可長(zhǎng)期服用的阿膠軟糖，其特征在于，其制備方法包括以下 步驟： 1) 稱(chēng)取適量的白砂糖和水，混合加熱化糖，煮沸后，濾網(wǎng)過(guò)濾； 2) 分別稱(chēng)取適量的葡萄糖漿、卡拉膠和檸檬酸鈉添加入濾液中，再加熱； 3) 分別稱(chēng)取適量的阿膠、砂仁和花丼添加入上述混合液中，攪拌均勻后降溫； 4) 分別稱(chēng)取適量的濃縮蘋(píng)果汁和檸檬酸調(diào)味劑添加入降溫后的混合液中，攪拌均勻； 5) 攪拌均勻后澆注到模具上，自然冷卻凝固后脫模。
5. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的可長(zhǎng)期服用的阿膠軟糖，其特征在于，所述花丼為玫瑰花、桂 花、茉莉花、百合花和金銀花中的一種，或者幾種的混合物。
6. -種可長(zhǎng)期服用的阿膠軟糖，其特征在于，它包括以下重量份的物質(zhì)組分： 阿膠，1-20份； 陳皮，1-20份； 葡萄糖漿，20-90份； 白砂糖，20-80份； 明膠，4-12份； 濃縮蘋(píng)果汁，1-8份； 朽1檬酸，1-7份； 朽1檬酸鈉，0. 5-2份。
7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的可長(zhǎng)期服用的阿膠軟糖，其特征在于，還添加有花丼，1-20 份。
8. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的可長(zhǎng)期服用的阿膠軟糖，其特征在于，它包括以下重量份的 物質(zhì)組分： 阿膠，5-15份； 陳皮，5-15份； 花丼，5-15份； 葡萄糖漿，20-90份； 白砂糖，20-80份； 明膠，4-12份； 濃縮蘋(píng)果汁，1-8份； 朽1檬酸，1-7份； 朽1檬酸鈉，〇. 5-2份。
9. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的可長(zhǎng)期服用的阿膠軟糖，其特征在于，其制備方法包括以下 步驟： 1) 稱(chēng)取定量的明膠置于適量的水中，待明膠溶脹后置于溫水中融化； 2) 稱(chēng)取適量的白砂糖加熱熔化，再稱(chēng)取適量的葡萄糖漿添加熔化液中，待溶化后過(guò) 濾； 3) 待濾液自然冷卻，分別稱(chēng)取適量的阿膠、陳皮和花丼添加入濾液中，攪拌均勻； 4) 分別稱(chēng)取適量的蘋(píng)果汁、檸檬酸和檸檬酸鈉添加入上述混合液中，繼續(xù)攪拌至得到 均勻液體； 5) 靜置冷卻澆注成型，自然冷卻后脫模得軟糖。
10. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的可長(zhǎng)期服用的阿膠軟糖，其特征在于，所述花丼為玫瑰花、 桂花、茉莉花、百合花和金銀花中的一種，或者幾種的混合物。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種可有效降低阿膠對(duì)脾胃的影響，口感多樣化，且醫(yī)用功效更加明顯的可長(zhǎng)期服用的阿膠軟糖，它包括以下重量份的物質(zhì)組分：阿膠，1-20份；砂仁，1-20份；花卉，1-20份；葡萄糖漿，50-66份；白砂糖，20-30份；卡拉膠，1.5-2.5份；濃縮蘋(píng)果汁，2-10份；檸檬酸，0.5-2份；檸檬酸鈉，0.5-2份。本發(fā)明針對(duì)長(zhǎng)期服用阿膠可能會(huì)傷脾胃，出現(xiàn)消化功能障礙，進(jìn)而影響食欲這一副作用，選用砂仁或陳皮這類(lèi)調(diào)理脾胃的藥材與之配伍，以減少或消除阿膠對(duì)脾胃的不良影響。
【IPC分類(lèi)】A23L1-29, A23G3-36, A23G3-48
【公開(kāi)號(hào)】CN104522667
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510012250
【發(fā)明人】周基清
【申請(qǐng)人】周基清
【公開(kāi)日】2015年4月22日
【申請(qǐng)日】2015年1月9日