增強(qiáng)免疫力的保健食品及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于中藥保健領(lǐng)域，尤其涉及一種增強(qiáng)免疫力的保健食品及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 在中國(guó)，傳統(tǒng)中藥具有悠久的使用歷史與重要的實(shí)用價(jià)值，而海洋生物及其活性 物質(zhì)則是現(xiàn)代生物學(xué)研宄的熱點(diǎn)。
[0003] 免疫是機(jī)體對(duì)病原微生物侵襲的防衛(wèi)功能及維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定的功能。許多疾病的 發(fā)生、發(fā)展與機(jī)體的免疫功能低下或免疫缺陷有著密切的關(guān)系。因此，免疫藥物的開(kāi)發(fā)成為 醫(yī)藥工作者研宄的重點(diǎn)，而傳統(tǒng)中醫(yī)藥在增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體免疫力方面具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種增強(qiáng)免疫力的保健食品及其制備方法，所得 產(chǎn)品可用于身體虛弱及免疫力低下人群。
[0005] 為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：增強(qiáng)免疫力的藥物保健成分，由 以下重量份的原料制成：黃芪5?30份、太子參6?15份、螺旋藻4?10份、鮮文蛤肉5? 20份、鮮馬氏珠母貝肉5?20份、鮮日月貝肉5?15份、絞股藍(lán)5?15份、三七3?10 份。
[0006] 含有上述藥物保健成分的增強(qiáng)免疫力的保健食品。
[0007] 上述增強(qiáng)免疫力的保健食品的制備方法，將黃芪、太子參與螺旋藻混合，經(jīng)水提醇 沉得提取物一；將鮮文蛤肉、鮮馬氏珠母貝肉與鮮日月貝肉混合，經(jīng)酶解得到提取物二；將 絞股藍(lán)與三七混合，經(jīng)70?80 %乙醇提取得到提取物三；將提取物一至三混合作為藥物保 健成分，再添加食品輔料制成保健食品。
[0008] 提取物一主要為粗多糖，提取物二主要為復(fù)合多肽，提取物三主要為總皂苷。
[0009] 上述增強(qiáng)免疫力的保健食品的制備方法，包括以下步驟：
[0010] (1)按處方配比，稱取黃芪、太子參與螺旋藻，混合后，加3?6倍量的水先浸泡30 分鐘，然后加熱至沸騰提取2次，每次提取1小時(shí)，合并兩次提取液，濃縮至原體積0. 3倍 后，5000r/min離心10分鐘，取清液加乙醇至80 %乙醇濃度沉淀24h，然后用濾紙抽濾，將濾 紙上的沉淀物40?55°C真空干燥，過(guò)60?80目篩，得到提取物一，備用；
[0011] ⑵按處方配比，稱取鮮文蛤肉、鮮馬氏珠母貝肉與鮮日月貝肉混合一粉碎溶漿一 加2?3倍體積的水一加木瓜蛋白酶與中性蛋白酶一酶解lh?2h -升溫到85°C，滅酶 lOmin -離心一取上清液一濃縮一低溫保存或冷凍干燥一即得提取物二，低溫保存?zhèn)溆茫?br>[0012] (3)按處方配比，稱取絞股藍(lán)與三七，混合后，第一次加5?8倍量的75%食用酒 精浸泡30分鐘后，水浴加熱至95°C提取lh ;第二次加5?8倍量的75%食用酒精，水浴加 熱至95°C提取lh，合并兩次提取液，濃縮干燥，烘箱85°C干燥，粉碎過(guò)60?80目篩，得到提 取物三，備用；
[0013] (4)將以上各步驟所得提取物一至三混合作為藥物保健成分，再添加食品輔料制 成保健食品。
[0014] 步驟（2)中加酶量為樣品濕重的0. 5%，木瓜蛋白酶與中性蛋白酶的比例為3:7， 酶解溫度為40?45 °C，pH值為7. 5?8. 0。
[0015] 保健食品為口服液體制劑或口服固體制劑。
[0016] 發(fā)明人根據(jù)中醫(yī)藥理論，將中藥黃芪、太子參、絞股藍(lán)和三七與海洋生物文蛤肉 (鮮）、馬氏珠母貝肉（鮮）、日月貝肉（鮮）和螺旋藻按照特定比例組方，制成藥物保健成 分。通過(guò)現(xiàn)代免疫藥理實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，該藥物保健成分具有很好的增強(qiáng)免疫力的作用，可用于制 備具有增強(qiáng)免疫力作用的保健食品或藥物，用于身體虛弱及免疫力低下人群。在前述藥物 保健成分中再添加食品輔料制成保健食品，所得保健食品經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明具有明顯的增強(qiáng)免疫 力的保健作用，長(zhǎng)期食用具有一定的預(yù)防保健功能。應(yīng)用本發(fā)明開(kāi)發(fā)新藥或保健食品，將形 成自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，對(duì)提升我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)藥與海洋藥物研發(fā)的競(jìng)爭(zhēng)力及維護(hù)公民健康，發(fā)展 國(guó)民經(jīng)濟(jì)都具有重要的意義。
【具體實(shí)施方式】
[0017] 實(shí)施例1保健口服液
[0018] 配方：黃芪l〇g、太子參6g、螺旋藻4g、鮮文蛤肉10g、鮮馬氏珠母貝肉10g、鮮日月 貝肉5g、絞股藍(lán)9g、三七6g。
[0019] 制法
[0020] (1)按處方配比，稱取黃芪、太子參與螺旋藻，混合后，加3. 5倍量的水先浸泡30分 鐘，然后加熱至沸騰提取2次，每次提取1小時(shí)，合并兩次提取液，濃縮至原體積0. 3倍后， 離心10分鐘（5000r/min)，取清液加乙醇至80 %乙醇濃度沉淀24h，然后用濾紙抽濾，將濾 紙上的沉淀物真空干燥（55°C )，過(guò)60目篩，得到提取物一（主要為粗多糖），備用；
[0021] (2)按處方配比，稱取鮮文蛤肉、鮮馬氏珠母貝肉與鮮日月貝肉混合一粉碎溶漿一 加3倍體積的水一加木瓜蛋白酶與中性蛋白酶（加酶量為樣品濕重的0. 5%，木瓜蛋白酶與 中性蛋白酶的比例為3:7,酶解溫度為45°C，pH值為7. 5)-酶解1. 5h -升溫到85°C，滅酶 lOmin -離心一取上清液一濃縮一冷凍干燥一即得提取物二（主要為復(fù)合多肽），低溫保存 備用；
[0022] (3)按處方配比，稱取絞股藍(lán)與三七，混合后，第一次加8倍量的75%食用酒精浸 泡30分鐘后，水浴加熱至95°C提取lh ;第二次加8倍量的75%食用酒精，水浴加熱至95°C 提取lh，合并兩次提取液，濃縮干燥，烘箱85°C干燥，粉碎過(guò)80目篩，得到提取物三（主要 為總皂苷），備用；
[0023] (4)將以上各步驟所得提取物一至三混合作為藥物保健成分，再添加藥物保健成 分干重的10倍量蒸餾水，攪拌混合，制成保健口服液。
[0024] 實(shí)施例2增強(qiáng)免疫力功效試驗(yàn)
[0025] 1 材料
[0026] 1. 1受試樣品
[0027] 受試樣品為按實(shí)施例1制備得到的藥物保健成分。
[0028] 1. 2實(shí)驗(yàn)動(dòng)物及環(huán)境
[0029] SPF級(jí)KM雌性小鼠，體重20 ±2g，由湖南斯萊克景達(dá)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有限公司提供，許可 證號(hào)：SC)(K (湘）2009-0004。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物室溫度：22?25 °C，相對(duì)濕度：55?70 %。
[0030] 2方法與結(jié)果
[0031] 按照人群推薦日攝入量（原生藥量）60. 0g/60kg bw (即1. Og/kg bw)擴(kuò)大5、10、 30倍設(shè)置低、中、高3個(gè)劑量組，劑量分別為5.0/kg bw、10.0/kg bw、30.0g/kg bw，同時(shí)設(shè) 置陰性對(duì)照組。采用蒸餾水調(diào)配好濃度后給予，陰性對(duì)照組直接給予蒸餾水，灌胃容量為統(tǒng) 一為 0? 20ml/10g bw。
[0032] 2. 1免疫器官臟器指數(shù)測(cè)定
[0033] 按規(guī)定劑量給各組試驗(yàn)小鼠連續(xù)灌胃30d后，處死小鼠，取小鼠的胸腺及脾臟，以 小鼠的脾臟（或胸腺）重（mg)與體重（g)的比值作為免疫器官指數(shù)。
[0034] 表1本發(fā)明對(duì)小鼠免疫器官指數(shù)的影響（S ±s,n= 10)
[0035]
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種增強(qiáng)免疫力的藥物保健成分，其特征在于由以下重量份的原料制成：黃芪5? 30份、太子參6?15份、螺旋藻4?10份、鮮文蛤肉5?20份、鮮馬氏珠母貝肉5?20 份、鮮日月貝肉5?15份、絞股藍(lán)5?15份、三七3?10份。
2. 含有權(quán)利要求1所述藥物保健成分的增強(qiáng)免疫力的保健食品。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述增強(qiáng)免疫力的保健食品的制備方法，其特征在于：將黃芪、太 子參與螺旋藻混合，經(jīng)水提醇沉得提取物一；將鮮文蛤肉、鮮馬氏珠母貝肉與鮮日月貝肉混 合，經(jīng)酶解得到提取物二；將絞股藍(lán)與三七混合，經(jīng)70?80 %乙醇提取得到提取物三；將提 取物一至三混合作為藥物保健成分，再添加食品輔料制成保健食品。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的增強(qiáng)免疫力的保健食品的制備方法，其特征在于：所述提取 物一主要為粗多糖，提取物二主要為復(fù)合多肽，提取物三主要為總皂苷。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的增強(qiáng)免疫力的保健食品的制備方法，其特征在于包括以下步 驟： (1) 按處方配比，稱取黃芪、太子參與螺旋藻，混合后，加3?6倍量的水先浸泡30分 鐘，然后加熱至沸騰提取2次，每次提取1小時(shí)，合并兩次提取液，濃縮至原體積的0. 3倍 后，5000r/min離心10分鐘，取清液加乙醇至80 %乙醇濃度沉淀24h，然后用濾紙抽濾，將濾 紙上的沉淀物40?55°C真空干燥，過(guò)60?80目篩，得到提取物一，備用； (2) 按處方配比，稱取鮮文蛤肉、鮮馬氏珠母貝肉與鮮日月貝肉混合一粉碎溶漿一 加2?3倍體積的水一加木瓜蛋白酶與中性蛋白酶一酶解lh?2h -升溫到85°C，滅酶 lOmin -離心一取上清液一濃縮一低溫保存或冷凍干燥一即得提取物二，低溫保存?zhèn)溆茫? (3) 按處方配比，稱取絞股藍(lán)與三七，混合后，第一次加5?8倍量的75%食用酒精浸 泡30分鐘后，水浴加熱至95°C提取lh ;第二次加5?8倍量的75%食用酒精，水浴加熱至 95°C提取lh，合并兩次提取液，濃縮干燥，烘箱85°C干燥，粉碎過(guò)60?80目篩，得到提取物 三，備用； (4) 將以上各步驟所得提取物一至三混合作為藥物保健成分，再添加食品輔料制成保 健食品。
6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的增強(qiáng)免疫力的保健食品的制備方法，其特征在于步驟（2) 中加酶量為樣品濕重的〇. 5%，木瓜蛋白酶與中性蛋白酶的比例為3:7,酶解溫度為40? 45°C，pH 值為 7. 5 ?8. 0。
7. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的增強(qiáng)免疫力的保健食品的制備方法，其特征在于：所述保健 食品為口服液體制劑或口服固體制劑。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種增強(qiáng)免疫力的保健食品及其制備方法，其中含有的藥物保健成分由中藥黃芪、太子參、絞股藍(lán)和三七與海洋生物文蛤肉(鮮)、馬氏珠母貝肉(鮮)、日月貝肉(鮮)和螺旋藻按照特定比例組方制成。通過(guò)現(xiàn)代免疫藥理實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，該藥物保健成分具有很好的增強(qiáng)免疫力的作用，可用于制備具有增強(qiáng)免疫力作用的保健食品或藥物，用于身體虛弱及免疫力低下人群。所得保健食品經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明具有明顯的增強(qiáng)免疫力的保健作用，長(zhǎng)期食用具有一定的預(yù)防保健功能。應(yīng)用本發(fā)明開(kāi)發(fā)新藥或保健食品，將形成自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，對(duì)提升我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)藥與海洋藥物研發(fā)的競(jìng)爭(zhēng)力及維護(hù)公民健康，發(fā)展國(guó)民經(jīng)濟(jì)都具有重要的意義。
【IPC分類】A23L1-33, A23L1-29, A61K38-01, A23L1-337, A61P37-04
【公開(kāi)號(hào)】CN104522664
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410833175
【發(fā)明人】杜正彩, 侯小濤, 鄧家剛, 郝二偉, 黃慶
【申請(qǐng)人】廣西中醫(yī)藥大學(xué)
【公開(kāi)日】2015年4月22日
【申請(qǐng)日】2014年12月29日