專利名稱：隧道式熱風(fēng)烘烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
隧道式熱風(fēng)烘烤爐涉及一種食品烘烤加工爐具，特別是一種顆粒狀食品烘烤加工爐。
背景技術(shù)：
中，人們在對顆粒食品進(jìn)行烘烤加工時，均采用導(dǎo)熱油作傳熱介質(zhì)，一般采用兩種方法一是首先將導(dǎo)熱油加熱至一定溫度，然后用風(fēng)機(jī)實(shí)現(xiàn)熱交換，被加熱了的空氣進(jìn)入烘烤爐體內(nèi)，對食物進(jìn)行烘烤加工，烘烤爐中需加工的食品被放在多個篩網(wǎng)滾筒中，轉(zhuǎn)動滾筒，實(shí)現(xiàn)對食品的均勻烘烤，如對花生等食品的烘烤。二是利用被加熱了的導(dǎo)熱油散發(fā)出的熱量，直接對食品進(jìn)行烘烤，如加工餅干時。因此，背景技術(shù)中的熱風(fēng)烘烤爐主要存在以下兩方面缺陷一是利用導(dǎo)熱油作介質(zhì)，成本高；二是滾筒在轉(zhuǎn)動時，對需加工的食品表面造成磨損。
本實(shí)用新型的主要目的是為社會提供一種對加工的食品表面不形成任何磨損且加工成本低的隧道式熱風(fēng)烘烤爐。
本實(shí)用新型是通過如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的本實(shí)用新型主要由風(fēng)機(jī)、熱風(fēng)源、爐體及爐體上的進(jìn)、出料口構(gòu)成，爐體內(nèi)平行設(shè)置多層網(wǎng)板，網(wǎng)板兩端均設(shè)有轉(zhuǎn)輥，一端的轉(zhuǎn)輥分別與鏈輪固定連接，鏈輪與鏈條相嚙合，相鄰兩層的上層網(wǎng)板運(yùn)動方向前端轉(zhuǎn)輥均設(shè)在下層網(wǎng)板兩轉(zhuǎn)輥之間，鏈輪與傳動變速電機(jī)主軸用變速箱相連，熱風(fēng)源采用鍋爐，爐體內(nèi)設(shè)置風(fēng)扇。
下面，結(jié)合附圖及實(shí)施例，詳述本實(shí)用新型。


圖1，本實(shí)用新型總體結(jié)構(gòu)示意圖，圖2，本實(shí)用新型網(wǎng)板局部放大示意圖，圖3，本實(shí)用新型傳動部分示意圖。
圖面說明1、出料口；2、網(wǎng)板；3、網(wǎng)板；4、爐體；5、進(jìn)料口；6、轉(zhuǎn)輥；7、轉(zhuǎn)輥；8、風(fēng)扇；9、熱風(fēng)源；10、風(fēng)機(jī)；11、鏈輪；12、鏈條；13、鏈輪；14、轉(zhuǎn)輥；15、轉(zhuǎn)輥。
本例主要由風(fēng)機(jī)10、熱風(fēng)源9、爐體4及設(shè)置在爐體4上的進(jìn)、出料口5、1構(gòu)成，爐體4內(nèi)平行設(shè)置多層網(wǎng)板2、3。本例設(shè)置5層，網(wǎng)板2、3兩端均設(shè)有轉(zhuǎn)輥6、14和轉(zhuǎn)輥7、15，轉(zhuǎn)輥6、7分別與鏈輪11、13固定連接，鏈輪11、13與鏈條12相嚙合，相鄰兩層的上層網(wǎng)板3運(yùn)動方向前端轉(zhuǎn)輥14均設(shè)在下層網(wǎng)板2兩轉(zhuǎn)輥7、15之間，鏈輪11與傳動變速電機(jī)主軸用變速箱相連，熱風(fēng)源9為鍋爐、爐體4內(nèi)設(shè)置有風(fēng)扇，用于攪動爐體4內(nèi)的熱風(fēng)，實(shí)現(xiàn)對食品的均勻烘烤。使用時，食品從進(jìn)料口5進(jìn)入，落于網(wǎng)板3上，隨網(wǎng)板3向前運(yùn)動，如箭頭所示，到轉(zhuǎn)輥14時，落于網(wǎng)板2上，隨網(wǎng)板2運(yùn)動，如箭頭所示，如此運(yùn)動下去，直至經(jīng)出料口1出爐，加工完畢。鍋爐產(chǎn)生的熱風(fēng)，經(jīng)風(fēng)機(jī)10吹入爐體4內(nèi)，經(jīng)風(fēng)扇8攪動，實(shí)現(xiàn)對食品均勻烘烤。
本實(shí)用新型利用鍋爐產(chǎn)生的熱風(fēng)，直接對食品進(jìn)行烘烤，并在爐體4內(nèi)平行設(shè)置多層網(wǎng)板2、3，在爐體4內(nèi)食品之間無磨損，從而實(shí)現(xiàn)加工成本低且食品表面無磨損的目的。特別適合于對已經(jīng)經(jīng)過浸泡的顆粒食品的烘烤加工。
權(quán)利要求1.隧道式熱風(fēng)烘烤爐，由風(fēng)機(jī)(10)、熱風(fēng)源(9)、爐體(4)及爐體(4)上的進(jìn)、出料口(5)、(1)構(gòu)成，其特征在于爐體(4)內(nèi)平行設(shè)置多層網(wǎng)板(2)、(3)，網(wǎng)板(2)、(3)兩端均設(shè)有轉(zhuǎn)輥(6)、(14)和轉(zhuǎn)輥(7)、(15)，轉(zhuǎn)輥(6)、(7)分別與鏈輪(11)、(13)固定連接，鏈輪(11)、(13)與鏈條(12)相嚙合，相鄰兩層的上層網(wǎng)板(3)運(yùn)動方向前端轉(zhuǎn)輥(14)均設(shè)在下層網(wǎng)板(2)兩轉(zhuǎn)輥(7)、(15)之間。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的隧道式熱風(fēng)烘烤爐，其特征在于鏈輪(11)與傳動變速電機(jī)主軸用變速箱相連。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的隧道式熱風(fēng)烘烤爐，其特征在于熱風(fēng)源(9)為鍋爐。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的隧道式熱風(fēng)煤烤爐，其特征在于爐體(4)內(nèi)設(shè)置風(fēng)扇(8)。
專利摘要隧道式熱風(fēng)烘烤爐,特別涉及一種顆粒食品烘烤加工爐,是利用鍋爐作熱風(fēng)源,在爐體4內(nèi)設(shè)置多層網(wǎng)板2、3,使食品在網(wǎng)板2、3上往返多次,長時間烘烤后,經(jīng)出料口1出料,從而實(shí)現(xiàn)了加工時食品表面磨損輕、加工成本低之目的,特別適合于對已經(jīng)經(jīng)過浸泡的顆粒食品的烘烤。
文檔編號A21B1/00GK2333191SQ98221588
公開日1999年8月18日 申請日期1998年6月19日 優(yōu)先權(quán)日1998年6月19日
發(fā)明者于錄章, 鄒本海, 李華樹 申請人:煙臺楓林食品有限公司