專利名稱：一種保健茶飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健茶飲料。
隨著人們生活水平的提高，人們的飲食需求已從原來的產(chǎn)品單一化發(fā)展成現(xiàn)在的多元化，從人工合成飲料發(fā)展成純天然飲料，這些飲料分為以水果為主的果汁飲料和以茶為主的中草藥保健飲料。而在現(xiàn)有技術(shù)中，保健茶或保健飲料的種類較多，這些保健茶或保健飲料不僅為人們提供人體所需的飲品，而且還為人體提供有益健康的保健和營(yíng)養(yǎng)品。在這些保健茶或保健飲料中不同程度地配入了各種中草藥。配伍中草藥味數(shù)少的不能起到營(yíng)養(yǎng)和保健作用；配伍中草藥味數(shù)多的一是用藥重復(fù)，易造成浪費(fèi)，二是造成產(chǎn)品藥性藥味較重，失去飲料的作用而成為單純的藥品；配伍中草藥味數(shù)雖然適中，但配伍用藥性味極端，或寒或熱，要么寒而破氣損胃，要么熱而燥火傷陰，要么寒熱不和，難于與茶葉協(xié)調(diào)配伍。
本發(fā)明的目的在于提供一種口感好，并能生津止渴，且不寒不燥，性味調(diào)和，甘平滋潤(rùn)的保健茶飲料。
本發(fā)明提供的保健茶飲料由飲用水、枸杞、黨參、甘草、茶葉、蜂蜜、冰糖組成。其中各組分的重量份數(shù)是枸杞0.4-2，黨參0.4-2，甘草0.2-1，水100，茶葉0.3-2，蜂蜜0.3-2，冰糖0.3-2。
各組分的最佳重量份數(shù)是枸杞0.4-1.2，黨參0.4-1.2，甘草0.3-0.5，水100，茶葉0.8-1.6，蜂蜜0.5-1，冰糖0.5-1。
組成本發(fā)明配方中的枸杞、黨參、甘草、蜂蜜的性味均屬性平、味甘，而茶葉性涼味苦、甘，冰糖性涼、味甘，無寒熱之性及濃烈中草藥味，配伍后能相互調(diào)和，平?jīng)鲎虧?rùn)。
其中枸杞歸肝、腎、肺經(jīng)，黨參歸脾、肺經(jīng)，甘草歸脾、胃、肺經(jīng)，茶葉歸心、肺、腎經(jīng)，蜂蜜歸肺、大腸、胖經(jīng)，配伍后可滋潤(rùn)心、脾、胃、腸、肺、肝、腎等，且功能協(xié)調(diào)，全面平衡。
枸杞具有滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)肺明目等功效，黨參具有補(bǔ)中益氣，增加紅細(xì)胞，升血糖等作用，甘草具有補(bǔ)牌益氣，和中緩急、潤(rùn)肺等功效，茶葉具有清熱行氣、活血散瘀等作用，蜂蜜具有補(bǔ)脾潤(rùn)肺、潤(rùn)腸解毒等功效，它們相互配伍后能滋肝腎脾肺四陰，益脾肺中元二氣，生陰性物質(zhì)之血，行陽性功能之氣，活血行氣，陰陽平衡調(diào)和諸藥，清熱滋潤(rùn)。
枸杞主治肝腎陰虧、腎病清腫、心病心痛、高血壓、糖尿病等；黨參主治脾胃虛弱、血虛痿黃、少食口渴、白血病、佝僂病等；甘草主治胃潰瘍、肌肉痛、神經(jīng)痛、肺結(jié)核、肝炎等??；茶葉主治痰喘咳嗽、風(fēng)痰癲疾、食積停滯、心煩口渴、傷署下痢等；蜂蜜主治肺燥干咳、腸燥便秘、凍瘡口瘡、皮炎鼻炎等，配伍后對(duì)心、脾、胃、腸、肝、腎、肺及血液等功能性和器質(zhì)性病變有預(yù)防和治療作用。且對(duì)人體多種生理系統(tǒng)之功能有維持及強(qiáng)化作用，對(duì)多種生理系統(tǒng)疾病有防治作用，并有調(diào)節(jié)人體免疫功能及防癌抗癌作用。
枸杞含甜菜堿、胡羅卜素、核黃素、丁香酸、維生素等；黨參含皂甙、葡萄糖、生物堿等；甘草含甘草素、甘草甙、膠質(zhì)、雌激素等；茶葉含茶堿、鞣酸、鞣質(zhì)、咖啡堿、胡羅卜素、維生素等；蜂蜜含果酸、葡萄糖、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、酵母、酶類、無機(jī)鹽、多種氨基酸等，配伍后使產(chǎn)品富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和藥物成分，這些成分必要且充分，可有效補(bǔ)充人體從正常飲食中攝取之不足及疾病防治之需。
本發(fā)明各組分的含量如低于它們的下限值時(shí)，則會(huì)失去藥效和保健功能，且口感較差；如含量高于它們的上限值時(shí)，則易造成不必要的浪費(fèi)，且同樣會(huì)影響其口感，不利于降低成本。本發(fā)明所述的飲用水為礦泉水或蒸餾水或超純水。
本發(fā)明所提供的保健茶飲料除能生津止渴，進(jìn)一步補(bǔ)充豐富茶葉的營(yíng)養(yǎng)及藥用成分并具有較好的口感外，還具有滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，功能協(xié)調(diào)，全面平衡以及清熱滋潤(rùn)，調(diào)節(jié)人體免疫功能，預(yù)防疾病等保健作用。另外本發(fā)明選料均為純天然食藥兩用和食品原料，且原料豐富易得，價(jià)格便宜，使產(chǎn)品成本低，因此是現(xiàn)有保健飲料中的佳品。
實(shí)施例1取配伍組分，經(jīng)選料、清洗、破碎后，按下列配方混料后，經(jīng)浸煮、過濾、脫氣，灌裝即成為保健茶飲料。
礦泉水100，枸杞0.4，黨參0.4，甘草0.2，茶葉0.3，蜂蜜0.3，冰糖0.3。
實(shí)施例2取配伍組分，經(jīng)實(shí)施例1的工藝，按下列配方混料后，將提取液濃縮、干燥、制粒后袋裝，成為速溶保健茶。
蒸餾水100，枸杞1.2，黨參1.1，甘草0.6，茶葉1.2，蜂蜜1.2，冰糖1.3。
實(shí)施側(cè)3按下列配方將各組分進(jìn)行混料后，用實(shí)施例1或?qū)嵤├?的工藝方法加工出保健茶飲料或保健茶。
超純水100，枸杞2，黨參2，甘草1，茶葉2，蜂蜜2，冰糖2。
實(shí)施例4按下列配方將各組分進(jìn)行混料后，用實(shí)施例1或?qū)嵤├?的工藝方法加工出保健茶飲料或保健茶。
純凈水100，枸杞0.8，黨參0.8，甘草0.2，茶葉1，蜂蜜0.5，冰糖0.5。
權(quán)利要求
1，一種保健茶飲料，由飲用水、枸杞、黨參、甘草、茶葉、蜂密、冰糖組成。
2，根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健茶飲料，備組分的重量份數(shù)為水100，枸杞0.4-2，黨參0.3-2，甘草0.2-1，茶葉0.3-2，蜂蜜0.3-2，冰糖0.3-2。
3，根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健茶飲料，其特征在于所述飲用水為礦泉水，或蒸餾水，或超純水。
4，根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健茶飲料，各組分的最佳重量份數(shù)為枸杞0.4-1.2，黨參0.4-1.2，甘草0.3-0.5，水100，茶葉0.8-1.6，蜂蜜0.5-1，冰糖0.5-1。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種天然保健茶飲料。由飲用水、枸杞、黨參、甘草、茶葉、蜂蜜、冰糖組成。該保健茶飲料除能生津止渴,進(jìn)一步補(bǔ)充豐富茶葉的營(yíng)養(yǎng)及藥用成分并具有較好的口感外,還具有滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng),功能協(xié)調(diào),全面平衡以及清熱滋潤(rùn),調(diào)節(jié)人體免疫功能,預(yù)防疾病等保健作用。另外本發(fā)明選料均為純天然食藥兩用和食品原料,且原料豐富易得,價(jià)格便宜,使產(chǎn)品成本低,故是現(xiàn)有保健飲料中的佳品。
文檔編號(hào)A23F3/30GK1211393SQ97115888
公開日1999年3月24日 申請(qǐng)日期1997年9月16日 優(yōu)先權(quán)日1997年9月16日
發(fā)明者天重平 申請(qǐng)人:天重平