專利名稱：靈芝蟲草營養(yǎng)液及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種以食藥材為原料的保健營養(yǎng)液，特別是一種靈芝、蟲草類營養(yǎng)液，屬療效食品領(lǐng)域。
自古以來，靈芝和冬蟲夏草都被視為中藥材中的“上品”，因其能調(diào)節(jié)人體整體機(jī)能，起到延年益壽的作用而一直受到人們的重視，但因其自然生長物很少，所以極為珍貴。如今依靠現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，可以人工培養(yǎng)生產(chǎn)這類藥材，為人們的開發(fā)利用提供了條件。我國發(fā)明專利公開的一種“草靈營養(yǎng)液及其制備方法”，即是對人工培養(yǎng)的靈芝和北冬蟲夏草的很好利用。但該發(fā)明也存在著缺陷，尤其是原料組成較單一，功效受到局限，在制法上提取北冬蟲夏草浸出液時需用乙醇或丙酮浸提，增加了設(shè)備的投入和乙醇或丙酮的消耗。
本發(fā)明的目的是提供一種以靈芝(Ganoderma Lucidum)和冬蟲夏草(Cordyceps sinensis)為主要原料，根據(jù)藥理，選用多種藥物配合成方，具有滋陰、安神、補(bǔ)中、益氣功效的保健營養(yǎng)液及其制備方法。采用純自然物質(zhì)，不含任何化學(xué)藥劑，且制備工藝簡單。
本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣的以靈芝、冬蟲夏草、果糖等為主要原料，配以香菇、茯苓、絞股蘭、枸杞子、黨參、茅根、甘草等食藥材，以重量計各原料組分百分比為靈芝25-30％，冬蟲夏草3-3.5％、香菇1.5-2％、茯苓1-1.5％、絞股蘭0.5-1％、枸杞子0.5-1％、黨參0.5-1％、茅根1.5-2％、甘草0.05-0.1％，果糖15-20％，其余為水分。
其制備方法，采用水煎法，將按重量百分比的原料冬蟲夏草(人工培養(yǎng)菌絲體)3-3.5％，單獨用水煎煮，分兩次提取煎出液，每次煎煮兩小時，提取液經(jīng)過濾、濃縮待用。取原料靈芝25-30％、香菇1.5-2％、茯苓1-1.5％、絞股蘭0.5-1％、枸杞子0.5-1％、黨參0.5-1％、茅根1.5-2％、甘草0.05-0.1％混和加水煎煮，并經(jīng)回流，分兩次提取煎出液，每次煎煮兩小時，提取液經(jīng)過濾、濃縮后與冬蟲夏草提取液合并，加入15-20％果糖，經(jīng)攪拌后靜置冷藏24小時，過濾，濾液分灌、封口，在蒸汽壓力釜中控制溫度100℃下滅菌半小時，再降至80-90℃滅菌半小時，經(jīng)檢驗合格后即為成品。
由于本發(fā)明的靈芝蟲草營養(yǎng)液，采用的是真正具有藥效功能的冬蟲夏草，(中華蟲草，Cordyceps sinensis)，它不同于俗稱北蟲草的偽冬蟲夏草(蛹蟲草，Cordyceps militaris，詳見人民衛(wèi)生出版社《中藥材真?zhèn)舞b定》)，且原料組分中靈芝比例很大，而靈芝中的大分子多糖具有提高機(jī)體免疫力、抗腫瘤作用，故功效特別明顯，原料組分中的絞股蘭、枸杞子、香菇、黨參、茯苓等食藥材具有滋陰、安神、補(bǔ)中、益氣的功效，故本品能滋養(yǎng)全身各臟腑，長期服用有強(qiáng)化人體機(jī)能、抗衰老、健脾、益胃、補(bǔ)腎、強(qiáng)心、安神、益智的功效，使人精力充沛，延年益壽，且制備方法科學(xué)、合理，工藝簡單。
本品主要具有如下理化指標(biāo)它是一種棗紅色均質(zhì)液體，具有該產(chǎn)品特有的香味，略帶苦味，無異味，其相對密度≥1.04，按還原糖計的總糖量為16-25％，其中分子量大于50萬的多糖含量(以右旋葡聚糖計)達(dá)441.3mg/l以上，氨基酸含量達(dá)3200mg/l，尤其賴氨酸高達(dá)178mg/l，此外還含有硒、錳、鍶、鋅、鈣等多種微量元素及VA、VB2、VB6、VC等各類人體所需維生素。
下面是本發(fā)明配比非限定型的具體實施例原料甲冬蟲夏草人工培養(yǎng)菌絲體96克原料乙靈芝750克 香菇50克茯苓32克 絞股蘭24克枸杞子24克黨參24克茅根56克 甘草1克原料丙果糖600克其制備工藝如附圖
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權(quán)利要求
1.一種靈芝蟲草營養(yǎng)液，由靈芝、冬蟲夏草、果糖等食藥材為主要原料，其特征在于本發(fā)明的原料組分還包括香菇、茯苓、絞股蘭、枸杞子、黨參、茅根、甘草等，以重量計的各原料組分的百分比為靈芝25-30％、冬蟲夏草3-3.5％、香菇1.5-2％、茯苓1-1.5％、絞股蘭0.5～1％、枸杞子0.5-1％、黨參0.5-1％、茅根1.5-2％、甘草0.05-0.1％、果糖15-20％，其余為水分。
2.一種靈芝蟲草營養(yǎng)液的制備方法，其特征在于按重量百分比取原料冬蟲夏草(人工培養(yǎng)菌絲體)3-3.5％，單獨用水煎煮，分兩次提取煎出液，每次煎煮兩小時，提取液經(jīng)過濾、濃縮待用。將原料靈芝25-30％、香菇1.5-2％、茯苓1-1.5％、絞股蘭0.5-1％、枸杞子0.5-1％、黨參0.5-1％、茅根1.5-2％、甘草0.05-0.1％混和加水煎煮，并經(jīng)回流，分兩次提取煎出液，每次煎煮兩小時，提取液經(jīng)過濾、濃縮后與冬蟲夏草提取液合并，加入15-20％的果糖，經(jīng)攪拌后，靜置冷藏24小時，過濾，濾液灌裝、封口，在蒸汽壓力釜中控制溫度100℃下滅菌半小時，再降至80-90℃滅菌半小時，經(jīng)檢驗合格后，即為成品。
全文摘要
本發(fā)明涉及到一種以靈芝和冬蟲夏草為主要原料的營養(yǎng)口服液及其制備方法。它由靈芝、冬蟲夏草、絞股藍(lán)、枸杞子、茯苓、黨參、香菇等食藥材按藥理配比,經(jīng)加水煎煮,分類提取、過濾、混合,加入果糖,澄清、過濾、裝灌、封口后,經(jīng)滅菌而成,加工工藝簡單。產(chǎn)品使用方便,有強(qiáng)化人體機(jī)能,抗衰老、健脾、益胃、補(bǔ)腎、強(qiáng)心、安神、益智之功效。
文檔編號A23L1/28GK1170522SQ96110518
公開日1998年1月21日 申請日期1996年7月12日 優(yōu)先權(quán)日1996年7月12日
發(fā)明者鄭兆竹 申請人:鄭兆竹