專利名稱：一種用于果蔬保鮮的貯藏罐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種用于果蔬保鮮的貯藏罐，屬于人類生活領(lǐng)域的果蔬的保存。
目前，所采用的蔬菜保鮮技術(shù)為氣調(diào)保鮮，簡稱CA貯藏，CA貯藏的主要形式是利用機(jī)械制冷的密閉庫，并配備其它控制裝置，使庫內(nèi)保持一定的低溫、低氧、適宜的CO2和溫度，并及時(shí)排除庫內(nèi)的有害氣體，從而降低果蔬的呼吸率，達(dá)到延遲后熟、貯藏保鮮的目的。1962年美國試制出一種燃燒氮?dú)?N2)發(fā)生裝置，用丙烷為燃料，燃燒空氣中的氧氣(O2)得到氮?dú)?N2)，能使氣調(diào)貯藏降O2，它是利用機(jī)械裝置迅速降氧并維持氣調(diào)庫中的氣體組成。1978年，我國建成第一個(gè)實(shí)驗(yàn)性模擬氣調(diào)庫。近年來，中國科學(xué)院研究的硅橡膠膜已應(yīng)用到氣調(diào)貯藏上。以上這些常規(guī)調(diào)貯藏，雖然通過試驗(yàn)取得了良好的效果，但也有明顯的缺點(diǎn)，例如加重了果蔬的生理失調(diào)，產(chǎn)生后熟不均，失去風(fēng)味和香味。
而減壓氣調(diào)貯藏是根據(jù)不同果蔬采收后的生理特點(diǎn)，利用減壓、真空等一系列操作來控制果蔬的后熟過程。它是氣調(diào)貯藏的發(fā)展，是一種特殊的氣調(diào)貯藏方式，總的氣壓降低，O2分壓也相應(yīng)降低，而且可以比CA貯藏控制更精確的O2水平，相對的溫濕度也控制的精確。
本實(shí)用新型的目的就是克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處，采用減壓氣調(diào)貯藏方式延緩或抑制果蔬的衰老、老化過程，協(xié)調(diào)果蔬所需的溫濕度而提供的一種果蔬保鮮貯藏罐。
本實(shí)用新型的目的是通過以下措施來實(shí)現(xiàn)的該貯藏罐是由進(jìn)冷凍水管［1］、環(huán)形冷管［2］、真空貯菜罐［3］、肋板［4］、回冷凍水管［5］、密封門［6］及觀察孔［7］組成；真空貯菜罐［3］的橫截面為圓形，在真空貯菜罐［3］的內(nèi)部壁上有沿圓周方向每隔40cm～100cm焊制成的環(huán)形冷管［2］，進(jìn)冷凍水管［1］位于真空貯菜罐［3］的外壁上方，且每個(gè)連接管［8］與其焊接接通并與內(nèi)壁上設(shè)置的環(huán)形冷管［2］接通；沿環(huán)形冷管［3］的內(nèi)圈焊有“十”字型或“米”字型的肋板［4］，肋板的十字型方向的管與環(huán)形冷管［2］是相通的。
本實(shí)用新型的肋板［4］是由φ50mm～φ76mm的焊管制成的，環(huán)形冷管［2］的材料為I8槽鋼，沿圓周方向焊在真空貯菜罐［3］的內(nèi)壁上或采用φ32mm～φ76mm的無縫鋼管。
附圖的圖面說明


圖1為保鮮貯藏罐的外型示意圖；圖2為保鮮貯藏罐的縱截面圖；圖3為米字型肋板的結(jié)構(gòu)示意以下結(jié)合附圖及實(shí)施例對本實(shí)用新型做進(jìn)一步的描述實(shí)施例的真空貯菜罐［3］采用的材料為YB234－－－63管材，壁厚為4mm，長度17.8m，橫截面直徑為4m；經(jīng)處理的冷凍水沿冷凍水管［1］通過連接管［8］水進(jìn)入沿直徑每隔1m的環(huán)形冷管［2］及肋板的十字型管中，后進(jìn)入貯菜罐［3］底部的回冷凍水管［5］，經(jīng)用水泵抽水將冷凍水抽出罐外，以此不斷重復(fù)便可降低罐內(nèi)溫度。環(huán)形冷管［2］的材料為I8槽鋼，它是焊在真空貯菜罐［3］的內(nèi)壁上的，每一個(gè)環(huán)形冷管［2］又焊有一“米”字型的肋板，十字型方向的管相互接通并與環(huán)形冷管及回冷凍水管［5］相通，即起支撐菜罐、降低罐內(nèi)溫度的作用又可作為支撐貨架作用，加大罐內(nèi)的貯菜量，肋板是由φ50mm的焊管制成的。
采用該特定容器對果蔬的生理變化進(jìn)行控制可推遲果蔬衰老，且能協(xié)調(diào)果蔬所需的溫濕度，減輕果蔬的侵染性病害，在貯藏罐通過冷藏的果蔬，移入正常空氣，后熟仍較緩慢，有較長的貨架壽命。
權(quán)利要求1.一種用于果蔬保鮮的貯藏罐，其特征在于它是由進(jìn)冷凍水管[1]、環(huán)形冷管[2]、真空貯菜罐[3]、肋板[4]、回冷凍水管[5]、密封門[6]及觀察孔[7]組成；(1)真空貯菜罐[3]的橫截面為圓形；(2)在真空貯菜罐[3]的內(nèi)部壁上有沿圓周方向每隔40cm～100cm焊制的環(huán)形冷管[2]；(3)進(jìn)冷凍水管[1]位于真空貯菜罐[3]的外壁上方，且每個(gè)連接管[8]與其焊接接通并與內(nèi)壁上設(shè)置的環(huán)形冷管[2]接通；(4)沿環(huán)形冷管[3]的內(nèi)圈焊有“十”字型或“米”字型的肋板[4]，肋板的十字型方向的管與環(huán)形冷管[2]是相通的。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于果蔬保鮮的貯菜罐，其特征在于肋板［4］是由φ50mm～φ76mm的焊管制成的。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于果蔬保鮮的貯菜罐，其特征在于環(huán)形冷管［2］采用槽鋼沿圓周方向焊在真空貯菜罐［3］的內(nèi)壁上或采用φ32mm～φ76mm的無縫鋼管。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種用于果蔬保鮮的貯藏罐，它是由進(jìn)冷凍水管、環(huán)形冷管、真空貯菜罐、肋板、回冷凍水管、密封門及觀察孔所組成，是一種對果蔬進(jìn)行保鮮的特定容器，通過在該特定容器中對果蔬等植物采收后的生理變化進(jìn)行控制，可推遲果蔬衰老，且能協(xié)調(diào)果蔬所需的溫濕度，減輕果蔬的侵染性病害，移入正?？諝夂螅笫烊暂^緩慢，有較長的貨架壽命，可廣泛應(yīng)用于果蔬保鮮。
文檔編號A23B7/00GK2149103SQ932036
公開日1993年12月15日 申請日期1993年2月15日 優(yōu)先權(quán)日1993年2月15日
發(fā)明者于富強(qiáng) 申請人:包頭市青山區(qū)富強(qiáng)保植研究所