專利名稱：方便烤肉爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于烘烤炊具，尤其與烤制肉串的烤爐有關(guān)。
目前廣泛使用的烤制肉串食品的爐子基本上有兩類(lèi)。一類(lèi)是由爐體、爐蓖、金屬網(wǎng)料架組成的長(zhǎng)條蔽口箱，采用木炭為燃料。使用時(shí)生起炭火，把肉串置于炭火上方的金屬網(wǎng)上直接烤制?？局七^(guò)程中肉渣和油水落滴在爐中就會(huì)產(chǎn)生油煙、放出有害氣體污染空氣，從而影響人體健康。另一類(lèi)是箱式烤爐，采用幾組電熱紅外線幅射元件作為發(fā)熱體。這類(lèi)烤爐廣為餐館等大批烤制肉串使用，但由于爐體大、功率大、耗電及結(jié)構(gòu)上的原因，不適合家庭使用。
本實(shí)用新型的目的是要設(shè)計(jì)一種適合家庭使用的方便烤肉爐。
本實(shí)用新型設(shè)計(jì)的方便烤肉爐由箱形殼體1、固定安裝在殼體內(nèi)的加熱體2、料架3組成。殼體的頂部約中間位置和相應(yīng)位置的側(cè)面有槽5，料架可從爐子殼體的側(cè)面水平推入或拉出，待烤的肉串垂直放置在料架上。


圖1為本實(shí)用新型設(shè)計(jì)的方便烤肉爐的立體圖。
圖2為
圖1中料架的結(jié)構(gòu)圖。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的實(shí)施方式作進(jìn)一步描述。用0.5毫米厚的鋁板、冷軋鋼板、搪瓷等材料制成尺寸為長(zhǎng)×寬×高＝180×125×170毫米的箱形外殼，為了便于維修另做一帶槽5的上蓋罩8，在需要時(shí)可方便地打開(kāi)和罩在外殼上，外殼和上蓋罩構(gòu)成烤肉爐的箱形殼體。發(fā)熱體2可以裝在殼體的相對(duì)兩側(cè)，也可以裝在殼體的一側(cè)，發(fā)熱體可以是電熱紅外線輻射元件，也可以是價(jià)格便宜的電阻絲。選用電阻絲加熱時(shí)，最簡(jiǎn)單的方法是將兩根300瓦的電阻絲分別裝在市售的圓形爐盤(pán)后并聯(lián)連接，再將爐盤(pán)垂直固定安裝在外殼側(cè)壁上，用絕緣瓷管將電阻絲引出并與電源線連接。裝有發(fā)熱體的殼體構(gòu)成爐體。在外殼與發(fā)熱體之間如裝有保溫層6可改善爐體的保溫性能和節(jié)約電能。槽5的寬度可根據(jù)爐體尺寸和需要烤的肉串?dāng)?shù)量選定，供4口之家使用的一次烤制5串的槽的尺寸可設(shè)計(jì)為6毫米，料架3為框架結(jié)構(gòu)，寬度大于槽的寬度。在料架的上框架上有若干個(gè)開(kāi)口，帶柄的串肉釬子可從開(kāi)口方便地放入料架并架置在料架中，開(kāi)口的數(shù)量決定一次烤肉串的數(shù)量。為了使插入的肉串穩(wěn)定地定位，可在與開(kāi)口相對(duì)應(yīng)的料架的下框架上設(shè)定位孔9使釬子的頂尖插入孔內(nèi)?？救膺^(guò)程中會(huì)有肉汁滴下，為不使肉汁污染爐體，可在下框架的兩側(cè)面加設(shè)邊條，使料架的下框架形成盒狀，滴落下的肉汁即可盛裝在盒內(nèi)，料架的一側(cè)裝有把手7，可更方便地把料架推進(jìn)或拉出爐體。
使用時(shí)，先將電源接通使?fàn)t體預(yù)熱，與此同時(shí)，將準(zhǔn)備好的肉串入釬子，并把肉串架置在料架的各開(kāi)口及對(duì)應(yīng)的定位孔中，然后將料架推入爐體中。約2－3分鐘后取出烤熟的肉串，再放入待烤的生肉串?？局?0串肉串僅用壹角錢(qián)的電費(fèi)。
設(shè)計(jì)的烤肉爐結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，采用分離式料架從側(cè)面取出和放入肉串既方便又不會(huì)燙手。四人之家使用小型烤爐即可連續(xù)邊烤邊吃。根據(jù)不同的需要可以選定不同規(guī)格的爐體尺寸和發(fā)熱體的功率，就可分別一次烤制5根、10根乃至更多的肉串。
權(quán)利要求1.一種方便烤肉爐，它由殼體、加熱體和料架組成，其特征是所說(shuō)的殼體1是頂部和一個(gè)側(cè)面帶槽5的箱形殼體，所說(shuō)的料架為框架結(jié)構(gòu)，料架的上框架上有若干個(gè)開(kāi)口，料架可在殼體內(nèi)沿槽作水平移動(dòng)，所說(shuō)的加熱體固定安裝在殼體的側(cè)面。
2.按權(quán)利要求1所說(shuō)的方便烤肉爐，其特征是所說(shuō)的料架的下框架上有與開(kāi)口相對(duì)應(yīng)的定位孔9。
3.按權(quán)利要求1或2所說(shuō)的方便烤肉爐，其特征是所說(shuō)的料架的下框架為盒狀。
專利摘要本實(shí)用新型設(shè)計(jì)了一種適合烤肉串的方便烤肉爐。它由爐體和料架組成，采用分離的料架從爐體側(cè)面堆入或拉出爐體。設(shè)計(jì)的烤肉爐，具有使用方便，制造簡(jiǎn)單的特點(diǎn)，特別適合家庭使用。
文檔編號(hào)A21B3/15GK2052612SQ8921499
公開(kāi)日1990年2月14日 申請(qǐng)日期1989年8月16日 優(yōu)先權(quán)日1989年8月16日
發(fā)明者王久貴 申請(qǐng)人:王久貴