一種烤肉爐的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種烤肉爐，包括烤肉爐箱；所述的烤肉爐箱上部安裝有蓋子，內(nèi)部設(shè)置有水泥墻，下部安裝有燃燒盆，右側(cè)安裝有進(jìn)炭口，內(nèi)側(cè)設(shè)置有儲(chǔ)煙室；所述的水泥墻上部設(shè)置有進(jìn)煙口，側(cè)面通過出煙管道與外界聯(lián)通，內(nèi)部兩邊設(shè)置有集灰槽，中間設(shè)置有烤肉網(wǎng)；所述的烤肉網(wǎng)下方設(shè)有接油盤；所述的接油盤下方安裝有傳熱金屬片；本發(fā)明的烤肉爐，設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)能避免烤肉的油滴到木炭上的情況，有效地保證木炭燃燒充分，避免了產(chǎn)生煙霧的情況，同時(shí)也使肉受熱均勻，加快了烤肉的速度，安全衛(wèi)生，保留了碳烤的獨(dú)特味道，烤出來的肉味美鮮嫩。
【專利說明】一種烤肉爐

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001〕 本發(fā)明具體涉及一種烤肉爐。

【背景技術(shù)】
[0002]目前，燒烤主要有兩種:電烤和炭烤。電烤雖然衛(wèi)生但味道卻不如碳烤，且使用場所收到限制，所以主要還是使用碳烤。但現(xiàn)有碳烤設(shè)備，爐壁是垂直的，肉串中的油滴落到木炭上會(huì)產(chǎn)生大量煙霧，且烤肉受熱不均勻，燃燒質(zhì)量沒法保證。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003](一)要解決的技術(shù)問題
為解決上述問題，本發(fā)明提出了一種烤肉爐，設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)能避免烤肉的油滴到木炭上的情況，有效地保證木炭燃燒充分，避免了產(chǎn)生煙霧的情況，同時(shí)也使肉受熱均勻，加快了烤肉的速度，安全衛(wèi)生，保留了碳烤的獨(dú)特味道，烤出來的肉味美鮮嫩。
[0004](二)技術(shù)方案
本發(fā)明的烤肉爐，包括烤肉爐箱；所述的烤肉爐箱上部安裝有蓋子，內(nèi)部設(shè)置有水泥墻，下部安裝有燃燒盆，右側(cè)安裝有進(jìn)炭口，內(nèi)側(cè)設(shè)置有儲(chǔ)煙室；所述的水泥墻上部設(shè)置有進(jìn)煙口，側(cè)面通過出煙管道與外界聯(lián)通，內(nèi)部兩邊設(shè)置有集灰槽，中間設(shè)置有烤肉網(wǎng)；所述的烤肉網(wǎng)下方設(shè)有接油盤；所述的接油盤下方安裝有傳熱金屬片。
[0005]進(jìn)一步地，所述蓋子為圓形。
[0006]進(jìn)一步地，所述傳熱金屬片厚度為5皿。
[0007]進(jìn)一步地，所述烤肉網(wǎng)面積為100(?^
[0008](三)有益效果
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比較，其具有以下有益效果:本發(fā)明的烤肉爐，設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)能避免烤肉的油滴到木炭上的情況，有效地保證木炭燃燒充分，避免了產(chǎn)生煙霧的情況，同時(shí)也使肉受熱均勻，加快了烤肉的速度，安全衛(wèi)生，保留了碳烤的獨(dú)特味道，烤出來的肉味美鮮嫩。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0009]圖1是本發(fā)明實(shí)施例的烤肉爐的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0010]1-烤肉網(wǎng)；2-接油盤；3-傳熱金屬片；4-水泥墻；5-出煙管道；6-燃燒盆；7-烤肉爐箱；8-進(jìn)煙口 ；9-儲(chǔ)煙室；10-進(jìn)炭口 ；11-木炭；12蓋子；13-集灰槽。

【具體實(shí)施方式】
[0011]如圖1所示的烤肉爐，包括烤肉爐箱7 ；所述的烤肉爐箱7上部安裝有蓋子12，內(nèi)部設(shè)置有水泥墻4，下部安裝有燃燒盆6，右側(cè)安裝有進(jìn)炭口 10，內(nèi)側(cè)設(shè)置有儲(chǔ)煙室9 ；所述的水泥墻4上部設(shè)置有進(jìn)煙口 8，側(cè)面通過出煙管道5與外界聯(lián)通，內(nèi)部兩邊設(shè)置有集灰槽13，中間設(shè)置有烤肉網(wǎng)1 ；所述的烤肉網(wǎng)1下方設(shè)有接油盤2 ；所述的接油盤2下方安裝有傳熱金屬片3。
[0012]其中，所述蓋子12為圓形；所述傳熱金屬片3厚度為5mm ;所述烤肉網(wǎng)I面積為100cm2。
[0013]本發(fā)明的烤肉爐，設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)能避免烤肉的油滴到木炭上的情況，有效地保證木炭燃燒充分，避免了產(chǎn)生煙霧的情況，同時(shí)也使肉受熱均勻，加快了烤肉的速度，安全衛(wèi)生，保留了碳烤的獨(dú)特味道，烤出來的肉味美鮮嫩。
[0014]上面所述的實(shí)施例僅僅是對(duì)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式進(jìn)行描述，并非對(duì)本發(fā)明的構(gòu)思和范圍進(jìn)行限定。在不脫離本發(fā)明設(shè)計(jì)構(gòu)思的前提下，本領(lǐng)域普通人員對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案做出的各種變型和改進(jìn)，均應(yīng)落入到本發(fā)明的保護(hù)范圍，本發(fā)明請(qǐng)求保護(hù)的技術(shù)內(nèi)容，已經(jīng)全部記載在權(quán)利要求書中。
【權(quán)利要求】
1.一種烤肉爐，其特征在于:包括烤肉爐箱；所述的烤肉爐箱上部安裝有蓋子，內(nèi)部設(shè)置有水泥墻，下部安裝有燃燒盆，右側(cè)安裝有進(jìn)炭口，內(nèi)側(cè)設(shè)置有儲(chǔ)煙室；所述的水泥墻上部設(shè)置有進(jìn)煙口，側(cè)面通過出煙管道與外界聯(lián)通，內(nèi)部兩邊設(shè)置有集灰槽，中間設(shè)置有烤肉網(wǎng)；所述的烤肉網(wǎng)下方設(shè)有接油盤；所述的接油盤下方安裝有傳熱金屬片。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤肉爐，其特征在于:所述蓋子為圓形。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤肉爐，其特征在于:所述傳熱金屬片厚度為5mm。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤肉爐，其特征在于:所述烤肉網(wǎng)面積為100cm2。
【文檔編號(hào)】A47J37/06GK104414486SQ201310372155
【公開日】2015年3月18日 申請(qǐng)日期:2013年8月23日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月23日
【發(fā)明者】不公告發(fā)明人 申請(qǐng)人:哈爾濱鑫紅菊食品科技有限公司