本技術(shù)涉及醬豆加工，特別涉及一種醬豆殺菌冷卻裝置。

背景技術(shù)：

1、醬豆也被稱為豆豉，是一種傳統(tǒng)的調(diào)味品，以黃豆為主要原料，通過(guò)一系列加工步驟制作而成，它的制作過(guò)程包括選豆、泡豆、煮豆、發(fā)酵、調(diào)味和曬干等步驟，而作為食品，殺菌也是加工時(shí)必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。

2、公開號(hào)為cn219270120u的一項(xiàng)中國(guó)專利公開了一種移動(dòng)式大豆加工殺菌裝置，包括支撐座，在支撐座的下側(cè)設(shè)置有移動(dòng)輪，在所述支撐座上通過(guò)安裝架安裝有殺菌罐，所述殺菌罐的頂部設(shè)置有進(jìn)料口，所述殺菌罐底部設(shè)置有排放閥，所述殺菌罐內(nèi)的中部橫向設(shè)置有振動(dòng)篩，紫外線殺菌燈安裝在殺菌罐內(nèi)頂面，在振動(dòng)篩上安裝有振動(dòng)電機(jī)，彈簧一端固定在振動(dòng)篩下側(cè)，另一端固定在固定支耳上，所述固定支耳固定在殺菌罐的罐壁上，加熱絲安裝在殺菌罐內(nèi)且位于振動(dòng)篩下方。殺菌效果好，方便移動(dòng)。

3、如上述，該專利給出了一種移動(dòng)式大豆加工殺菌裝置，雖然能夠具備殺菌效果好，方便移動(dòng)的功能，然而其進(jìn)行殺菌時(shí)，難免會(huì)出現(xiàn)醬豆堆積的情況，進(jìn)而導(dǎo)致會(huì)有部分醬豆無(wú)法接收到紫外線殺菌燈的照射，進(jìn)而導(dǎo)致滅菌的效果還有待提高。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型提供了一種醬豆殺菌冷卻裝置，以解決背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

2、為了解決上述問(wèn)題，本實(shí)用提供了一種醬豆殺菌冷卻裝置，包括放置底座、殺菌箱體和殺菌組件，所述殺菌組件包括透氣網(wǎng)板；所述透氣網(wǎng)板的表面與殺菌箱體的內(nèi)壁固定連接；所述殺菌箱體的內(nèi)壁且位于透氣網(wǎng)板的頂部固定連接有伸縮氣缸；所述伸縮氣缸的表面滑動(dòng)連接有波浪滑板；所述波浪滑板的兩側(cè)滑動(dòng)連接有限位卡桿；所述殺菌箱體內(nèi)壁的底部滑動(dòng)連接有高溫殺菌器；所述高溫殺菌器的底部固定連接有限位滑塊；所述限位滑塊的表面螺紋連接有往復(fù)絲桿；所述往復(fù)絲桿的一端固定連接有主動(dòng)帶輪；所述殺菌箱體的內(nèi)壁且位于透氣網(wǎng)板的底部轉(zhuǎn)動(dòng)連接有轉(zhuǎn)動(dòng)軸；所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸的表面固定連接有振動(dòng)凸輪；所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸的一端固定連接有從動(dòng)帶輪；所述主動(dòng)帶輪的表面通過(guò)皮帶與從動(dòng)帶輪的表面?zhèn)鲃?dòng)連接；所述殺菌箱體的頂部卡接有箱體蓋板；所述箱體蓋板的表面卡接有導(dǎo)氣罩；所述導(dǎo)氣罩的內(nèi)壁固定連接有排風(fēng)葉輪。

3、優(yōu)選的：所述往復(fù)絲桿的一端貫穿殺菌箱體并延伸至殺菌箱體的一側(cè)；所述往復(fù)絲桿位于殺菌箱體一側(cè)的一端與主動(dòng)帶輪的表面固定連接；所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸的一端貫穿殺菌箱體并延伸至殺菌箱體的一側(cè)；所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸位于殺菌箱體一側(cè)的一端與從動(dòng)帶輪的表面固定連接。

4、優(yōu)選的：所述殺菌箱體內(nèi)壁的底部開設(shè)有與限位滑塊適配的滑動(dòng)卡軌；所述高溫殺菌器的底部通過(guò)限位滑塊與滑動(dòng)卡軌的內(nèi)壁滑動(dòng)連接；所述高溫殺菌器的底部且位于限位滑塊的兩側(cè)均固定連接有t形滑塊；所述殺菌箱體內(nèi)壁的底部開設(shè)有與t形滑塊適配的t形滑軌。

5、優(yōu)選的：所述殺菌箱體的一側(cè)固定連接有電機(jī)筒；所述電機(jī)筒的內(nèi)部固定連接有電動(dòng)機(jī)；所述電動(dòng)機(jī)的輸出軸通過(guò)聯(lián)軸器與往復(fù)絲桿的一端固定連接。

6、優(yōu)選的：所述殺菌箱體的頂部開設(shè)有進(jìn)料口；所述進(jìn)料口的內(nèi)壁固定連接有導(dǎo)料卡桿；所述導(dǎo)料卡桿的數(shù)量設(shè)置為多個(gè)，且多個(gè)所述導(dǎo)料卡桿均于進(jìn)料口的內(nèi)壁均勻布置；所述殺菌箱體兩側(cè)的頂部開設(shè)有透氣卡槽；所述透氣卡槽的內(nèi)壁滑動(dòng)連接有密封卡板。

7、采用以上技術(shù)方案的有益效果是：

8、通過(guò)設(shè)置殺菌組件，在工作時(shí)，將醬豆放置在殺菌箱體內(nèi)部，在透氣網(wǎng)板上分布，在透氣網(wǎng)板上，伸縮氣缸工作帶動(dòng)波浪滑板進(jìn)行滑動(dòng)，進(jìn)而由波浪滑板對(duì)醬豆進(jìn)行疏料，并在同一時(shí)間，往復(fù)絲桿工作轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)限位滑塊左右滑動(dòng)，進(jìn)而帶動(dòng)高溫殺菌器在殺菌箱體內(nèi)壁的底部左右滑動(dòng)，且往復(fù)絲桿轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)帶動(dòng)主動(dòng)帶輪開始轉(zhuǎn)動(dòng)，主動(dòng)帶輪轉(zhuǎn)動(dòng)通過(guò)皮帶帶動(dòng)從動(dòng)帶輪開始轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而由從動(dòng)帶輪轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)軸開始轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)振動(dòng)凸輪轉(zhuǎn)動(dòng)，對(duì)透氣網(wǎng)板進(jìn)行拍打，加速透氣網(wǎng)板頂部的醬豆跳動(dòng)，而醬豆的跳動(dòng)以及波浪滑板的疏料，可增大高溫殺菌器的擴(kuò)散范圍，使醬豆與高溫殺菌器充分接觸，并配合導(dǎo)氣罩的通風(fēng)作用，進(jìn)一步增大高溫殺菌器的高溫?cái)U(kuò)散，提高了滅菌的效果。

技術(shù)特征：

1.一種醬豆殺菌冷卻裝置，包括放置底座(1)、殺菌箱體(2)和殺菌組件，其特征在于：所述殺菌組件包括透氣網(wǎng)板(3)；所述透氣網(wǎng)板(3)的表面與殺菌箱體(2)的內(nèi)壁固定連接；所述殺菌箱體(2)的內(nèi)壁且位于透氣網(wǎng)板(3)的頂部固定連接有伸縮氣缸(4)；所述伸縮氣缸(4)的表面滑動(dòng)連接有波浪滑板(5)；所述波浪滑板(5)的兩側(cè)滑動(dòng)連接有限位卡桿(6)；所述殺菌箱體(2)內(nèi)壁的底部滑動(dòng)連接有高溫殺菌器(7)；所述高溫殺菌器(7)的底部固定連接有限位滑塊(8)；所述限位滑塊(8)的表面螺紋連接有往復(fù)絲桿(9)；所述往復(fù)絲桿(9)的一端固定連接有主動(dòng)帶輪(10)；所述殺菌箱體(2)的內(nèi)壁且位于透氣網(wǎng)板(3)的底部轉(zhuǎn)動(dòng)連接有轉(zhuǎn)動(dòng)軸(11)；所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸(11)的表面固定連接有振動(dòng)凸輪(12)；所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸(11)的一端固定連接有從動(dòng)帶輪(13)；所述主動(dòng)帶輪(10)的表面通過(guò)皮帶與從動(dòng)帶輪(13)的表面?zhèn)鲃?dòng)連接；所述殺菌箱體(2)的頂部卡接有箱體蓋板(14)；所述箱體蓋板(14)的表面卡接有導(dǎo)氣罩(15)；所述導(dǎo)氣罩(15)的內(nèi)壁固定連接有排風(fēng)葉輪。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種醬豆殺菌冷卻裝置，其特征在于：所述往復(fù)絲桿(9)的一端貫穿殺菌箱體(2)并延伸至殺菌箱體(2)的一側(cè)；所述往復(fù)絲桿(9)位于殺菌箱體(2)一側(cè)的一端與主動(dòng)帶輪(10)的表面固定連接；所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸(11)的一端貫穿殺菌箱體(2)并延伸至殺菌箱體(2)的一側(cè)；所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸(11)位于殺菌箱體(2)一側(cè)的一端與從動(dòng)帶輪(13)的表面固定連接。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種醬豆殺菌冷卻裝置，其特征在于：所述殺菌箱體(2)內(nèi)壁的底部開設(shè)有與限位滑塊(8)適配的滑動(dòng)卡軌；所述高溫殺菌器(7)的底部通過(guò)限位滑塊(8)與滑動(dòng)卡軌的內(nèi)壁滑動(dòng)連接；所述高溫殺菌器(7)的底部且位于限位滑塊(8)的兩側(cè)均固定連接有t形滑塊(16)；所述殺菌箱體(2)內(nèi)壁的底部開設(shè)有與t形滑塊(16)適配的t形滑軌。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種醬豆殺菌冷卻裝置，其特征在于：所述殺菌箱體(2)的一側(cè)固定連接有電機(jī)筒(17)；所述電機(jī)筒(17)的內(nèi)部固定連接有電動(dòng)機(jī)(18)；所述電動(dòng)機(jī)(18)的輸出軸通過(guò)聯(lián)軸器與往復(fù)絲桿(9)的一端固定連接。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種醬豆殺菌冷卻裝置，其特征在于：所述殺菌箱體(2)的頂部開設(shè)有進(jìn)料口(19)；所述進(jìn)料口(19)的內(nèi)壁固定連接有導(dǎo)料卡桿(20)；所述導(dǎo)料卡桿(20)的數(shù)量設(shè)置為多個(gè)，且多個(gè)所述導(dǎo)料卡桿(20)均于進(jìn)料口(19)的內(nèi)壁均勻布置；所述殺菌箱體(2)兩側(cè)的頂部開設(shè)有透氣卡槽(21)；所述透氣卡槽(21)的內(nèi)壁滑動(dòng)連接有密封卡板(22)。

技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用提供了一種醬豆殺菌冷卻裝置，包括放置底座、殺菌箱體和殺菌組件，殺菌組件包括透氣網(wǎng)板；透氣網(wǎng)板的表面與殺菌箱體的內(nèi)壁固定連接；殺菌箱體的內(nèi)壁且位于透氣網(wǎng)板的頂部固定連接有伸縮氣缸；伸縮氣缸的表面滑動(dòng)連接有波浪滑板；波浪滑板的兩側(cè)滑動(dòng)連接有限位卡桿；殺菌箱體內(nèi)壁的底部滑動(dòng)連接有高溫殺菌器；通過(guò)設(shè)置殺菌組件，由轉(zhuǎn)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)振動(dòng)凸輪轉(zhuǎn)動(dòng)，對(duì)透氣網(wǎng)板進(jìn)行拍打，加速透氣網(wǎng)板頂部的醬豆跳動(dòng)，而醬豆的跳動(dòng)以及波浪滑板的疏料，可增大高溫殺菌器的擴(kuò)散范圍，使醬豆與高溫殺菌器充分接觸，并配合導(dǎo)氣罩的通風(fēng)作用，進(jìn)一步增大高溫殺菌器的高溫?cái)U(kuò)散，提高了滅菌的效果。

技術(shù)研發(fā)人員：湯獻(xiàn)義,侯艷秋,湯一堃,湯仲熙
受保護(hù)的技術(shù)使用者：靈璧匠米辣食品有限責(zé)任公司
技術(shù)研發(fā)日：20240507
技術(shù)公布日：2024/12/26