本技術涉及面包烘烤，具體是一種面包烘烤自動旋轉(zhuǎn)烤架。

背景技術：

1、面包也寫作麺包，一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品；以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調(diào)制成面團，經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

2、一種面包烘烤用自動旋轉(zhuǎn)烤架(申請?zhí)枺篶n202220752187.0)中，包括：烤箱本體，所述烤箱本體的內(nèi)部固定連接有旋轉(zhuǎn)機構，所述旋轉(zhuǎn)機構的表面固定連接有烘烤機構，通過設置旋轉(zhuǎn)機構，能夠使烘烤機構在移動時不會發(fā)生偏移，加強了烘烤機構移動時的穩(wěn)定性，增加了面包在烘烤過程中的穩(wěn)定性，方便使用者對烘烤的面包進行移動，增加了面包烘烤的多樣性，增加了面包烘烤過程中的受熱面積；其中烘烤機構可以承載的面包數(shù)量較少，并且無法確保旋轉(zhuǎn)狀態(tài)下，面包的穩(wěn)定性，容易出現(xiàn)面包脫落等情況，導致烘烤操作出現(xiàn)失誤。

技術實現(xiàn)思路

1、本實用新型的目的在于提供一種面包烘烤自動旋轉(zhuǎn)烤架，以解決上述背景技術中提出的問題。

2、為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術方案：

3、一種面包烘烤自動旋轉(zhuǎn)烤架，包括面包烘烤箱體，所述面包烘烤箱體的前端設置有封閉機構，所述面包烘烤箱體的內(nèi)部設置有旋轉(zhuǎn)烘烤機構，所述旋轉(zhuǎn)烘烤機構包括電機倉、伺服電機、驅(qū)動齒輪、傳動齒輪、旋轉(zhuǎn)桿體、面包載盤、烘烤折射壁和增溫烘烤管道，所述面包烘烤箱體的中部旋轉(zhuǎn)安裝有旋轉(zhuǎn)桿體，所述旋轉(zhuǎn)桿體的上端固定安裝有傳動齒輪，所述旋轉(zhuǎn)桿體的外壁上固定安裝有面包載盤。

4、可選的，四個所述面包載盤從上到下均勻分布在旋轉(zhuǎn)桿體的外壁上，所述面包烘烤箱體的上端固定安裝有電機倉。

5、可選的，所述電機倉的內(nèi)部固定安裝有伺服電機，所述伺服電機傳動端固定安裝有驅(qū)動齒輪。

6、可選的，所述面包烘烤箱體內(nèi)壁的左右兩端均固定安裝有烘烤折射壁，所述烘烤折射壁呈弧形結構。

7、可選的，所述面包烘烤箱體內(nèi)部的后端固定安裝有增溫烘烤管道，所述增溫烘烤管道位于面包載盤的后方。

8、可選的，所述封閉機構包括密封轉(zhuǎn)門、插槽和插銷，所述面包烘烤箱體的前端鉸接有密封轉(zhuǎn)門。

9、可選的，所述面包烘烤箱體前端的外壁上開設有插槽，所述密封轉(zhuǎn)門的右端固定安裝有插銷，所述插槽與插銷為插接關系。

10、與現(xiàn)有技術相比，本實用新型的有益效果是：

11、本實用新型中，設置有旋轉(zhuǎn)烘烤機構，啟動增溫烘烤管道，使用增溫烘烤管道發(fā)熱，烘烤折射壁折射擴大發(fā)熱效果，待面包烘烤箱體內(nèi)溫度達到指定烘烤溫度時，將需要烘烤的面包依次放置在面包載盤上，放置好面包后，關閉密封轉(zhuǎn)門，啟動伺服電機，驅(qū)動齒輪與傳動齒輪相互嚙合，以此旋轉(zhuǎn)桿體將受力帶動面包載盤以及面包載盤上的面包均速旋轉(zhuǎn)，均勻受熱，多層面包載盤擴大了本面包烘烤箱體烘烤面包的數(shù)量，同時旋轉(zhuǎn)桿體和面包載盤結構的穩(wěn)定性更高，可以避免旋轉(zhuǎn)面包的過程中，出現(xiàn)面包掉落的情況。

技術特征：

1.一種面包烘烤自動旋轉(zhuǎn)烤架，其特征在于：包括面包烘烤箱體(1)，所述面包烘烤箱體(1)的前端設置有封閉機構(2)，所述面包烘烤箱體(1)的內(nèi)部設置有旋轉(zhuǎn)烘烤機構(3)，所述旋轉(zhuǎn)烘烤機構(3)包括電機倉(301)、伺服電機(302)、驅(qū)動齒輪(303)、傳動齒輪(304)、旋轉(zhuǎn)桿體(305)、面包載盤(306)、烘烤折射壁(307)和增溫烘烤管道(308)，所述面包烘烤箱體(1)的中部旋轉(zhuǎn)安裝有旋轉(zhuǎn)桿體(305)，所述旋轉(zhuǎn)桿體(305)的上端固定安裝有傳動齒輪(304)，所述旋轉(zhuǎn)桿體(305)的外壁上固定安裝有面包載盤(306)。

2.根據(jù)權利要求1所述的一種面包烘烤自動旋轉(zhuǎn)烤架，其特征在于：四個所述面包載盤(306)從上到下均勻分布在旋轉(zhuǎn)桿體(305)的外壁上，所述面包烘烤箱體(1)的上端固定安裝有電機倉(301)。

3.根據(jù)權利要求1所述的一種面包烘烤自動旋轉(zhuǎn)烤架，其特征在于：所述電機倉(301)的內(nèi)部固定安裝有伺服電機(302)，所述伺服電機(302)傳動端固定安裝有驅(qū)動齒輪(303)。

4.根據(jù)權利要求1所述的一種面包烘烤自動旋轉(zhuǎn)烤架，其特征在于：所述面包烘烤箱體(1)內(nèi)壁的左右兩端均固定安裝有烘烤折射壁(307)，所述烘烤折射壁(307)呈弧形結構。

5.根據(jù)權利要求1所述的一種面包烘烤自動旋轉(zhuǎn)烤架，其特征在于：所述面包烘烤箱體(1)內(nèi)部的后端固定安裝有增溫烘烤管道(308)，所述增溫烘烤管道(308)位于面包載盤(306)的后方。

6.根據(jù)權利要求1所述的一種面包烘烤自動旋轉(zhuǎn)烤架，其特征在于：所述封閉機構(2)包括密封轉(zhuǎn)門(201)、插槽(202)和插銷(203)，所述面包烘烤箱體(1)的前端鉸接有密封轉(zhuǎn)門(201)。

7.根據(jù)權利要求6所述的一種面包烘烤自動旋轉(zhuǎn)烤架，其特征在于：所述面包烘烤箱體(1)前端的外壁上開設有插槽(202)，所述密封轉(zhuǎn)門(201)的右端固定安裝有插銷(203)，所述插槽(202)與插銷(203)為插接關系。

技術總結
本技術公開了面包烘烤技術領域的一種面包烘烤自動旋轉(zhuǎn)烤架，包括面包烘烤箱體，面包烘烤箱體的前端設置有封閉機構，面包烘烤箱體的內(nèi)部設置有旋轉(zhuǎn)烘烤機構，面包烘烤箱體的中部旋轉(zhuǎn)安裝有旋轉(zhuǎn)桿體，旋轉(zhuǎn)桿體的上端固定安裝有傳動齒輪，旋轉(zhuǎn)桿體的外壁上固定安裝有面包載盤，四個面包載盤從上到下均勻分布在旋轉(zhuǎn)桿體的外壁上，面包烘烤箱體的上端固定安裝有電機倉，該面包烘烤自動旋轉(zhuǎn)烤架，設置有旋轉(zhuǎn)烘烤機構，可以保障旋轉(zhuǎn)桿體帶動面包載盤以及面包載盤上的面包均速旋轉(zhuǎn)，均勻受熱，同時多層面包載盤擴大了面包烘烤箱體烘烤面包的數(shù)量，也旋轉(zhuǎn)桿體和面包載盤結構的穩(wěn)定性更高，可以避免旋轉(zhuǎn)面包的過程中，出現(xiàn)面包掉落的情況。

技術研發(fā)人員：蘇君,江洪勇
受保護的技術使用者：湛江市康祺食品有限公司
技術研發(fā)日：20240415
技術公布日：2024/12/26