本發(fā)明屬于豬飼料，具體是指一種升高豬肉肌內(nèi)脂肪的豬飼料及其制備方法。

背景技術(shù)：

1、升高豬肉肌內(nèi)脂肪（即大理石紋脂肪）的豬飼料是一種針對提高豬肉品質(zhì)的飼料技術(shù)，近年來在養(yǎng)豬業(yè)中越來越受到重視；隨著消費者對肉類品質(zhì)要求的提高，豬肉的風味、口感和嫩度成為關(guān)鍵指標。高肌內(nèi)脂肪含量的豬肉，因其具有更好的風味和更高的經(jīng)濟價值，受到市場的青睞；肌內(nèi)脂肪的形成與豬的遺傳、飼養(yǎng)管理、營養(yǎng)和環(huán)境因素密切相關(guān)；影響肌內(nèi)脂肪沉積的主要因素包括：遺傳因素：某些品種的豬天生具有更高的肌內(nèi)脂肪沉積潛力。例如，杜洛克豬和巴克夏豬通常被認為具有較好的肉質(zhì)；飼料成分：飼料中脂肪酸的組成及其來源直接影響肌內(nèi)脂肪的沉積，例如，增加飼料中不飽和脂肪酸（如亞油酸和油酸）的含量，有助于提高肌內(nèi)脂肪的沉積；能量攝入：能量的過剩會促進脂肪的沉積。合理的能量水平可以幫助提高肌內(nèi)脂肪而不至于造成過度肥胖；為了提高豬肉中的肌內(nèi)脂肪，養(yǎng)殖者可以使用多種飼料添加劑，如：植物油和動物脂肪：增加飼料中脂肪的比例，提供更多的能量；氨基酸：如賴氨酸和精氨酸，有助于改善氨基酸的平衡，從而促進脂肪的合成；益生菌和酶制劑：改善腸道健康，增強營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高飼料轉(zhuǎn)化率。飼料在加工過程由于在飼料加工過程中，溫度、濕度和時間等參數(shù)的控制直接影響飼料的營養(yǎng)成分和消化率，有益成分的不穩(wěn)定可能導致飼喂后的效果達不到預期。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、針對上述情況，為克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本發(fā)明提供了一種升高豬肉肌內(nèi)脂肪的豬飼料及其制備方法，本發(fā)明通過添加多種有利于增加豬肉肌內(nèi)脂肪功能性調(diào)節(jié)劑，通過多種途徑提高豬肉肌肉間脂肪的沉積，玉米、大豆餅和小麥胚芽能夠提供高能量，使其在生長過程中能夠增加脂肪沉積，在飼料中添加亞麻籽油或魚油等富含ω-3脂肪酸的脂肪補充劑，可以提高肉質(zhì)的風味和健康脂肪比例，影響肌內(nèi)脂肪的沉積和質(zhì)量。

2、為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取的技術(shù)方案如下：本發(fā)明提出了一種升高豬肉肌內(nèi)脂肪的豬飼料，所述豬飼料包括如下重量份的組分：基礎(chǔ)飼料100-120份、復合酶劑3-4份、益生菌復合菌劑5-7份、維生素添加劑1-3份、米糠20-30份、脂肪補充劑10-15份、功能添加劑3-6份；

3、優(yōu)選地，所述基礎(chǔ)飼料包括如下重量份的組分：玉米5-7份、大豆餅2-4份、小麥胚芽1-3份；

4、優(yōu)選地，所述所述復合酶劑包括如下重量份的組分：纖維素酶1-2份、淀粉酶2-3份、木聚糖酶0.5-1份；

5、優(yōu)選地，所述益生菌復合菌劑包括如下重量份的組分：乳酸菌菌劑1-2份、酵母菌菌劑1-2份、長雙歧桿菌菌劑1-2份；

6、優(yōu)選地，所述維生素添加劑包括以下重量份的組分：維生素a?8-10份、維生素e0.5-1份、維生素d?1-3份、維生素b3?0.2-0.4份、維生素b5?0.1-0.2份、磷酸氫鈣5-7份；

7、優(yōu)選地，所述脂肪補充劑包括以下重量份的組分：橄欖油2-3份、菜籽油2-3份、大豆油1-2份、魚油0.2-0.3份、亞麻籽油0.1?-0.2份；

8、優(yōu)選地，所述功能添加劑的制備原料包括以下重量份的組分：多肽聚合物10-12份、姜黃素1-1.5份、胡椒堿0.5-1份；

9、優(yōu)選地，所述功能添加劑的制備方法，具體包括以下步驟：

10、k1、將boc-lys(z)-oh和l-谷氨酸二乙酯鹽酸鹽置于氯仿中，混合溶解，加入1-羥基苯并三唑，混合均勻后，置于0℃下，加入三乙胺，混合后，加入edc，置于23-28℃下，150-180rpm速度攪拌反應20-28h后，用5w%t的nahco3水溶液和飽和氯化鈉溶液進行洗滌，分離有機層，用硫酸鎂進行干燥，濃縮去除有機溶劑，真空干燥后得到boc-lys-gly-oet；

11、k2、將步驟k1所制備的boc-lys-gly-oet置于二氯甲烷中進行溶解，加入三氟乙酸，置于常溫條件下，150-180rpm攪拌反應6-8h，減壓蒸餾去除有機溶劑，加入二氧六環(huán)溶液中，混合均勻后，加入乙醚進行沉淀，過濾，收集沉淀用乙醚進行洗滌，真空干燥得到lys-gly鹽酸鹽；

12、k3、將步驟k2所制備的lys-gly鹽酸鹽溶解于1m的磷酸鹽緩沖溶液中，置于40℃下，加入胰蛋白酶，800-900rpm下攪拌反應2-3h，8000-10000rpm離心15-25min，收集沉淀用去離子水進行洗滌，冷凍干燥后，得到中間產(chǎn)物1，將其溶解于hbr溶液中，常溫條件下攪拌反應2-3h后，加入乙醚進行沉淀，過濾，收集沉淀，用乙醚洗滌，真空干燥，溶解于naoh水溶液中，常溫條件下攪拌反應12-18h，用去離子水透析至中性，冷凍干燥后，得到多肽聚合物；

13、k4、將步驟k3所制備的多肽聚合物置于二甲基亞砜中，混合至完全溶解后，加入姜黃素和胡椒堿的二甲基亞砜溶液，按照200rpm速度進行攪拌處理，混合均勻后置于300w功率下進行超聲處理，用去離子水進行透析處理過夜后，冷凍干燥后，得到功能添加劑；

14、優(yōu)選地，在步驟k1中，所述boc-lys(z)-oh和l-谷氨酸二乙酯鹽酸鹽之間的質(zhì)量比為1.4-1.6:1；

15、優(yōu)選地，在步驟k1中，所述boc-lys(z)-oh在氯仿中的質(zhì)量濃度為0.1-0.2g/ml；

16、優(yōu)選地，在步驟k1中，所述1-羥基苯并三唑在氯仿中的質(zhì)量濃度為0.08-0.09g/ml；所述三乙胺的添加體積為氯仿體積的8%-10%；所述edc在氯仿中的質(zhì)量濃度為0.1-0.12g/ml；

17、優(yōu)選地，在步驟k2中，所述boc-lys-gly-oet在二氯甲烷中的質(zhì)量濃度為0.2-0.25g/ml；

18、優(yōu)選地，在步驟k2中，所述三氟乙酸與二氯甲烷之間的體積比為1-1.2:1.5；

19、優(yōu)選地，在步驟k2中，所述二氧六環(huán)溶液為二氧六環(huán)在1m的鹽酸溶液中溶解的溶液，所述二氧六環(huán)在鹽酸溶液中的質(zhì)量濃度為0.1-0.2g/ml；

20、優(yōu)選地，在步驟k3中，所述lys-gly鹽酸鹽在磷酸鹽緩沖溶液中質(zhì)量濃度為15-25mg/ml，所述磷酸鹽緩沖溶液的ph值為8-8.5；

21、優(yōu)選地，在步驟k3中，所述胰蛋白酶在磷酸鹽緩沖溶液中的質(zhì)量濃度為8-10mg/ml；

22、優(yōu)選地，在步驟k3中，所述naoh水溶液中naoh的質(zhì)量濃度為0.08-0.1g/ml；

23、優(yōu)選地，在步驟k4中，所述多肽聚合物在二甲基亞砜中的質(zhì)量濃度為5-10mg/ml；

24、優(yōu)選地，在步驟k4中，所述姜黃素溶液為姜黃素在二甲基亞砜中溶解的溶解，其中姜黃素的質(zhì)量濃度為10-20mg/ml；所述胡椒堿溶液為姜黃素在二甲基亞砜中溶解的溶解，其中胡椒堿的質(zhì)量濃度為30-40mg/ml。

25、本發(fā)明還提供了一種升高豬肉肌內(nèi)脂肪的豬飼料的制備方法，具體包括如下步驟：

26、s1、將玉米、大豆餅、小麥胚芽和米糠置于飼料粉碎機中，粉碎至0.5-2mm后，加入復合酶劑加入發(fā)酵罐中，按照料液比kg/l為1:4，加入水進行進行酶解處理，得到酶解飼料；

27、s2、將步驟s2所制備的酶解飼料與益生菌復合菌劑進行攪拌混合，靜置6-8h后，加入維生素添加劑、脂肪補充劑和功能添加劑進行攪拌混合，得到預處理飼料；

28、s3、將步驟s2所制備的預處飼料置于制粒機中進行制粒處理，置于40-50℃，進行干燥處理，得到升高豬肉肌內(nèi)脂肪的豬飼料。

29、本發(fā)明取得的有益效果如下：

30、本發(fā)明提供一種升高豬肉肌內(nèi)脂肪的豬飼料及其制備方法，本發(fā)明通過添加多種有利于增加豬肉肌內(nèi)脂肪功能性調(diào)節(jié)劑，通過多種途徑提高豬肉肌肉間脂肪的沉積，玉米、大豆餅和小麥胚芽能夠提供高能量，使其在生長過程中能夠增加脂肪沉積，在飼料中添加亞麻籽油或魚油等富含ω-3脂肪酸的脂肪補充劑，可以提高肉質(zhì)的風味和健康脂肪比例，影響肌內(nèi)脂肪的沉積和質(zhì)量；維生素在脂肪代謝中起到調(diào)節(jié)作用，適量補充可以促進肌內(nèi)脂肪的沉積；本發(fā)明通過添加功能添加劑，向飼料中補充氨基酸成分，以及姜黃素和胡椒堿，姜黃素被認能夠調(diào)控與脂肪代謝相關(guān)的基因和信號通路，姜黃素可以激活過氧化物酶體增殖物激活受體（pparγ），能夠促進脂肪細胞的分化和脂肪的沉積，pparγ的激活有助于提高肌間脂肪的沉積，此外，姜黃素還可以通過調(diào)控ampk通路，平衡能量代謝，促進脂肪合成；胡椒堿能夠通過抑制腸道和肝臟中的代謝酶，如葡萄糖醛酸轉(zhuǎn)移酶（ugt），減少姜黃素的代謝速度；這種抑制作用使得姜黃素在體內(nèi)的保留時間延長，血漿濃度提高，進一步增強了姜黃素的生物活性，胡椒堿通過延長姜黃素在體內(nèi)的半衰期，能夠延長pparγ的激活時間，進一步強化了脂肪生成相關(guān)基因的表達；由于姜黃素本身的吸收率較低，主要由于其低水溶性、快速代謝和排泄，本發(fā)明采用谷氨酸和賴氨酸合成聚氨基酸單體，經(jīng)過進一步聚合反應形成谷氨酸和賴氨酸的交替聚氨基酸，提供過聚合物帶上的胺基和羧基活性位點，通過氫鍵與姜黃素和胡椒堿進行負載作用，提高姜黃素在體內(nèi)的溶解度，聚氨基酸通過體內(nèi)酶促反應發(fā)生逐步降解，不僅能夠姜黃素緩釋作用，同時聚氨基酸逐步分解得到小分子的谷氨酸和賴氨酸，賴氨酸是豬體內(nèi)蛋白質(zhì)合成的限制性氨基酸，適當?shù)馁嚢彼峁軌虼龠M肌肉組織的蛋白質(zhì)合成，進而影響能量分配，過量的賴氨酸可能促進蛋白質(zhì)合成，減少能量用于脂肪沉積，這會降低肌間脂肪的含量，本發(fā)明提供的功能調(diào)節(jié)劑能夠?qū)嚢彼嵝纬芍鸩椒纸猓_到緩釋的目標，避免賴氨酸過量造成負面影響。