1.一種用于果凍生產(chǎn)的殺菌裝置,包括加熱滅菌裝置、冷卻裝置,其特征在于:
所述加熱滅菌裝置包括加熱池,所述加熱池內(nèi)布置有支架,支架上安放有孔板;所述孔板下方排布有蒸汽管道,所述蒸汽管道上設(shè)置有若干蒸汽噴嘴;所述加熱池上方設(shè)置有蒸汽收集蓋以及與蒸汽收集蓋連接用于將蒸汽排放的排放管道;還包括設(shè)置在加熱池內(nèi)的攪拌裝置,所述攪拌裝置包括水平安裝在加熱池內(nèi)壁上的軌道以及可沿軌道前后運動的小車;還包括與所述軌道平行的齒條以及橫跨于齒條上攪拌軸,所述攪拌軸端部設(shè)置有與齒條嚙合的齒輪;所述攪拌軸上設(shè)置有若干用于攪拌的攪拌桿;所述小車驅(qū)動攪拌軸沿齒條前后運動;
所述冷卻裝置包括水池以及貫穿水池的輸送裝置;所述輸送裝置由若干平行的轉(zhuǎn)軸組成;轉(zhuǎn)軸與轉(zhuǎn)軸之間具有縫隙;所述輸送裝置下方設(shè)置有若干與壓縮空氣罐連接的噴氣嘴;所述噴氣嘴噴出的壓縮空氣方向由下至上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于果凍生產(chǎn)的殺菌裝置,其特征在于:所述輸送裝置兩邊設(shè)置有擋板。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于果凍生產(chǎn)的殺菌裝置,其特征在于:所述噴氣嘴位于轉(zhuǎn)軸與轉(zhuǎn)軸之間的縫隙處。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于果凍生產(chǎn)的殺菌裝置,其特征在于:所述軌道、齒條均為分設(shè)于左右側(cè)壁上的兩根;所述齒輪為兩個,設(shè)置在攪拌軸兩端。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于果凍生產(chǎn)的殺菌裝置,其特征在于:所述小車由電機驅(qū)動。