本實(shí)用新型屬于食品殺菌領(lǐng)域，具體涉及一種鮮切果蔬的常溫常壓等離子體殺菌裝置。

背景技術(shù)：

鮮切果蔬因其營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口深受消費(fèi)者的喜愛，但微生物食用安全性也受消費(fèi)者高度關(guān)注。傳統(tǒng)的食品殺菌技術(shù)主要有化學(xué)殺菌、加熱殺菌、紫外殺菌等。加熱殺菌過(guò)程中鮮切果蔬原有的色、香、味容易受到破壞，且引起營(yíng)養(yǎng)成分和熱敏性物質(zhì)損失?；瘜W(xué)殺菌法存在化學(xué)溶劑殘留，增加了鮮切果蔬產(chǎn)品新的安全風(fēng)險(xiǎn)。紫外殺菌可以殺滅各種微生物，但只能殺滅直接照射到的微生物。常溫常壓等離子體殺菌技術(shù)不需要真空設(shè)備，殺菌溫度低，能耗低，但目前我們只發(fā)現(xiàn)有單級(jí)等離子體殺菌，殺菌面積小，效率偏低。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

鑒于上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型的目的在于提供一種鮮切果蔬的常溫常壓等離子體殺菌裝置，可以快速殺滅果蔬表面的微生物，且保持鮮切果蔬原有的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)成分。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)：

一種鮮切果蔬的常溫常壓等離子殺菌體裝置，包括箱體、等離子體發(fā)射裝置、等離子體發(fā)生器、小箱體、套管、擱物容器、調(diào)節(jié)旋鈕等部分。

所述裝置的箱體和內(nèi)部小箱體均由絕緣材料介質(zhì)板構(gòu)成，所述套管為絕緣材料制成。

所述等離子體發(fā)射裝置和等離子體發(fā)生器均為常溫常壓狀態(tài)下運(yùn)行并由線路連接，所述等離子體發(fā)射裝置上設(shè)有電源開關(guān)、功率調(diào)節(jié)旋鈕、時(shí)間調(diào)節(jié)旋鈕；所述等離子體發(fā)生器上均勻分布10-20個(gè)針頭式發(fā)射電極。

所述等離子發(fā)生器的下極板高度可通過(guò)調(diào)節(jié)旋鈕在3-8cm范圍內(nèi)進(jìn)行調(diào)節(jié)，下極板上面設(shè)置擱物容器。

所述等離子體發(fā)生器的作用功率為150-200w，作用時(shí)間為10-60s。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型中鮮切果蔬的常溫常壓等離子體殺菌裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

其中：1、等離子體發(fā)射裝置，2、電源開關(guān)，3、功率調(diào)節(jié)旋鈕，4、時(shí)間調(diào)節(jié)旋鈕，5、線路,6、線路，7、箱體，8、套管，9、小箱體，10、等離子體發(fā)生器，11、針頭式發(fā)射電極，12、擱物容器，13、下極板，14、調(diào)節(jié)旋鈕。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。

圖1附圖標(biāo)記說(shuō)明如下，箱體7，小箱體9，等離子體發(fā)射裝置1，電源開關(guān)2，功率調(diào)節(jié)旋鈕3，時(shí)間調(diào)節(jié)旋鈕4，線路5、6，套管8，等離子體發(fā)生器10，針頭式發(fā)射電極11，擱物容器12，下極板13，調(diào)節(jié)旋鈕14。

如圖1所示，所述鮮切果蔬的常溫常壓等離子體殺菌裝置包括絕緣材料介質(zhì)板的箱體7，所述箱體7內(nèi)設(shè)有絕緣材料介質(zhì)板的小箱體9，所述箱體9底部設(shè)有可以調(diào)節(jié)高度的絕緣材料的調(diào)節(jié)旋鈕14，所述等離子體發(fā)射裝置1設(shè)置有電源開關(guān)2、功率調(diào)節(jié)旋鈕3、時(shí)間調(diào)節(jié)旋鈕4，所述常溫常壓的等離子體發(fā)射裝置1，通過(guò)線路5、6，穿過(guò)設(shè)有絕緣材料的套管8，進(jìn)入小箱體9，與常溫常壓的等離子體發(fā)生器11相連，所述等離子體發(fā)生器11電極板上設(shè)有10-20個(gè)的針頭式發(fā)射電極11，所述電極板13可以通過(guò)調(diào)節(jié)旋鈕14實(shí)現(xiàn)極距的調(diào)節(jié)，所述下極板13上方放置盛放鮮切果蔬的擱物容器12。

本實(shí)用新型所述鮮切果蔬的常溫常壓等離子體殺菌裝置具體使用方法為：將鮮切果蔬放入擱物容器12，調(diào)節(jié)常溫常壓的等離子體殺菌裝置的極距，打開電源開關(guān)2，調(diào)節(jié)旋鈕3和旋鈕4分別設(shè)定作用功率和作用時(shí)間。

當(dāng)然，以上說(shuō)明僅僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，本實(shí)用新型并不限于列舉上述實(shí)施例，應(yīng)當(dāng)說(shuō)明的是，任何熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員在本說(shuō)明書的教導(dǎo)下，所做出的所有等同替代、明顯變形形式，均落在本說(shuō)明書的實(shí)質(zhì)范圍之內(nèi)，理應(yīng)受到本實(shí)用新型的保護(hù)。