本發(fā)明涉及一種含有阿拉伯糖組合物及其制備方法，特別是涉及一種用于三高人群服用的阿拉伯糖辣木組合物及制備方法。

背景技術(shù)：

CN105285383提出了一種阿拉伯糖漿及其制備方法，糖漿包括水和糖組分，水和糖組分質(zhì)量體積比為1～1.4：1；糖組分按質(zhì)量份數(shù)包括：7～13份的L-阿拉伯糖、5～9份的木糖和2～5份的低聚木糖。糖組分按質(zhì)量份數(shù)包括：10～12份的L-阿拉伯糖、6～8份的木糖和2.5～3.5份的低聚木糖。但L-阿拉伯糖、木糖、低聚木糖的功能比較類似，三種功能糖互相作用并不強，尤其是后二者在上完全類同。對人體腸道內(nèi)菌群的數(shù)量有益；能控制血糖升高，抑制脂肪生成，使得阿拉伯糖組合物在預(yù)防糖尿病、便秘、三高和排毒養(yǎng)顏等方面具有很好的功效，長期服用會讓腸道有益菌群成倍增殖。

L-阿拉伯糖又稱樹膠醛糖、果膠糖，已經(jīng)被批準(zhǔn)為新資源食品。L-阿拉伯糖甜度雖然只有蔗糖的一半，但能選擇性負(fù)影響小腸中消化蔗糖的蔗糖酶，抑制蔗糖的吸收，使其在控制血糖等方面有明顯作用甚至直接有醫(yī)療作用，單一的15g的日服量甚至用于治療初期的二型糖尿病。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是，提供一種L-阿拉伯糖食用纖維辣木組合物，預(yù)防及明顯改善糖尿病的癥狀，尤其是組方綜合達(dá)到對人體腸道內(nèi)益生菌群的數(shù)量增大；不但能控制血糖升高，抑制脂肪，使得阿拉伯糖組合物在人體最大的免疫器官——腸道中發(fā)揮更大的作用，實驗證明預(yù)防及改善糖尿病、便秘、三高具有很好的功效，人體健康有了更好的保證。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明技術(shù)方案是，一種阿拉伯糖組合物，以如下質(zhì)量份數(shù)組成：5～25份的L-阿拉伯糖、40～200份辣木，L-阿拉伯糖與辣木制備成方糖，方糖由辣木粉和阿拉伯糖壓制而成。

水糖醇組分5～15；阿拉伯糖采用99％以上純度的制品。再添加40～200份食用纖維，再添加水，水的質(zhì)量是上述所有物質(zhì)質(zhì)量的1.5-3倍。

食用纖維尤其是選擇燕麥(皮)、蕎麥皮、魔芋、海帶、麒麟菜等藻類、赤道紅藻麒麟菜，也包括第二類水溶性膳食纖維：低脂果膠、高脂果膠、蘋果果膠、柚皮果膠、藍(lán)莓果膠、菠蘿果膠、瓊脂粉、羧甲基纖維素水溶性膳食纖維等。

優(yōu)選地，阿拉伯糖組合物中L-阿拉伯糖、木糖醇和辣木的質(zhì)量份數(shù)比為12～18:8～15:80～180。

所述辣木主要指辣木葉或/與辣木籽粉，也包括辣木葉、粉混和。

同時添加食用硒粉1-8份。L-阿拉伯糖與辣木、食用硒粉制備成方糖或裝成代泡茶形式。

本發(fā)明提供了一種阿拉伯糖組合物的制備方法，該方法包括：L-阿拉伯糖和木糖醇，加入水溶性食用纖維，粉碎的辣木固體攪拌后裝包。于康在飲食決定健康一書中，在談到膳食纖維時指出：“……膳食纖維在體內(nèi)發(fā)揮著重要功能，擔(dān)當(dāng)了健康衛(wèi)士的角色。膳食纖維有刺激腸道蠕動，增加腸內(nèi)容物的體積，減少糞便在腸道中停留的時間等作用。增加膳食纖維攝入量，能有效的防治便秘，痔瘡，預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌。膳食纖維還能減少脂肪、膽固醇在腸道的吸收，并促進(jìn)膽固醇和膽酸從糞便中排出，因而有降血脂，降膽固醇的作用。此外，膳食纖維中的果膠能延長食物在胃內(nèi)的停留時間，延緩葡萄糖的吸收速度，而降低過高的血糖，改善糖尿病的癥狀。增加膳食纖維的攝入量，還具有減輕肥胖，預(yù)防乳腺癌……等作用”。膳食纖維具有催生當(dāng)代全民健康的巨大社會價值。根據(jù)分析研究，如果全民膳食纖維在飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)中，保持足量攝入的目標(biāo)，再加上“三高食物”(高糖，高脂肪，高蛋白)的平衡控制和增加適量運動，則我國營養(yǎng)失衡代謝性疾病的發(fā)病率可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上至少降低80％以上。

同時添加食用硒粉1-8份。添加3-20份木糖醇加3-20份低聚木糖；木糖醇加低聚木糖加適量調(diào)味劑。

本發(fā)明可以制備成固體制劑，可以是方糖、代泡茶、片劑、膠囊、粉末劑、滴丸；也可以是制備成液體制劑，典型的是混懸劑，乳液，瓶子遮光、深棕色。

有益效果：正常健康的身體吃辣木籽是純甘甜味的，如果有偏向以下的五種味道即知癥狀所在，食療一段時間會改善的。入口五味辨癥:苦(肝功能受損)，酸(心臟小腸虛弱)，澀(肺脾腸失衡)嘔(腦神經(jīng)及體弱)，腥(腎臟膀胱虧虛)。天然辣木(籽)對排毒及加速新陳代謝有特殊的功效。在平常喝水、泡茶、喝花茶之中，吃一至三粒辣木籽(或相當(dāng)?shù)娜~粉)的量，剝殼食內(nèi)籽后再喝多量的水。一般來講，肝功能代謝不正常的人，第一次吃辣木籽，口感會偏苦，食用后喝500CC溫開水，一至兩個月后，有強肝、改善睡眠、增強免疫力及記憶力、加速代謝、排毒、減肥等功效。

早上、中午空腹吃辣木葉或/與辣木籽一定量后喝水。讓宿便暢通，讓毒素遠(yuǎn)離人體經(jīng)過一夜的內(nèi)循環(huán)，第二早一般都會將體內(nèi)的毒素廢物通過大便的方式排出體外。但因為外界各種因素，有一部分人經(jīng)常會有便秘或隔幾天才排便。這樣直接導(dǎo)致原本應(yīng)該排出體外的毒素又會重新吸收回人體，造成毒素累積。用法如下:早、晚直接嚼碎吞服辣木葉或/與辣木籽(約5粒的重量)，同時飲水約500～600毫升(少量多次)。

由于高血糖的根源在于腸道的對糖的吸收，過分的吸收葡萄糖進(jìn)入血液導(dǎo)致胰島素抗性或抵抗，最常見的胰島素抗性類型和一種被稱作代謝綜合征的病狀聯(lián)系在一起。胰島素抗性可以發(fā)展為徹底的二型糖尿病。常見的是餐后高血糖癥，在這種情況下，胰腺β-細(xì)胞無法產(chǎn)生足夠的胰島素來保持正常血糖水平。β-細(xì)胞在高血糖的情況下無力分泌更多的胰島素是從胰島素抗性向二型糖尿病轉(zhuǎn)變的特征。本發(fā)明將重點瞄準(zhǔn)于此，優(yōu)化腸道與生態(tài)，采用燕麥(皮)、蕎麥皮、魔芋、海帶、麒麟菜等藻類、赤道紅藻麒麟菜的膳食纖維可達(dá)87％，植物中提取的水溶性膳食纖維的纖維含量高達(dá)98％。并加低脂果膠、高脂果膠、適量碎糊狀枸杞子，均是明顯改善腸道益生營養(yǎng)的物質(zhì)和提高腸道綜合功能的物質(zhì)，可以明顯健康腸道，綜合的機(jī)理比較復(fù)雜，應(yīng)該基于L-阿拉伯糖、和低聚糖的食用纖維在腸道中與微生物菌落和細(xì)胞體的交互影響，體細(xì)胞受激于有益因子，刺激有益成份產(chǎn)生，表面上纖維能促進(jìn)腸道的蠕動，更深刻的影響在于營養(yǎng)和強壯腸道細(xì)胞，在吸收有益的益生營長產(chǎn)生的益性刺激物質(zhì)(包括產(chǎn)生的酶、肽、和小分子蛋白質(zhì))，因此能夠調(diào)節(jié)人體的免疫，雖然表面上明顯改善了排便，但袪毒并凈血更影響到人體肝臟的健康，從而也間接影響到腎等器官，尤其是腸道因阿拉伯糖阻礙了腸對庶糖的吸收，糖元又成為益生菌的營養(yǎng)原，更刺激了益生菌分泌有益產(chǎn)物。本發(fā)明一種阿拉伯糖組合物及其制備方法，將L-阿拉伯糖、和低聚糖的食用纖維按一定比例加入水中，使功能糖纖維和營養(yǎng)物質(zhì)互相作用。提升人體腸道內(nèi)菌生群生長環(huán)境，益生菌的數(shù)量大增，食用纖維本身又是菌生群生長的良好媒介，加上阿拉伯糖的反吸收糖份的作用，因此，可以控制人血糖升高，使得阿拉伯糖組合物在預(yù)防糖尿病、服用數(shù)日會讓腸道有益菌群成倍增殖、解決便秘的問題，長期服用能大大改善三高指標(biāo)。

本發(fā)明組合物優(yōu)化腸道生態(tài)，L-阿拉伯糖、木糖醇和低聚糖、纖維、食用硒粉在腸道中與微生物菌落和細(xì)胞體的交互影響，因此能夠具有更好調(diào)節(jié)人體的免疫增強和健康的功效。

具體實施方式

下面通過實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的描述。

實施例(質(zhì)量單位:g)

食用纖維選擇蕎麥(燕麥皮)或與魔芋纖維、海帶、麒麟菜等藻類、赤道紅藻麒麟菜代替蕎麥皮、魔芋、羧甲基纖維素亦完全可以。水溶性膳食纖維：低脂果膠、高脂果膠、蘋果果膠、柚皮果膠、藍(lán)莓果膠、菠蘿果膠、瓊脂粉水溶性膳食纖維可以任意加。

方法均按照技術(shù)內(nèi)容上述方法，制備成懸濁液口服。

按實施例1-5任一例的量連續(xù)日服10天，30人次便秘中，29人徹底好轉(zhuǎn)、解決問題，一人亦明顯改善。但如不繼續(xù)服用，有7人在第三天就排便退步。

由實施例1、10制得的阿拉伯糖組合物或每天服用連續(xù)日服10天，檢查腸道菌群(主要為大腸桿菌、大腸球菌、乳酸桿菌)增加一倍以上。

體重相近，無其他病史的患有Ⅱ型糖尿病的患者8人(血糖在餐前在標(biāo)準(zhǔn)50％左右時，如不服用降糖藥物)，餐后服用按實施例1-5任一例的量連續(xù)日服10天，血糖變化是，每人均降低30％以上，二位血糖完全正常。對照組二人(血糖在餐前在標(biāo)準(zhǔn)50％左右時，如不服用降糖藥物)未用本例1、2，餐后導(dǎo)致血糖驟然升高，偏離正常范圍。

Ⅱ型糖尿病的患者服用實施例10-15的量組合物對血糖的控制效果更佳。

對ConA誘導(dǎo)的小鼠脾淋巴細(xì)胞增殖能力，

按實施例1-5任一例試驗設(shè)150mg/kg、300mg/kg兩個劑量組，陰性對照組為蒸餾水，采用MTT法，結(jié)果顯示，高劑量組能顯著提高小鼠的脾淋巴細(xì)胞增殖能力，所測淋轉(zhuǎn)OD差值明顯高于陰性對照組(P＜0.05)。而低劑量組和人參對照組對脾淋巴細(xì)胞增殖效果不明顯(P＞0.05)

實施例1或10的對小鼠NK細(xì)胞活性的影響：試驗設(shè)150mg/kg、300mg/kg兩個劑量組，陰性對照組為蒸餾水，采用測定乳酸脫氫酶LDH測定法，結(jié)果顯示，低高劑量組和人參對照組均能顯著提高小鼠的NK細(xì)胞的活性(P＜0.05)，且同劑量試驗品提高小鼠NK細(xì)胞活性的能力高于人參對照組20％。

實施例6或14制備成方糖，辣木包括辣木葉或/與辣木籽粉碎制備而成，L-阿拉伯糖與辣木壓制備成方糖，方糖可以作為添加到奶制品或飲料中的添加物，給用戶以日常的保健。

阿拉伯糖組合物中L-阿拉伯糖、木糖醇和辣木的質(zhì)量份數(shù)比為12～18:8～15:80～180。

阿拉伯糖組合物制備方法，如上述配比，L-阿拉伯糖和木糖醇，加入水溶性食用纖維，粉碎的辣木固體攪拌后裝包。

如上述配比，是L-阿拉伯糖與辣木制備成方糖，方糖由辣木粉和阿拉伯糖壓制而成。

如上述配比，L-阿拉伯糖與辣木制備成方糖，方糖由辣木粉和阿拉伯糖、硒粉壓制而成。

如上述配比，L-阿拉伯糖和木糖醇，加入水溶性食用纖維和食用硒粉，粉碎的辣木固體攪拌后裝包。

以上所述的具體實施方式，對本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和有益效果進(jìn)行了進(jìn)一步詳細(xì)說明，所應(yīng)理解的是，以上所述僅為本發(fā)明的具體實施方式而已，并不用于限定本發(fā)明的保護(hù)范圍，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所做的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。