本發(fā)明涉及飼料生產(chǎn)領(lǐng)域，且特別涉及一種富硒飼料生產(chǎn)系統(tǒng)、方法及富硒飼料。

背景技術(shù)：

餐廚垃圾是家庭、餐飲單位拋棄的剩飯菜的通稱，俗稱泔水，是生活垃圾的重要組成部分。我國(guó)的餐廚垃圾產(chǎn)生量巨大，具有含水量、有機(jī)質(zhì)含量、油脂含量及鹽分含量高、營(yíng)養(yǎng)元素豐富等特點(diǎn)，具有很大的回收利用價(jià)值。餐廚垃圾是一種放錯(cuò)了地方的資源，其含有淀粉、食物纖維、動(dòng)物脂肪等有機(jī)質(zhì)，諸如肉類、魚(yú)類、果蔬、谷類、骨類等，對(duì)其進(jìn)行資源化處理有效利用，具有極大的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

硒是動(dòng)物和人體的必需的微量元素之一，硒作為谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的一種組分，與動(dòng)物和人體的生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖和疾病發(fā)生有著密切的關(guān)系。研究表明，硒具有抗氧化、提高機(jī)體免疫力和抗病力，調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，影響動(dòng)物和人的繁育機(jī)能，抗腫瘤，防治地方病，延緩衰老，拮抗有毒元素等多種功能。日糧中的硒含量不足會(huì)影響機(jī)體的正常生理機(jī)能，降低免疫力，誘發(fā)多種疾病的發(fā)生硒缺乏癥。目前，硒缺乏癥已成為世界性畜禽常發(fā)病之一，給畜牧業(yè)生產(chǎn)造成極大的經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)，我國(guó)成人硒元素?cái)z入不足，人們膳食中盒體有效地補(bǔ)充硒元素亦成為迫切需要解決的問(wèn)題。在動(dòng)物的飼料中添加硒元素，不僅可以提高動(dòng)物的免疫力和抗病力，還可以通過(guò)生物富集作用，使人們通過(guò)食用富硒肉禽類食品得到微量元素硒的補(bǔ)充。

目前，一般采用直接在飼料中添加無(wú)機(jī)硒或者有機(jī)硒進(jìn)行動(dòng)物的喂養(yǎng)，但無(wú)機(jī)硒的毒性大，具有潛在危害性，容易使動(dòng)物易發(fā)生中毒，動(dòng)物體內(nèi)未被吸收的硒通過(guò)糞便排出，會(huì)污染環(huán)境。有機(jī)硒的生物利用率高于無(wú)機(jī)硒，且毒性較小，適口性好，但是有機(jī)硒的獲得需要經(jīng)過(guò)專門的生產(chǎn)，增加養(yǎng)殖外的投資開(kāi)發(fā)成本，且不易操控和調(diào)整硒制品的安全范圍水平。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種富硒飼料生產(chǎn)系統(tǒng)，此系統(tǒng)能夠有效分離得到餐廚垃圾中的固體垃圾，對(duì)固體垃圾粉碎、混合、發(fā)酵和制粒，生產(chǎn)能力強(qiáng)，生產(chǎn)效率高。

本發(fā)明的另一目的在于提供一種富硒飼料生產(chǎn)方法，該方法可以將餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為富硒飼料，步驟簡(jiǎn)單，成本低廉。適用于大批量工業(yè)生產(chǎn)。

本發(fā)明的第三個(gè)目的在于提供一種富硒飼料，該富硒飼料營(yíng)養(yǎng)成分含量高，特備是硒含量高，飼用價(jià)值高，動(dòng)物適口性好。

本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題是采用以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

本發(fā)明提出一種富硒飼料生產(chǎn)系統(tǒng)，適用于以餐廚垃圾為原料制備富硒飼料，包括用于從餐廚垃圾中分離出固體垃圾的固體垃圾分離單元以及按照固體垃圾的輸送路徑依次設(shè)置的固體垃圾輸送單元、固體垃圾粉碎單元、混合單元、發(fā)酵單元和制粒單元。

固體垃圾分離單元包括進(jìn)料池、用于加熱所述進(jìn)料池的加熱裝置、用于固液分離的擠壓裝置和用于去除無(wú)機(jī)質(zhì)的分揀裝置；所述固體垃圾粉碎單元包括用于將所述固體垃圾進(jìn)行粉碎的粉碎裝置；所述混合單元包括用于將輔料、復(fù)合菌和粉碎后的所述固體垃圾進(jìn)行混合并得到待發(fā)酵物料的混合裝置；所述發(fā)酵單元包括用于為所述待發(fā)酵物料提供發(fā)酵場(chǎng)所的發(fā)酵裝置；所述制粒單元包括用于將發(fā)酵后得到的發(fā)酵產(chǎn)物制成顆粒的制粒系統(tǒng)。

本發(fā)明提出一種富硒飼料生產(chǎn)方法，其包括：

分離步驟：通過(guò)固體垃圾分離單元將餐廚垃圾進(jìn)行分離得到固體垃圾、水和油脂，且對(duì)餐廚固體垃圾進(jìn)行無(wú)機(jī)質(zhì)分揀；

粉碎步驟：將固體垃圾輸送至粉碎裝置進(jìn)行粉碎；

混合步驟：將粉碎后的固體垃圾輸送至混合裝置，加入復(fù)合菌、輔料、硒化合物和鈣鹽，混合得到待發(fā)酵物料；

發(fā)酵步驟：將待發(fā)酵物料放入發(fā)酵裝置中，密閉發(fā)酵5～7天；

制粒步驟：將發(fā)酵得到的發(fā)酵產(chǎn)物放入制粒裝置中，制得富硒飼料。

本發(fā)明提出一種富硒飼料，其包括采用上述富硒飼料生產(chǎn)方法制備得到。

本發(fā)明的富硒飼料生產(chǎn)系統(tǒng)、方法和富硒飼料的有益效果是：餐廚垃圾經(jīng)過(guò)固體垃圾分離單元得到高有機(jī)質(zhì)含量的固體垃圾，固體垃圾經(jīng)輸送單元進(jìn)行運(yùn)輸，依次進(jìn)行固體垃圾粉碎，與復(fù)合菌、輔料、硒化合物、鈣鹽混合，發(fā)酵后制粒得到富硒飼料。該系統(tǒng)能夠快速對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行脫水脫油以及去無(wú)機(jī)質(zhì)得到用于發(fā)酵的固體垃圾，并且能夠連續(xù)作業(yè)，運(yùn)行成本低。對(duì)固體垃圾進(jìn)行發(fā)酵處理，既實(shí)現(xiàn)了對(duì)餐廚垃圾的完全無(wú)害化處理，還得到了富硒飼料和可再回收利用的油脂、廢水，經(jīng)濟(jì)環(huán)保，綠色高效。

餐廚垃圾經(jīng)過(guò)分離步驟得到固體垃圾，固體垃圾粉碎后和復(fù)合菌、輔料、硒化合物、鈣鹽混合后得到待發(fā)酵物料，對(duì)待發(fā)酵物料進(jìn)行發(fā)酵后制粒即可得到富硒飼料，方法簡(jiǎn)單，適用于工業(yè)化生產(chǎn)，成本低廉。在發(fā)酵過(guò)程中，一并實(shí)現(xiàn)無(wú)機(jī)硒到生物有機(jī)硒的轉(zhuǎn)化。同時(shí)，上述方法制備得到的富硒飼料能夠滿足飼料的安全標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，飼用價(jià)值高，動(dòng)物適口性好。

附圖說(shuō)明

為了更清楚地說(shuō)明本發(fā)明實(shí)施例的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，應(yīng)當(dāng)理解，以下附圖僅示出了本發(fā)明的某些實(shí)施例，因此不應(yīng)被看作是對(duì)范圍的限定，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他相關(guān)的附圖。

圖1為本發(fā)明實(shí)施例提供的富硒飼料生產(chǎn)系統(tǒng)示意圖；

圖2為本發(fā)明實(shí)施例提供的富硒飼料生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)備圖；

圖3是圖1中固體垃圾分離單元的示意圖；

圖4是圖1中固體垃圾粉碎單元的示意圖；

圖5是圖1中混合單元的示意圖；

圖6為本發(fā)明實(shí)施例提供的富硒飼料生產(chǎn)方法的工藝流程圖。

圖標(biāo)：100-富硒飼料生產(chǎn)系統(tǒng)；110-固體垃圾分離單元；111-進(jìn)料池；112-加熱裝置；113-擠壓裝置；114-排水口；115-排油口；116-第一濾網(wǎng)；117-第二濾網(wǎng)；118-升降組件；119-液位計(jì)；120-固體垃圾輸送單元；121-帶式輸送機(jī)；122-斗式提升機(jī)；130-固體垃圾粉碎單元；131-粉碎裝置；132-機(jī)架；133-電機(jī)；134-滾筒；135-粉碎組件；136-進(jìn)料斗；137-主軸；138-錘頭；140-混合單元；141-混合裝置；142-臥式攪拌機(jī)；143-加料組件；144-臥式筒體；145-進(jìn)料口；146-出料口；147-升降架；148-定量加料斗；150-發(fā)酵單元；151-發(fā)酵裝置；160-制粒單元；161-制粒裝置；162-制粒機(jī)構(gòu)；164-篩分機(jī)構(gòu)；171-廢水收集池；172-儲(chǔ)油器；173-垃圾場(chǎng)；281-分揀裝置；282-磁選機(jī)；283-風(fēng)選機(jī)。

具體實(shí)施方式

為使本發(fā)明實(shí)施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。實(shí)施例中未注明具體條件者，按照常規(guī)條件或制造商建議的條件進(jìn)行。所用試劑或儀器未注明生產(chǎn)廠商者，均為可以通過(guò)市售購(gòu)買獲得的常規(guī)產(chǎn)品。

下面對(duì)本發(fā)明實(shí)施例的餐廚垃圾發(fā)酵系統(tǒng)進(jìn)行具體說(shuō)明。

參照?qǐng)D1和圖2所示，本實(shí)施例提供了一種富硒飼料生產(chǎn)系統(tǒng)100，適用于以餐廚垃圾為原料制備富硒飼料，其包括固體垃圾分離單元110以及固體垃圾輸送單元120、固體垃圾粉碎單元130、混合單元140、發(fā)酵單元150和制粒單元160。

請(qǐng)參閱圖2和圖3所示，固體垃圾分離單元110用于從餐廚垃圾中分離出固體垃圾，包括用于接收餐廚垃圾的進(jìn)料池111、用于加熱進(jìn)料池111的加熱裝置112、用于對(duì)加熱后用于對(duì)加熱后的餐廚垃圾進(jìn)行固液分離的擠壓裝置113和用于去除無(wú)機(jī)質(zhì)的分揀裝置281。

進(jìn)料池111的底部設(shè)有排水口114，排水口114下方設(shè)有廢水收集池171。接近進(jìn)料池111的開(kāi)口處設(shè)有排油口115。排油口115與儲(chǔ)油器172連接。

在本實(shí)施例中，優(yōu)選地，進(jìn)料池111為耐腐蝕材料制成，例如采用水泥砌成進(jìn)料池111，成本低，加工方便，耐腐蝕性能高。加熱裝置112為蒸汽加熱管，蒸汽加熱管埋設(shè)于進(jìn)料池111的側(cè)壁和/或底壁內(nèi)，蒸汽加熱管和鍋爐連接，通過(guò)鍋爐產(chǎn)生高溫蒸汽，對(duì)進(jìn)料池111進(jìn)行加熱。蒸汽的加熱溫度優(yōu)選為120～140℃。在此溫度下，一方面，餐廚垃圾中凝固的動(dòng)物油脂能夠迅速融化，成為液態(tài)油脂；另一方面，120～140℃的高溫蒸汽具有極強(qiáng)的殺菌作用，能夠殺滅餐廚垃圾中大部分的致病菌，滿足餐廚垃圾的無(wú)害化處理需求，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

擠壓裝置113用于對(duì)加熱后的餐廚垃圾進(jìn)行固液分離，其包括第一濾網(wǎng)116、第二濾網(wǎng)117和升降組件118。第一濾網(wǎng)116位于進(jìn)料池111上方位置，第二濾網(wǎng)117位于進(jìn)料池111的底部位置。第一濾網(wǎng)116和第二濾網(wǎng)117均在升降組件118的控制下進(jìn)行升降。

進(jìn)料池111還設(shè)有由透明材質(zhì)制成的液位計(jì)119，當(dāng)油脂和廢水的液位達(dá)到高液位時(shí)，排油口115和排水口114的開(kāi)啟，油脂和廢水分別經(jīng)油泵和水泵泵送至儲(chǔ)油器172和廢水收集池171中。

分揀裝置281用于分離出餐廚垃圾中的無(wú)機(jī)質(zhì)，得到有機(jī)質(zhì)含量高的固體垃圾。分揀裝置281可以是格柵式垃圾分選裝置、磁選裝置、彈跳分選裝置、風(fēng)選裝置等，但不局限于此。

優(yōu)選地，在本實(shí)施例中，分揀裝置281包括用于去除金屬物質(zhì)的磁選機(jī)282和用于去除輕質(zhì)垃圾的風(fēng)選機(jī)283。磁選機(jī)282包括分選輸送帶和至少一個(gè)安裝在分選輸送帶上的電磁式吸附組件。電磁式吸附組件通過(guò)通斷電進(jìn)行磁性物質(zhì)的吸拾和釋放，實(shí)現(xiàn)磁性物質(zhì)的分離，例如鐵雜質(zhì)的分離。風(fēng)選機(jī)283包括至少一臺(tái)風(fēng)機(jī)，例用強(qiáng)風(fēng)將輕薄垃圾，例如塑料袋、塑料餐具等分選出去。風(fēng)選機(jī)283設(shè)置在磁選機(jī)282出料位置的上方。餐廚垃圾經(jīng)過(guò)脫水脫油后，進(jìn)入到磁選機(jī)282的分選輸送帶上，磁選分離后經(jīng)過(guò)風(fēng)選機(jī)283，輕質(zhì)物料被風(fēng)機(jī)分離出去，重質(zhì)垃圾下落至固體垃圾輸送單元120，進(jìn)行下一工序的操作。

餐廚垃圾固體垃圾分離單元110的工作原理為：

餐廚垃圾進(jìn)入進(jìn)料池111后，落在第二濾網(wǎng)117上方。餐廚垃圾經(jīng)高溫蒸汽密閉加熱后，餐廚垃圾中的固體油脂溶解。在重力的作用下，餐廚垃圾的上層為油脂和輕質(zhì)垃圾組成的油脂層、中間為水層、下層為固體垃圾層?？刂粕到M件118，使第一濾網(wǎng)116向下運(yùn)動(dòng)，過(guò)濾出油脂層中的輕質(zhì)垃圾。經(jīng)除渣后的油脂經(jīng)排油口115進(jìn)入到儲(chǔ)油器172中。排出油脂后，繼續(xù)驅(qū)動(dòng)第一濾網(wǎng)116向下運(yùn)動(dòng)，并驅(qū)動(dòng)第二濾網(wǎng)117向上運(yùn)動(dòng)，擠壓出餐廚垃圾中的水分，擠壓出的廢水經(jīng)排水口114進(jìn)入到廢水收集池171。脫水、脫油后的餐廚垃圾進(jìn)入到分揀裝置281，通過(guò)磁選機(jī)282和風(fēng)選機(jī)283去除混雜其中的無(wú)機(jī)質(zhì)，將無(wú)機(jī)質(zhì)運(yùn)送至垃圾場(chǎng)173。固體垃圾分離單元110分離得到的固體垃圾的含水量約為50～70％，較為適中，且油脂成分和無(wú)機(jī)質(zhì)成分含量低，能夠滿足飼料生產(chǎn)需求。廢水收集池171和儲(chǔ)油器172收集到的廢水和油脂可以進(jìn)一步回收利用，例如油脂進(jìn)行加工提純后作為皮革加脂劑等工業(yè)用油脂，醇解制取生物柴油等。廢水可以作為肥料發(fā)酵用水等。

需要說(shuō)明的是，在本發(fā)明的其他實(shí)施例中，也可以使用其他的擠壓設(shè)備達(dá)到固液分離的效果，例如使用螺旋壓榨機(jī)對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行固液分離，但不局限于此。

請(qǐng)參閱圖2和圖4，初步分揀后的固體垃圾通過(guò)固體垃圾輸送單元120運(yùn)輸至固體垃圾粉碎單元130。優(yōu)選地，固體垃圾輸送單元120可以是由螺旋、帶式以及斗式提升等輸送設(shè)備組成。根據(jù)固體垃圾分離單元110和固體垃圾粉碎單元130之間的位置關(guān)系以及實(shí)際生產(chǎn)所需的處理速度和處理規(guī)模決定所使用的輸送裝置。優(yōu)選地，在本實(shí)施例中，固體垃圾輸送單元120為帶式輸送機(jī)121，沿著帶式輸送機(jī)121的輸送方向設(shè)有多個(gè)人工分揀位，進(jìn)一步分選固體垃圾中的無(wú)機(jī)質(zhì)。

固體垃圾粉碎單元130包括用于將固體垃圾進(jìn)行粉碎的粉碎裝置131。在本實(shí)施例中，粉碎裝置131優(yōu)選為錘打式粉碎機(jī)，其包括機(jī)架132、電機(jī)133、滾筒134和粉碎組件135。滾筒134設(shè)置在機(jī)架132上，滾筒134的上端設(shè)置有進(jìn)料斗136，粉碎組件135設(shè)置在滾筒134內(nèi)。粉碎組件135包括與電機(jī)133連接的主軸137和錘頭138，優(yōu)選地，主軸137周向設(shè)置有四個(gè)錘頭138。工作時(shí)，啟動(dòng)電機(jī)133，主軸137在電機(jī)133的帶動(dòng)下轉(zhuǎn)動(dòng)，固體垃圾經(jīng)進(jìn)料斗136進(jìn)入到滾筒134內(nèi)，受到高速旋轉(zhuǎn)的錘頭138的反復(fù)捶打、撞擊和摩擦，逐漸將物料粉碎。粉碎組件135內(nèi)不設(shè)篩網(wǎng)，便于將餐廚垃圾中硬質(zhì)垃圾進(jìn)行徹底粉碎。餐廚垃圾中含有大量的牛骨、豬骨等不易粉碎的物質(zhì)，利用錘頭138的捶打可以將骨頭類物質(zhì)粉碎，保證固體垃圾可以粉碎到發(fā)酵所需要得程度。同時(shí)，該粉碎裝置131結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、吞吐量大，能夠處理上噸的固體垃圾，生產(chǎn)效率高。

請(qǐng)參閱圖2和圖5，被粉碎后的固體垃圾經(jīng)再經(jīng)輸送設(shè)備，例如斗式提升機(jī)122，輸送至混合單元140?；旌蠁卧?40包括用于將輔料、復(fù)合菌和粉碎后的固體垃圾進(jìn)行混合并得到待發(fā)酵物料的混合裝置141。在本實(shí)施例中，優(yōu)選地，混合裝置141包括可升降的臥式攪拌機(jī)142和加料組件143。

臥式攪拌機(jī)142包括臥式筒體144和升降架147，臥式筒體144上設(shè)有進(jìn)料口145和出料口146。臥式筒體144內(nèi)裝有雙軸旋轉(zhuǎn)反向的漿葉(圖未示)，漿葉成一定角度將物料沿軸向、徑向循環(huán)翻攪，使物料迅速混合均勻。臥式筒體144安裝在帶有升降功能的升降架147上，通過(guò)控制升降架147的升降，輕松地實(shí)現(xiàn)臥式筒體144的升降，進(jìn)料出料操作簡(jiǎn)便，使生產(chǎn)更為便捷高效。

加料組件143包括多個(gè)定量加料斗148，多個(gè)定量加料斗148沿臥式攪拌機(jī)142的升降方向設(shè)置。定量加料斗148用于輔料的添加，每個(gè)定量加料斗148所能盛裝的輔料的量是固定的。只需預(yù)先將定量的輔料分裝在定量加料斗148中，通過(guò)升降架147的升降，就可以根據(jù)不同輔料和固體垃圾的不同配比將輔料加入到臥式攪拌機(jī)142中。升降架147和定量加料斗148的存在使得輔料的添加操作簡(jiǎn)便，添加量準(zhǔn)確，能夠滿足連續(xù)高效作業(yè)的生產(chǎn)需求。

需要說(shuō)明的是，在本發(fā)明的其他實(shí)施例中，混合裝置141也可以是立式攪拌機(jī)等物料混合設(shè)備，能夠滿足固體垃圾和復(fù)合菌、輔料的混合需求即可。

請(qǐng)?jiān)俅螀㈤唸D2，粉碎后的固體垃圾經(jīng)過(guò)混合單元140與復(fù)合菌、輔料、硒化合物、鈣鹽混合后得到待發(fā)酵物料，通過(guò)輸送裝置例如帶式輸送機(jī)121將待發(fā)酵物料運(yùn)輸至發(fā)酵單元150。發(fā)酵單元150包括用于為待發(fā)酵物料提供發(fā)酵場(chǎng)所的發(fā)酵裝置151。在本實(shí)施例中，優(yōu)選地，發(fā)酵裝置151包括溫度控制裝置和至少一個(gè)密閉發(fā)酵罐。待發(fā)酵物料進(jìn)入密閉發(fā)酵罐中進(jìn)行厭氧發(fā)酵，溫度控制裝置控制發(fā)酵罐中的溫度為18～30℃，保證發(fā)酵的順利進(jìn)行。

請(qǐng)?jiān)俅螀㈤唸D2，發(fā)酵后得到的發(fā)酵產(chǎn)物進(jìn)入制粒單元160。制粒單元160包括制粒裝置161，其包括制粒機(jī)構(gòu)162和篩分機(jī)構(gòu)164。制粒機(jī)構(gòu)162設(shè)有制粒組件，發(fā)酵產(chǎn)物經(jīng)制粒組件制成顆粒后通過(guò)出料斗進(jìn)入到篩分機(jī)構(gòu)164。篩分機(jī)構(gòu)164包括箱體和可振動(dòng)的篩網(wǎng)，進(jìn)一步優(yōu)選地，篩網(wǎng)可拆卸地安裝在箱體上。

簡(jiǎn)而言之，餐廚垃圾經(jīng)過(guò)固體垃圾分離單元110脫去部分廢水、絕大部分油脂和無(wú)機(jī)質(zhì)，得到固體垃圾。固體垃圾通過(guò)固體垃圾輸送單元120依次經(jīng)固體垃圾粉碎單元130、混合單元140、發(fā)酵單元150和制粒單元160，對(duì)制得的顆粒產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)品檢驗(yàn)、包裝等，即得到富硒飼料。整個(gè)富硒飼料生產(chǎn)系統(tǒng)100工序簡(jiǎn)單、生產(chǎn)高效、運(yùn)行成本低、處理量大。方便實(shí)現(xiàn)對(duì)餐廚垃圾的無(wú)害化處理，并通過(guò)發(fā)酵單元150實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的無(wú)害化處理，有效回收利用廢棄的餐廚垃圾資源，成本低，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效果好。

請(qǐng)參閱圖6，本發(fā)明還提供一種富硒飼料生產(chǎn)方法，其包括

分離步驟：通過(guò)固體垃圾分離單元110將餐廚垃圾進(jìn)行分離得到固體垃圾、水和油脂，且對(duì)固體垃圾進(jìn)行無(wú)機(jī)質(zhì)分揀；

粉碎步驟：將固體垃圾輸送至粉碎裝置131，進(jìn)行粉碎；

混合步驟：將粉碎料后的固體垃圾輸送至混合裝置141，加入復(fù)合菌、輔料、硒化合物和鈣鹽，攪拌混合得到待發(fā)酵物料；

發(fā)酵步驟：將待發(fā)酵物料放入發(fā)酵裝置151中，18～30℃密閉發(fā)酵5～7天；

制粒步驟：將發(fā)酵得到的發(fā)酵產(chǎn)物放入制粒裝置161中，制得富硒飼料。

按照重量份數(shù)計(jì)，待發(fā)酵物料包括：粉碎后的固體垃圾80～120份、輔料40～85份、復(fù)合菌1～3份、亞硒酸鹽0.5～2份以及鈣鹽0.5～2.5份。

按照重量百分比計(jì)，復(fù)合菌包括：乳酸菌20～30％、芽孢桿菌10～20％、釀酒酵母30～40％、雙歧桿菌10～20％、醋酸菌5～15％。進(jìn)一步優(yōu)選地，按照重量百分比計(jì)，復(fù)合菌包括乳酸菌25％、芽孢桿菌15％、釀酒酵母35％、雙歧桿菌15％和醋酸菌10％。

由于餐廚垃圾成分復(fù)雜，直接將餐廚垃圾作為再生飼料的原料存在一定的安全隱患，利用微生物發(fā)酵對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行無(wú)害化處理。在對(duì)餐廚垃圾發(fā)酵時(shí)，單一菌株和菌種無(wú)法完全有效利用，且易使飼料產(chǎn)生腥臭，動(dòng)物適口性較差。

乳酸菌屬于厭氧或兼性厭氧菌，可利用糖類發(fā)酵大量的乳酸，還能產(chǎn)生乙酸或其他揮發(fā)性的脂肪酸，可刺激動(dòng)物食欲，抑制大腸桿菌、沙門菌、葡萄球菌等病原菌的生長(zhǎng)。

芽孢桿菌是好氧或兼性厭氧芽孢桿菌，其在增殖的同時(shí)，會(huì)釋放出高活性的分解酵素，將難分解的大分子物質(zhì)分解成可利用的小分子物質(zhì)。芽孢桿菌在生長(zhǎng)過(guò)程中能產(chǎn)多種生物酶，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶果膠酶、葡聚糖酶、纖維素酶等，且活性強(qiáng)，對(duì)碳水化合物和某些復(fù)雜的化合物等具有強(qiáng)降解能力，消除原料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，促進(jìn)動(dòng)物的消化利用。同時(shí)，芽孢桿菌具有占據(jù)空間優(yōu)勢(shì)，可抑制有害菌、病原菌等有害微生物的生長(zhǎng)繁殖。還可以分解產(chǎn)生惡臭的有機(jī)物質(zhì)、有機(jī)硫化物、有機(jī)氮等，有效降解餐廚垃圾的產(chǎn)毒、產(chǎn)臭物質(zhì)。

釀酒酵母屬于兼性厭氧菌，能夠?qū)⑻穷愞D(zhuǎn)化為二氧化碳和乙醇。乙醇具有一定消毒殺菌的作用，能夠殺滅餐廚垃圾中不部分的有害菌種，保證飼料的無(wú)毒無(wú)害。同時(shí)隨著酵母的增殖，能夠極大增加菌體數(shù)量，提高飼料中的菌體蛋白含量。除菌體蛋白外，酵母體內(nèi)還含有豐富的B族維生素，此外，酵母菌具有產(chǎn)酯能力，賦予飼料特殊的香味，能夠明顯改善產(chǎn)品的動(dòng)物適口性。

此外，醋酸菌與酵母共生培養(yǎng)，具有促進(jìn)生長(zhǎng)的作用，其生產(chǎn)的醋酸可以幫助消化。雙歧桿菌具有調(diào)節(jié)腸道功能，維護(hù)腸道正常菌群平衡，抑制病原菌的功能。

通過(guò)微生物處理后得到的富硒飼料，能夠達(dá)到飼料的標(biāo)準(zhǔn)，大幅提高飼料的蛋白含量，大大降低了全價(jià)飼料的成本。通過(guò)有益微生物的生長(zhǎng)增殖，降解餐廚垃圾中的有毒有害物質(zhì)，大大提高了飼料的安全性。

采用多菌協(xié)生混合發(fā)酵技術(shù)原理，將多種有益微生物復(fù)配使用，充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，可以實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。復(fù)合菌能摧毀飼料中的植物細(xì)胞壁，將纖維素、果膠質(zhì)降解為單糖和寡糖，并生成多種有機(jī)酸、維生素、生物酶、未知生長(zhǎng)因子，大大提高了富硒飼料的營(yíng)養(yǎng)水平，增加動(dòng)物的消化利用率，使產(chǎn)品的品質(zhì)、動(dòng)物適口性、風(fēng)味等都有顯著的改善。有益微生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生長(zhǎng)繁殖，恢復(fù)和維護(hù)動(dòng)物腸道的微生態(tài)平衡，從而提高動(dòng)物的免疫和抗病能力。

硒化合物選自亞硒酸鈉、硒酸鈉、亞硒酸鉀和亞硒酸鈣中的一種或多種。優(yōu)選地，選用亞硒酸鈉，亞硒酸鈉的材料易得，來(lái)源廣泛，成本低。

硒有兩種形式，無(wú)機(jī)硒和有機(jī)硒。無(wú)機(jī)硒主要有亞硒酸鈉和硒酸鈉；有機(jī)硒主要有硒蛋白、富硒酵母、蛋氨酸硒、硒酸脂多糖等。無(wú)機(jī)硒具有含硒量高和價(jià)格低廉等優(yōu)點(diǎn)，將無(wú)機(jī)硒直接添加到動(dòng)物飼料中容易因使用不當(dāng)造成動(dòng)物死亡或環(huán)境污染。有機(jī)硒的生物利用率高，安全可靠，在使用過(guò)程中，需要專門進(jìn)行有機(jī)硒的生產(chǎn)制備。

微生物具有將硒酸鹽或亞硒酸鹽同化或轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒的能力。在待發(fā)酵物料中添加硒化合物，復(fù)合菌在發(fā)酵固體垃圾的過(guò)程中，同時(shí)實(shí)現(xiàn)對(duì)硒化合物的轉(zhuǎn)化。飼料的制作和生物有機(jī)硒制作同時(shí)進(jìn)行，不需要另行投入設(shè)備，極大降低富硒飼料的生產(chǎn)成本。同時(shí)，微生物轉(zhuǎn)化得到的生物有機(jī)硒的食用安全性更好，富硒效果更好。

鈣鹽選自磷酸鈣、氯化鈣、硫酸鈣和磷酸氫鈣中的一種或多種。優(yōu)選地，選用磷酸鈣。在待發(fā)酵物料中添加鈣鹽，可以作為富硒飼料的鈣補(bǔ)充劑，使富硒飼料的營(yíng)養(yǎng)更多，保證動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需求。特別是，加入磷酸鈣時(shí)，能夠?yàn)閺?fù)合菌和動(dòng)物提供磷元素和鈣元素，發(fā)酵效果更高，產(chǎn)品的品質(zhì)更優(yōu)。

輔料選自玉米、米糠、麥麩、豆粕、豆渣中的一種或多種。米糠、麥麩是稻谷和小麥加工中的主要副產(chǎn)品，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，成本低廉，來(lái)源廣泛，可以作為優(yōu)良的飼料原料。豆粕是大豆提取豆油后的副產(chǎn)品，是制作動(dòng)物飼料的主要原料，豆粕中含有的多種氨基酸能夠滿足畜禽對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。豆渣是生產(chǎn)豆奶或豆腐過(guò)程中的副產(chǎn)品，中國(guó)每年的豆渣產(chǎn)量都很大。

米糠、麥麩、豆渣等農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物營(yíng)養(yǎng)豐富，成本較低，是制作飼料的主要原料，但這些副產(chǎn)物纖維含量高，且含有抗?fàn)I養(yǎng)因子，生物利用率低，喂養(yǎng)效果差。例如豆渣中的胰蛋白酶抑制因子，會(huì)阻礙動(dòng)物對(duì)豆類蛋白質(zhì)的消化吸收，造成腹瀉，影響生長(zhǎng)。將米糠、麥麩、玉米、豆渣、豆粕等加入到餐廚垃圾中，進(jìn)行發(fā)酵，為復(fù)合菌種的生長(zhǎng)繁殖提供碳源、氮源，同時(shí)復(fù)合菌對(duì)各種輔料進(jìn)行發(fā)酵，提高各物料的生物利用率，使富硒飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生物效價(jià)都得到顯著提高。

進(jìn)一步地，還可以在輔料中添加中草藥，中草藥選自金銀花、板藍(lán)根、蒲公英、車前草的一種或多種。

在輔料中添加中草藥可以防止多種畜禽的多種寄生蟲(chóng)，同時(shí)還可以防治一些病毒性疾病。金銀花有清熱解毒，疏散風(fēng)熱，涼血止痢，降血降火，消咽利膈之功效。板藍(lán)根具有涼血利咽、抗菌抗病毒的功效。蒲公英有清熱解毒、消腫散結(jié)的作用，車前草具有清熱利尿，抗病原微生物作用。

進(jìn)一步優(yōu)選地，按照重量份數(shù)計(jì)，輔料包括米糠5～15份、麥麩5～15份、豆粕5～15份、豆渣10～15份、玉米10～15份及中草藥5～10份，其中，中草藥包括等量的金銀花、板藍(lán)根、蒲公英及車前草。此配比下，發(fā)酵得到的富硒營(yíng)養(yǎng)更為豐富，動(dòng)物適口性更佳。

本實(shí)施例還提供一種富硒飼料，根據(jù)上述富硒飼料生產(chǎn)方法制備得到。這種富硒飼料成本低廉，營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是硒元素含量豐富。

以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的特征和性能作進(jìn)一步的詳細(xì)描述。

實(shí)施例1

按照重量份數(shù)計(jì)，待發(fā)酵物料包括：粉碎后的固體垃圾100份、復(fù)合菌2份、亞硒酸鈉2份、磷酸鈣1.5份、輔料60份。

其中，按照重量百分比計(jì)，復(fù)合菌包括乳酸菌25％、芽孢桿菌15％、釀酒酵母35％、雙歧桿菌15％、醋酸菌10％。

按照重量份數(shù)計(jì)，輔料包括：米糠10份、麥麩10份、豆粕10份、豆渣20份、中草藥10份。中草藥為等質(zhì)量的金銀花、蒲公英、板藍(lán)根和車前草。

實(shí)施例2

按照重量份數(shù)計(jì)，待發(fā)酵物料包括：粉碎后的固體垃圾80份、復(fù)合菌1份、硒酸鈉1份、氯化鈣0.5份、輔料40份。

其中，按照重量百分比計(jì)，復(fù)合菌包括乳酸菌20％、芽孢桿菌20％、釀酒酵母30％、雙歧桿菌20％、醋酸菌10％。

按照重量份數(shù)計(jì)，輔料包括：米糠5份、麥麩5份、豆粕5份、玉米10份、豆渣10份、中草藥5份。中草藥為金銀花。

實(shí)施例3

按照重量份數(shù)計(jì)，待發(fā)酵物料包括：粉碎后的固體垃圾120份、復(fù)合菌3份、硒酸鉀0.5份、硫酸鈣1份、磷酸氫鈣1.5份、輔料85份。

其中，按照重量百分比計(jì)，復(fù)合菌包括乳酸菌25％、芽孢桿菌15％、釀酒酵母35％、雙歧桿菌10％、醋酸菌15％。

按照重量份數(shù)計(jì)，輔料包括：米糠5份、麥麩5份、豆粕5份、玉米45份、豆渣5份、中草藥20份。按照重量份數(shù)計(jì)，中草藥包括、；金銀花5份、蒲公英5份、板藍(lán)根5份和車前草5份。

實(shí)施例4

按照重量份數(shù)計(jì)，待發(fā)酵物料包括：粉碎后的固體垃圾90份、復(fù)合菌1.5份、亞硒酸鈣0.5份、亞硒酸鈉0.5份、硒酸鈉0.5份、磷酸鈣1.5份、輔料50份。

其中，按照重量百分比計(jì)，復(fù)合菌包括乳酸菌30％、芽孢桿菌20％、釀酒酵母35％、雙歧桿菌10％、醋酸菌5％。

按照重量份數(shù)計(jì)，輔料包括：米糠20份、麥麩20份和中草藥10份。按照重量份數(shù)計(jì)，中草藥包括；金銀花3份、蒲公英2份、板藍(lán)根2份和車前草3份。

實(shí)施例5

按照重量份數(shù)計(jì)，待發(fā)酵物料包括：粉碎后的固體垃圾100份、復(fù)合菌2份、亞硒酸鈉1.5份、磷酸鈣2份、輔料40份。

其中，輔料為玉米。按照重量百分比計(jì)，復(fù)合菌包括乳酸菌45％、釀酒酵母55％。

試驗(yàn)例1富硒飼料的質(zhì)量檢測(cè)

檢測(cè)產(chǎn)品：本發(fā)明實(shí)施例提供的待發(fā)酵物料根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例提供的富硒飼料生產(chǎn)方法制備得到的富硒飼料。

檢測(cè)單位：臨滄市質(zhì)量監(jiān)督綜合檢測(cè)中心

檢測(cè)方法：依據(jù)GB/T6435-2014《飼料中水分的測(cè)定》、GB/T6432-1994《飼料中粗蛋白測(cè)定方法》、GB/T 18869-2002《飼料中大腸菌群的測(cè)定》、GB/T 8381.2-2005《飼料中志賀氏菌的檢測(cè)方法》、GB/T 13091-2002《飼料中沙門氏菌的檢測(cè)方法》、GB 4789.10-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)》、GB 5009.93-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中硒的測(cè)定》。

檢測(cè)結(jié)果：水分含量為59.8％，粗蛋白含量為4％，氯化鈉的含量為3.26％，硒含量為0.8mg/kg，菌落總數(shù)＜2×10⁸cfu/mL，大腸菌群含量為430MPN/100g，致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)未檢出。

試驗(yàn)例2

選擇平均體重56kg、健康水平一般的育肥豬60頭，隨機(jī)分為兩組，每組各30頭，在同一環(huán)境、按同樣的飼養(yǎng)方法、同一飼喂量分別飼喂普通飼料和本發(fā)明實(shí)施例1提供的富硒飼料一個(gè)月，試驗(yàn)結(jié)果如下：

表1富硒飼料飼喂試驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)表

*p＜0.05

以上試驗(yàn)結(jié)果表明，本實(shí)施例提供的富硒飼料符合國(guó)家對(duì)餐廚垃圾無(wú)害化處理的要求和相關(guān)規(guī)定，能夠滿足飼料的使用標(biāo)準(zhǔn)要求，具有極大的環(huán)保效益和經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)采用富硒飼料喂養(yǎng)動(dòng)物，可提高動(dòng)物的生產(chǎn)速度，縮短出欄時(shí)間，得到富硒肉類，滿足人們對(duì)于富硒食品的需求。

綜上，由于餐廚垃圾成分復(fù)雜，直接將餐廚垃圾作為再生飼料的原料存在一定的安全隱患，利用微生物發(fā)酵對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行無(wú)害化處理，特別是添加復(fù)合菌、硒化合物、鈣鹽、豆渣、玉米、中藥、麥麩、豆粕等輔料進(jìn)行發(fā)酵制備得到發(fā)酵富硒飼料，生物法利用多種微生物將餐廚垃圾發(fā)酵和無(wú)機(jī)硒的轉(zhuǎn)化，利用微生物的生長(zhǎng)繁殖和新陳代謝，積累有用的菌體、酶和中間體，得到高蛋白飼料。能夠最大限度保留營(yíng)養(yǎng)成分，得到可實(shí)用的生物有機(jī)硒，改善餐廚垃圾的飼用價(jià)值，消除或降低不利因素的影響。

同時(shí)，利用本發(fā)明提供的富硒飼料生產(chǎn)系統(tǒng)100進(jìn)行餐廚垃圾到發(fā)酵富硒飼料的轉(zhuǎn)換，衛(wèi)生、健康、環(huán)保，生產(chǎn)能力強(qiáng)，生產(chǎn)效率高。既能保護(hù)環(huán)境，又可改善人們的生活質(zhì)量，具有廣泛的推廣價(jià)值。

以上所描述的實(shí)施例是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。本發(fā)明的實(shí)施例的詳細(xì)描述并非旨在限制要求保護(hù)的本發(fā)明的范圍，而是僅僅表示本發(fā)明的選定實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。