技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種海燕口服液及含片的制造方法，它以海燕為主要原料，將海燕水煮脫鹽后用堿性蛋白酶（Alcalase）酶解，得到水解液，沸水煮海燕得到的煮出液經(jīng)脫鹽處理，得到脫鹽煮出液，將水解液與脫鹽煮出液混合成海燕提取液，再將海燕提取液與其他輔料復(fù)配后制成海燕口服原液和海燕含片。本發(fā)明方法最大限度地保留了口服原液和含片中海燕原有的活性成分，并通過酶解將營養(yǎng)價值不高的膠原蛋白也轉(zhuǎn)化成活性肽類，大大提高原料的利用率。

技術(shù)研發(fā)人員：吳中英;焦緒棟
受保護的技術(shù)使用者：煙臺沃特福得水產(chǎn)科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.02
技術(shù)公布日：2017.07.07