1.一種黃精糖醇棗糕，其特征在于，按照重量份數(shù)計由如下原料組成：
低筋粉300-500份，黃精粉40-60份，雞蛋500-700份，植物油160-200份，水100-200份，食鹽2-6份，泡打粉2-8份，蜂蜜90-120份，紅棗100-300份，山梨糖醇50-150份。
2.一種黃精糖醇棗糕的制作方法，其特征在于，包括如下具體制備步驟：
步驟一：將去核后的紅棗置于加熱鍋中，加適量水煮至棗煮爛，將煮爛的紅棗取出后和蜂蜜一起倒入攪拌機中攪拌至泥狀，得紅棗泥；
步驟二：向步驟一中所得的紅棗泥中緩慢加入雞蛋、低筋面粉、黃精粉、泡打粉、食鹽，邊加入邊繼續(xù)攪拌20-30min；
步驟三：將山梨糖醇置于水中至完全溶解得山梨糖醇水，向步驟二中所得的面糊中加入山梨糖醇水，攪拌混合均勻成濃稠的面糊狀；
步驟四：向步驟三中所得的濃稠的面糊中加入植物油，攪拌混合均勻；
步驟五：攪拌混合均勻后，注入模具，壓成規(guī)則的形狀，放入烤箱中,調烤箱溫度為150-200℃，烘烤80-100分鐘；
步驟六：烘烤結束后取出模具，脫模，冷卻至室溫即為成品。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種黃精糖醇棗糕，其特征在于：所述低筋面粉過60目篩。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種黃精糖醇棗糕，其特征在于：所述黃精粉由黃精經干燥處理后再用粉碎機粉碎,控制在50-100目篩出粉，即制得。