本實(shí)用新型屬于番茄加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種番茄軟化設(shè)備。

背景技術(shù)：

番茄修整后，需要倒入沸水中熱燙2～3分鐘，使果肉軟化，以便于后續(xù)加工工序。目前，番茄軟化所用的沸水是盛放在一個(gè)槽中，結(jié)構(gòu)單調(diào)，使用不方便。番茄軟化后取出困難，取出過程中常造成果肉脫落的現(xiàn)象，浪費(fèi)原材料。而且番茄放入沸水中，會(huì)使水的溫度降低，軟化效果受到影響，降低軟化效率。為滿足水的溫度條件，需要經(jīng)常更換熱水，增加生產(chǎn)工序。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為解決以上技術(shù)存在的問題，本實(shí)用新型提供一種軟化效率高、軟化后取出方便的番茄軟化設(shè)備。

其技術(shù)方案為：

一種番茄軟化設(shè)備，包括軟化槽、攪拌槳、加熱器、溫度監(jiān)測儀、置料框、鋼繩絞桿、軸承座、滑塊、滑軌和電機(jī)，所述軟化槽底部中間設(shè)置有攪拌槳，軟化槽底部兩側(cè)設(shè)置有加熱器，軟化槽側(cè)面設(shè)置有溫度監(jiān)測儀，軟化槽內(nèi)設(shè)置有置料框，置料框通過鋼繩連接在鋼繩絞桿上，鋼繩絞桿與電機(jī)連接，鋼繩絞桿通過軸承座連接在滑塊上，滑塊設(shè)置在滑軌上；

所述置料框包括網(wǎng)狀側(cè)壁和底板，底板設(shè)置為兩塊，兩塊底板分別鉸接在網(wǎng)狀側(cè)壁上，兩塊底板相領(lǐng)端通過鎖扣連接。

進(jìn)一步，所述軟化槽側(cè)面下端設(shè)置有排水閥。

軟化槽內(nèi)放有沸水，置料框浸入軟化槽內(nèi)的沸水中。將待軟化的番茄放入置料框中，在沸水中熱燙2～3分鐘。熱燙過程中，溫度監(jiān)測儀實(shí)時(shí)監(jiān)測軟化槽內(nèi)水的溫度，溫度不滿足番茄熱燙后，加熱器開始工作，同時(shí)攪拌槳旋轉(zhuǎn)，將軟化槽內(nèi)水溫提升。等番茄軟化結(jié)束后，電機(jī)工作，將置料框提起，使置料框底板超過軟化槽上沿，滑塊攜帶置料框沿著滑軌移動(dòng)，使置料框移動(dòng)到軟化番茄輸送轉(zhuǎn)置的上方，打開底板，使軟化番茄落下。

本實(shí)用新型的有益效果：

本實(shí)用新型自身能給軟化槽內(nèi)的水加熱，不用經(jīng)常更換熱水，減少軟化工序，增加軟化效率；軟化之后方便取出番茄，不會(huì)影響番茄質(zhì)量。

附圖說明

圖1為番茄軟化設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖；

其中，1-軟化槽，2-攪拌槳，3-加熱器，4-溫度監(jiān)測儀，5-置料框，6-鋼繩絞桿，7-軸承座，8-滑塊，9-滑軌，10-電機(jī)，11-排水閥。

具體實(shí)施方式

如圖1所示，一種番茄軟化設(shè)備，包括軟化槽1、攪拌槳2、加熱器3、溫度監(jiān)測儀4、置料框5、鋼繩絞桿6、軸承座7、滑塊8、滑軌9和電機(jī)10，所述軟化槽1底部中間設(shè)置有攪拌槳2，軟化槽1底部兩側(cè)設(shè)置有加熱器3，軟化槽1側(cè)面設(shè)置有溫度監(jiān)測儀4，軟化槽1內(nèi)設(shè)置有置料框5，置料框5通過鋼繩連接在鋼繩絞桿6上，鋼繩絞桿6與電機(jī)10連接，鋼繩絞桿6通過軸承座7連接在滑塊8上，滑塊8設(shè)置在滑軌9上；

所述置料框5包括網(wǎng)狀側(cè)壁51和底板52，底板52設(shè)置為兩塊，兩塊底板52分別鉸接在網(wǎng)狀側(cè)壁51上，兩塊底板52相領(lǐng)端通過鎖扣連接。

所述軟化槽1側(cè)面下端設(shè)置有排水閥11。