1.一種養(yǎng)生保健的具有功能性的豆腐，其特征在于：由以下重量份的原料組成：黃豆340-350和食用石膏粉10-12、景天三七7-10、玉竹16-19、決明子40-45、木瓜10-12、沙棘12-16、枸杞20-26、杭菊花5-7、水適量。
2.如權(quán)利要求1所述一種養(yǎng)生保健的具有功能性的豆腐的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
I、決明子洗凈后，炒干，研制為末，過(guò)80-120目篩，得料a；
II、玉竹曬干后，切為片狀，與景天三七，木瓜，枸杞一起加10-12倍水量文火煎煮2-2.5小時(shí)，煎煮后整體質(zhì)量為煎煮前整體質(zhì)量的0.5-0.55，過(guò)濾后得煎煮液為料b；
III、選取優(yōu)質(zhì)飽滿無(wú)霉變的黃豆，去除雜質(zhì)后清洗干凈，加水完全浸泡7-14小時(shí)，使黃豆完全吸水膨脹后取出，加6-8倍水量打磨成生豆?jié){，過(guò)150目濾網(wǎng)，得料c；
IV、食用石膏粉兌1.5-3倍水量調(diào)和為石膏水，備用；
V、將料a、料b、料c倒入鍋中用文火煮至沸騰3-5分鐘，后加入沙棘和/或杭菊花轉(zhuǎn)大火煎煮2-3分鐘，大火煎煮過(guò)程須進(jìn)行攪拌，得料d；
VI、將料d過(guò)100-150目濾網(wǎng)后，加入調(diào)和的石膏水，攪拌均勻后，靜置30-40分鐘至完全凝固為豆腐腦；
VII、將所得的豆腐腦倒入模具中壓制15-20分鐘，即成所述養(yǎng)生保健的具有功能性的豆腐。