本發(fā)明屬于食品加工的技術(shù)領(lǐng)域，更具體的，本發(fā)明涉及一種紅棗枸杞飲品及其制備方法的技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
紅棗，也稱大棗，在中國已有8000多年的歷史，《本草綱目》中記載：“棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，用于治療脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛等疾病?！背Ｊ炒髼椏芍委熒眢w虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，紅棗的養(yǎng)肝防癌功能尤為突出，民間有“日食三顆棗，百歲不顯老”之說。紅棗可直接食用，也可以制作成紅棗茶、紅棗糕或作為材料加工食品、藥品。新疆素有“瓜果之鄉(xiāng)”之稱，紅棗產(chǎn)量高，品質(zhì)好，適于紅棗系列產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)。
枸杞，果實(shí)也被稱作枸杞子，枸杞屬(Lycium Linn.)下有很多種，其中寧夏枸杞的藥學(xué)價值更高。枸杞含有甜菜堿、枸杞多糖和枸杞色素等成分。研究表明枸杞多糖具有促進(jìn)免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護(hù)和改善等作用。枸杞也可以直接實(shí)用或加工成其它食品或藥品。
近年來，人們在追尋飲食的多樣化同時更注重食品的天然保健功能。市售的許多紅棗、枸杞飲品或多或少含有各種添加劑，不符合民眾對天然環(huán)保食品的要求，因此，亟需一種合適的紅棗枸杞飲品的制作方法。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
針對現(xiàn)有技術(shù)現(xiàn)狀的不足及存在的問題，為了解決上述問題，本發(fā)明提供了一種紅棗枸杞濃漿沖劑及其制備方法，與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明提供的一種紅棗枸杞濃漿沖劑及其制備方法，通過正交試驗(yàn)法優(yōu)化后的工藝，生產(chǎn)效率高、無添加，生產(chǎn)出的紅棗枸杞濃漿沖劑色澤均勻、呈橙色略泛黃、澄清無絮狀沉淀、口感微甘、風(fēng)味比紅棗枸杞茶濃烈，更有果香氣息，方便飲用，吸收較快，易保存，營養(yǎng)價值豐富，經(jīng)功能性試驗(yàn)證實(shí)，對肥胖小鼠具有減肥的作用，有效降低體重和體脂系數(shù)，對高血脂小鼠具有降血脂作用，使動脈硬化指數(shù)明顯降低，降低了血清中總膽固醇(TC)，對甘油三酯(TG)的合成有抑制作用，顯著降低了小鼠血清中高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)含量，具有廣泛的實(shí)用性。
本發(fā)明提供的一種紅棗枸杞濃漿沖劑的制備方法，具體采用以下技術(shù)步驟：
(1)枸杞粉碎：取新鮮枸杞與煮沸的純凈水按重量與體積比1:2g/ml浸泡50min-60min,連續(xù)過四次雙級剪切式膠體磨，得到枸杞漿液，雙級剪切式膠體磨內(nèi)殘存的枸杞漿液用純凈水沖洗后與之前的枸杞漿液混合均勻；
(2)去籽：用過濾設(shè)備采用100目-200目濾網(wǎng)對步驟(1)得到的枸杞漿液進(jìn)行第一次過濾，向過濾設(shè)備加入純凈水對過濾設(shè)備殘存的枸杞漿液進(jìn)行第二次過濾，合并兩次濾液；
(3)紅棗打漿：取新鮮紅棗與煮沸的純凈水按重量與體積比1:1.2g/ml浸泡50min-60min,放入打漿機(jī)打漿，紅棗漿過100目-200目的無菌紗布；
(4)酶解：取步驟(3)得到的紅棗漿與步驟(2)得到的濾液按體積比12:1在不銹鋼酶解罐混合均勻，控制溫度在50℃-60℃，加入0.01％-0.1％混合液重量的環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶和0.05％-0.1％混合液重量的果膠酯酶，保溫酶解45min-60min，得到紅棗枸杞漿液；
(5)濃縮：將紅棗枸杞漿液真空吸入濃縮罐內(nèi)，加熱至85℃-90℃保溫10分鐘，然后濃縮至密度至1.22g/ml-1.24g/ml；
(6)檢驗(yàn)包裝：檢驗(yàn)紅棗枸杞濃漿沖劑色澤均勻、呈橙色略泛黃、澄清無絮狀沉淀后按每袋26g在75℃-80℃下用自動打包機(jī)包裝，冷卻至室溫貯存。
采用上述所述制作方法制作的紅棗枸杞濃漿沖劑色澤均勻、呈橙色略泛黃、澄清無絮狀沉淀、口感微甘、風(fēng)味比紅棗枸杞茶濃烈，更有果香氣息，方便飲用，吸收較快，易保存，營養(yǎng)價值豐富，經(jīng)功能性試驗(yàn)證實(shí)，對肥胖小鼠具有減肥的作用，有效降低體重和體脂系數(shù)，對高血脂小鼠具有降血脂作用，使動脈硬化指數(shù)明顯降低，降低了血清中總膽固醇(TC)，對甘油三酯(TG)的合成有抑制作用，顯著降低了小鼠血清中高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)含量，具有廣泛的實(shí)用性。
使用本發(fā)明提供的技術(shù)方案可以達(dá)到如下有益效果：
(1)本發(fā)明生產(chǎn)出來的紅棗枸杞濃漿沖劑，營養(yǎng)豐富，服用方便，老幼皆宜，適合工業(yè)化生產(chǎn)加工。
(2)本發(fā)明提供的紅棗枸杞濃漿沖劑，通過正交優(yōu)化紅棗枸杞濃漿沖劑的制備方法，紅棗枸杞濃漿沖劑的感官評定，按照科學(xué)設(shè)計(jì)及優(yōu)化工藝實(shí)驗(yàn)，制備的紅棗枸杞濃漿沖劑色澤均勻、呈橙色略泛黃、澄清無絮狀沉淀、口感微甘、風(fēng)味比紅棗枸杞茶濃烈，更有果香氣息，方便飲用，吸收較快，易保存，營養(yǎng)價值豐富，經(jīng)功能性試驗(yàn)證實(shí)，對肥胖小鼠具有減肥的作用，有效降低體重和體脂系數(shù)，對高血脂小鼠具有降血脂作用，使動脈硬化指數(shù)明顯降低，降低了血清中總膽固醇(TC)，對甘油三酯(TG)的合成有抑制作用，顯著降低了小鼠血清中高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)含量。
附圖說明：
無。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例，對本發(fā)明的具體實(shí)施方式作進(jìn)一步詳細(xì)描述，但本發(fā)明不限于下述實(shí)施例。
本發(fā)明中的紅棗、枸杞、環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶、果膠酯酶和無菌紗布可通過公共渠道購買，采用的雙級剪切式膠體磨、過濾設(shè)備、打漿機(jī)、不銹鋼酶解罐、濃縮罐和自動打包機(jī)等均為本領(lǐng)域常見的設(shè)備。
本發(fā)明中選用的所有材料、試劑和儀器都為本領(lǐng)域熟知的，但不限制本發(fā)明的實(shí)施，其他本領(lǐng)域熟知的一些試劑和設(shè)備都可適用于本發(fā)明以下實(shí)施方式的實(shí)施。
實(shí)施例一：紅棗枸杞濃漿沖劑的制備方法
取新鮮枸杞與煮沸的純凈水按重量與體積比1:2g/ml浸泡50min,連續(xù)過四次雙級剪切式膠體磨，得到枸杞漿液，雙級剪切式膠體磨內(nèi)殘存的枸杞漿液用純凈水沖洗后與之前的枸杞漿液混合均勻；用過濾設(shè)備采用100目濾網(wǎng)對枸杞漿液進(jìn)行第一次過濾，向過濾設(shè)備加入純凈水對過濾設(shè)備殘存的枸杞漿液進(jìn)行第二次過濾，合并兩次濾液備用；取新鮮紅棗與煮沸的純凈水按重量與體積比1:1.2g/ml浸泡50min,放入打漿機(jī)打漿，紅棗漿過100目的無菌紗布；將紅棗漿與上述濾液按體積比12:1在不銹鋼酶解罐混合均勻，控制溫度在50℃，加入0.01％混合液重量的環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶和0.05％混合液重量的果膠酯酶，保溫酶解45min，得到紅棗枸杞漿液；將紅棗枸杞漿液真空吸入濃縮罐內(nèi)，加熱至85℃保溫10分鐘，然后濃縮至密度1.22g/ml；檢驗(yàn)紅棗枸杞濃漿沖劑色澤均勻、呈橙色略泛黃、澄清無絮狀沉淀后按每袋26g在75℃下用自動打包機(jī)包裝，冷卻至室溫貯存。
實(shí)施例二：紅棗枸杞濃漿沖劑的制備方法
取新鮮枸杞與煮沸的純凈水按重量與體積比1:2g/ml浸泡60min,連續(xù)過四次雙級剪切式膠體磨，得到枸杞漿液，雙級剪切式膠體磨內(nèi)殘存的枸杞漿液用純凈水沖洗后與之前的枸杞漿液混合均勻；用過濾設(shè)備采用200目濾網(wǎng)對枸杞漿液進(jìn)行第一次過濾，向過濾設(shè)備加入純凈水對過濾設(shè)備殘存的枸杞漿液進(jìn)行第二次過濾，合并兩次濾液備用；取新鮮紅棗與煮沸的純凈水按重量與體積比1:1.2g/ml浸泡60min,放入打漿機(jī)打漿，紅棗漿過200目的無菌紗布；將紅棗漿與上述濾液按體積比12:1在不銹鋼酶解罐混合均勻，控制溫度在60℃，加入0.1％混合液重量的環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶和0.1％混合液重量的果膠酯酶，保溫酶解60min，得到紅棗枸杞漿液；將紅棗枸杞漿液真空吸入濃縮罐內(nèi)，加熱至90℃保溫10分鐘，然后濃縮至密度1.24g/ml；檢驗(yàn)紅棗枸杞濃漿沖劑色澤均勻、呈橙色略泛黃、澄清無絮狀沉淀后按每袋26g在80℃下用自動打包機(jī)包裝，冷卻至室溫貯存。
實(shí)施例三：紅棗枸杞濃漿沖劑的制備方法
取新鮮枸杞與煮沸的純凈水按重量與體積比1:2g/ml浸泡58min,連續(xù)過四次雙級剪切式膠體磨，得到枸杞漿液，雙級剪切式膠體磨內(nèi)殘存的枸杞漿液用純凈水沖洗后與之前的枸杞漿液混合均勻；用過濾設(shè)備采用120目濾網(wǎng)對枸杞漿液進(jìn)行第一次過濾，向過濾設(shè)備加入純凈水對過濾設(shè)備殘存的枸杞漿液進(jìn)行第二次過濾，合并兩次濾液備用；取新鮮紅棗與煮沸的純凈水按重量與體積比1:1.2g/ml浸泡53min,放入打漿機(jī)打漿，紅棗漿過150目的無菌紗布；將紅棗漿與上述濾液按體積比12:1在不銹鋼酶解罐混合均勻，控制溫度在54℃，加入0.08％混合液重量的環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶和0.07％混合液重量的果膠酯酶，保溫酶解50min，得到紅棗枸杞漿液；將紅棗枸杞漿液真空吸入濃縮罐內(nèi)，加熱至86℃保溫10分鐘，然后濃縮至密度1.23g/ml；檢驗(yàn)紅棗枸杞濃漿沖劑色澤均勻、呈橙色略泛黃、澄清無絮狀沉淀后按每袋26g在76℃下用自動打包機(jī)包裝，冷卻至室溫貯存。
實(shí)施例四：紅棗枸杞濃漿沖劑的制備方法
取新鮮枸杞與煮沸的純凈水按重量與體積比1:2g/ml浸泡55min,連續(xù)過四次雙級剪切式膠體磨，得到枸杞漿液，雙級剪切式膠體磨內(nèi)殘存的枸杞漿液用純凈水沖洗后與之前的枸杞漿液混合均勻；用過濾設(shè)備采用170目濾網(wǎng)對枸杞漿液進(jìn)行第一次過濾，向過濾設(shè)備加入純凈水對過濾設(shè)備殘存的枸杞漿液進(jìn)行第二次過濾，合并兩次濾液備用；取新鮮紅棗與煮沸的純凈水按重量與體積比1:1.2g/ml浸泡57min,放入打漿機(jī)打漿，紅棗漿過120目的無菌紗布；將紅棗漿與上述濾液按體積比12:1在不銹鋼酶解罐混合均勻，控制溫度在56℃，加入0.02％混合液重量的環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶和0.08％混合液重量的果膠酯酶，保溫酶解60min，得到紅棗枸杞漿液；將紅棗枸杞漿液真空吸入濃縮罐內(nèi)，加熱至89℃保溫10分鐘，然后濃縮至密度1.24g/ml；檢驗(yàn)紅棗枸杞濃漿沖劑色澤均勻、呈橙色略泛黃、澄清無絮狀沉淀后按每袋26g在79℃下用自動打包機(jī)包裝，冷卻至室溫貯存。
實(shí)施例五：紅棗枸杞濃漿沖劑的制備方法
取新鮮枸杞與煮沸的純凈水按重量與體積比1:2g/ml浸泡52min,連續(xù)過四次雙級剪切式膠體磨，得到枸杞漿液，雙級剪切式膠體磨內(nèi)殘存的枸杞漿液用純凈水沖洗后與之前的枸杞漿液混合均勻；用過濾設(shè)備采用140目濾網(wǎng)對枸杞漿液進(jìn)行第一次過濾，向過濾設(shè)備加入純凈水對過濾設(shè)備殘存的枸杞漿液進(jìn)行第二次過濾，合并兩次濾液備用；取新鮮紅棗與煮沸的純凈水按重量與體積比1:1.2g/ml浸泡55min,放入打漿機(jī)打漿，紅棗漿過150目的無菌紗布；將紅棗漿與上述濾液按體積比12:1在不銹鋼酶解罐混合均勻，控制溫度在59℃，加入0.05％混合液重量的環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶和0.09％混合液重量的果膠酯酶，保溫酶解55min，得到紅棗枸杞漿液；將紅棗枸杞漿液真空吸入濃縮罐內(nèi)，加熱至87℃保溫10分鐘，然后濃縮至密度1.22g/ml；檢驗(yàn)紅棗枸杞濃漿沖劑色澤均勻、呈橙色略泛黃、澄清無絮狀沉淀后按每袋26g在78℃下用自動打包機(jī)包裝，冷卻至室溫貯存。
實(shí)施例六：紅棗枸杞濃漿沖劑的制備方法
一種紅棗枸杞濃漿沖劑的制備方法，具體采用以下技術(shù)步驟：
(1)枸杞粉碎：取新鮮枸杞與煮沸的純凈水按重量與體積比1:2g/ml浸泡50min-60min,連續(xù)過四次雙級剪切式膠體磨，得到枸杞漿液，雙級剪切式膠體磨內(nèi)殘存的枸杞漿液用純凈水沖洗后與之前的枸杞漿液混合均勻；
(2)去籽：用過濾設(shè)備采用100目-200目濾網(wǎng)對步驟(1)得到的枸杞漿液進(jìn)行第一次過濾，向過濾設(shè)備加入純凈水對過濾設(shè)備殘存的枸杞漿液進(jìn)行第二次過濾，合并兩次濾液；
(3)紅棗打漿：取新鮮紅棗與煮沸的純凈水按重量與體積比1:1.2g/ml浸泡50min-60min,放入打漿機(jī)打漿，紅棗漿過100目-200目的無菌紗布；
(4)酶解：取步驟(3)得到的紅棗漿與步驟(2)得到的濾液按體積比12:1在不銹鋼酶解罐混合均勻，控制溫度在50℃-60℃，加入0.01％-0.1％混合液重量的環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶和0.05％-0.1％混合液重量的果膠酯酶，保溫酶解45min-60min，得到紅棗枸杞漿液；
(5)濃縮：將紅棗枸杞漿液真空吸入濃縮罐內(nèi)，加熱至85℃-90℃保溫10分鐘，然后濃縮至密度至1.22g/ml-1.24g/ml；
(6)檢驗(yàn)包裝：檢驗(yàn)紅棗枸杞濃漿沖劑色澤均勻、呈橙色略泛黃、澄清無絮狀沉淀后按每袋26g在75℃-80℃下用自動打包機(jī)包裝，冷卻至室溫貯存。
實(shí)施例七：紅棗枸杞濃漿沖劑的的工藝優(yōu)化
分別采用以下不同的工藝參數(shù)制備紅棗枸杞濃漿沖劑：
方案一：酶解溫度50℃，環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶添加量0.01％，果膠酯酶添加量0.05％，酶解時間45min，加熱溫度85℃，濃縮密度1.22g/ml。
方案二：酶解溫度60℃，環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶添加量0.1％，果膠酯酶添加量0.1％，酶解時間60min，加熱溫度90℃，濃縮密度1.24g/ml。
方案三：酶解溫度54℃，環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶添加量0.08％，果膠酯酶添加量0.07％，酶解時間50min，加熱溫度86℃，濃縮密度1.23g/ml。
方案四：酶解溫度56℃，環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶添加量0.02％，果膠酯酶添加量0.08％，酶解時間60min，加熱溫度89℃，濃縮密度1.24g/ml。
方案五：酶解溫度59℃，環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶添加量0.05％，果膠酯酶添加量0.09％，酶解時間55min，加熱溫度87℃，濃縮密度1.22g/ml。
將上述提供的五個不同方案分別按照實(shí)施例六提供的制備方法制備紅棗枸杞濃漿沖劑：
在上述實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上制備的紅棗枸杞濃漿沖劑進(jìn)行感官評價，標(biāo)準(zhǔn)見表1。
表1：紅棗枸杞濃漿沖劑感官評分表
1.正交優(yōu)化紅棗枸杞濃漿沖劑制作工藝
設(shè)計(jì)單因素實(shí)驗(yàn)，分別探究紅棗枸杞濃漿沖劑制備工藝中酶解溫度、環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶添加量、果膠酯酶添加量、加熱溫度和濃縮密度對紅棗枸杞濃漿沖劑感官評價的影響。在單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行五因素四水平正交實(shí)驗(yàn)，正交試驗(yàn)因素與水平見表2。
表2：正交試驗(yàn)因素與水平表
正交優(yōu)化紅棗枸杞濃漿沖劑制作工藝試驗(yàn)結(jié)果及分析見表3。
表3：正交試驗(yàn)結(jié)果及分析
通過比較各指標(biāo)的極差，各影響因素主次順序?yàn)锽>C>D>E>A，即紅棗枸杞濃漿沖劑制作工藝濃縮步驟中環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶添加量為紅棗枸杞濃漿沖劑感官評價主要影響因素，其次是果膠酯酶添加量、加熱溫度、濃縮密度和酶解溫度，根據(jù)表3中各指標(biāo)的k1、k2、k3、k4值及趨勢圖的結(jié)果，確定各因素最佳水平組合為A1B2C1D2E4，即紅棗枸杞濃漿沖劑制備過程中的優(yōu)化工藝為：酶解溫度50℃-60℃，環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶添加量0.01％-0.1％，果膠酯酶添加量0.05％-0.1％，加熱溫度85℃-90℃，濃縮密度1.22g/ml-1.24g/ml；優(yōu)選的，酶解溫度50℃，環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶添加量0.04％，果膠酯酶添加量0.05％，加熱溫度86.7℃，濃縮密度1.24g/ml。
實(shí)施例八：紅棗枸杞濃漿沖劑的功能性試驗(yàn)
50只KM級小鼠，隨機(jī)分為5組，每組10只，即普通對照組、肥胖對照組、紅棗枸杞濃漿沖劑減肥試驗(yàn)組、高血脂對照組、紅棗枸杞濃漿沖劑降血脂試驗(yàn)組。分組后按照標(biāo)準(zhǔn)編號法用3％苦味酸溶液對每組的10只小鼠進(jìn)行編號。
飼養(yǎng)方法：普通對照組飼喂基礎(chǔ)飼料，減肥模型的營養(yǎng)對照組和試驗(yàn)組飼喂高脂肪營養(yǎng)飼料和紅棗枸杞濃漿沖劑飼，前兩周高脂肪飼料每天飼喂13g，兩周后每天飼喂15g；降血脂模型的營養(yǎng)對照組和試驗(yàn)組飼喂高血脂飼料和高血脂紅棗枸杞濃漿沖劑飼料，前兩周高血脂飼料每天飼喂13g，兩周后每天飼喂15g，以上各組均連續(xù)喂養(yǎng)28天；各只小鼠每7天稱體重一次；其它飼養(yǎng)條件正常。
試驗(yàn)期間每周記錄一次每組試驗(yàn)小鼠體重，飼喂試驗(yàn)結(jié)束后，小鼠禁食12h(不禁水)，采集眼球血液后將血液先靜置于37℃水浴鍋中，30min后,離心操作(3000r/min，15min)取分離后血清根據(jù)酶法試劑盒要求和方法測定血清中總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)。依照公式(1)計(jì)算小鼠動脈硬化指數(shù)：
動物試驗(yàn)結(jié)束時對各組試驗(yàn)小鼠稱體重后對小鼠做斷頸處理，剖腹取出小鼠體脂(睪丸及腎周脂肪墊)并稱重，依照下列公式(2)計(jì)算小鼠脂肪系數(shù)：
表4：紅棗枸杞濃漿沖劑對減肥試驗(yàn)組小鼠體重的影響(g，n＝10，)
注：表中字母a，b，c為5％顯著水平的字母表示，沒有顯著差異的記以相同字母，否則記為不同字母(下同)。
表5：紅棗枸杞濃漿沖劑對減肥試驗(yàn)組小鼠體脂及脂肪系數(shù)的影響(n＝10，)
表6：紅棗枸杞濃漿沖劑對減肥試驗(yàn)組小鼠血清總膽固醇和甘油三酯濃度的影響(n＝10，)
表7：紅棗枸杞濃漿沖劑對高血脂模型組小鼠的降血脂作用(n＝10，)
表8：紅棗枸杞濃漿沖劑對小鼠血清HDL-C和動脈硬化指數(shù)的影響(n＝10，)
通過表4和表5分析可知，紅棗枸杞濃漿沖劑對肥胖小鼠具有減肥的作用，有效降低體重和體脂系數(shù)；通過表6至表8分析可知，紅棗枸杞濃漿沖劑對高血脂小鼠具有降血脂作用，使動脈硬化指數(shù)明顯降低，降低了血清中總膽固醇(TC)，對甘油三酯(TG)的合成有抑制作用，顯著降低了小鼠血清中高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)含量。
本發(fā)明提供的一種紅棗枸杞濃漿沖劑及其制備方法，通過正交優(yōu)化紅棗枸杞濃漿沖劑的制備方法，紅棗枸杞濃漿沖劑的感官評定，按照科學(xué)設(shè)計(jì)及優(yōu)化工藝實(shí)驗(yàn)，制備的紅棗枸杞濃漿沖劑色澤均勻、呈橙色略泛黃、澄清無絮狀沉淀、口感微甘、風(fēng)味比紅棗枸杞茶濃烈，更有果香氣息，方便飲用，吸收較快，易保存，營養(yǎng)價值豐富，經(jīng)功能性試驗(yàn)證實(shí)，對肥胖小鼠具有減肥的作用，有效降低體重和體脂系數(shù)，對高血脂小鼠具有降血脂作用，使動脈硬化指數(shù)明顯降低，降低了血清中總膽固醇(TC)，對甘油三酯(TG)的合成有抑制作用，顯著降低了小鼠血清中高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)含量。
如上所述，即可較好地實(shí)現(xiàn)本發(fā)明,上述的實(shí)施例僅僅是對本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式進(jìn)行描述，并非對本發(fā)明的范圍進(jìn)行限定，在不脫離本發(fā)明設(shè)計(jì)精神的前提下，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員對本發(fā)明的技術(shù)方案作出的各種變形和改進(jìn)，均應(yīng)落入本發(fā)明確定的保護(hù)范圍內(nèi)。