技術總結
本發(fā)明公開了一種水包油咖啡牛奶飲料及其制備方法，所述水包油咖啡牛奶飲料由如下重量份數(shù)的組分組成：咖啡10?50份；水20?100份；牛奶5?20份；奶油5?20份；納米粘土2?15份；花1?2份；水果1?2份；糖1?10份。本發(fā)明的飲料具有水包油體系的存在和納米粘土的增稠效應，可有效防止乳成分發(fā)生沉淀、成本低廉，工藝簡單、花和水果的存在，可以同時提供香味和營養(yǎng)元素、納米粘土有利于腸胃，防止腹瀉等疾病的發(fā)生等特點。

技術研發(fā)人員：黃偉青
受保護的技術使用者：黃偉青
文檔號碼：201610761510
技術研發(fā)日：2016.08.30
技術公布日：2017.01.25